|
“接下来就酵母发挥它作用的时候了。”
“条件允许的话，还需要蒸馏，和陈酿两年的时间，但是咱们自己的喝的话，发酵一个多月足够了。”
“有一种大象酒，就是用这种方法酿制的，到时候在酿好的酒中加入糖和奶油，口感会像天鹅绒般丝丝顺滑。”
况野简简单单几句话，说得直播间粉丝都开始隐隐期待了起来。
呜呜呜，好想喝！
第101章 英吉拉薄饼配Doro Wat
酿完了酒，况野开始准备自己的晚饭。
“今天我们做一个英吉拉薄饼配Doro Wat。”
“是埃塞俄比亚一道非常有名的菜。”
自从和塞姆巴去集市采购回来，况野在食物这一块就没含蓄过。
该买的主食和香料一个都没少。
而且他发现，食物放进空间，也会一直保鲜。
俨然一个巨型冰箱。
况野是真没研究过空间，发现这件事后还兴奋地跟小游聊了半天。
小游说关于空间的说明书在第一栏就有。
况野心道，这年头谁还看说明书啊......
直播间的粉丝们已经准备洗洗睡了，一看况野又开始做晚饭。
纷纷来了兴致，直勾勾地盯着屏幕，仿佛一会儿就能吃到似的。
况野从空间找出苔麸面粉、鸡肉、鸡蛋、洋葱、berbere 香料、盐、黄油。
连带净化了一大瓶水。
“其实英吉拉薄饼挺好做的。”
况野说着，从餐台拿出一个盆，将苔麸面粉倒入盆中，然后加入水开始搅拌。
面粉逐渐与水融合，形成了一种带有小颗粒的面糊。
搅拌差不多时，况野用一块干净的布将盆口轻轻盖住，放置在一旁。
“家人们，接下来做配菜Doro Wat，第一步开始腌肉。”
况野煞有介事，但腌肉的架势也确实像那么回事儿。
他熟练地将鸡肉切成大小相似的肉块，然后满眼通红的将洋葱切碎，放一旁备用。
“这一步的精华就是berbere香料。”
berbere香料
说着，况野将香料放入装鸡肉的盆中，又加入了盐和一些洋葱碎，开始搅拌：
“Berbere香料主要包含辣椒、大蒜和生姜，还添加了一些香料成分，比如罗勒、香菜籽、孜然、丁香、肉桂和豆蔻，这样可以增加食物丰富浓郁的口感。”
搅拌均匀后，放在一旁静置。
期间况野跟直播间的粉丝们聊了一阵关于这片大陆其他的美食。
又和归归玩了一会儿。
等鸡肉腌制的时间差不多了，开始起锅烧油：
“老妈说，锅要热了再倒油进去，这样炒出来的菜会更香。”
况野边说边伸手试探了一下锅底的热度。
又稍微等了一会儿，才将黄油放进了锅里。
没几秒，黄油融化，一股浓郁奶香侵袭而来。
随着油温升高，况野将腌制好的鸡肉放入锅中。
“刺啦！”
熟悉的碰撞声响起，紧随其后的就是热油激发的香味！
鸡肉块在高温的黄油里滋滋作响，眨眼间就泛起一丝诱人金泽。
况野熟练地翻动着鸡肉，确保每一块都受热均匀。
香料在温度的鼓励下，开始不停地散发“魅力”......
紧接着，况野加入了洋葱碎。
霎时，他双眸像覆盖了一层晶莹的糖汁——
整个人神采飞扬，颠勺颠得飞起！
洋葱在锅里与鸡肉相互交融，逐渐变得透明柔软。
此刻，空气中弥漫着鸡肉与洋葱混合的香气。
归归目不转睛地盯着况野，小鼻子一蹙一蹙的，蓝色的眸子越来越亮。
况野拿勺沾了一些汤汁，尝了尝。
“不够辣。”
随即又加了一些Berbere香料进去。
网友们看着已经被浓烈的红色完全包裹住的鸡肉，头皮有点麻！
这还不够辣？！
况野加入了适量的水，然后盖上锅盖，让鸡肉在锅里慢慢炖煮。
锅里发出“咕噜咕噜”的声音，低吟带着食欲席卷了整个直播间。
【我就说！大晚上的应该早点睡！！】
【睡到人间煮饭时：谁懂？躲过了夜跑路上的烧烤，竟然没躲过主播直播间的晚饭！！】
【同志们，睡之前一定要吃夜宵，不然会做饿梦的喔~~】
【悲伤蛙：弱小、无助，但能吃......】
“你们知道晚上吃多了脸上会长什么吗？”
况野揭开盆子上盖着布，发现面糊上已经多了许多小气泡。
然后看了一眼直播间，对着镜头比了个“耶”的手势。
下一秒食指和中指各放在自己的嘴角的两边，微微上抬。
好看的眼睛眯成了两个弯月牙：
“当然是笑容啊！”
直播间的弹幕微妙地停顿了一下，紧接着很多粉丝小姐姐发来了礼物。
纷纷道只有主播小哥哥懂她们！！
然后反手就点了个外卖......
况野利落地找到平底锅架在火上，然后用刷子蘸水。
快速地在锅里抹了一圈，防止面糊粘锅。
“开始摊饼了啊！”
况野舀起一勺面糊，高高举起手臂，以一种熟练优雅的姿态让面糊缓缓地流落在了锅中。
眼疾手快，况野拿起平底锅转了一圈。
面糊顺势摊开，形成了一个圆形的薄饼。
况野迅速盖上锅盖，利用锅底的热度和水汽将薄饼蒸熟。
“其实最好用圆形铁板，但是条件有限，只能将就一下。”
况野等了一会儿，揭开锅盖——
一张带有许多小孔的英吉拉薄饼已然呈现在镜头面前！
【额。该说不说，有点像......抹布。】
【人参和醋不相逢：前面的，神他妈抹布！明明看上去会很暄软好吗？！】
况野将第一张饼倒入碟中，然后趁热卷成了毛巾卷的形状：
“虽然是自己吃，但摆盘也得有。”
紧接着，况野又摊了几张饼，直到将面糊全部用完。
时间刚好，况野揭开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来。
况野顺势打了两个鸡蛋进去：
“原本得放煮好的鸡蛋，但我想吃溏心蛋，大差不差。”
亲自动手做饭的好处就是，可以在细节上添加或者改动一些自己喜欢的食物。
况野总这么干。
最后，见鸡蛋慢慢成型。
况野将炖好的配菜Doro Wat倒入陶盘中，鸡肉块在浓郁的汤汁里泛着油光。
突然一道身影从身后窜了出来！
况野眼疾手快，一把揪住了对方的后颈皮。
“归......归？”
况野故意压低声音道。
归归在况野的牵制下，不停地用小鼻子嗅来嗅去。
况野如果再阻拦，小家伙的眼泪就要从嘴角流出来了。
“你不能吃，这菜爆辣。”
这句话直播间的网友是信的，毕竟也看到况野是怎么放料的了。
但还是馋，还是想吃。
“粉丝先吃。”
况野对着镜头舞了半天，终于在仪式感做足后，迫不及待地拿起薄饼，卷了一大块鸡肉和酱料。
一口下去，一半饼没了！
第102章 归归初次接触自然
整个直播间都安静了，只能听到况野咀嚼的声音。
感觉况野每充实地吞咽一声，看着直播画面的网友们也吞咽一下。
区别在于，一个口中被满满的浓郁香气充斥。
一个只能可怜巴巴地吞咽口水......
在那一刻，蓝星的另一端外卖订单在几分钟内猛涨了一波。
“按道理，薄饼要再发酵一段时间，才会最大限度地激发它的酸味。”
“这种酸味不刺激，而是比较温和清新，有点类似于酸面包的酸味，但又更细腻。”
况野说着，又给自己卷了一块：
“Doro Wat的鸡肉鲜嫩多汁，炖煮时间刚刚好，不至于软烂却又入口即脱骨，肉汁四溢......”
网友：【好了，够了，真的可以了......】
况野飞速咽下口中的食物，继续道：
“这两个溏心蛋绝了，裹满了汤汁不说，蛋白紧实Q弹，蛋黄如蜜般浓稠，就在我的舌尖打转，美妙！妙不可言！”
不是况野夸张，这次的发挥让他自己都有点惊讶。
超常发挥可还行。
一顿描述，给网友们都馋破防了。
况野最后真拿薄饼当抹布使了，将盘子里的汤汁尽数擦在了薄饼上，吞进了肚子。
再一看，盆子都不用洗了。
干干净净，跟没装过任何食物似的。
这一餐，况野吃得有点忘我。
拍了拍肚皮，一脸餍足道：
“饱了。”
起身透过窗户一看，外面天已黑。
豹豹两兄弟还在绳网上窝着。
况野再一扭头，看到归归窝在沙发上，一脸哀怨地看着自己。
“真不是虐待你，这玩意儿超级辣。”
说着，况野像狗似的，伸出舌头哈了两口气。
归归似乎对着天花板翻了个白眼......
鬼信，你个糟老头子坏得很！
况野也觉得自己表现得有丢丢夸张，又换上一一副讨好的口气：
“明天带你去抓兔兔，怎么样？”
归归一听可以出门，霎时间来了精神。
白眼立刻变得水汪汪，期待感都要溢出屏幕！
毕竟这孩子也两个多月大了，也该让它去草原上溜一圈熟悉熟悉环境。
况野到了院子，猎猎和臭脸弟弟忽地直起了身子。
不对劲，这货怎么一直看着它们笑眯眯的？
这气氛有点不对劲。
臭脸弟弟反应快，它伸出爪子扫了一下哥哥的背，然后视若无睹地跃到了地上。
猎猎自然感受到弟弟的意思，也学着它，刻意避开了况野的视线......
况野见自己的微笑不顶用。
忽地伸手按住了企图逃跑的猎猎。
臭脸弟弟本来已经半个身子都出了院子，一看哥哥没跟上来。
脸一沉又扭头回来了。
况野笑道：
“这才对么，兄弟情深怎么能先跑呢？”
况野挨着猎猎，心里生出无尽疑问，这货究竟要干嘛？
臭脸弟弟依旧臭着脸，盯着况野。
“不干嘛，就想请你们二位帮个小忙。”
猎猎：啧啧啧，你不是很屌？
况野偏头看向了猎猎，猎猎一脸无辜地看着况野，人畜无害。
要不是况野能读到猎猎的情绪，还真就被它这副样子给骗了......
“明天我打算带归归到草原上转一圈，你们能当一天保镖不？”
臭脸弟弟抬了抬一边的眼睛，些许诧异。
猎猎继续瞪着它无辜的眼睛，但心里却是：
你油饼（有病）还是我们油饼？哪有花豹给狮子当保镖的？！！
神经病啊！我们不要面子的啊？！！
放在自然界这难道不是反动物的存在？！
我和弟弟的面子还往哪儿搁？！不可......
况野对着内心戏丰富的猎猎伸出了一根食指：
“一个月的正骨加一周的晚饭！”
猎猎：不可太看重面子......
就这么定了！
猎猎突然冲着况野转起了圈，继而用爪子蹭了蹭况野的手，似乎在说，一言为定！
一旁的黑豹弟弟两只眼睛都抬了起来。
它难以置信地盯着自己的哥哥。
这副丢人的模样，实在没眼看。
黑豹弟弟将头垂了下去，还伸出前爪盖住了眼睛......
黑豹弟弟：我看是你油饼！
猎猎：可是这货可以给我们正一个月的骨嗳~~
黑豹弟弟：为什么不能加成两个月？！
猎猎：......
敲定了第二天的行程，况野微笑着送走了豹豹两兄弟。
转身回到屋子里给归归做了晚安奶，然后开始剪辑视频。
视频的主题是“哈扎比猎人的午餐，没有科技与狠活”。
况野将托达击杀秃鹳的场景全部记录了下来。
包括邀请他一起享用午餐的画面。
配上有趣的旁白，让哈扎比猎人瞬间看上去都可以称兄道弟了。
但况野在最后还是提到了野生动物保护和为什么哈扎比人可以狩猎的原因。
“从传统生活方式的延续上来说，哈扎比人拥有悠久的狩猎采集文化传统，这是他们身份认同和社会结构的核心部分。”
“狩猎对于他们来说不仅仅是获取食物的方式，更是一种深深扎根于民族文化中的习俗。”
“哈扎比人依然在很大程度上依赖狩猎和采集来维持生计。他们的生存环境相对较为封闭和原始，周围的自然资源是他们生活资料的主要来源。”
“面对这些实际，当地相关部门也在一定程度上认可他们对传统领地的使用权利。”
“这种认可包括允许他们在传统的范围内进行可持续的狩猎活动，以维持他们基本的生活需求。”
“同样，在允许狩猎的同时，也要推行可持续的资源利用观念。”
“哈扎比人本身有着基于传统智慧的资源管理方式，他们不会过度狩猎某一种动物。”
“例如，他们知道不同动物的繁殖周期，会避免在动物繁殖季节过度捕杀，以确保动物种群的数量能够维持在一个稳定的水平。”
55/371 首页 上一页 53 54 55 56 57 58 下一页 尾页 |
