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重生之糕点大师——鱼追

时间:2016-02-15 19:58:32  作者:鱼追

  “要一斤,不过我自己去拿就好,不必麻烦你送过去了。一斤多少钱?”
  “二十文钱。那你这就跟我去吧,现挤的最新鲜不过。”秋哥儿说道。
  “成,秋夫郎你先回去,我回家去拿罐子,一会儿就过去。”杜齐悦说道,放下长袍下摆就往家走去。
  杜齐悦回家后找了个干净的罐子,又拿了二十文钱就去了杜大山家。
  柳树湾村边上是两座连着的小山包,杜大山家住在山脚不远处,他家屋后头就是牲口棚。杜齐悦到的时候秋哥儿正在挤羊奶,看到他来就招了招手让他站在门口等一下,“杜家爷们,你可别进来,这牲口棚里脏,味道大,你等一下,我挤完这只就给你挤。”
  “我知道了,你不用急。”杜齐悦说道,然后默默后退到了门口通风的地方。这牲口棚里虽然被收拾的挺干净,但是羊膻味却还是很浓,夹杂旁边猪圈里发出的臭味儿,猛一闻真是让人恶心的厉害。
  秋哥儿抬头看到杜齐悦站的远远的,就知道是牲口棚里的味道熏着他了,便笑道:“杜家爷们,我记着你家也养着羊的吧,怎么不习惯这味道。”
  “我家那两头羊还小呢,味道倒是不大。”杜齐悦说道。
  “也对,你阿么一直都只养一头母羊的,其余都是小羊羔子,是没啥味道。”秋哥儿说道,想到以前赵么么活着的时候两人关系还是挺好的,就叹了口气说道:“你家以前母羊配种还都是来我家的呢,以后你怕是不养羊了吧?”
  “养的,我家牲口棚大着呢,不养空着可惜了。”不过杜齐悦以后肯定不会养太多的羊,虽然羊肉好吃,价格也贵,可是那羊味道又大又吵闹,倒不如多养几头猪合算。
  秋哥儿挤完了一只母羊的奶,站起来拍了拍身上的灰尘走到门口接过杜齐悦手里的瓦罐,又坐到了另一只母羊身边,才说道:“你以后养羊上头要是有什么不懂的,尽管来问我,我从小就养羊,倒是懂一些东西。”
  这秋哥儿原本不是大丰朝的人,他是大丰朝边关一个草原部落里的哥儿。他以前生活的地气候恶劣,生活艰难,只有女人还有强壮漂亮的哥儿才能嫁的出去,像他这样不够强壮又不够漂亮的哥儿很难嫁出去。他家里穷,兄弟又多,父母见他嫁不出去,不愿意一直养着他,就把他卖给了人牙子换了点钱给他几个兄弟结婚用。不过秋哥儿还算是运气好的,因为长的不好看没被卖到那些腌臜地方去,一路跟人牙子来了大湖镇,被杜大山看中买了回来,现在日子也是过得红红火火的。
  天气慢慢热起来,羊奶挤出来后放不了多久,杜齐悦回家后就进了厨房开始处理。之前他在镇子上看到卖的那些乳糕做起来其实很容易,牛奶或者羊奶混上面粉蒸熟了就好了,之所以大家都觉得这吃法太贵是因为一般人都不知道该怎么去除奶里头的腥味儿,这对杜齐悦来说却不是难事。
  杜齐悦从柜子里找了一些茶叶出来,用纱布包好后放进陶罐里,然后将陶罐放到加了半锅水的大锅里加热。这样子既可以消除奶腥味,还能杀菌,因为隔水煮的,也不会破坏了羊奶里头的营养成分。
  羊奶煮好后杜齐悦自己喝了一些,剩下的他拿出茶叶包后晾凉了倒进了锅里,然后加上一些面粉和白糖用小火边加热边搅拌。在杜齐悦的搅拌下奶糊很快就开始变得粘稠起来,等粘稠的差不多搅不动之后他就停止了加热,让羊奶糊自然凝固。
  “小悦哥,你做什么好吃的呢,怎么这么香啊!”柳哥儿提着一篮子菜从外头跑进来咋咋呼呼的问道。
  “在做乳糕,香吧,等凉一点就切给你吃。”
  柳哥儿听了眼睛一下就亮了,他放下篮子走到灶台前面,弯着腰瞪大眼睛低头去看锅里白白的乳糕,一边还使劲抽动着鼻子嗅从锅里升起的热腾腾的奶香气儿,满脸都写着“我很馋”三个字。
  “小悦哥,你可真厉害,连这么精细的糕点都会做。这个镇上卖的可贵了呢!”柳哥儿说道,一边趁着杜齐悦不注意偷偷的伸出一根手指在乳糕的边缘压了一下,之后又快速收回来放在嘴边舔了一下。
  杜齐悦眼角瞄到柳哥儿的小动作,只当做没有看到,说道:“快点过来帮忙洗菜,时间不早了,再不做饭你爹爹和哥哥就要饿肚子了。”
  “哦哦,这就洗。”柳哥儿看了眼乳糕边缘被他按下的一个小小凹陷,有些心虚的应了声。
  两人做了一个菜后乳糕就冷却定型了了,杜齐悦就把它切成了均匀的小块后撞到了一只大盘子里,笑着对紧盯着他动作的柳哥儿说道:“别干看着了,快吃吧。”
  柳哥儿立刻高兴的伸手抓过一块大大的咬了一口,两个腮帮子鼓鼓的说道:“哇,好香,好吃,真好吃。”
  “只能再吃一块,剩下的吃过饭后饿了再吃。”
  柳哥儿三两口吃完了手里的乳糕,伸手又拿了一块,一边往嘴里塞一边点着头说道:“嗯嗯,就吃两块,真好吃,难怪这个会卖的这么贵。”
  刘么么很快也过来了,同样尝了两块乳糕,乳糕绵软的口感还有甜甜的奶香味都让他赞不绝口。去田里送饭的时候杜齐悦也让柳哥儿为陈有青和虎子带了几块,这两个爷们也觉得乳糕的味道不错,不过他们一直认为软绵绵白乎乎的乳糕更适合哥儿和姑娘们吃。
  
  第二十四章
  
  有了刘么么的话,杜齐悦准备第二天就去醉福楼,所以当天晚上他就开始翻箱倒柜的找适合干活穿的衣服和鞋子。
  大丰朝穿衣方面有比较细的规定,爷们在正式的场合都要穿长袍和靴子,身份较高的人长袍下摆需要长到脚面,在腿部右侧开叉,长袍的大衣袖抬手时需要垂到髋部,靴子的底也至少要四寸厚。普通百姓的长袍则短一点,下摆有三个长度,分别是及小腿、及膝、及大腿,为了便于行动,长袍都是两侧开叉到髋部,衣袖的长度根据长袍长度依次是及腰、及胸以及小袖。靴子的底倒是没有特别规定厚度,不过文人一般都穿鞋底两寸厚的靴子,而大部分百姓和好武的人穿的则都是薄底靴。
  杜齐悦作为正经的读书人,平日里都是穿长及小腿的长袍和鞋底两寸厚的靴子,这样的装扮肯定是不适合去酒楼厨房干活的。
  不过杜齐悦在屋子里找了半天也只找到了两套被原主压在箱子底下一两年都没有穿的短衫。好在当初为了便于活动这两套短衫做的都比较大,而杜齐悦由于前段日子的那场病又瘦了许多,所以现在好歹能穿。鞋子则实在是找不到,杜齐悦只好记着明天去醉福楼之前在街上鞋摊子上临时买一双穿穿。
  第二天早上杜齐悦和往常一样起床,屋子里却还是黑乎乎的。他揉着眼睛爬起来开窗,便看到外头天气阴沉沉的,厚厚的乌云看起来就像压在屋顶上一样,似乎随时都会下场倾盆大雨。
  “这鬼天气!”杜齐悦有些懊恼的骂了一声,这样的天气牛车肯定不会去镇上,要是让他自己走去镇上,那还是算了吧,等他靠着这具身体走到镇上,估计中午都要到了,还干什么活。
  站在窗口运了一会儿气,杜齐悦“啪”的一声关上了窗户,反正这种天气也不适合出门,他干脆躺回床上睡起了回笼觉。不过他没有睡多久就迷迷糊糊的听到了外头有人在不停的敲着门。
  “小悦哥,小悦哥,你快起来啊,要下雨了,田里的油菜籽还没有收完呢!”柳哥儿火急火燎的拍着门冲着屋子里喊着:“小悦哥,你快起来帮忙啊,还有大半亩地没有收呢!”
  杜齐悦睡的昏沉沉的,趴在枕头上半天才反应过来柳哥儿喊的意思,他一下从床上跳了起来,随手拿了衣服就穿,一边伸着脖子喊道:“哎,哎,我起来了我起来了!”
  “小悦哥,我得先去田里帮忙了啊,你快点过来啊,别忘了拿蓑衣和斗笠!”柳哥儿站在门外喊了一嗓子,也不等杜齐悦回应就转身往田里头跑去了。
  杜齐悦也顾不得洗脸了,随便把头发绕在头上之后就拿着蓑衣斗笠跑了出去。外头的天空比杜齐悦之前醒来时暗了许多,阴测测的压在人头上,让人心里也跟压着一块石头一样沉闷。
  身边有同样没有收完田里油菜籽的人家从杜齐悦身边穿过拔腿往田里跑着,看到他们焦急的模样,杜齐悦也忍不住加快了自己的脚步。
  等他跑到自家田里的时候刘么么一家已经收了许多油菜了,柳哥儿割不动油菜杆子,就跟在家里人后头把割下的油菜快速的堆起来用草绳扎住,然后费力的扛到田边的一辆板车上头。
  杜齐悦站在田埂上一拍大腿,叫道:“啊呀,我忘记带镰刀了!”
  “小悦哥,你来了,快点帮我绑垛子,你没力气割不动油菜的。”柳哥儿喘着气说道,手里的活儿也没有停下。但是他小哥儿家家的田里的活也没怎么干过,所以手脚并不是很利落。
  杜齐悦一想也是,就他这身板子去割油菜保不准只能添乱,便跑到柳哥儿身边帮助他一起捆起了油菜。
  这边都是好田地,家里有这样田地的人家地都比较多,因此旁边还有几家人家也在忙着抢收,倒处都弥漫着紧张的气氛。杜齐悦忙里抽空抬头看了一眼,此刻站在田里的每个人都是一脸的焦急,他们都在和天空抢着时间,一个个拼了命的快速舞动着自己的胳膊,尽力快速的干着手里的活。
  杜齐悦还是第一次经历这种情况,上辈子他还待在农村的时候,田地里像是油菜这类的作物都是用机器收的,一台收割机不用几天就能把全村的田地都给收割了,根本不会出现这种抢收的情况。再说那个时候大家都不是靠着田地吃饭的,就算田里的作物真的亏损了也不会太过在意,哪里像这里的人一样,面对即将到来的暴雨就像是面对一场灾难。
  “小悦哥,你看什么呢?”柳哥儿问道。
  “没什么,我只是担心会来不及,雨下下来的话会怎么样。”杜齐悦说道。
  “下下来的话……这些就都没了。”柳哥儿用力的把麻绳绑起来,埋着头和索道:“我六岁的时候有一次在收稻的时候下了一场大雨,那场雨连着下了六天,我们家的稻谷全都毁了,我阿么哭了很久,之后几个月我们的日子都过的很难。如果不是富贵叔借了我家粮食,可能我们家那一年就过不下去了。”
  “柳哥儿,对不起,我不该问这种问题的。”杜齐悦歉意道,这种问题实在是太沉重了,他都能够想象的到那时候陈家艰难的处境,稻谷全都被淹了,下半年没有粮食吃,也交不出赋税,那简直就是绝境。
  “没事,我们快点干活吧。”柳哥儿摇摇头,其实他对那时候的记忆也有些模糊了,只是当时家里那种持续了很久的绝望气氛让他难以忘记。
  大半亩地在陈有青、刘么么和虎子的努力下不到一个时辰就收完了,当他们推着装满了油菜垛子的推车回到杜齐悦家时,豆大的雨点突然就毫无征兆的落了下来,所有人却都松了一口气,心里都叹了一声还好赶上了。
  “幸好幸好。”刘么么坐在凳子上拍着胸口说道。
  “阿么,我今天好累,等会儿我要吃肉沫蒸蛋,要两个蛋的!”柳哥儿捏着自己酸痛的胳膊撒娇道。
  “就知道吃。”刘么么伸手戳了一下柳哥儿的脑门,看着小儿子累坏了的模样又有些心痛道:“等会儿给每个人都做,现在你先去洗个脸,都快成为小花猫了。”
  “哦哦!”柳哥儿应道,笑着点着脑袋跑去了厨房。
  陈有青和虎子把油菜垛子堆进杜齐悦家的柴房,也不休息两人就开始穿蓑衣,刘么么看他们要出去,就问道:“这么大的雨,你们去哪里?”
  “我和虎子去小善家看看,昨天我听川叔说小善家的地好像还没有收完。”陈有青带着斗笠说道。
  陈小善是陈有青出了五服的表侄子,今年只有十五岁,他爹去的早,家里就一个病怏怏的娘和两个年幼的弟弟,一家子的活都压在他身上,以前农忙的时候陈有青都会帮他做一点,今年他们家忙着帮杜齐悦,倒没来及帮他。
  “那孩子也是个可怜见的,那你快去吧,下雨地里滑,你们自己小心着点啊。”刘么么叹了口气,今年这场雨倒底来的早了一些,也不知道村里有几户人家遭了殃,要是没来得及收完油菜,那可真是哭都找不到地方。
  因为刘么么要做肉沫蒸蛋,杜齐悦就干脆多拿了一点肉出来,准备剁了做灌汤包吃,谁知道刚碰到那些腌了几天的肉,手上就传来了一阵刺骨的剧痛,痛的杜齐悦差点把肉给扔到了地上。他赶紧放下肉,跑到水缸边用水冲手,等手上的疼痛缓解了一点后,杜齐悦把手举到面前看了看,才发现自己两只手的手掌上都划了好几道小口子。
  “哎呦,小悦你这手怎么划了这么多口子,痛不痛啊!”刘么么注意到杜齐悦的动作,走过去一看立刻叫了一声。
  杜齐悦痛的心里直抽抽,不过更多的是委屈。他作为厨师最在乎的就是自己的一双手,以前他不知道保护的多精细,从不让自己做会伤手的事情,自从来了这里之后不能好好护理这双手也就算了,现在竟然还划了这么多口子。
  “还好,刚才沾了一点盐有点疼,现在好多了。”杜齐悦憋着嘴说道,其实他特想说自己痛的不得了,可是对着刘么么和柳哥儿,他还是忍住了。
  “家里头有药没有,快点涂一下。也是我不好,让你去田里帮忙,你这双手哪里做过什么农活啊。”刘么么有些心痛的拉着杜齐悦的两只手看了看。
  杜齐悦人长的秀气,两只手也好看,皮肤白白嫩嫩的,手指长长细细的,指甲红通通的,怎么看怎么招人喜欢,现在两只手上被划了那么多的口子,看着怪可怜见的。
  “么么,我以后总是要做的,现在先习惯起来也没什么。”杜齐悦看着自己的手低声说道,像是在安慰自己一般。
  等手上的疼痛感基本消失了之后,杜齐悦才房间拿了药,细细的在每个伤口上涂了一遍,然后在手上裹了两块手帕。外头的雨越下越大,还刮起了大风,吹进屋子里冷的人发抖。杜齐悦找了一件厚点的外衫穿在身上才出了房间,走在走廊上几滴溅起的雨水打在他的脸上,冷的杜齐悦又是一哆嗦。他不由想到此刻正在冷雨里奔波的陈有青和虎子,心里升起了一些担忧。
  
  第二十五章
  
  杜齐悦缩着脖子拢着双手进了堂屋,关上门冲着厨房里正在剁肉的刘么么喊道:“刘么么,煮点儿姜汤吧,有青叔和虎子哥回来也好喝点。”
  “知道了,你手伤了就别进厨房了。”刘么么在厨房里应了句,然后对柳哥儿喊道:“柳儿,快进来帮阿么烧火,待在堂屋里做什么?”
  柳哥儿没像往常一样回应,依旧趴在桌子上不动。杜齐悦走过去看了下,才发现柳哥儿不知道什么时候已经睡着了,正枕着双手皱着眉头打着微不可闻的小呼噜呢。他睡的很熟,让人看了倒是不舍得叫醒他,不过柳哥儿刚才出了一身汗的,这样子的阴雨天在堂屋里睡,肯定得受凉。

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