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大姨话音一落，正好满香楼的厨师团队来了，这话一字不差地落到了他们的耳中。
场面一度尴尬，但大姨才不搭理，笑盈盈地朝戴千恩招了招手：“小老板，你跟我过来。”
大姨越说越激动，戴千恩多少也听到了些，连蒙带猜，也大概知道是什么事。
戴千恩也不回避，坦然直言：“大姨，我谢谢您的赏识，但大哥这次真的花了大心思，都已经安排好了，这次您就听大哥的安排，我下次再来给您做，我离您这么近，随时都能来，有的是机会。”
男人听到这话都快感动死了，对着自己的亲妈不停点头，同时对这小伙子也心生几分好感。
但老娘执意不让人走，抓着戴千恩就往厨房拽，戴千恩也没办法，朝大哥抱歉笑笑，跟大姨进了厨房。
大姨其实不仅仅是馋小孩那桌，她挺欣赏小老板的人品，她知道自己的儿女混得好，也经常做私宴宴请别人，这次让小老板来，也是让他们知道他的水平。
好的厨子和好的家政一样，都是靠熟人推荐的，她也搭把手，把小老板拉到他们的圈子里来。
满香楼的厨师团队在原地杵着，男人无奈地看着老娘倔强的背影，只好同意她的提议。
谁叫她是娘呢，分开做就分开做吧，丢脸不要紧，气坏了老娘可不行。
于是，他也带着厨师团队进去。
带队的问：“老板，只做一桌的话工钱照旧还是减半？我得跟饭店领导汇报一下。”
刚才被亲娘洗脑说满香楼不咋地，现在他们活还没干就提钱，再跟刚才照顾他面子的小伙子一比，男人心里也觉得不得劲。
不过篓子是自己老娘捅的，他也不好意思怪人家：“不好意思，老人家倔，咱们照旧。”
于是食材一分为二，一半分给了戴千恩。
满香楼的厨师也觉得离谱，怎么上门做个私宴却跟打擂台似的呢，而且菜单和食材都订好了，这种就很容易比出高下来。
但无所谓了，花钱办事，饭店派他们来的，他们照做就行了。
他们这也只算是出本市外勤，只有100块钱补贴，其他都交给公司，餐饮和交通还得自理，少做一点他们还省事儿，多做一点又不会给他们多分钱。
特别是这种主家自己包食材的，根本没什么赚头，只是挣个辛苦钱。
而且对方是野路子，他们再怎么说也是星级酒店大厨，肯定赢得轻轻松松了，再怎么着也不是他们丢人。
每桌20个人，每桌22个菜，6道凉菜16道热菜，还有个汤和果盘，主家有自己的渠道，食材已经采购好了。
戴千恩带着学了三个月烹饪的崔天磊，对方来了三个人，还穿了很专业的制服，显得戴千恩确实有点野路子了。
戴千恩也没想到是这么大阵仗，大姨也没跟他说细致。
大姨乐呵呵跟他说：“跟你说细致你就不来了，这次算我坑了你一把，不好意思了小老板。”
大姨还真说对了，要是她说细致了，戴千恩就不来了。
但来都来了，场面话还是要说的，戴千恩笑着说：“感谢您的抬举，我一定用心给您做。”
大姨高兴了：“好好好。”
戴千恩开始忙活了，让崔天磊给他打下手。
崔天磊看到对方阵仗有点局促：“小叔叔，我行吗？”
戴千恩：“洗菜切菜有什么不行的。”
戴千恩看了下菜单，乐了，大部分都是他给小孩桌做过的但小饭馆里菜单上没有的菜，还有一部分就是小饭馆菜单上的菜。
凉菜三荤三素，有蒜泥白肉、口水鸡、素什锦、捞汁小海鲜、凉拌木耳、凉拌莴笋。
硬菜有蒜蓉粉丝帝王蟹、蒜蓉蒸澳龙、清蒸东星斑、肚包鸡、香辣羊蝎子、酱肘子、黄焖牛腩、三杯鸭、香芋扣肉和白灼大虾。
还有些小炒和时令蔬菜，可谓十分丰盛。
戴千恩穿上工装，崔天磊也带了学校发的工装穿上，两人开始忙碌起来。
崔天磊本身干活就挺麻利，在学校认真学了三个月之后，更有长进了，虽然不及专业的帮厨，但对戴千恩来说也够用了。
这些菜对戴千恩来说都是轻轻松松的事，而且主家有蒸箱，还装了猛火灶，总共三个灶台，还有两个洗菜池，地方也够大，只要安排合理，绝对够用了。
戴千恩拿着菜单说：“咱们安排一下时间吧，毕竟灶台就三个，有些菜不能同时做。”
几个人觉得有道理：“可以。”
戴千恩：“那是听我安排还是听你们安排？”
几个人在满香楼也是被安排的，就下意识说：“你安排吧。”
话说出来又觉得不对，为什么他们要被他安排？
又说了一句话挽尊：“到时候商量着来就行。”
戴千恩笑着点了下头：“好。”
接下来他们就各忙各的，满香楼三个人，洗菜备菜比他们要快一点儿，但戴千恩也不含糊，一个顶两个用。
主家的客人陆续到了，厨房也开始阵阵飘香。
满香楼的工作服是黑色的，而戴千恩的工作服是白色的，崔天磊的工作服还有“边江烹饪学校”的字样，一看就是两拨人。
来人都问怎么来了两拨人做饭，儿子尴尬不知道解释，大姨才不管这么多，指着戴千恩和崔天磊说：“他俩是我请的。”
又指着满香楼几个人说：“他们是你哥请的。”
客人一看外面是满香楼的工服，夸赞道：“哇，满香楼都请来了。”
满香楼的厨子想，现在满香楼管理这么严格，他们之所以还愿意在里面苟日子，主要就是为了听这两句夸赞。
怎么说呢，满香楼的品牌效应还是赫赫有名的，说出去有面子。
为了统一样子，戴千恩和他们商量：“要不我们统一一下摆盘？这样好看一点，毕竟是一桌菜。”
他们下意识地问：“也行，但是我们摆的，你会摆吗？”
他们也不是瞧不上戴千恩，就是情不自禁有种行业龙头的优越感，在他们看来，他们这么做，也是替戴千恩着想。
戴千恩也不恼，抬了下眉说：“那我来摆？劳烦你们跟我摆成一样的。”
几人点头：“也行。”
崔天磊愤愤不平，低声说：“小叔叔，摆几个难的让他们不会摆，省得他们看不起人。”
戴千恩：“咱们的任务是把主家的宴会搞好，不是来为难别人的，不要带情绪。”
戴千恩想了想，觉得自己这么处理不妥，他见多了可以不放在心上，但不能让孩子憋屈啊，憋屈容易长结节，孩子小小年纪就长结节那可不好。
于是，戴千恩决定在果盘上下功夫。
别墅的大客厅里放了两张大圆桌，菜做好了就可以上。
戴千恩开始摆盘，他都摆一些比较专业而且比较常用的摆盘，既不费时间，又让业内一看就知道是专业的同行。
他们一改之前那个敷衍的样子，对戴千恩的态度也没那么随意了。
最后的难度是果盘。
老爷子属龙，戴千恩竖着切了一整片西瓜，用刀刻果肉，硬是刻出了一条龙来。
红色的龙昂首挺胸，盘在青色果皮上，连身上的鳞片都栩栩如生。
画龙要点睛，戴千恩挑出一粒西瓜籽，剪出圆圆的一点，沾到到龙眼睛的位置上，整条龙像有了精气神一般，十分神气。
刻好的龙往果盘上一摆，切点黄瓜做青山，切个圆片胡萝卜做日出，水果再随意摆一摆，稍微讲究一点配色，整个果盘非常有意境。
巨龙腾飞，威风凛凛。
他摆好后，满香楼的厨师一看，忍不住夸：“哇塞，这有点水平啊。”
他们怎么的也是专业的厨师，虽然没雕过龙，但还是要试一试的，结果雕出来不是丑，就是断，一个瓜快嚯嚯完了，都没雕出个满意作品。
也到了上菜时间，他们也没功夫折腾，就用瓜皮雕了个龙放上去了，人家的龙是三维立体的，他们的龙是二维平面的，差距一目了然。
雕得当然也有点丑，毕竟他们平时不会练这些东西，饭店里都有模具的，拿出来照着刻就好。
而他是手搓出来的，他们确确实实是小瞧了来人。
戴千恩看向崔天磊，轻轻抬了下眉，低声问：“这样行不行啊小孩？”
第80章
因为戴千恩单独做了一桌子菜，满香楼提前做完了菜，才有足够的时间让他们折腾果盘。
二维的龙实在拿不出手，满香楼的刀工东切一点，西切一点，再用牙签拼起来，总算把龙头做好了。
龙的身体是二维的，好歹龙头是三维的了。
他们在那里手忙脚乱挽尊，没注意到这边的动静。
崔天磊看着戴千恩，想笑出来，戴千恩“嘘”了声，崔天磊背过身去，干脆用手搓脸帮助自己憋住笑。
菜全都做好了，宾客也开始落座。
两桌人分得好好的，老人孩子一桌，中年人要谈事情喝点小酒坐一桌，老爷子在孩子这一桌。
两张桌子挨着，厨房开始走菜。
菜的摆盘都很讲究，每一道都很精致，大姨的儿子还特别留意老人那桌，看菜是不是也一样漂亮。
结果看不出差别来，一样好看，大姨的儿子看向戴千恩，心想这小伙子是有点本事的，摆盘能和星级酒店大厨媲美，怪不得老娘这么执拗。
大圆桌是可以旋转的，每上一道菜，小孩桌都哇塞一声：“这菜做得也太漂亮了吧。”
中年人内敛一点，没那么外放，但看着菜色和摆盘都很满意。
中年人内敛归内敛，但恭维人可就很放得开了，后来的人不知道这两桌菜出自两拨厨子，不管三七二十一一上来就开始拍马屁。
“不愧是本地招牌，大哥，你厉害。”
“这菜做得细致，用心，大哥眼光太好了。”
“师傅不仅厨艺高超，还心灵手巧，个个都是能工巧匠，大哥还是太会选了。”
大哥内心很骄傲，但表面很谦虚：“哪里哪里。”
满香楼几人听到宾客这么说，有点无地自容，上果盘的时候都有点忐忑，现在只能祈祷自己做的味道能碾压小孩桌了。
果盘很大，最后上，放在圆桌的中间，但大家都饿了，也被这桌漂亮的饭吸引，没在意果盘。
全部的菜上完了，大哥给他们每人包了个大红包，他们就可以下户了。
戴千恩和崔天磊是骑电动车来的，满香楼他们三个是开车来的，几个人一起走出别墅，礼貌告别之后，各走各的路。
崔天磊上了电动车之后神采飞扬，嘴不停地说话。
“小叔叔，你太厉害了，你看到没，他们的脸都绿了。”
“一开始他们还挺骄傲的，最后傻眼了吧，让他们随随便便看不起人，这下教他们做人。”
“大饭店就了不起嘛，还是我们青橙小饭馆最牛逼！”
戴千恩笑着附和，听他叽叽喳喳说话，没有趁机说教扫了他的兴。
崔天磊说完了，把红包给他递过来：“小叔叔，给。”
戴千恩：“你自己的红包，给我做什么，你挣的第一桶金，自己留着。”
崔天磊：“里面有1000块钱，我没干什么，挣不了这么多。”
戴千恩没跟他继续这个话题：“现在切菜还会切到手吗？”
崔天磊：“不会了。”
“进步了嘛。”
“我会好好学的。”
“好。”
“学期末学校会举行刀工比赛，我想参加。”
“好事儿啊，去比比挺好的。”
两人有一句没一句聊着天，崔天磊看着戴千恩的背影，想起被戴千恩揪上电动三轮车的那天。
那天他被小叔叔拿着鸡毛毯子指着骂，还有干不完的活，洗不完的菜，淘不完的米，打不完的包，真的累坏了。
但也吃了热腾腾的小笼包，还有比学校食堂好吃得多的三杯鸡。
他之前的日子都是灰蒙蒙的，过一天算一天，就那天过得非常生动鲜活，所以那天发生的一切、小叔叔说的每一个字他都记忆犹新。
其实那天，幸运之神偷偷来找过他了吧，所以他才会遇到了小叔叔。
他现在每一天过得也很清晰了。
崔天磊：“谢谢你，小叔叔。”
戴千恩淡淡应了声：“嗯。”
而满香楼三个厨师上车后，集体沉默，一直不吭声。
技不如人的感觉真不好受，他们平时教自己的孩子要好好念书，不要书到用时方恨少，学不好以后当厨师好辛苦。
没想到，当了厨师之后也会体会到“书到用时方恨少”。
车子开出去一段路，才有人骂：“操，妈的，有点丢脸。”
“高手在民间啊。”
“他是哪个饭馆的厨子来着？”
“记不得了，早知道问一嘴了。”
“不行，我回去要苦练厨艺了，感觉有点丢人。”
“看在红包的份上，丢人就丢人吧。”
但也有人乐观的：“说不定他做的味道不咋地，光好看也不行啊，咱们今天稳定发挥，口味肯定是在线的。”
他们被安慰到了，确实是这么个道理，菜嘛，色香味俱全固然好，但主要是味要好，做得再漂亮，味道不好也没用。
但乐观的人很快又悲观了，哀嚎道：“不过能把菜做成这样，肯定是专业的，厨艺能差到哪里去啊。”
“你闭嘴！”
他们自闭了一段路之后，很快又想明白了。
“满香楼一个月才给我开多少钱啊，我做成这样都不错了。”
“就是，我这个月又被扣200，靠，就慢了五分钟客人投诉了。”
话题成功转移，火力对准满香楼。
骂到最后，他们觉得丢脸的不是他们，而是满香楼。
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