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然而走进店里面,两人抬眼就看见狭窄不大的店里清清爽爽地摆着几张橡木厚实的餐桌,外面泛着一层岁月包浆的琥珀褐色泽,霎时间,让他们的心都不由自主地放松宁静了下来。
女友有点惊喜,走到台前,看到旁边挂着一块木质的小黑板,用粉笔清爽地写着今日的特供菜单。
“新鲜上岸的海蛎子。”
“汁水丰沛、鲜嫩可口的贻贝。”
“铸铁锅酱烧美味的小杂鱼。”
……
仅仅几个菜名,女友就被吸引住了全部的视线和心神。看起来价格也不贵,女友兴致大起,精神奕奕地拉着张诚的手,小声道:“看起来不错,我们都点来试试。”
张诚仍然满腹不屑,不相信这家小破店能做出什么好吃的来。被女友拖了半晌,他才迟迟终于肯屈就落座,不情不愿地拖着声音,扬声喊道:“老板,点单。”
闻声,江橙从后厨转出来,清爽笑眯眯地接单。
他事先将海鲜提前处理好,新鲜的海蛎子撬开了壳,里面每一颗都大而饱满,带着海水的淡淡咸味,挤上几滴新鲜开胃的柠檬汁,微酸的口感就能完全去除了海腥气。送到两人面前的时候,张诚和女友边闲散聊着天,边随意地各自拿起一个开壳的海蛎子送入嘴里。
海城靠海,各种活蹦乱跳的新鲜海鲜早已吃刁了所有海城人的嘴巴。
所以,当最开始张口吃下海蛎子的时候,张诚并没有在意。他甚至有点轻视,心想海蛎子能有多好吃?海边人天天都拿它当下酒菜,早就吃腻了。
却没想到,不待他喉结滚动,肉质肥美鲜嫩的海蛎子就顺滑地划入口中,青柠微酸的清新气息和鲜美柔滑的海蛎子恰到好处地搭配在一起,几乎是没有给他反应的时间,就带着满口的鲜落入了肚子里。
张诚当场呆住了。
他有点将信将疑,勉强安慰自己这是因为新捕捞上岸的海蛎子质量好,才能如此美味。毕竟这道海蛎子开壳后主要吃的就是原汁原味,若说其中老板的厨艺有多么好,打死他都是不信的。
江橙将贻贝和酱烧小杂鱼做好,十几分钟后,带着笑意给两人端上了桌。
贻贝鲜美可口,采用的是西式的做法,橄榄油爆香蒜末和洋葱末后,加入贻贝和白葡萄酒,最后撒入一把新鲜切碎的罗勒和欧芹增添风味。每一口贻贝都汁水丰沛,吃一口圆滚滚的贝肉,再用壳舀一口风味汤汁喝,简直不能再惊艳,瞬间就能勾起配酒的念头。
铸铁锅酱烧的小杂鱼,咸鲜浓郁,酱汁浓稠得近乎褐色,紧紧包裹住被高温灼热的铁锅煎得焦脆可口的小杂鱼,骨头几乎都熬得酥化了,让人忍不住想要配上一碗米饭。
慢慢品尝着这两道美食,张诚:“……”
他陷入了震惊中,久久不能回神,简直无法思考。
怎么会、怎么会这样好吃?!
这样一家美味的店,为什么他以前竟然从来没有发现?
想起了自己先前对江橙的轻视,他整个人脸上火辣辣的。当吃完饭,结账时听到女友对小餐馆老板直赞叹“老板,你的厨艺真棒”时,他更是默默羞愧地低下了头。
两人告辞,女友好奇地热情问出了心底的疑问:“老板,你觉醒的是什么天赋?怎么周围好多餐馆都关门修炼去了,你这里还在营业啊?”
江橙笑容干净:“美食天赋。”
女友和张诚听了皆哑然,在所有人的眼中,这个天赋太过弱小,既不能打又不能抗更不能飞天入地拯救世界。但是认真仔细想想,这个天赋对他们这些美食发烧友们来说,简直再美妙不过。
听此,女友满心惊喜,连连开口道:“老板,我一定会向美食群友们多多推荐你这家店的。”
江橙笑着谢过,送两人出门。
傍晚快打烊的时候,弟弟江皮皮和小奶猫一先一后溜溜达达地跑进了店里。江皮皮在大院里疯玩了一下午,被邻居沈大妈顺路送过来,小奶猫不知道跑了多少个弯路才找对地方,蓬松柔软毛茸茸的猫毛上跟钻到地洞里打了滚似的,沾满了树叶土灰,灰扑扑地跑到店里的时候险些累趴了。
江橙不禁好笑,给一娃一猫拎到洗脸盆面前,叮嘱各自洗好手擦干净爪子。
江皮皮洗完脸,就迫不及待地敞开了怀抱,开心地准备抱猫。“滚滚!”
一旁的展劲扬不屑:谁是滚滚啊!
小猫骄傲地仰着下巴,踏着清理得干干净净的肉垫爪子,就准备离开。
就在这时,外面的江橙喊了一声:“滚滚,吃饭~”
只见,小奶猫光速飞奔,嗖一下蹿过两间屋,跳到江橙面前,乖巧坐好,满眼放光地盯着面前猫盆里的小鱼儿。
展劲扬:我,滚滚,开饭!!
作者有话要说:展劲扬:为了小鱼干,拼了!
第4章
“获得顾客的衷心赞美。”
“奖励:美食大师级河鲜生鱼片技能。”
听到脑海里的提示声,江橙心中一动。灵气复苏后,每个人觉醒的天赋各有不同。虽然官方公布了通用的修炼功法,但是具体到每一种天赋的修炼途径,都要靠每个人从头摸索。
看来,他觉醒的美食天赋,是需要通过获得顾客的赞美来修炼升级。
一时间,江橙对新奖励的美食大师级河鲜生鱼片技能充满了期待。
他收拾收拾店里,打了烊,慢悠悠地带着弟弟江皮皮和小猫一路散步走回家。
正值夜晚,吃过晚饭在外溜溜达达散步的人不少。
有像邻居沈大妈一样,热情高涨地把每天去公园跳广场舞改成跳修炼操的,也有咻咻炫技一边玩火一边飞奔回家的,满满一整条马路上都热闹的如同马戏团。
六岁的江皮皮看得满脸开心。
连带着变成小奶猫的展劲扬也看得津津有味。
太神奇了!
一娃一猫看得羡慕交加的样子,不由乐坏了江橙。他笑着问:“皮皮,你今天修炼了吗?”
江皮皮理直气壮:“没有。”
“隔壁家的小花都会做算数,你不好好修炼怎么能行呢?”江橙笑眯眯地劝说。像江皮皮这么大的小娃,正是爱玩耍打闹的时候,平时如果不勤督促点,他能嗨皮地玩上了天。
江皮皮一脸懵,不懂这其中有什么因果关系,举起猫,信心十足地回答:“可是我们有滚滚啊。”
听到他的回答,江橙忍不住乐了。
被他抱在怀里软萌萌毛茸茸的展劲扬一脸懵:“……喵喵喵?”
妈淡,老子以后还得负责帮你写数学作业了是吗?!
三人笑笑闹闹地走回家。
此时,海城本地美食发烧友群里,也正热情讨论着美食的话题。
“大饱口福的李大哥:为了能吃上老朱家每天第一锅的头汤面,一大早天刚蒙蒙亮,我就从床上艰难地爬起来出了门……可惜老朱家没开门(哭)。”
“赶海小哥:城西靠东北角那一家的烤牛肝也是一绝。肉质软嫩、腌制入味的牛肝放在烧成热浪的炭火上慢慢翻转,边缘烤得微微焦,咬上一口,哟——能香到人终生难忘!昨晚凌晨我也忍不住了,开了大半个小时的车跑过去吃宵夜,结果……也没开门。”
“只有美食能取悦我:嗨呀别说了!我刚从外地出差回来,心心念念的就是一口热乎鲜甜烫嘴熬了整整一夜的鲜鱼汤,绕了大半个海城特意跑过去常吃的那家老店,没想到……也没开门!!”
“不差钱的沈嫂子:所有好吃的店都关门了,你们说说这日子还有法儿过了吗?”
……
群友们悲痛地控诉满满。
灵气复苏,不少人觉醒了天赋,许多开餐馆的店主们纷纷关门,带着全家人去修仙。对他们这些美食发烧友来说,简直就是最难熬的日子。
现在,他们想找一家能开门好吃又名头响亮的老字号都找不着。
正在众人控诉时,张诚送完女友回家,也看到了群里的聊天。
他犹豫了半晌,终是忍不住开口,将今天在江家小餐馆的经历和盘托出来。
“对美食挑剔的老饕:今天,我和女友去了海边度假商业街的一家小餐馆,点了三道菜,新鲜上岸的海蛎子、鲜嫩的橄榄油欧芹煮贻贝,还有一锅铸铁锅酱烧小杂鱼,难得的美味,你们可以去试一下。”
这话一出口,群里顿时掀起了热议。
“只有美食能取悦我:不可能!在海城这么多年,本地的美食招牌店我全都摸遍了,怎么从来没有听说过这么一家小餐馆?”
“大饱口福的李大哥:哟,老饕,以前你不是群里出了名的挑嘴吗?哈哈哈哈哈,现在区区一家小店就把你给拿下了。”
“不差钱的沈嫂子:说老实话,江家给了你多少广告费?”
“海城我最熟:摇头,不相信。”
“赶海小哥:同不相信+1。”
……
看着满屏的质疑,张诚有点气闷。
他本来也不相信的,奈何吃过江橙做的三道菜之后,自己的脸都羞愧地被打肿了。
他涨红了脸,狠心发誓。“对美食挑剔的老饕:赌上我在美食圈这么多年积攒下的名声,这家店绝对好吃。”
群里安静了几秒,张诚心想这回所有人总该是相信了。
不成想——
“大饱口福的李大哥:还是没法信……”
“赶海小哥:+1”
“不差钱的沈嫂子:+2”
……
张诚:“……”
他气得肝疼!!
群里气氛热闹,开完了玩笑,终于有人出来打圆场。“大饱口福的李大哥:等明天我过去吃一次,看看是不是真有老饕说的那么好,大家等着我的餐后感。”
霎时间,群里热烈响应。
隔日,天气正好。江橙想尝试一下新获得的美食大师级河鲜生鱼片技能,特意让相熟的鱼贩给自己留了新鲜的鲈鱼。
鲈鱼品种繁多,既有海鱼,也有河鱼。
鱼贩新送到的便是乡下山间鱼塘里捞出来的河鲈鱼,肉质鲜美,活蹦跳乱。
在隋唐时代,就有一种名为“金齑玉脍”的鲈鱼脍负有盛名,称得上是顶级的佳肴。这次,江橙获得的美食大师级河鲜生鱼片技能,就是从这道顶级美食演化而来。
他不徐不疾,将手中新鲜的鲈鱼处理干净,然后打来了一桶清水。
刀尖将鱼片成一片一片盛放的花瓣,晶莹剔透,薄如蝉翼,如同透明的花瓣状盛放散开,漂亮地摆在洁白晶莹的玉瓷色白色大平盘之上。
李壮海推开江家小餐馆走进来的时候,看到的就是这样一幕。立时,他全副的心神忍不住被这幅画面牢牢吸引住。
作为一个吃遍祖国南北的多年资深美食爱好者,他对生鱼片再熟悉不过。尤其是在背靠大海港湾的海城,鲜嫩的生鱼片蘸着辣根酱油,就是寻常大大小小餐馆最常见的吃法。能够制作生鱼片的鱼,基本以鲑鱼为首的海鱼居多,其次是鲜虾、北极贝等等,像鲈鱼这样水生的生鱼片少之又少。
这样的河鲜鲈鱼片能吃吗?
李壮海屏住了呼吸,眼睁睁地看着此刻在他面前的江橙,却为他打开了河鲜新的大门。
江橙认认真真把薄切的鱼肉片处理好,然后将金橙剖开取瓤,用金橙丝调味做调味汁,为整个河鲜增添上一抹橙黄如金的色泽,摆在盛放若花瓣的鱼片中央,橙灿灿漂亮的颜色越发衬得鲈鱼片洁白如玉。
亲眼看着一整碟的美食大师级河鲜生鱼片做好,李壮海已经不自觉间呼吸急促,眼神怎么都无法从其上移开,压根就无法顾得上手边嗡鸣作响的手机,里面美食发烧友群正聊天的热闹,所有群友们都在打趣调侃他今天的晚餐要毁了这件事。
眼下,他脑海里满满的只有一个念头。
李壮海嗓音嘶哑,“老板,我要一份生鱼片!”
“好。”江橙抬头接单,笑得清爽,利落上菜。“请您慢用。”
一份美食大师级河鲜生鱼片端到面前,李壮海极力控制着自己浑身缓缓开始沸腾起来的热血。作为一位美食老饕,他已经很久没有这种心动的感觉了。上一次,还是在三年前,他无意中发现一家百年老字号的醋溜牛肉羹的时候,被扑面而来的炙热香气刺激得热血沸腾。
而后,再也没有找到这样能让他心动的美食。
怎么也没有想到,今天竟然在这家小餐馆里再次燃起了三年前热血沸腾的感觉。一时间,李壮海的心情猛然间有些紧张。
他低头看着洁白如玉的瓷盘,皎洁薄切的鲈鱼肉如花瓣一般在瓷盘周围绽开,中间是调味过一柔团的金橙丝,鲜亮橙黄的色泽让人眼前一亮,衬托得洁白的鱼肉皎然如朗月,近乎如艺术品一般漂亮。
李壮海握着筷子,几乎有些不敢动筷,生怕破坏了这份美丽。
他深呼吸一口气,极力稳住有一丁点激动颤抖的手,下定决心,夹起一片薄如蝉翼几乎没什么重量的鲈鱼片,递到自己嘴边,怀着满满的尊重态度,一点一点细致品尝。
鲜嫩的鲈鱼片乍一入口,就入口即化,化作一汪鲜汁流入喉咙。紧随其后,满满的鲜甜气息立时充斥了整个口腔,没有丝毫的腥气。
李壮海忍不住享受地闭上了眼睛,满脑子的思绪都下意识地随着这道足可媲美美食大师的河鲜鲈鱼片远走,似乎整个人此刻都沉浸遨游在了澈蓝广阔的大海中,让人欲罢不能。
他感动到动容。
这样美味至极的河鲜鲈鱼片,为什么他现在才碰到?
享受完这一餐美味,李壮海痛快地结完了账,磨着江橙留了他的电话,才终于心满意足地出了门离开。
一走出江家小餐馆,他就迫不及待地在“美食发烧友”群里留言。
“大饱口福的李大哥:打卡认证,就一个评价,美味!”
“只有美食能取悦我:真的假的?!”
“唯有爱和美食不能辜负:不可能!”
“不差钱的沈嫂子:李大哥,怎么连你也沦陷了?”
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