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今日王家老爷就是来专程示威,兼或恶心叶宁,他的目的达到了,一副小人得志的模样,转身施施然离去,可别提多得意了。
崔岩着急道:“师父,这可怎么办?”
叶宁淡淡的道:“阿岩你放心,你还不相信师父么?”
崔岩着急上火,但是也没有别的法子,看到叶宁如此镇定,又觉得莫名心安,难道……师父早就想到了对策?
第二日便是王家的烤鸭店开张的日子,下了血本儿,门口挂着红绸子,巨大的牌匾,还雇佣了许多许多的跑堂和仆役,一看便知财大气粗。
京城没有烤鸭店,这里不是南方,南方的鸭子鲜美,就算不烤着吃,炖汤也好吃。但是京城的鸭子都不怎么新鲜,带着一股骚气味儿,京城的百姓都不怎么吃鸭。
突然听说开了一家烤鸭店,大家其实都很好奇,到底是个什么模样,于是纷纷前来围观,排队准备进入烤鸭店的人还挺多,一直从街头排到了巷尾。
“烤鸭啊,到底什么滋味儿?”
“我也不知啊,不过鸭子能好吃么?会不会骚气。”
“不知道,左右是新店,开业还在酬宾,尝尝也好……”
王家老爷看到门外排了这么多人,欢心的厉害,笑得合不拢嘴。
“老爷!老爷——”
一个跑堂的冲出来,打扰到了王家老爷的雅兴。
“喊什么喊?”王家老爷没好气:“叫魂儿呢?”
“老爷,大事不好了!”跑堂的着急道:“烤鸭!后厨……出了点子问题,您快去看看罢!”
王家老爷那叫一个纳闷儿,后厨出了问题,叫自己有什么用?自己是厨子,还是跑堂?但是无奈,今日是大日子,可不能出现半点子纰漏,于是跟着跑堂的进了后厨。
“怎么回事?”
后厨里热火朝天。无错,热火朝天这四个字用在这里,并不是说热闹,而是字面意思。
王家老爷赶制的两个大烤炉,四面全都漏风,但凡有一点点风势,火焰就会噌噌猛涨,从镂空的地方钻出来。偏偏如今又是秋日,京城干燥风大,厨子们为了掌握好火候,把门窗都给闭紧了,刚才王家老爷走进来,势必要开门,风呼呼的灌进来,火焰腾腾的燃烧,火苗好似在跳什么祭祀的舞蹈,张牙舞爪。
“咳咳咳……”王家老爷一进来就被呛到了:“烟……怎么……咳咳……怎么这么大的烟……还有火……咳咳咳!!!”
厨子们也跟着咳嗽起来,断断续续的道:“老爷,这……这炉子怕不是有点问题,火势太大了,掌握不好火候啊!”
那面处理鸭子的厨子也道:“老爷,这食谱是不是月有些问题?您看看这上面写着……咳咳咳……为了让烤制出来的鸭子外皮不褶皱,光滑饱满,所以不去内脏……这这……”
北京烤鸭外皮光滑,如枣色,正宗的烤鸭可是一个褶子也没有的,撑得光亮亮。但其缘故,可不是不去内脏,而是提前处理干净好鸭子之后,给鸭子充气,堵住肛#门,让鸭子变成一个圆溜溜的气球。
如此烤制出来,外皮焦香酥脆,而内里的鸭肉鲜美细腻。
叶宁写食谱的时候,就是一本正经的瞎掰!他故意写着,为了鸭子饱满,不去内脏。这一来不去内脏腥臊的厉害,臭气冲天,这二来不去内脏,鸭子里面没有腌制,也不会入味。
王家老爷一心想要抢在宁水食肆前头开张,因而给厨子的时间就很少,厨子们光是研究炉子就七荤八素,找不到北了,今日手忙脚乱按照食谱做菜,那更是乱七八糟,一团浆糊。
一个厨子斗胆道:“老爷,这食谱……这食谱怕是假的!”
“不可能!”王家老爷深信不疑,道:“是不是你们这些蠢才,没有领会其中的奥妙?!叶宁的宁水食肆,就是擅长剑走偏锋,他能做得,你们凭什么不能做得?!”
其实王家老爷看到这乱七八糟的场面,已然开始怀疑自己了。可今日是开张的大日子,他不能怀疑,必须硬着头皮干下去,若是叫京城的人士都看了王家的热闹,王家的脸皮放在何处?王家的宗家该如何咒骂于他?
王家老爷咬牙切齿:“你们知道外面多少人排队么?必须做!给我做出来!便是把你们当鸭子烧了,也得给我……”
“烧了烧了!!”
有人突然爆发出一声大吼,王家老爷气的翻白眼:“喊什么!?”
那个跑堂的惊恐大喊:“老爷!烧了!火……火烧出来了!!”
一阵大风,将窗子吹开了,王家老爷进来的时候匆忙,没有关门,这下子便成了对流风,穿堂风,风势骤然增加,一下子火焰吐出巨舌,扫射席卷着旁边的东西。
烤炉旁边是台面儿,上面摆着各种佐料,还有吃食,好多都是易燃的东西,尤其是猪油和羊油,呼啦——!!燃烧沸腾,快速蔓延。
王家老爷吓得跳起来:“快救火!!”
烤鸭店外面都是排队的人群,已经到了开门的时辰,迟迟不开门,也没有个说法,很多人都不耐烦起来。
“怎么还不开门?”
“都这个时辰了,开门啊。”
“就是,别让我们干等着。”
有人在外面维持秩序,刚要赔笑,便听到里面大喊着:“着火了!快……快打水来啊!”
“着火了?”
“嗬!快看,好大的浓烟!”
“怎么回事?”
“别愣着了,快跑罢!别再烧过来!”
人群哗啦一声散去,吓得谁也不敢再排队了。
权子兰去探了探消息,着急忙慌跑回来,笑道:“叶宁你都不知,王家的烤鸭店着火了!厨子伙计都着急灭火呢。”
叶宁手头忙碌,笑了笑,道:“自食恶果,怨不得旁人。”
“就是!”权子兰使劲点头。
崔岩奇怪的道:“师父,这到底怎么回事儿?”
叶宁道:“先别管这些了,咱们也该开张了。”
今日也是叶宁推出烤鸭的日子。对于烤鸭,京城的人都很陌生,所以叶宁打算推出试吃的活动,将一辆小推车放在宁水食肆的门口,摆上刚烤好的烤鸭,然后一片片切成柳叶儿鸭子片,用薄薄的荷叶饼卷上,但凡是路过的食客,不管买不买,都可以免费试吃。
大家还在看王家的热闹,便听到有人惊喜的道:“隔壁街的宁水食肆也推出烤鸭了,在门口免费试吃呢!”
“不要钱?”
“是啊!不要钱,那烤鸭……我从未见过外皮如此油光光的烤鸭,光闻着就香呢!”
于是围观扑火的食客们,立刻全都投奔到宁水食肆去。
叶宁亲自片烤鸭,一只烤鸭一百零八片,每人排队一次,可以领一份烤鸭卷饼,每个卷饼中三片烤鸭,裹上特调甜面酱,那滋味儿,鲜香满口,肉#欲十足。
叶宁功精湛,每一片烤鸭必定皮肉相连,只是看着这刀工,便知晓宁水食肆为何在京城如此响当当了。
“好吃!”
“天呢,太香了。”
“不行,我得去买点!”
权子兰还在吆喝,笑眯眯的道:“今日烤鸭特价,只有今日一天特价,明日便要回归原价了!”
他这么一喊,好多人立刻窜进店里开始排队,排队的人群从店里一下子蔓延出来,变成了一条长龙,一直排到隔壁街,王家烤鸭店的门口。
王家老爷气喘吁吁,满头满脸都是烟灰,因为救火的缘故,水洒的到处都是,浑身还湿漉漉的,与烟灰一搅合,直接和泥,别提多狼狈了。
他刚歇下来,便看到长长的人龙,道:“怎么回事?为何排队?”
跑堂的怯生生,道:“老爷,是……是隔壁街的宁水食肆,正在售卖烤鸭呢。”
“什么?”王家老爷震惊:“为何咱们的烤鸭点着火了,他们家能好好儿的售卖?”
那跑堂的道:小人刚才去看了一眼,他们的烤鸭,表皮油光锃亮,红润新鲜,一股子烤制的香气,和咱们的……不、不太一样……”
他期期艾艾,生怕说出来王家老爷不高兴,道:“老爷,咱们……咱们可能是被骗了。”
“岂有此理!!!”
王家老爷气得双眼赤红,轰然站起来,气势汹汹的往宁水食肆而去。
刚过了街角,立刻便能闻到那香喷喷的烤鸭味道,十分浓郁霸道。再一看,叶宁正在片烤鸭,皮光R肉嫩,焦香四溢,哪里像是他们烤制出来“黑蹦鸡儿”?
“叶宁!!”王家老爷冲过去,指着叶宁道:“你!你敢耍我?!”
叶宁也学着他装傻充愣,道:“王老爷何出此言呢?您若是想要免费试吃烤鸭,请排队,我这儿可不兴插队,若是旁的事情,对不住,我今日太忙了,您改日罢。”
“叶宁!”王老爷又叫了一嗓子:“你们的烤炉为什么没有着火!?你们的鸭子为何是去掉内脏的?!”
叶宁忍不住笑起来,道:“您这问的,太奇怪了不是么?烤炉是烤制食物的,谁家烤炉会着火呢?鸭子不去内脏怎么吃?便算是从来没下过厨的人,也知晓需要去除内脏才能食用罢?王老爷您也是做餐饮的,怎么能如此……无知呢?”
“是你!是你阴我!”王家老爷气急败坏:“烤炉!食谱!分明都是从你们店中偷……”
他的话到这里,登时梗住了,排队的食客们听到了八卦,纷纷侧目看过来。
“我就说,怎么宁水食肆推出烤鸭,王家也推出烤鸭呢?”
“原来是偷了人家的食谱……”
“啧啧啧,还真是王家的做派。”
“技不如人,自己烧了铺子,现在竟还有脸来问苦主。”
“就是说啊,脸皮真厚。”
叶宁笑起来:“王老爷,你承认雇人偷了我的食谱,和烤炉的图样了?”
他说着,扬了扬手,权子兰便撵着那眼线伙计从铺子里走出来。
权子兰冷笑道:“王老爷,他是你们店里的人罢?真是辛苦他一直在我们店中做眼线了,又是偷东西,又是做活儿的,这样勤快的人才,你们王家还是收回去罢!”
“你们……”王家老爷不敢置信:“你们早就知道他是……”
权子兰道:“若要人不知,除非己莫为,王老爷你敢情把旁人都当成痴儿呢?”
“好啊,好啊!”王家老爷可算是看明白了,他被算计了,从头到尾,他都被算计了,烤炉花了六块大金饼不说,烤鸭店也是投了财币进去的,现如今别说是开张了,铺子都给烧了,里外里赔了一个底儿掉!
王家老爷气急败坏,赤红着眼珠子:“叶宁!!你这个狠毒之人!你竟敢算计我们王家,我看你是不想在京城里混下去了!别以为你是皇上的原配夫郎就了不起,一个没有地位的村夫,别说是做皇后了,你连做个妾妃都不配!今儿个我便教训教训你!”
他抬起手来,狠狠往叶宁的脸上扇去。
叶宁正在片鸭子,手边儿可是有刀的,他根本不怕王家老爷,大不了“正当防卫”,没成想就在这时,有人突然冲过来,一把拧住王老爷的手臂。
“啊!!疼——疼!”
王老爷被对方拧住手臂,嘶声力竭的大叫:“哪个龟孙子?!你敢打我!”
那男子幽幽一笑,森然的道:“你连朕都不识得,还口口声声自封高门大户。”
第87章 男男话本
大梁的皇后,从来都是女子,从未出现过哥儿。尤其需要有身份,有地位,有家室的女子。
蒋长信的生母程皇后,便是这样一位女子。昔日里的程家,乃是京城第一大高门,饶是如此,程皇后进宫之后,还遭到了许多人的针对。
便不要说叶宁,是一个毫无家世,毫无背景,毫无身份地位的商贾老板了。
在兵荒马乱的年代,尤其是十常侍当政的年代,商贾是最低贱的,最不被人待见的,甚至很多人宁愿饿死,也不愿意当商贾。
一来,是因为无良的商贾趁着内乱哄抬粮食价格,这样很多平头百姓一提起商贾,首先想起的是奸商,没有任何的好印象。
二来,是因为商贾赚钱虽多,盈利虽丰,却很容易招惹红眼病,尤其是十常侍的窥伺。一旦上面看上了商贾的财币,商贾无权,只是一届蚁民。倘若反抗,不但一分钱才也剩不下,甚至还会招惹杀身之祸,但若不反抗,辛辛苦苦积攒的钱财都被掏走,上面难保商贾不想报复,也会来一个斩草除根。
正因为这些,商贾被人看不起,有时候自己也看不起自己,久而久之,在大梁的社会地位越来越低。
叶宁经营的宁水食肆,不说首富,但也算是小富,随手都能拿出许多的现钱,可是在王家这样的大门大户眼中,根本看不上这样的“小钱儿”。
大梁就没有平头百姓做皇后的,更何况还是一个平头百姓的哥儿,别说是王家了,朝廷上除了程家一些人,根本没有看好叶宁的,都觉得叶宁最多最多做一个妾妃,做皇后?痴人说梦。
如今的新皇,手段雷厉风行,但上面还有太上皇压着呢,太上皇发话了,他若是不听,那便是不孝,朝廷中也有许多虎视眈眈之人,觊觎着外戚这个地位,岂能拱手让给叶宁?
王家看不起叶宁,是从骨子里看不起的,王家老爷虽然不是宗家的老爷,也觉得自己比叶宁高了不知多少档次,便要打人。
蒋长信今日忙碌完政务,又没看到叶宁回宫,他听说了,宁水食肆今日上新大菜,铺子上一定很忙碌,于是便出宫来看看。
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