|
“不要给岳老师买热搜！”
他赶紧叮嘱那些远在上海待命的同事们：“也不要给相关内容投放流量券！不要，千万别！”
“这给我整哪儿来了，这是罗彻斯特不眠夜还是我做梦？”
“我悟了，丑人走红毯，帅哥搞酿酒，事业是男人最好的美容。”
“看这脸，是外国人吗？中文也说得太溜了，口条比我老板开会念稿都顺。”
“要买多少瓶酒才能给让他现场给我开酒……”
“从刚才开始，镜头就一直跟着酿酒师转，笑死，一股罗彻斯特想要炒作的味儿。”
“瞧前面那酸味儿大的，一看ID，哦又是这家啊。”
“我在‘猜猜谁是谢咏粉丝’的游戏中获得了满分好成绩，你也快来试试吧！”
“黄璃到底什么时候登台，我们黄花菜等得尸体都快要凉了。”
“这是在打什么？斯芸酒庄的独家机位，跟着他们自己的人转难道不正常吗？”
“酿酒师的这张脸，要是进军娱乐圈，不比这个谁和那个谁能打？”
“不是，黄璃的粉丝群体真的叫‘黄花菜’啊？好神经！”
“有本事就带上大名说话，阴阳怪气在这儿地图炮谁呢？”
“卧槽这哥们儿年薪多少啊，淘宝一下‘兰陵琥珀’，竟要我一个月工资……”
“有一说一，我觉得谢咏的脸还是更小巧可爱一点的。”
“哈哈哈又是谁在说鬼话，脸肿哥多打了几斤修容粉，就让你们眼都瞎了？”
“你们能不能别掐了，安安静静看帅哥不好吗？”
“小谢求你多看看镜头！！小谢妈妈爱你永远不变！！！”
而同事们显然不能理解杭帆的决策。
“为什么？”上海总部那边甚至追了一个电话过来。
“趁着不眠夜直播的热度，斯芸酒庄肯定能获得超大量的曝光！这可是一个千载难逢的好机会啊杭老师！只要动动手指，就能获得空前绝后的关注度！能不能卖出酒都以后再说了，现在赶紧——”
“但岳老师自己不想要这样。”杭帆试图心平气和地向他们做解释。
他说：“在我们的前期沟通里，他很明确地表示了自己不想要因为容貌原因而受到太多的不必要关注。况且，酒庄马上就要进入旅游旺季，但这也是葡萄生长的最关键季节，过度的探访会给酿酒师们的工作带来很多冗杂的干扰……”
这些理由分明再正当不过。可杭帆说出口的时候，却难以自遏地感到了一些心虚。
——他对这件事的厌恶程度之高，似乎已经不仅仅是因为岳一宛本人的意志如此。而是因为这其中也已经深深掺杂进了杭帆的私心。
他确实不想要辜负岳一宛交付到自己手中的信任，但他同时也不想要这道曾经独照自己的目光被人所分享，就好像一份珍贵的情谊从自己手中被偷走一样。
但就是这点浑浊模糊的念头，让工作中的杭帆失去了对自己的判断的全然自信。
“说到底，岳老师并不是艺人。”
察觉到了自己的动摇，杭帆匆匆结束了这通电话：“我认为，在利用普通人进行营销之前，还是应该尊重当事人自己的意见。”
胸腔里，他的心正在毫无节奏地怦怦乱跳，仿佛回到了害怕小小谎言会被戳穿的童年时代。
可这完全没有道理，小杭总监在焦躁中默默想道。
——这明明就是最客观也最正确的判断。然而为什么，自己却会产生这种，好像偷偷藏起了不属于自己的珍宝般的怪异罪恶感呢？
轻轻晃动杯身，岳一宛手中的殷红酒液悠然旋荡起来。
“这支‘兰陵琥珀’，使用了晚收的马瑟兰葡萄。在成长期相同的葡萄中，越晚进行采收，则果实的成熟度与含糖量也就越高，更能催生出复杂多变的风味物质。与其他同类型的干红葡萄酒相比，酸度柔和的晚收马瑟兰，为‘兰陵琥珀’带来了更加甜美的回甘，也为它增添了冷香料与玫瑰花瓣般的丝绒触感。”
晚宴的前菜是一道嫩煎扇贝。用黄油与蒜末快速煎制的雪白贝肉，点缀以青翠爽口的芦笋，最后再浇上高汤熬煮的调味酱汁。
呈上菜品的时候，服务人员特别强调，这是使用的扇贝，都是胶东半岛本地新鲜捕捞上来的。
“对酒庄风土的理解与描画，就像是用手中葡萄酒来为当地绘制风景图。”岳一宛说道，“而蓬莱产区临海多风，身为酿酒师，我们也想要在葡萄酒中表现出这种隐约带有一点咸味的海风质感。”
“兰陵琥珀”的甘美滋味，与香气扑鼻又甜味四溢的帆立贝肉相得益彰。蘸取了高汤酱汁的芦笋，那鲜美多汁的口感，巧妙地与酒水中圆融单宁相互勾连，又将葡萄酒香气中那一点点极其微弱的咸鲜味道扩散又放大。
这浑然天成的餐酒搭配，仿佛一道温柔和煦的海风，在午后暖阳下，慵懒惬意地吹拂过露天的渔人码头。
“我谨代表斯芸酒庄，感谢各位的到来。”
在举杯祝酒的时刻，岳一宛抬起头来。
他知道，就在距此不远的屋顶上，在那影影幢幢的狭暗平台中，杭帆一定正在镜头后面看着自己。
于是，向着夜色里的斯芸酒庄，他弯了弯眼睛，与虚空碰了下杯。
“? votre santé！”
-----------------------
作者有话说：? votre santé：法国传统祝酒词，字面意义为“为您的健康干杯”，被认为是正式且优雅的敬酒方式。
第75章 知己一人谁是？
十九岁的岳一宛，对品酒晚宴之类的事情完全不感兴趣。
「我不。」他闷头做着酒窖的打扫工作，「让别人去。」
话一说完，这小子已经拎上了水桶和工具，大踏步地走向了水槽边。
Gianni气喘吁吁地追在他后头问：「但是为什么，Ivan？我以为你喜欢出风头！这可是个出风头的大好机会不是吗？」
「我不想和那些装腔作势的人说话。」少年人也不回地说道，「我宁愿去擦发酵车间的地板。」
沉吟片刻，Gianni在他身后吃吃地发出笑声。
「哦，你小子，对自己的弱点倒是认识得挺清楚的嘛？」
「……什么弱点？」岳一宛猛然停下脚步，满脸怀疑地看着他：「我的清洁工作一直做得很完美！」
他的老师抱起了胳膊，灰蓝色眼睛里满是老奸巨猾的精明嬉笑。
「你不擅长和人打交道，Ivan。我猜，你自己大概也已经隐约察觉到了这点。」
面无表情地扫了眼自己的导师，岳一宛转身就走：「我不陪人说梦话。」
「哎呀，别走啊！Ivan！」Gianni身躯宽大，在堆满橡木桶的酒窖里奔跑起来，却灵活得让人生气：「也没有人是从出生开始就善于和人打交道的嘛。不会，还可以学啊！」
唰啦一声巨响，岳一宛把污水倾倒进了废水槽。
「不知道你在说什么。」倔强的年轻人语气冷淡，「麻烦让一让，我要洗工具了。」
Gianni看着他，换上了较为严肃的口吻：「我知道你在想什么，Ivan。在你这个年纪的时候，我也常常这么以为，觉得自己一个人就能完成酒庄中的所有工作。」
「但事实上，从没有人，能够从头到尾都只依靠自己的劳作，就酿造出一瓶葡萄酒。你必须得要与人沟通，与人协作，才能尽善尽美地完成这份工作。」他说。
「而且酒这种东西，只有被人喝进嘴里之后才算真正产生了价值。就像诗歌，若是从来不曾被人阅读吟诵，那就等于是永远都不曾真正完成。」
垂下眼睛的岳一宛，一言不发地盯着水槽底部的涡旋，脸上是青春期所特有的阴郁神色。
「虽然你总摆着一张臭脸，又对人爱搭不理的，但咱们酒庄的种植农与酿酒工们其实都挺喜欢你的。」Gianni微笑，「和其他那些动辄就要偷懒耍滑的小年轻们比起来，他们觉得你人挺好。唯一的缺点可能就是不会讲法语。」
年轻人气得一蹦三尺高，简直就要捅穿酒窖的天花板：「是谁说我不会讲法语？！难道现在我们用的是古波斯语不成？！」
Gianni坏笑两声，慢条斯理地在喉咙上比划了一下，道：「上个月刚来的那位货车司机，前几天还悄悄问我说，你们那个Ivan小子是不是‘这里’有问题，发不出声音啊？年纪轻轻就做了哑巴，真是可怜……」
「我只是觉得和他们没什么好讲的！」
岳一宛恨不能抄起拖把将这些人全都突突了：「什么哑巴，什么不会法语，真是一派胡言！」
闪躲着来自不孝逆徒的拖把攻击，Gianni笑得嘎嘎响。
「你以为自己需要说什么，Ivan？你以为我想要你去品酒晚宴上，用花言巧语讨好客人？还是以为我会指望你能和酒庄里的每一个人都混成好兄弟？」
他说：「Ivan，我并不知道你以前都经历过什么，但这件事其实也并没有那么难。它不需要很多技巧，也不需要那么多瞻前顾后的思考。话语若是足够真诚，一两句就已足够。」
Gianni的教导只有简短的几句，但对于十九岁的岳一宛，这却是一条惊心动魄的历练之路。
他开始学着向酒庄里的每一个人打招呼，努力摁下心中那点尖锐的“这会不会让我显得很白痴很烦人”念头。他努力地试图和人们展开一些简短的聊天，无关葡萄与酿酒的那种，只是单纯地问候近况，倾听一下他人的愉快与烦恼。
第一次以实习酿酒师的身份出席品酒晚宴的时候，岳一宛紧张得快要用领结将自己给勒死。他很担心自己会说错什么，担心自己的失言会损害Gianni与酒庄的名誉。一场品酒会结束，用尽了全部镇静才让手中酒瓶不曾抖动的少年，冷汗已经将西装衬里的都彻底打湿。
等到第二场品酒晚宴，岳一宛明显感到自己不再像先前那样僵硬，甚至能够匀出心神，一边斟酌着措辞，一边向附近几桌的客人们描述今年这支新酒的独特风味。席间，有年长的女士夸奖他年轻英俊，这让年少的酿酒师顿时实在不知如何回答。
「谢谢你的赞美。」第五次的品酒会，二十岁的岳一宛从容地穿过宴会厅，得体而优雅地向着来宾点头致意。在Gianni向众人致辞解说的时候，他已经娴熟地完成了全套醒酒流程，赢得一片惊叹的瞩目。
或许这世间的一切技艺，都与葡萄酒的陈酿一样，除了真诚与努力之外，还需要时间给予的经验与沉淀。
今夜的岳一宛，在灯光与直播镜头的有力注视之下，从容不迫地自宾客们的长桌边走过。
作为斯芸酒庄的首席酿酒师，他亲自敲定了从起泡酒到小吃，再到晚宴酒水与菜肴的每一个搭配细节。在这已然熟极而流的工作中，十九岁那年的生涩、不安与忐忑，都如春日残雪般悄悄消融。
“对，没错，”在桌边一位VIC客户的好奇提问下，首席酿酒师含笑点头：“用白葡萄酒来配海鲜，这是不会出错的‘标准答案’。因为鱼虾和贝类中富含不饱和脂肪酸，这种物质遇到红葡萄酒中的单宁，就会产生一些不愉快的腥臭气味。”
“但‘兰陵琥珀’虽然酒体略重，却是一支单宁并不过分强壮、甚至称得上是柔和圆润的酒。而经过大蒜与调味酱汁的多重处理，帆立贝的海腥味已经被完全去除了，非常适合搭配‘兰陵琥珀’这样有着微甜回味的葡萄酒。酒中的细腻单宁，又刚好可以溶解掉黄油和煎炸的‘腻味’口感，更加凸显出食材本身的甘美。”
艺人那桌上，也有早年留洋归来的老牌歌手，兴致勃勃地询问起了主菜选用中餐的理由。
岳一宛大笑：“我不否认这是一种有些玄学色彩的观点。‘只有本地的菜肴，才最能够凸显本地葡萄酒的风土特色’——即使在酿酒师行业里，抱持有这种看法的人也有很多，最近更是已经成为了一种全球的餐酒搭配流行趋势。”
“但既然已经来到了斯芸酒庄，用富于产区特色的鲁菜菜系来搭配本地葡萄酒，我觉得这也是一种很有趣的尝试。”
酿酒师微笑着回答：“只要能让彼此都更加美味，中餐亦或西餐，红酒还是白酒，这又有什么要紧？这就仿佛是与人谈情说爱，只要能够愉快幸福就好，种族与肤色也都并不重要。”
“学到了一些装×用的知识……但这是月薪5K的我应该知道的内容吗？”
“怎么做酿酒师还要现场答辩啊！闭嘴喝不就完事儿了。”
“小谢为什么不喝，看他杯子只抿了一口，是不是不喜欢？”
“黄璃真的来了吗？到底是不是资本在遛我们这些黄花菜？”
“俺的头脑或许愚蠢，但面对这张脸，俺也很难不绞尽脑汁地想要和他搭话……”
“提问！提问！黄焖鸡外卖可以配什么类型的葡萄酒？这对我很重要！”
“脸肿哥的品味就拉倒吧，被他喜欢才是倒了八辈子血霉。”
“捏吗呀，闲鱼上有两瓶损标好价的‘兰陵琥珀’，一抬眼就给人抢了草。”
“活了二十年，本山东人第一次知道葡萄酒也能搭鲁菜，大惊失色。”
“只有我发现吗？无论酿酒师走到哪，直播画面里他都在正中间，给摄影小哥加个鸡腿吧。”
“罗彻斯特别卖酒了，卖课好不好，酿酒师在镜头前呆满两小时就行。”
“不抽烟喝酒是做艺人的职业道德！谢咏的自律在业内都是有口皆碑的好吧？”
纵然今夜星光荟萃，杭帆想，世界的偏爱依然为岳一宛而来——就像美惠女神娇宠着她的幼子。
透过窄窄一方屏幕，他注视着画面正中的那人，竭力摁下心间的喧哗浪潮。
与此同时，来自互联网的关注者们正以前所未有的疯狂速度，热烈地向斯芸酒庄的各个平台账号上涌入。
66/247 首页 上一页 64 65 66 67 68 69 下一页 尾页 |
