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[食戟之灵]万味——余音在歌唱

时间:2016-01-30 12:42:27  作者:余音在歌唱

  被迫注意到的,和自己主动放在心里的,根本就没有可比性。
  一看到虞傲过来,虞傲的父亲脸上都是欢喜,拉着他说道:“虞傲,过来看看,这是我多年好友和她的女儿,你们小时候……”
  虞傲的母亲早些年就不在了,他爸当爹又当娘,孩子笑了他一边跟着笑后又觉得笑着没有父亲威严,孩子哭了他几乎是要跟着一起哭,等到孩子哄好了才板着脸骂男子汉哭什么哭。
  种种导致虞傲对他爸根本就没有啥敬畏,基本有啥说啥,就算说着啥气着他爸了,到最后也是他爸先服软。“爸,我不想结婚也没有在意的女人。我公司还有点事情,先走了。”
  他看了一眼上官乐的方向,那个人即使得到了所有人都幻想过的位置,也没有一丝开心的表情摆在脸上。他在心里哼笑了一声,面上却有一种遗憾:“爸,帮我替上官乐说声抱歉吧。”
  数日后,虞傲的父亲和其说了这件事,又替上官乐带了一句话。
  “不用抱歉。”
  日本,环海之岛,鱼乃食物之本。
  抵达日本之后,虞黎天的第一件事就是将自己的本性发挥到了极致。
  他最先做的事情,就是直直的朝着预定的……反方向出发了。管家无奈,也只能一同跟上去。
  虞黎天看着预定好的计划表,从头翻到尾:“嗯……枫叶是很漂亮可我在国内又不是没见过,为什么要特意的加入去看枫树这一项目,不去。”在所有的计划都胎死腹中之后,管家终于上前:“那么少爷,不如就按照我们之前的安排,和家主的老友以及他的孙女见一次面如何……”
  “不要。”
  否定的干脆利索。
  虞黎天从来没有在乎过爷爷为自己挑选的未婚妻,就算她真的如传说一般优秀如何,被强制加在身上的,他从来都不会轻而易举的接受。说好听点,这叫有自主意见,说不好听点,就是天生反骨,偏偏要和人对着干才舒坦的任性大少爷。
  当然了,那是在有人强烈谴责的情况下,才能称之为反骨。虞家上下对虞黎天只有一条准则,那就是虞黎天本身。
  管家在和家主汇报行程的时候对家主说过,少爷似乎对娶妻目前没有任何想法,可家主并没有给出同意少爷的想法或者强制要求少爷的要求,只是说这件事还是要等到少爷自己见了那位少女之后再做决定。
  “既然如此,少爷,老爷倒是和我说过,在日本有一家店的老板的手艺非常好,说您一定要好好尝尝。”
  虞黎天眼睛一转,爷爷的舌头有多挑剔他再清楚不过,被他夸奖‘非常好’的厨师而且还依旧在岛国没有被爷爷忽悠到虞家的厨师?虞黎天点了点头:“那就这样,我们去那里,管家你知道地址对的吧。”
  虞黎天正说着,又想起自己身上只穿着一身休闲装,皱了皱眉继续向管家道:“我先回去换一下正装,管家你帮去预约。”
  管家却一反常态,带着些不确定:“……那个,家主说过那家店不用预约,也不用穿着正装。”
  按照管家给自己的地址,虞黎天心情有些复杂,毕竟这还是第一次吃爷爷推荐的店时,不用预约,不用换正装,甚至……不用在进门之后再多走两步,可以直接在门口坐下。
  虞黎天自认为自己的方向感还是十分不错的,东西南北从小时候就没有分辨错误过,所以这次,他应该是没有走错门……吧?
  门口的招牌按照中文意思可以翻译成食事处,和中国的街边小饭店差不多。入口是日本很平常的推拉门,走到里面之后就能看到厨房,里面有个男人正在忙碌,虞黎天轻声道:“幸平……城一郎先生?”
  “欢迎观临……啊列,你认识我?”
  虞黎天看着眼前的男人,平凡?表面看上去的确是这样的。虞黎天指了指距离厨师最近的看台,“我可以坐在这里吗?”
  幸平城一郎点了点头:“可以,想要吃什么?”
  虞黎天坐在那里,并没有着急点餐,也没有着看菜谱,而是看着对方,回答了对方第一个问题:“是我爷爷推荐我过来的,他说曾经再这里吃过您烹饪的饭菜,今日有幸来到日本,也希望我能够来品尝一番。”
  虞黎天的日语不错,或者说他的外语学的都不错,只是因为没有经过大量的口语锻炼有些生涩僵硬,不过足以让其他人听的明白。
  虞黎天微微呼吸,让自己冷静下来。
  “所以,请做一道您拿手的吧。”
  幸平城一郎只是哦了一声,转身就在厨房之间忙碌起来,一点好奇的想要询问的意思都没有。虞黎天在座位上沉思,厨师他见过的次数比他吃饭的次数都多,能够让他第一时间所有的感官都兴奋起来的人数,简直要比万味烹饪学每年的毕业人数还要惨淡一些。
  这个男人,一定是经过了千锤百炼,双手捧起无数的食材制作了无数的美味。
  当幸平创真从学校里回来之后,他刚刚将大门拉开,就差些被响彻了整条街的怒吼弄到耳聋。
  “你在开什么鬼的玩笑?!!”
  幸平创真小心翼翼的从门口探出脑袋,就见到一个似乎和他一般大的男孩子猛的拍着桌子,他小心翼翼的贴着墙根越过对方,在厨房内小声的说了一句:“我回来了。”
  “哟,创真你回来了啊,快过来帮忙。”
  幸平创真看了一眼还在用眼睛瞪着老爸的客人,咽了一口口水,“那个,请问您需要什么吗?”
  “需要什么?”
  虞黎天眉毛挑起,语气怪异,他手指着放在自己面前的一个小碟子,仿佛在指着自己的杀父仇人一样:“我现在唯一需要的,就是将这个莫名其妙不知所谓的玩意扔到火葬场让他再也没有办法出现在我的眼睛中!!”
  幸平创真沉默了半秒,才一点点的往外吐着一点水平都没有的英文:“那个,对不起,我听不懂,唉这个好像不是英文?”
  说着说着,才下意识的反应过来好像有那么一点点的不对,这人最后一句说得好像不是英文啊。幸平创真虽然没有听懂对方说的话,但是好歹还是看懂了对方手指的方向,顺着一看过去……
  “爸!!这种东西为什么要端给客人啊?!!”
  原本宁静的街道再度响起第二道怒吼。
  “真的十分抱歉!”
  幸平创真在道歉的同时,脑袋上布满了冷汗,要只是一般的客人找茬的话,他倒是不怎么害怕,可是面对一个因为自家老爹端上了‘小鱼干草莓酱’这种毁灭性的打击料理而发怒的客人,他真的是除了道歉一个字都说不出来了。
  “有什么不好,他说要我随便给他上啊,这个东西的味道可是相当难吃呢,难吃到连鸡皮疙瘩都要冒出来了呢。”幸平城一郎在那边无辜的看着两个人,手里还拿着险些被虞黎天摔碎的小碟子。
  “那种东西不要端给客人啊!”
  “你竟然还想要我品尝这个东西究竟有多难吃?!”
  幸平创真转头一脸的震惊:“原来你会说日文啊!”
  虞黎天努力的压制住暴跳的心脏,是个错误,从打算听从爷爷的话来到这个小饭馆起,所有的一起都是错误!想着,虞黎天又忍不住的看着幸平城一郎,可如果就这么离开这里的话,那么不就恰恰好证明了自己的眼光和感官出错了吗?!
  只有这样绝对不行!
  虞黎天又做了下去,咬牙切齿道:“那么,可不可以麻烦这位幸平城一郎先生再次给我做一道正!常!的拿手菜呢?!”
  幸平城一郎将那碟糟糕的小鱼干端下去,嬉皮笑脸:“只是开个玩笑,看在待会吃吃到美食的份上就不要生气啦。”
  听到这话,虞黎天暗中点点头,没错,这样才对……
  “对了,反正都是吃,不如帮忙做个评委如何,创真,过来一起比试一下吧!就做……煎三文鱼吧。”
  评委?虞黎天听到这话突然放松下来,毕竟,接下来的,可是关于食物的事情,他们在提出这件事的时候,就已经踏入了属于他最擅长的领域。
  虞黎天开口,嘴角弯弯,全然没有刚刚那般发怒的样子,但是那笑眯眯的样子却让创真打了个寒颤,他说:“两位,想要满足我的嘴巴,可不是那么容易的事情。如果不用心的话,当心我给予你们的答复只是两个不及格。”

☆、第四味

  “请放心吧!”比起父亲,幸平创真更加的自信,他卷起袖子,将绑在手腕上的手巾解开,很是熟练流利的绑在了额头上。
  “请稍后!”
  半个多小时过去了。
  虞黎天一手拿着手机,一手撑着下巴,看着站在桌子前,环抱双臂认真而又严肃的盯着眼前的三文鱼的小厨师,戏虐的挑了挑一侧的眉毛:“请稍后呢~”
  “我也没有什么办法啊……这个东西必须要腌制才行啊……”
  幸平创真略略底气不足,一个客人,一个只是来吃饭的客人,先不提老爸做了那种料理来招待人,他也明明说了请对方稍稍等候就可以,结果却让人多等了足足半个多小时,总觉得店的名誉都要被是自家老爹败完了。
  “对了对了,你叫什么名字?”幸平城一郎倒一将鱼肉腌上,就立刻告诉创真一些调味料没有了他要去附近的便利店购买,暂时让创真看管着小店。结果也不知道今天怎么回事,平时人多的不可思议的定食处今天却连一个客人都没有。
  徒留幸平创真盯着三文鱼过了人生中最尴尬沉默无言的半个小时。
  好在虞黎天终于开了口,幸平创真终于松了一口气。只要对方开口了,那就好办了,要赶快把自家的饭店的好感度在对方那里刷起来呀。
  “虞黎天,今天刚刚来到日本。”
  虞黎天也收起了手机,腌制的时间已经足够,接下来的工序很快就能全部完成,被爷爷所夸赞的人做的料理,究竟会是怎么样的问道,他会选择用怎么样的方式烹饪三文鱼?就目前来看,腌制的过程和他的儿子是一模一样的。
  “唉~我们家的店已经这么有名气啦,特意来吃的吗?”幸平创真有些惊讶,他对自家的店很有信心,但没有想到竟然会有外国人特意前来。自家的店在不知不觉的时候已经有了这么大的名气了吗!
  而然虞黎天的下一句话却无情的打破了幸平创真的幻想:“不,爷爷说要是我没有别的事情,可以来这里尝一尝老板的手艺。”
  幸平创真垮下肩膀,什么啊,不就是一个客人宣传了另外一个客人啊,不过仔细想想也是啊,平时又没有什么杂志来采访我们,怎么可能把名声直接传到国外去呢,连国内都只有这条街上的人知道他们这里而已。“是这样啊,对了,我叫幸平创真,这里是我老爸的店。”
  虞黎天并不想和他啊多说什么无所谓的话题,直接向幸平创真询问到:“你是打算做什么样的料理?”
  “和我老爸一样的煎三文鱼啊。”
  虞黎天在心底了然了一下,半响又觉得不太对,“一样的?”
  幸平创真嗯了一句:“我和我爸比赛的时候一般都会选择相同的料理。”
  虞黎天他确实记得幸平城一郎在之前说过希望自己能够成为评委,可是……品两道相同的菜品?虞黎天有些不解,却没有过多的询问。他只是略略好奇,却不在乎。他的职责也只有一个,那就是将别人烹饪好的食物放入口中,品其味。
  恰好此时,店内的老板终于回来,虞黎天看了看时间,很恰好的世间。也不知道是他算好的,还仅仅是个巧合。
  父子两个分别站在了锅前,在虞黎天看来,两个人的动作几乎是一致,烧锅的时间,放油,煎烤,最后似乎连出锅的世间都是一模一样的。
  但是盘中的菜肴却是大不相同。
  单凭鼻子,虞黎天就能分辨出来。面对父子两个的手艺,虞黎天首先选择了幸平创真的。
  三文鱼有着水中珍品的美誉,其中富含着丰富的蛋白质以及各种维生素等。在日本的三文鱼主要用来制作刺身之类的生冷品,在其他国家也又各种的烹饪方式。而三文鱼本身不论生吃还是在用各种方式做熟之后,都有一种独特的风味,让其成为了厨师中的宠儿。
  幸平创真的制作方法很明显,用各种调料腌制之后,再使用微量的橄榄油将三文鱼肉煎熟。最后点缀上装饰装盘即可。
  这样的烹饪方式,三文鱼的味道全在于腌制的调料选择,只不过……一个和他一般大看起来傻里傻气的家伙真的能控制好这个选择吗?
  三文鱼入口的一瞬间,虞黎天脑中那一闪而过的想法即刻消散。
  这个少年选择的是正好的,黑胡椒,盐,还有柠檬汁这些调味的量是很恰好的,鱼肉的成熟度再七分左右,外焦里嫩,很好入口。对于他这个年纪的人来说,能有这样的手艺和对食物味道掌控的细致,应该是很不错的了。
  虽说在日本这里对于三文鱼的做法普遍是生吃,但是经过不同的烹调,例如烧、炖、熏都可以激发出三文鱼本身的美味,让人的舌尖感受到不一样的美妙。虞黎天一直觉得被美味包围,对于他来说,就是最美妙的事情。
  虞黎天又将眼光看向了另外一边,那是爷爷推荐的厨师所制作的三文鱼,从气味来说,其中的腌料大致上是和幸平创真一样的。同样有胡椒盐和柠檬汁,也是煎熟到了七八分左右的样子。
  从外表看来,倒真的是一模一样。
  又是一份三文鱼入口。
  入口是焦香的外皮,鱼肉本身依然在半熟与生之间徘徊,腥味却已经全部去掉,诠释着鱼的鲜的味道和软糯的口感。金黄的表面,内里的鱼肉是一种晶莹剔透的奶白色,连鱼肉的纹理都能分离出来一般。
  一口过后,虞黎天将筷子放下,将幸平城一郎所制作的三文鱼向前推了推:“现在我倒是明白爷爷为什么会叫我来这里品尝一下您的手艺了呢,哦,比较好吃的,是这一份三文鱼。”
  虞黎天用了‘比较’这个词语,也就说明了两道菜肴在他口中已经抵达了‘好吃’这个最低的标准。
  幸平创真呼出一口气,“竟然连考虑都没有啊……”
  果然是他这次做的要比老爸差很多吧,以往的人都要考虑很久才会说出从……还是老爸做的好吃这种话来。
  幸平城一郎瞅了一眼被霜打了的茄子,对着虞黎天道:“不评价一下吗?”
  虞黎天抬头认真的看着他,反问道:“要我评价,也可以。但是你要答应我的一个条件才可以,怎么样?在国内敢请我去评价味道的基本上至少是四星级以及往上的饭店,而且也要提前至少三个月告知。 怎么样,只是一个条件而已,要不要答应呢,城一郎先生?”

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