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“我觉得这顿饭已经是庆祝了，又有羊排、有红烧鱼、有辣子鸡丁……还有炒腊肉，都可以媲美年夜饭了。”叶其林说完伸出筷子夹起一片腊肉，油润可口中带着烟熏气，他感觉很好吃。
看到几个孩子都很爱吃烤羊排，楚易文伸出筷子夹起一块，咬开表面那成焦香的外壳，里面羊肉鲜嫩多汁，咀嚼间羊肉的脂香和香料气息完美融合，咀嚼间满满都是肉香和若有若无的奶香，那股奶香味来自羊肉脂肪部分，让整道烤羊排吃起来格外香。
烤羊排很美味，但总不好连着吃两顿，于是他提议：“要不晚上我再给你们烤点牛排吃？”
“好啊！楚爸你烤的牛排肯定也是人间美味！”
午餐结束，吃饱喝足甚至有点撑着的几个孩子躺在沙发上，想到已经放寒假了就能笑出声来。
“打游戏不？”胡一齐举着手机问。
“行。”
大冷天的出去也没什么好玩，还不如窝在家里打游戏，于是四人纷纷拿出手机开黑。
胡一齐：“楚爸你要不要玩？我可以带你飞。”
“不了，你们玩。”
刚放寒假，楚易文还不至于丧心病狂地催他们做寒假作业，洗好水果放在茶几上，让他们自己玩去。
将客厅留给几个孩子，楚易文起身进入书房，顺手剪起中午拍的视频。
跟第一个视频比起来，他现在剪出来的视频明显进步很多，由此可见，他当初能白手起家是有道理的，做什么事都能做好。
楚易文将视频发出去，转头去翻了下之前视频的评论区，对于夸夸夸以及喊馋的评论笑了下就滑过，对于请教的评论，他则是看情况回几句。
在他回复评论时，新视频已经被不少关注他的网友刷到。
【滋滋冒油的烤羊排，看起来好好吃啊！馋死我了，不行，忍不住了，我要去点外卖！】
【刀碰到羊排表面那酥脆的咔嚓声，把我口水都馋下来了，我也好想吃烤羊排啊……】
【刀上沾的碎渣能给我舔一口吗？或者有吃剩的羊排吗？给孩子吃点吧［伸手.jpg］】
【给我吃点，就当是喂鸡了，咕咕咕，咕咕咕。】
【笑死，人家是美食教程，你们想吃就学呗，干嘛跑到评论区随地大小要。】
【这话说的，你以为我不想做吗？每次看到视频时我都觉得不难，但等真上手时，你猜怎么着？哎嘿，我直接就展现出了黑暗料理的天赋。】
楚易文在书房上传完视频，顺手就进入系统小饭馆开始练习做菜顺便赚积分。
随着他掌握的菜谱越来越多，如今他在小饭馆几乎没再拿过负积分，多多少少都能赚点。
积分除了能换食材，还能抽奖，抽奖得到的基本都是厨具，楚易文觉得系统出品的食材和厨具都比市面上卖得要好，倒是挺愿意花积分去换。
【香河肉饼即将超时，请宿主尽快出菜。】
【顾客下单酸萝卜老鸭汤，请宿主尽快出菜。】
楚易文正在做香河肉饼，这玩意他没在系统厨房学过，完全是自己在网上找的教程。
他已经尽量按照香河肉饼“皮薄如纸、肉厚如饼”等特点来做，然而做完上桌时，却还是得到顾客差评。
发现今天尽是点自己没学过的菜，楚易文有些无奈，不过还是尽量去做，好在熬过连续几道不擅长的美食后，终于迎来他学过的菜谱。
【顾客下单啤酒鸭，请尽快出菜。】
【顾客下单桂花红烧肉，请尽快出菜。】
【顾客下单蜜汁鸡翅，请尽快出菜。】
这些菜楚易文平常没少做，做起来简直不要太熟练。随着他剁好鸭子先把啤酒鸭炖上，再将五花肉切块炒糖色，等到一道道菜品出锅时，积分伴随顾客们的好评开始增加。
结束今天的菜品练习后，楚易文见总积分已经攒到五百零三十，直接把零头的三十积分用来抽奖。
系统抽奖十积分一次，三十积分花出去，抽中了一个“谢谢惠顾”，一把水果刀，还有“香河肉饼菜谱x1”。
楚易文还是第一次抽出来菜谱，有点小惊讶。不过想到自己经常在小饭馆里碰到顾客点“香河肉饼”，见终于能把这道美食给学会，很是高兴。
想到晚上要烤牛排给几个孩子吃，他没立刻开始进入系统厨房学习，而是起身准备去厨房看看家里缺什么食材。
他出来时几个孩子还在热火朝天打游戏，声音那叫一个兴奋。
楚易文含笑看了他们一会，很快走进厨房在菜架和冰箱里查看起来。见家里该有的食材基本都有，只有牛排没剩多少，他懒得出门去买，干脆用积分换了些出来。
“晚上你们主食想吃什么？吃饭还是面，还是饺子？”
“都可以。”
“吃面！”
听到自家儿子说想吃面，楚易文直接拿面粉出来做手擀面。
手擀面做好放在旁边备用，他拿手机看了眼时间后，开始给牛排进行调味。调好味的牛排先用煎锅煎制一分钟，让表面形成酥脆的外壳后，楚易文将牛排转移到预热好的烤箱中。
在他用煎锅煎牛排时，已经有香味从厨房飘出去，等到牛排进入烤箱，而他又开始做番茄炒蛋盖浇面时，阵阵香味飘满整个屋子，简直能馋死人。
冬天本来就是囤积脂肪的季节，哪怕上一顿吃得很饱，到下一顿饭时还是容易饿。
胡一齐闻着扑鼻而来的香味，手机游戏瞬间都变得没那么有趣，起身从沙发转移到厨房门口：“楚爸，你在做番茄炒蛋吗？好香啊！”
楚易文说要晚上给他们做大餐，自然不可能只有牛排加番茄鸡蛋盖浇面，他还做了蜜汁鸡翅、香煎薯粉团、辣椒炒肉、白灼菜心、菌菇汤。
又一把游戏结束，楚瑾钰几人被香味吸引，无心再继续打游戏，纷纷凑到厨房里来。
楚瑾钰看到他爸手机放在旁边正在拍视频，干脆拿起来帮他拍。
“太丰盛了！”
等到晚餐上桌，叶其林见吃个面又有牛排又有鸡翅，还有辣椒炒肉和薯粉团，还没吃就感觉很幸福。
“牛排我没烤全熟，你们尝尝合不合口味。”楚易文说完接过儿子递过来的手机，随手放到旁边柜子上。
深焦糖色的牛肉微微泛着油光，侧面边缘地方被烤出焦脆感，高温产生的“美拉德反应”形成浓郁的焦香，不论是色还是香都特别诱人。
“看着就好吃！”胡一齐还没吃就先夸。
说实话，在玩了一下午游戏后立刻就能吃上香喷喷的晚餐，光是想想就很幸福，楚瑾钰他们哪里还会挑剔牛排的熟度。
烤牛排吃起来和中午的烤羊排一样外焦里嫩，不过两种肉比起来，牛排肉质更加细腻，而且可能是熟度的原因，内里格外嫩滑。
盐的咸激发出牛肉的鲜味，同时衬托出余味中的鲜甜，黑胡椒的颗粒感则让牛肉多了股辛辣气息，不过这抹辛辣味恰到好处，刺激味蕾的同时并没有压住食材本身的鲜味。
楚瑾钰咀嚼着香喷喷的烤牛排，嘴巴根本停不下来。
“你觉得牛排好吃还是羊排？”叶其林边吃边问。
楚瑾钰：“各有各的好吃。”
看到他们吃得那么香，楚易文起身去厨房将烤箱里第二批烤牛排拿出来，先放置一会后才用刀切开，分到每个孩子面前的盘子里。
“爸你也吃。”楚瑾钰见他把牛排都分完，夹起一块放到他面前。
叶其林三人见此有样学样，都夹着牛排往他盘子里放。
“好了好了，我吃不完那么多。”楚易文赶紧阻止。
胡一齐：“没事，楚爸你先吃，吃不完我吃。”
牛排分完，桌上重新安静下来，只有咀嚼声和筷子碰撞声。
烤牛排要趁热吃才香，直到把牛排吃得差不多时，大家才开始吃主食。又弹又筋道的手擀面配上酸甜咸鲜的番茄炒蛋，简直越吃越开胃。
本来胡一齐吃完牛排都感觉有三四分饱，几口番茄鸡蛋盖浇面下肚，瞬间觉得自己还能吃好多。
不光是他，楚瑾钰他们三同样如此，几个孩子大口吃着面，再时不时来一筷子辣椒炒肉或者蜜汁鸡翅，吃得那叫一个香。
等他们吃完饭时天早就黑透，楚易文开车送几个孩子回家时，胡一齐在车上问：“楚爸，放假我还能来你家吃饭吗？”
“可以啊，你们想来随时来，人多吃饭还热闹些。”楚易文道。
“好耶！”
胡一齐三人闻言都很高兴，尤其是胡一齐，差点没在车里跳起来。
第37章 香河肉饼
将叶其林三人分别送回家后, 回程路上楚易文又单独对着自家儿子好一通夸，还问他想要什么奖励。
楚瑾钰今天拿到成绩时在朋友面前那叫一个嘚瑟，此时见他爸又开始夸自己, 却是忽然生出几分不好意思的情绪。
“之前说好了要考二十五名，不用奖励。”
楚易文觉得就冲儿子说到做到这点也得好好奖励一下，让他继续保持。毕竟半个学期进步二十名，孩子日常付出的努力，他可都看在眼中。
“等过两天给你买台新电脑怎么样？”楚易文想到儿子房间那台电脑是他上初中时买的，觉得可以换台新的。
“电脑还能用。”
父子二人一路聊着天回家，楚瑾钰想到终于放假就觉得爽, 抱着手机回房间玩去。
楚易文目送他回房间，想想去书房顺手把晚餐时拍的视频剪出来。
晚餐视频后边是楚瑾钰拿着手机帮忙拍的，几个孩子都在厨房里, 楚易文听着视频里热闹的氛围，脸上不由露出笑容。
等到他把视频发出去时，已经是晚上快十点。他发完视频就回房间睡觉去, 可怜大晚上刷到他视频的网友，差点没被馋死。
视频中不光有深焦糖色的烤牛排, 还有琥珀色的蜜汁鸡翅和香煎薯粉团等美食，隔着屏幕都能看出每样都特别好吃。
【爸！你还缺儿子不？我很好养活的，随便给块烤牛排就行。】
【深夜放毒！我就不该手贱点进来，好饿, 想吃牛排了，蜜汁鸡翅看起来也好好吃，那个像饼一样的是什么？】
【真是人比人气死人，别人家爸爸能做出色香味俱全的美食，我家孩子他爸天天只会吃。】
【烤牛排看起来真不错, 我女儿肯定喜欢吃，明天买点牛排学着做一下。】
【听作者声音还挺年轻，没想到已经当爸了，听视频里的说话声，好像还有好几个儿子……】
不少网友指责楚易文深夜放毒时，他正在系统厨房里学习香河肉饼。
“花椒水是去腥增嫩的关键，一定不能少……”老爷子将香河肉饼重点需要注意的地方说完，就示意他开始做。
揉面、醒面已经难不到楚易文，将面粉与温水按照比例揉好，很快一个光滑的面团就在他手底下成形。
揉面是个力气活，不过看到面粉逐渐在自己手底下被揉成面团，过程还是挺有成就感。他轻轻拍拍面团表面，将它放到旁边醒着，转身开始调肉馅。
老爷子要求严格，绞肉机什么的压根不用想，楚易文认真挑选出肥瘦比例一比一的牛肉用刀背砸成肉泥，随即加入葱姜末、香油、盐、生抽等调料一起搅拌。
当然，老爷子提醒过的花椒水他并没有忘记，把花椒水认真搅拌进馅中。
传统香河肉饼讲究一斤面、一斤肉、一斤葱，楚易文手里调制的肉馅基本按照这个比例，此时盆中肉馅肉和葱两种颜色交融在一起，看起来还挺漂亮。
肉馅调好时面团已经醒得差不多，楚易文开始擀面包馅。由于他之前就刷视频进行过基本的学习，现在有老爷子在旁边指点，做得还挺有模有样。
肉饼包好，接下来就是烙，由于香河肉饼皮薄肉厚，烙饼时火候很重要，火如果太大就会导致外面焦了里面却没熟。
楚易文开着小火很有耐心地慢慢烙着，随着他频繁翻面，饼皮两边逐渐变成金黄色，肉饼香味开始从锅里飘出来。
在看到面皮酥脆起层，饼皮鼓起却没破时，他眼睛微微亮起来，觉得这次香河肉饼应该是做成功了，等下次去小饭馆时如果再有顾客点，应该不会再差评。
他想得很好，然而老爷子却是比小饭馆里顾客还要严格，在他将饼出锅用刀切开时，老爷子直接喊他重做。
楚易文早就习惯他的高要求，倒是没再嘀咕什么，而是自己拿起饼品尝起来。
肉饼吃起来还挺香，外皮酥脆带焦，肉馅咸香不腻，不过多吃几口他就发现问题，肉馅汁水好像不太够，同时有些地方肉不够嫩。
看来花椒水没加够，刚刚烙饼时火候还有些欠缺……
楚易文边吃饼边反思，等吃完就洗干净手重新开始做饼。
看得出来老爷子对他态度还挺满意，站在旁边几不可察地点点头后，在他调馅时直接拿筷子敲了下他手腕，让他继续加花椒水。
“那么多花椒水，不用你留着喝吗？”
在老爷子的毒舌声中，楚易文终于把馅调好，随着花椒水的增加，这次肉馅汁水感明显更足些。
“烙饼时翻面要频繁没错，但过犹不及……”
在老爷子细节提醒下，楚易文第二次做出的肉饼明显更加完美，等他把冒着热气的肉饼切开，焦黄色的饼皮包裹着红润肉馅，馅中夹杂着点点葱绿色，看起来卖相诱人。
“老师。”
楚易文切好肉饼将盘子端起来，这次老爷子没再拒绝品尝，吃完给了个“不错”的评价，不过同时还提醒他要多练。
“我知道了。”
学会新的美食，楚易文心里很有成就感，从系统厨房出来进入梦乡时，唇角微微上扬，显然做了个好梦。
次日，他依旧天还没大亮就醒来，下意识往厨房走，不过走到一半忽然想起放寒假了，儿子不用再去学校。
猜测儿子今天大概率不会起太早，楚易文没急着去做早餐，而是脚步一转，打开门来到院子里。
门刚打开，冬日的冷风伴随新鲜空气一起扑面而来，楚易文身体素质不错，倒是没觉得冷，他视线微微上抬，发现还真在下雪子。
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