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大家的鼻子都很灵敏,早就闻到了菜里辣椒的味道。
经过烹饪,没有那么刺鼻了, 泛着一种陌生的香气。
只是闻多了, 还是觉得鼻子痒痒的,脑海里仿佛有个声音在提醒他们,远离这种食材。
喻颜不管风归和澜修怎么想的, 分了筷子,直接夹了一个虾仁塞进口中。
唔,新鲜活虾煮过, 再剥出来的虾仁就是不一样, 脆脆弹弹的, 特别新鲜。
而且这些虾长得大,虾仁被烫得卷曲了,还有自己大半个掌心长呢,给他嘴巴都要塞满了, 真是太满足了。
菜晾了半天, 已经凉了, 料汁的味道,渗透到了虾仁里面。
蒜香味,辣椒的香味儿, 青柠和荆芥的爽口,配上鲜虾的独到,吃得喻颜双眼发光,飘飘欲仙,恨不得到天上去飞两圈。
太好吃了,他有种想哭的冲动。
辣椒啊辣椒,我终于把你吃到嘴了!你知道没有你的这几个月,我是怎么过的吗?
咽下口中的虾仁,他又吃了一根黄瓜条。
嗯!又清新又爽口,比虾仁更入味,超好吃!
紧接着,喻颜吃了咸肉和鸟蛋。
澜修是打猎的好手,部落里的人也总是用兽肉和自己换东西,所以家中一直不缺鲜肉,吃咸肉的机会不多。
偶尔吃上这么一回,换换口味,也挺不错。
用辣椒炒新鲜的兽肉和咸肉,味道是不一样的。
喻颜反正很喜欢这种做法,辣味融入进去,咸鲜味变得刚刚好,一点都不腻。
可惜没有米饭,否则就着这道菜,他能一口气吃两碗!
兽世的鸟蛋也都是“纯天然”的,蛋黄没炒的时候,就是深橘色,炒过后,香气被成倍地激发出来。
一块炒蛋,配上一片辣椒,真是神仙也不换啊!
喻颜吃得连连点头,嘴里嘟囔着:“好吃,真好吃。”
风归也吃了咸肉和鸟蛋,不过他吃的都是不放辣椒的。
咀嚼时,他将喻颜的反应尽收眼底,不禁好奇起来。
真有那么好吃?
他有些拿不定主意,筷子伸向辣的菜几次,到了中途,又拐去夹不辣的了。
抬眼再看澜修,也尝起了辣的菜。
他垂着眼睛,嚼得很慢,在细细感受辣椒的味道。
不一会儿,他眼睛缓缓亮起,疑惑又惊讶地看着喻颜。
“咕咚”,他把嘴里的东西咽下去了。
喻颜冲他笑:“怎么样,好吃不?”
澜修张了张口:“……等下,我再尝尝。”
他把每样辣的菜都尝了一遍,才缓缓说:“味道很奇怪……但更奇怪的是,我吃完还想吃。”
明明嘴巴里面痛痛麻麻的,不好受才对,怎么他一点也不讨厌这种感觉呢?
喻颜哈哈大笑:“辣椒就是这样的!不喜欢的,一口也不想吃,喜欢的,一顿不吃都不行!依我看,你就是能吃辣的人!
“吃着很爽对不对?现在是天气热,等到天冷的时候,吃点辣椒,全身上下都暖和起来,那才叫过瘾呢!”
澜修回味了一会儿,感觉自己真的被辣椒这种食材勾住了。
他冲喻颜笑了下,继续夹凉拌酸辣虾仁吃。
脆弹的虾肉很有嚼头,辣味和酸味搭配得刚刚好,还是个凉拌菜,在夏天吃太开胃了。
澜修的眼睛也亮亮的,嘴唇和脸颊被辣得泛红,也停不下来。
“好吃。”他彻底被辣椒征服了。
喻颜成功把“辣椒”安利了出去,相当有成就感。
他再看向风归,劝道:“亚父,你也尝尝呗,真吃不惯就不吃了,反正还有不辣的菜。”
两个小辈都吃了,风归也下定了决心,尝了下咸肉。
牙齿将丰腴的肉片咬断时,舌尖第一个品尝到的,是咸味儿和辣味儿,接着,然后才是咸肉独有的芬芳。
以前炒咸肉,也有肉香咸香,但这次太不一样了。
辣椒的存在,像把他的舌尖瞬间点燃了,刺刺的,有种灼烧感。
可同时,也把咸肉变得越发浓香,连肥肉的腥膻气,都被去除了!!
难怪之前喻颜说,辣椒是和手手根、大蒜一样,都能去腥的调味料!
“嘶……”风归被辣得轻轻吸着气。
喻颜给他倒了一茶缸煮过的羊奶,说:“喝这个,解辣。”
风归端过来,喝了两口奶,嘴里果真不辣了。
他眼睛泛着亮,又夹了辣的咸肉送进口中。
随着咀嚼,他微蹙的眉心舒展,又惊又喜地看向喻颜。
喻颜了然地挑挑眉,笑道:“我就说还不错吧?”
风归赞成地点头:“虽然舌头有点痛,但不得不承认确实好吃。”
喻颜的下巴抬得更高了,给他夹了两筷子菜:“早知道你会喜欢吃。咱们两个是父子,口味差不多,我喜欢的,你怎么会不喜欢呢。”
风归失笑:“好,你比我更了解我。”
他和澜修两个人都喜欢吃辣,让喻颜非常高兴,脸上的笑意就没散去过。
夏天的傍晚,三个人吃出一身的汗,浑身上下的毛孔仿佛都打开了,再喝口浓郁的羊奶,特别爽。
晚上喻颜躺在鸟窝里面,还在回味饭菜的香气呢。
风归在树下的草棚中,做了会儿手工活,洗漱过,回到树上,见喻颜已经睡着了,嘴角还挂着满足的笑。
他看了片刻,也笑着睡下了。
第二天早上,喻颜起床,神清气爽。
等他下了树,风归问他:“咱们的地基……是这么说的吧,什么时候打?”
喻颜看了看蔚蓝的天空:“下午没那么热的时候吧,上午我要干干家里的活。”
风归:“嗯,需要我帮忙吗?”
“不用,我一个人就能干。”
“那我和部落里的人去采集,下午早点回来。”
吃过早饭,风归去采集,澜修去打猎,家里就剩喻颜一个人。
他把羊喂好,奶挤好,把药草和野菜晒上,又去检查两个腌菜坛子。
之所以是两个,是因为小坛子的萝卜咸菜,已经被他们三个吃得汤都不剩。
两大坛腌菜目前的状态还好,腌菜水的颜色变得不再清澈,散发出了微酸气味。
检查完,他把陶碗重新扣回去。
然后,走去草棚中,把盛着羊油的缸给拖了出来。
因为分到的羊太多了,他们吃不完,肥肉被熬成了油,都放在这个缸里。
这东西长时间放着也不坏,他决定他晒一批干辣椒出来,到时用羊油炒点火锅底料。
看今天天气就不错,他拖了大半筐的红辣椒,和小半筐的蒜头,去溪水边洗干净。
回去后,他在草棚外面搭了简单的架子,上面放上风归编的竹筛,把洗好的辣椒和蒜头倒在上面,让它们沥干水分。
等待的时间,他搬来了碱土,过滤获得碱水,再把碱水加热。
然后,从缸里蒯出羊油,和碱水、草木汁液、贝壳粉末等,混合在一起,做了一批“羊脂皂”出来。
神奇的是,羊油闻着膻,做成肥皂以后,膻味却几乎闻不到了。
羊油皂化以后,是很纯净的白色,透着细腻的油光,用起来也很温和、柔软。
喻颜对这批肥皂很满意,他把皂液倒进模具中,等着皂液慢慢变冷。
现在不仅是半岛部落,附近的明原、青青、深湖等几个部落,也都离不开他做的肥皂了。
“等他们见到这批羊脂皂,肯定会喜欢的。”喻颜笑着说。
做完肥皂,辣椒表面已经被晒得没有水珠了。
喻颜用筐装了一部分辣椒,又拿出草棚上面挂着的晒好的蒜头,放在辣椒上面。
筐装满了,他就把之后要用到的盐和器皿,放在了自己的小小空间里。
清点好东西,他背上筐,飞向了祭坛广场,那里有部落公用的石磨。
上午,部落除了年迈的兽人和年幼的崽崽,大部分年轻人都出门干活了。
见他过来,崽崽们新奇地问:“喻颜哥哥,你背上背的是什么呀?”
喻颜放下筐,拿出上层的蒜头,崽崽们立刻看到了红辣椒。
“咦,这是什么味道。”烁星捂着鼻子往后退,眼睛还在往筐里瞄。
秋泽蹦蹦跳跳举手:“我知道,是辣椒!很好吃的!”
“不对吧,”烁星说,“我怎么听说的是超级可怕,吃了嘴里会流血!”
秋泽:“喻颜哥哥喜欢的东西,肯定好吃!”
烁星:“可怕!”
秋泽:“好吃!”
……
喻颜无奈地劝道:“别争了,等你们长大了,亲自尝尝,就知道是可怕还是好吃了。”
秋泽跃跃欲试:“我现在就可以吃的,我已经很大了。”
喻颜毫不留情地拒绝了他。
秋泽:“……”
其他崽崽:“哈哈哈哈!”
别管怎么争,大家对辣椒好奇是真的。
得知喻颜要磨辣椒酱,他们都要帮忙。
几个崽崽硬是叽叽喳喳出了一大群人的感觉。
“行吧,那小兽人帮我拉石磨?小亚兽人帮我剥蒜?”
“好啊好啊!”
石磨楔了根木棍,木棍连接着长长的支杆,只要推动支杆,就能使石磨转动起来。
喻颜把石磨清洗干净后,往石磨里面添了层晒好的辣椒,示意烁星推动起来。
辣椒一点点地往下磨,喻颜又拿木勺子,往上面添了一层薄盐、一层蒜粒。
之后的材料,也是按照一层辣椒、一层盐、一层蒜粒这么加的。
崽崽们拉磨很像样,不一会儿就和喻颜配合默契了。
有粗粒的辣椒酱,从石磨的边缘处流出,落进喻颜早就放在下面的木桶里。
等这遍磨过以后,还要复磨个一到两次,辣椒酱就会变得细腻了。
只加了蒜和盐的辣椒酱,味道不那么丰富,但很有层次感,闻得喻颜边打喷嚏,边咽口水。
周围的崽崽们也被熏到了,“阿嚏”“阿嚏”声不绝于耳。
喻颜笑着说:“很呛吧?还能坚持吗?”
拉磨的烁星吸溜着鼻子,倔强地说:“当然!我鼻子一点也不痛!”
不远处的秋泽瓮瓮地说:“你不痛那我也不痛……烁星,你说的对,辣椒真可怕!”
喻颜“噗嗤”笑出声来。
好在他要磨的辣椒不算多,到第二遍时,他就让崽崽们来添料,自己转磨盘了。
添料只需要一个人,崽崽们只能排着队,脆生生地数数:“……八,九,十,你添了十下了,到我了!!”
闻言,打头的崽崽只好把位置让给第二个崽崽。
轮到烁星时,他冲喻颜挤眉弄眼:“喻颜哥,你看我们干得是不是很卖力?”
喻颜挑眉:“是卖力。”
“那你能不能奖励我们一下呢?”
“你们想要什么奖励?”喻颜盘算着家中的食物。
不曾想,烁星说:“想要足球!”
喻颜怔了下。
烁星的眼中满是渴望:“上次你们在这处理兽毛时,不是说等你有空,就做个更结实的足球出来吗?你什么时候才有空呢?”
秋泽:“是呀,喻颜哥哥,我们后来用兽毛、树叶、泥巴做的球,都不扛踢,好想要个结实的足球哦。”
喻颜心口一软。
原来他之前说过的话,被崽崽们牢牢记住了。
他温声道:“是我不好,这段时间一直忙着烧炭,没做足球出来。今天吧,等打猎的兽人回来,我就给你们做足球,好吗?”
崽崽们一听,高兴坏了,一蹦三尺高。
“太好啦太好啦!”他们卖力的表现果然是有用的,哈哈哈!
有足球勾着,他们干起活更来劲儿,小脸不知是呛的还是热的红扑扑。
磨好的辣椒酱,颜色亮红,汁水十足,散发着生辣椒和生蒜的独到气味。
喻颜用手指轻抹了下石磨,再把手指放进口中,尝了尝。
“嗯,很不错,你们要尝尝不?”
崽崽们连连摇头,表示他们不爱吃辣。
喻颜咧嘴一笑,用小坛子把磨好的辣椒酱装好,再打了水来,把石磨仔细刷了好多遍。
他今天和辣椒打了太多交道,手指都被辣痛了。
上午干完活,他领着崽崽们在树下休息了会儿。
崽崽们有睡午觉的习惯,烁星哈欠连天地变成兽形,啪叽,趴在了地上。
他拿翅膀拍了拍地,邀请喻颜:“喻颜哥,你来靠着我躺着吧,要是能帮我梳梳毛就更好了。”
重点是最后一句吧?
喻颜笑着走过去,在他身边坐下,用手指帮他梳理着羽毛。
其他的崽崽见了,也围过来,要喻颜帮他们梳梳。
树荫下,崽崽们变成兽形,把喻颜挤得东倒西歪。
阳光晒得人暖洋洋的,喻颜也困了,靠着他们睡着了。
这一觉睡得不久,他听到巨兽奔跑的声音靠近。
睁开眼,发现是澜修他们打猎回来了。
见到喻颜,大家也很惊喜:“你今天怎么在这儿?刚采集回来吗?”
喻颜揉了揉眼睛,站起来,说:“不是,我在等你们。”
“等我们?”
“嗯,”喻颜扫了眼他们背上的猎物,“你们分猎物的时候,把它们的膀……尿泡给我呗,我有用。”
苍峰:“可以啊!不过你是要吃吗?这东西我们都不要的。”
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