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要不是许美莲拿扁担在门口挡着,她早就闯进去了。
第24章
可惜她惹错了人,许美莲从来不是好惹的,一把丢了扁担,跑进厨房,拿着刀出来:“你敢上来一步,我就一刀砍了你!你孙子去了哪里关我什么事,看你有几条命敢乱闯我家门!”
“你个死老太婆,活该杀千刀的老祸害,我相公侄子儿子还救了你儿子,你不知感恩,还骂上门来,真是倒了八辈子的血霉!”
旁边好多村民在围观,许美莲扯高嗓子喊:“大家来评评理,这个死老太婆欺我太甚,不知道感恩戴德就算了,还闯我家门,搞得我家宅不宁。这种破人以后谁帮他们,就先掂量掂量我现在!没得登门道谢就算了,还来这里破口大骂!”
她嗓门又高,又理直气壮,直接把崔老太骂成缩头乌龟。
旁边村民也说:“是啊崔大婶,人家救了你家崔二,你不感谢就算了,还骂上门来,这成什么样?”
“你还敢来霍家找茬,不怕见秋爹回来砸上门去!”
“一家子狼心狗肺,砸上门才好,没见过这么对救命恩人一家的!”
“哎啊,玉舟见秋回来了,快看看你们救的好人,人家老娘不领情呢。”
“昨日我也搭了把手,早知望着崔二死在外头!”
众情激愤,崔老太讨不到半点好,灰溜溜地跑了。
齐棠还看到许美莲盛气凌人地呸了一声。
没想到美莲姨如此轻松把人赶跑,大大松了一口气,同时也庆幸,幸好崔岭没跟他们回来,以后他们得勤些上山给崔岭送吃的。
许美莲道:“什么人啊!”
那些村民道:“谁知道,抠搜老太,舍不得钱,对救命恩人当作没看到,家中少了个奴婢眼最灵,当日你带过崔岭上门看病,这不就骂上门来了。 ”
许美莲跟他们说骂两句,越发解气,还有好心情笑起来,洋洋得意,看到齐棠回来,脸上更是堆满笑容:“回来得正好,阿香煮了茶叶蛋,香得很,我正要吃,呸,这个臭老太就上门来捣乱,气死我了!”
一听到有好吃的,齐棠再顾不上其它,赶紧回家洗手。
阿香将茶叶蛋端上来,笑道:“现在吃还没入味,最好泡一个晚上。”
锅盖一打开,没有人能撑到明天再尝。
许美莲道:“咱们先尝了,一会继续煮,再泡到明天!”
齐棠无比赞同地点头。
阿香便一人捞两个出来,连霍玉舟跟冯枫都有口福了。
剥开壳,纹路呈褐黄色,看着就很诱人,尝一口味道好吃的无法形容,咸香入味。
许美莲道:“阿香你还说没入味,这味道可好!”
齐棠眉眼弯弯:“是呀,我也觉得咸度刚刚好。”
阿香笑道:“我就知道你们急着吃,用针扎了下蛋,又闷得久了些,这才能稍稍入味。”
霍玉舟冯枫也是赞不绝口,前者道:“我就说香姨做的啥都好吃!”
吃完两人便先行回去了,约了晚上来吃烤兔。
以前齐棠不怎么煮饭,火都不用他烧,住县城都烧的柴,这会儿也不知怎地燃起学习的念头,帮着阿娘一起煮茶叶蛋。
先把鸡蛋清洗干净,冷水下锅煮熟,火不能烧得太旺,不然鸡蛋容易裂开。
煮熟的鸡蛋捞出来入冷水里,再把蛋壳敲碎。
这也是有技巧的,不能敲得太碎,容易掉壳,也不能敲得不够碎,不好入味。
阿香教他们敲鸡蛋,把控好力道,上手也是容易。
之后去准备煮茶叶蛋的香料,香叶、花椒、八角、干辣椒、桂皮、小茴香、绿茶,用小布袋装起来。
喜欢红茶也能用红茶,绿茶清香,红茶醇厚,各有千秋。
把敲完的鸡蛋跟加水,再添些调料,酱油、盐、糖,丢入香料包,小火煮两刻钟,再泡一晚即可。
阿香道:“这茶叶蛋的味道不是煮久才有,是泡久味道才佳,咱们明天吃。”
许美莲笑道:“想不到这茶叶蛋煮法如此简单,以后卖包子又多一门进项,还不用多费劲。”
齐棠恍惚,他说阿娘怎么这个时辰煮茶叶蛋,原是给美莲姨去卖。
许美莲想到多出来的营生越发开心,把钱袋子倒出来,清数铜板:“昨日回来之后忙着干活,想着晚上再数一数钱,结果遇到崔家那破事。”
阿香笑道:“没事,现在数也好。”
许美莲道:“来一起数。”
大家围在一起数钱串铜板。
霍见秋在那边处理兔子,看他们一起数铜板这么开心,洗干净手也跟着过来:“赚了多少钱?”
许美莲笑道:“这一次准备充足,光是包子甜品就赚了四百文钱!”
“那加上茶叶蛋以后不得卖个五百文?”
许美莲道:“可不敢一下子来两百个茶叶蛋,先来一百个。”
她又把一堆钱推给齐棠:“这一份是卖药材山货赚的钱。”
不光齐棠有,阿香也有,霍见秋也有,她自己也有一份,至于霍春行霍今夏,她一人给了两个铜板。
齐棠揣着沉甸甸的两百来个铜板,心中高兴。
最近没怎么进山,且忙着玉舟哥婚事,还有这份收入很不错了。
晌午霍柏回来,拿着锄头就去了崔家,在崔家又挖又砸,一个个像缩头乌龟不敢出来,还是霍见秋去把自己老爹拉回来。
霍柏还在生气:“狗东西,没良心,见秋以后再看到这崔二,等他死,不理他!”
霍见秋安抚老爹道:“爹放心吧,我看都不看一眼,咱们回家吃茶叶蛋,晚上还有烤兔肉,不值得为这点事发火。”
他又悄悄地靠近父亲,低声说:“爹,我原本就没怎么出力,都是玉舟哥出力多。”
午间小憩时齐棠收到霍见秋送来的两百多文钱,少年塞到他怀里就跑了,也不给他拒绝的余地。
下午阿香起来得也早,看他们怎么处理兔肉,烤兔肉就得先腌制才好入味。
齐棠先跟霍见秋出田摘了新鲜的姜葱辣椒,回来之后清洗,姜葱切丝,辣椒切段。
这兔子宰了还有两三斤,姜葱辣椒都得多放点,再来些八角花椒还有酱油跟盐,还有一些糖提鲜,更要加酒去腥,干辣椒提香。
若有柠檬也可以挤一些柠檬汁,增添风味。
霍见秋撸起袖子,将手洗得干干净净,来给兔子按揉全身,保证每一寸肌肉都按揉到位,沾上料汁。
之后就放着腌制,等晚上烤,又香又入味。
霍玉舟冯枫吃完饭就过来了,霍见秋刚将兔子架在火上烤。
大热天的烤火可没那么舒服,霍见秋一手拿着葵扇,一手给兔肉转圈圈,时不时还得抹些油盐酱。
不光这兔肉烤了,那兔头跟内脏也一并烤了,到时候给狗子吃。
四只小狗调皮捣蛋,四处奔腾,闻到肉香味还要往火里扑。
第25章
霍见秋两只手都不得空,只能拿脚来将它们扫开。
齐棠一只手提一只往后面放,没多久又跑来两只,狗狗无穷尽。
霍见秋笑道:“把它们丢到箩筐里去。”
齐棠一个没注意,小黑狗突破重围跑到了火堆,燎着毛嗷嗷直叫,这下子知道怕了,瑟缩着往后退。
齐棠赶紧抱过来查看,幸好没烧得太惨。
霍玉舟哈哈乐道:“我就说不用管,事教狗一次就记忆深刻。”
另外三只小狗子不甘示弱,一个个扑上去燎一下,个个嗷乎嗷乎叫着,这下子老实了。
齐棠抱着自己的小白狗,毛都烧焦了,叫得最惨。
霍见秋笑道:“有点傻。”
家里的老黄狗闻着味儿也从老宅过来了,它年纪太大了,老态龙钟,走路慢吞吞的。
齐棠看到它就开心,摸摸它狗头,把烤出来的内脏先给它吃。
老黄狗可通人性,先蹭了蹭齐棠掌心,这才慢吞吞挪去吃肉。
四只小狗子先一步扑了过去,它也没跟抢,就让着它们,看着让人心中越发怜惜它。
这老黄狗跟霍见秋最是亲近,霍见秋索性将一点兔肉割出来先烤熟给它,四只小狗子谁也不许过来。
吃完了肉,老狗蹭蹭霍见秋掌心,又慢吞吞踱步走了。
这里这么热,许美莲才不傻乎乎在这等,跟阿香早就出门走家串巷去了。
霍柏在院子里咚咚咚地剁着猪草,等猪草剁完,差不多就能吃了。
烤兔肉趁热吃最香,霍柏放下菜刀,带上闺女去喊人回来。
人这么多,腿就四条,霍见秋正犹豫腿肉怎么分,霍柏他们就回来了:“快跑快跑,跑慢无!”
伴随着霍柏的声音,还有小姑娘清脆的笑声,就他们两父女跑。
许美莲在后面笑骂道:“一大把年纪,一点也不见庄重,你看看他!”
阿香笑道:“知足常乐,延年益寿。”
浓郁的肉香味飘出来,几人顾不上说话,赶紧加快步伐回去。
一进后院许美莲就啧啧称赞:“不得了不得了,这肉香,我在外头就闻到了,二哥二嫂怎么没来?”
霍玉舟笑道:“他们不爱吃这一口,咱们多吃些。”
霍柏掰了一大块兔腿肉下来:“这一块我给你们大伯家送去。”
大伯家还有爷奶,这一块也不算多。
主要是二房都来了,不送点给大房不像话。
这关头霍柏也不差遣儿子,自己就去送了。
霍见秋拿了两柄刀子出来,一边割一边吃,皮脆肉嫩,越吃越香,口水滋滋直流。
许美莲还嫌味道不够重,又捧出家里特调的辣椒酱,一边吃一边嘶哈嘶哈。
看她吃得这么起劲,齐棠捧着碗也来了一勺辣椒酱,兔肉蘸一蘸辣椒酱,那滋味好吃得无法形容。
许美莲笑道:“得劲吧!”
齐棠眼眸弯弯地连连点头。
看他们吃得这么好,口味不重的都想蘸一些来试试。
这烤兔肉原本就咸香,辣味恰当,强辣爱好者就觉得这点辣味不痛不痒,加上这香香辣辣的自制辣椒酱,真是不得了。
这是朝天椒做的,剁得碎碎的,再剁些蒜蓉,用油酱还有盐来炒,再放些豆豉,熬好之后放进无水容罐,每次食用之后都得密封好,能放挺久。
阿香最近身体不太好,但也爱那一口香辣,沾了一点尝尝就能乐个不停。
冯枫没尝过,她也不是很能吃辣,但这辣椒酱闻着太香了,香得她流口水,也夹了一点点,点在舌尖,强烈的辣味在味蕾上层层炸开,头皮阵阵发麻,眼泪都要溢出来了。
霍玉舟慌道:“怎么啦,这么辣吗?”
冯枫抽着鼻子说:“真的好香!”
霍玉舟:“……”
这个兔子再大也抵不过人多,兔子腿没有单分给谁,霍见秋操刀,一人分一块,分到齐棠时,手一滑,割得肉大块了些。
肉分完了,骨头上的肉都给刮下来了。
大家还觉得不够,掰着骨头来吮,最后连手指头都嗦得干干净净。
泡了一晚的茶叶蛋,果然比昨日的好,醇香入味。
一人吃三个,齐棠悄悄留了一个,霍见秋也留了一个。
家里鸡蛋不多了,许美莲就去买鸡蛋,这家收一些,那家收一些,装了满满一篮。
回来兴致勃勃地清洗鸡蛋。
这次她亲自操刀,把鸡蛋煮熟之后敲壳,调香料,阿香就在旁边看着,帮她估摸大概要多少香料,放多了提醒一二。
而齐棠霍见秋他们去山里摘桃胶,两个小的也想去,但不带。
霍见秋装了些米,又在橱柜角落挖出一个破了一角的釜,还有一个水壶,一些油盐,两套旧衣服,想送给崔岭。
此次前去可以询问他接下来的打算。
齐棠还有些担心,昨日就两个包子,不知道他会不会饿肚,更重要的是山里夜间很冷,会不会受凉。
也不知他这两日晚上在哪里度过的。
两人忧心忡忡进山,在老地方看到崔岭松了一口气。
崔岭出来看到他们也开心,很快又钻了回去,没多久提了一只兔子出来。
喊了声秋哥,对齐棠不知怎么喊就点了点头:“兔子,我做陷阱逮到,给你们。”
齐棠有些意外,平时见他都不怎么说话,此刻不光话多,脸上也有笑容。
霍见秋也不客气,接过兔子放在背篓里,目光落在崔岭脚上:“你的脚好多了?”
崔岭道:“好多了,药好使,谢谢秋哥。”
齐棠打开包裹,把包子还有茶叶蛋蛋递过去。
崔岭受宠若惊:“多、多谢。”
霍见秋道:“我还带了个釜还有米过来,你自己可以熬粥吃,我知道有个山洞,你若还不想回家,白日可以到那歇息,对了,晚上你是在哪里睡的?”
崔岭挠挠头,有些尴尬道:“我回了村,在别人家草屋睡。”
乡下夏收秋收之后,不光收获许多谷子,还收获不少的稻秆,家家户户烧火做饭就靠这个。
这稻草不能随地乱丢,要搭个草棚来放着,又或者堆在旧房子。
霍家旧宅就堆了不少草。
霍见秋点头:“不错,不过你走夜路得小心蛇。”
崔岭道:“我早些下山,尽量避开村里人。”
霍见秋点点头,带他们去摘桃胶。
桃树下野草茂盛,得小心虫蚁蛇。
齐棠跟霍见秋都是装备满满,斗笠面纱手套,而崔岭啥也没有。
霍见秋轻咳一声:“要不你先去吃饭,我们自己摘,等你吃完了,一会带你去山洞。”
崔岭知道自己在此是多余的,连连点头:“那,那我去寻旁的草药。”
一根老枝满满的都是桃胶,有大有小,齐棠霍见秋相视一笑。
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