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因此石三说和乐会武功，着实让顾越意外。
那胖乎乎笑眯眯的样子，实在是看不出来。
顾越警惕。
但看不出他的目的。似乎只是个馋美食的人罢了，和乐并没有表现出对顾越和炸鸡以外的人感兴趣的样子，甚至根本没注意到顾栩。
应该是什么大隐隐于市的高人吧？
算了，见招拆招。
顾越一路推剧情到现在，原文没出现过的角色可太多了，他不能一个个甄别这些人究竟是什么阵营什么目的，他累死都推算不出来。
而且到了现在，顾越也逐渐发现，并不是所有角色一开始都是为了顾栩这条线的进行而活动的，这些人可能有自己的目的，有其他目标，并不是顾越想象中一片空白的NPC的样子。
换句话说……这世界给他的感觉越来越真实。
想着，顾越捏了一把顾栩的脸。
“干什么？”顾栩捂着脸瞪他。
男主还有这副表情。顾越笑，一把搂过顾栩的肩膀。很好，这样才像活人……而不是一个角色。
顾栩一头问号。
……
之后几天减少了杀鸡的数量，又增加了十文钱一串的各种烧烤鸡杂，零零碎碎算下来，一天勉强有二两银子的进项。
武馆门口的炸鸡铺子也算初步打响了名号。
这天上午，留鲁君梅夫妻两个、还有前来帮忙的兀风兀云几人在家炸鸡，顾越带着顾栩和石三往和乐家去。
顾越还提前两天正式写了拜帖，差了个人送到和乐府上。
柳犁镇十字街朝南的方向，稍远有一片宅邸区，环境清幽，雕梁画栋，就是退下的官员或富豪住所。
一品大员不能满地跑，可八九品的芝麻小官却是不少。子孙后代有出息的还好说些，但自己当一辈子芝麻官，子孙又混的普普通通的官员大有人在，这种人买不起京城的宅子，就只能退而求其次，在洛阳周边的几个州府县镇买房，安度晚年。
进了这片宅邸区，顾越就猜测这和乐兴许是什么京官的后代。
到了和府门前，就见正门大开，衣着体面的小厮候在门口。见顾越一行人徒步而来，那小厮还愣了一下，但随即换上笑脸，迎接上去。
“三位就是顾老板一行吧，请随我来。”他恭敬地迎顾越三人进门，走的是正门。
顾越对和乐的印象分加10分。
没有因为他们只是普通商户就轻忽怠慢，还迎他们走正门，这人……
和府的牌匾很有趣，并非“和府”，而是只有一字“和”。
进入和府正院，迎面是一块雕龙画凤的石头影壁，下方种着劲松。经由一道倒座房，再过一道垂花门，就通过这非常经典的北方建筑大门进到了正堂。
正堂主屋里，和乐已经在候着了。
通过气派的石板主路进入正堂，里面的装潢却不太“正式”。原本的主位客位桌椅被撤走，换成一扇气派的大圆桌，和乐坐在正对门的位置，见他们进屋，立刻站起来招呼道：“顾老板来啦！请坐请坐。”
三人依次坐下。
和乐看向顾栩和石三。
顾越见状，主动介绍道：“这是我的儿子，顾栩。这位是石三，我家的……家里人。和乐兄应该都见过了，他们每日都和我一起卖炸鸡。”
石三看了顾越一眼。
“儿子？”和乐惊讶，那表情不似作伪，简直是眼珠子都要掉地上，“顾老板你……多大年纪？”
“我今年二十四。小栩是我的养子……不是亲的，我没成婚呢。”顾越笑道。
“那你可不能叫我和乐兄了，我才及冠不到两年呢。今后喊我和乐就好。”和乐笑。
原本叫和乐兄就是有些敬称的成分在内，顾越是真没考虑到年龄问题。
他原身也才二十二。
“好好，是我轻率了，还觉得自己芳龄永继呢。”顾越挠头道。
和乐大笑：“不说这么多客套话了，咱们直入主题。”
说罢，和乐击掌，立刻有一群小厮从正门涌入，每个人手上都拿着托盘。
第一个小厮上前，上了四只青花瓷茶碗，里面是清水。
第二个小厮上前，把四个碟子依序排在四人面前。圆桌正中，放上一盆切条黄瓜。
顾越看去，碟子是雪白的骨瓷，上面摆着一块浇着橙黄色果酱状汤汁的白色糕状物。
“这品鉴美食和单纯的吃，有所区别。”和乐谈到吃，两眼发光，口若悬河：“满足口腹之欲固然重要，可一不小心就会吃得太多太饱。即便勉强自己再吃，也会因胃中不适影响食物带给人的感觉。”
顾越深以为然。
他逛夜市就这样，这也想吃，那也想吃，结果吃了几样就吃饱了，剩下的那些再好吃也是痛苦面具强塞，根本体会不到美味。
“因此，要想一次遍尝天下美味，吃进腹中的量是很要紧的。”和乐道。
“所以……你准备了量很少，但种类很多的美食。”顾栩道。
“没错！”和乐说。
大家都没开吃，不是为别的，是根本还没上筷子。
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第127章 真会吃
“先以清水漱口，去除口中无关的味道，保持舌头的灵活纯净。”和乐说着，端起身前的茶碗，含一口水漱了漱。
随即有小厮捧着铜盆上前。
顾越……幻视林黛玉初入贾府的那一幕。
不过和乐比那帮女眷豪放多了，脑袋一歪就吐掉了嘴里的水。
一边站着的老管家模样的人皱眉，欲言又止。顾越看了他一眼。
和乐都示范过了，三人只能照做。这水很清冽，像是泉水。
和乐看他们给面子，非常高兴：“这第一道，是橘汁白糕，是西洋传入、经由名厨改良过的一种果子酱汁，浇以口感香糯的糕点。请。”
小厮们上筷子。
顾越浑身的不自在。
诚然这过程是严谨有仪式感的，但顾越习惯了当大老粗，一下子这么优雅，让他简直如芒在背。
看向顾栩和石三，石三脸上看不出什么来，但举手投足都带着自然和谐的感觉，并没有什么不适应的模样，仿佛就是在吃一顿寻常的饭。
顾栩更没什么怪异表现，他像是对这种繁多规矩很习惯了的样子，正举筷向那块糯糕。
顾越只好也效仿，夹起糕点放入口中。
实在是很小的一块，也就两个手指那么大。但酱汁的调配非常得宜，酸甜爽口，格外开胃，顾越一下子就喜欢上了。
是果酱，但和现世的果酱还不太一样。
“好吃好吃。”顾越说道，“有这么美味的东西，为何不去开店？”
和乐闭着眼睛品尝美食，半晌才说话：“顾老板，你这可就俗套了。美食一事，岂是赚钱的工具？若美味佳肴不能放在真正赏识它的人面前，那不如丢在地上。”
顾越：……好好好，我满脑子都是挣钱。
“你对美食的理解的确是高雅。”顾越硬着头皮夸道。
虽然可以理解这种在某个领域上的独特品味，但和乐对美食的品鉴很显然是建立在他有钱的前提上的。而顾越自己呢，农村背景，又有顾栩这么大的一个夺嫡吞金兽压在头上，他会想要赚银子也很正常嘛！
“和大哥这话狭隘了。”顾栩忽然说道。
顾越转头。和乐也停下，迷惑地看过去。
“和大哥固然是高雅之辈，但这是因你吃喝不愁，故而能毫不顾忌的醉心美食，不必时时想着银子的问题。”顾栩脸上挂着淡淡的笑，“不过我爹就不是如此了，为着家里的人，为着银子犯愁，自然顾不上考虑美食送到了什么人的嘴里，从而落了俗套。”
顾越后背汗毛都竖起来了，就直说啊！
但是好感动是怎么回事！
他不愿和乐的注意全被顾栩吸引去，因此让顾栩显眼起来，于是也说：“哈哈，让你见笑了，我们几人出身不高，家里又有许多用钱的地方……”
“不过也正因如此，我十分感谢和乐兄弟你宴请我们品尝美味。”顾越站起来拱拱手。
这架势，咱们说走就能走。
顾栩太冲动了！这话完全不必说的呀。……但是顾越一点儿也生不出不满的心思来，这孩子是维护他呢。
顾栩怎么不知道这话有点抬杠的意思？他只是听不得有人说现在的顾大石不是。
轮得到别人欺负他？
和乐这人，的确如传闻中一样的讨厌。
和乐愣了三秒钟，赶紧也站起来，按住顾越的肩膀：“哎呀呀，这是怎么，搞得像要马上走掉一般，我哪里是那个意思？”
他表情有点愧疚：“看我这嘴，又说话欠妥当了，从前我爹就烦我说话不好听。”
他按着顾越回到座位上：“是我不好，未曾考虑全面，这才……顾大哥，小栩，石三兄弟，你们不要怪我。”
和乐的表情实在太诚恳了，顾栩一挑眉毛，这个人还不是完全不可救药嘛。
这些贵胄总有这样的毛病。阶级传承了百年，代代养尊处优，总有欠考虑的地方。
“哈哈，没事，就当是玩笑话了。”顾越也不想放弃那个所谓的卤味方子，因此气氛又迅速热络起来。
和乐是个实诚人，顾越也不会揪着一点事不放。顾栩当然也没有表态，因此品鉴美味的活动继续。
每吃过一道菜，和乐都请他们用黄瓜条清口后，再品鉴下一道。
凉拌海蜇头，松露鱼糜，酒仙鸭子，咕噜肉，蟹粉酥，狮子头，鸡油脆笋，梅菜扣肉。
算上最前的一道开胃橘汁白糕，一共九道菜，每道都只有一点点。最后是汤品两例，翡翠白玉汤和竹荪鸡汤。
太奢侈了。顾越很有罪恶感，这些东西要准备很久吧？听说择选食材也会浪费不少，简直是北秦慈禧啊。
……瞎想什么呢？真是，一生爱反省的华夏人。
和乐显然吃得很开心。他满足极了，脸上洋溢着几乎要实质化的幸福，看顾越的眼神都不一样了。
“如何，顾老板？这些菜还合你口味吧？”和乐笑着说，又转向顾栩和石三，“小栩和石三兄弟觉得怎么样？”
顾栩微笑：“很好，多谢。”
石三点头。
和乐：我草，好高冷！
顾越实话实说：“好吃，但是没吃饱。”
虽然每样菜少吃点是能多品几道，但这也太少了吧！
和乐笑道：“美食品鉴到此结束，接下来是吃饭时间。”
外面日头正盛，确实到中午了。
原来刚刚的是饭前点心吗！顾越震惊，中午饭不会更丰盛吧？
“三位，可以选出你们最心仪的三道菜，咱们中午就吃点选出的几样。”和乐道。
顾越松了一口气。他是真怕被当成地主打倒啊。
“我选那个脆笋吧。小栩呢？”顾越问。
顾栩想了一下：“海蜇头。”顾越记下。顾栩喜欢酸辣口味。
石三摇头。
和乐迷茫。顾越便说：“他摇头了，他选狮子头。”
石三：……
和乐唤来小厮，在三道菜的基础上又挑了两样。站满正堂的小厮一一退下，去备饭了。
顾越喝了一口总算上来的茶，问：“你每日都是如此饮食？备不一样的九道菜，然后择选心仪的那道？”
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第128章 卤味方子
“怎么可能！要真能那么奢侈就好了。”和乐叫道。
他居然知道这行为奢侈！顾越对他有所改观。
一边的老管家说道：“你们来这一趟，乐少爷高兴得很。”
“此话怎讲？”顾越问。
和乐接口：“平日我娘亲不许我吃这样多，这样花哨。你们来做客，我借这由头……终于能吃点好的。”
和乐羞赧地笑了一下。
顾越有些摸不着头脑，这是为啥呀？
按照北秦的标准，和乐虽胖，但远不到需要节食减肥的地步，这时代也不在乎男子胖瘦，总不能是为了身材禁止他多吃吧？
“这却是为何？看你府上雕梁画栋，如此殷实，怎么限制在吃上？”顾越问。
“我娘亲嫌我铺张浪费，平时只许两菜一汤。”和乐摸了摸肚子，“她总说天下到处是粗茶淡饭的百姓，我手里的银子也不是自己劳作所得，所以只能取基本所需。”
顾越惊叹，这位夫人真是有见地啊！
“……看来你没有别的爱好，也就是吃。”顾越说。
“没错。”和乐连连点头。
不多时，菜品都上齐了，五道菜加上一碟卤味，还有一碗黑色的什么料汁。
“这是卤汁。”让顾栩石三先吃，和乐向顾越介绍那碗东西，“那朋友除了方子，还给了一锅卤汁，据说有五十年了。”
顾越一下子想起了那个很有名的红空恐怖故事。
红空某地有个百年卤鹅老店，主角是这家老店老板的女儿。在她小时候，爸爸对她们不好，在外面还有一个小老婆。然而有一天爸爸去了外面再也没回来，从那之后，家里的卤鹅生意就一下子火爆起来。
其实是妈妈杀死爸爸之后，把尸体放进了卤水罐子里。
顾越甩开奇怪的思绪，端过卤汁闻了闻。
味道很重，但能闻得出香味来。似乎加了某种中药，有一种很淡的苦药味。
顾越又尝了尝卤好的食物，以某种肉类为主，还有一些豆腐干。
味道……的确不错，不过顾越对这种食品说实话没有太大兴趣，因此也只能判断出，味道还行。
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