逼“上”梁山——皮卡脩

　　☆、第九章

　　9.
　　黄豆芽和香菇是本来就备在厨房里的，沈珏将它们洗净装进加好水的大锅里，刘生的徒弟上前帮忙给他生上火，架上锅就开始熬汤。
　　这汤起码要熬上小半个时辰，沈珏看了看火力，便回头去准备其他的菜。
　　升起灶火，橙黄的火苗舔~舐~着锅底，不一会就蒸干了大锅里残存的水珠。沈珏将干燥的大米倒入锅内翻炒，等到炒至微黄色，又加入八角和干辣椒炒香，盛起来放到一边放凉。
　　“有什么我可以做的？”刘生和他的徒弟都先出去了，梁山站在一旁觉得无聊，又是第一次来到厨房，对这些东西都充满了好奇，“那种比较简单点的。”
　　沈珏猜他估计是连刀都没有拿过的，只将一把洗好掐去头尾的长豇豆交给了他。
　　“把这个掐成小段就可以了，”沈珏又去拿了个盘子放到梁山的跟前，“差不多一盘就可以。”
　　“要多长的？”沈珏交代完就转身去拿砧板，梁山却扯住他拿了根豇豆竖在他面前。
　　“差不多就行了，”沈珏随手掐了一段给他，“大概这么长，只要别比盘子还长就成。”
　　拿了砧板，沈珏在一排刀具中选了把合手的，便把南瓜抱了过来，回头一看梁山的动作，顿时就乐了。
　　梁山也不知从哪里找到个凳子，坐在桌边认真地掐着豇豆，只是他每掐一次都比划着沈珏刚给他示范的那一根，一脸严肃的模样，不知道的还以为在干什么关系重大的事情。再看看盘中那几段已经掐好的，几乎看不出有什么长度上的区别。
　　沈珏也没再去说明什么，利落地切掉南瓜的外皮，将瓜瓤掏出扔掉，最后切成块放在盘中。
　　这时炒米也差不多凉了，沈珏拿去一边的小石磨那细细地磨成粉，回头又将白萝卜削好切块，梁山那边的豇豆也准备的差不多了，接过梁山手中的盘子，沈珏顺手将一小块切好的白萝卜塞进他的嘴里。
　　“是甜的，”梁山也不知道自己嘴里的是什么，听到沈珏这么说，一口咬下去，结果瞬间被辣味刺激到，差点没挤出两滴眼泪。
　　“辣吗？”沈珏看他这样，也去拿了一块丢进嘴中，“不辣啊，甜的，你要不再试一个？”
　　梁山好不容易将嘴里的咽了下去，听到沈珏这么说，也不疑有他，又点了点头。
　　沈珏又给他塞了一块，这次梁山先小心地咬了一点，果然不像刚刚那样，接着他整个咬了下去，被瞬间袭来的辣味刺激的张开嘴。
　　“忘了给你加蜂蜜了，”见他这样，沈珏不慌不忙地给他喂了一勺蜂蜜，语气十分真诚，“这是我的错。”
　　蜂蜜的甜味很快安抚了梁山，他红着眼角，看到沈珏如此良好的认错态度，刚升起的那一点火气也顿时消了干净，又跟在沈珏的后边看着他的动作。
　　沈珏往米粉中倒入适量的水，又加入盐和白糖，最后倒入油搅拌均匀，接着将调好的米粉分到各自装着南瓜豇豆和萝卜的盘中，拌匀后放入蒸屉。
　　此时已经过去了两刻多钟，一边熬着的素汤也在锅中沸腾着，沈珏改了中火，不慌不忙地拿了芋头和白萝卜削皮，芋头的个头都不大，沈珏也就不打算切，只是这白萝卜需要切成丝，难度就比较大了。
　　沈珏左手握紧萝卜的尾部，右手慢慢地下刀，要切细丝的话，首先就要切薄片，只是沈珏的刀工实在不够看，只能切完片后将比较薄的挑出来继续切成丝，之后又横切了几刀，加入切好的姜丝和盐调味，终于了事。
　　芋头和萝卜丝都是要下锅炸的，沈珏将油锅热好，把芋头下锅炸了一会便捞起放在一边做另外的准备。
　　而萝卜丝则要麻烦一点，他用面粉将萝卜丝捏成一个个丸子，下锅炸成金黄色，捞起放入盘中，又拿了双筷子一并塞到了一直在后头看着的梁山手中。
　　“等它凉一会，”看梁山接过来就准备拿筷子，沈珏将他推到一边的凳子上坐着，又要去看他那锅汤，“你小心烫着。”
　　汤已经炖的差不多了，沈珏便将锅端到灶边，拿了勺子抵在锅的边缘，将滤好的汤倒进事先准备好的大碗中。
　　大碗底部铺了一层炸过的芋头，上边整齐地摆着切好的香菇、竹笋、胡萝卜、冬瓜和豆腐，灌入的素汤直接没过了这些主料，沈珏将大锅放下，端着这一大碗放入笼屉中，之前上屉蒸的三道菜已经搁到一旁温着了，沈珏给笼屉下加大火力，开始蒸这一碗素佛跳墙。
　　剩下的素汤又被放回去拿小火继续煮着，沈珏拿出两只碗，一只倒入辣酱，又加入酱醋和蒜泥拌匀，最后往上淋了勺热油，另一只碗内倒入酱油，加了凉开水与糖、醋、麻油拌和，将两只碗摆到一边，至此，所有的事情都已经做完了。
作者有话要说：　　沈小珏：甜的。【喂萝卜】
梁小山：【吃掉】辣的。
沈小珏：明明是甜的。【吃掉自己的】
梁小山：嗯，夫君嘴里的是甜的。【抢走】
嗷嗷嗷嗷嗷，接下来一周的课，感觉有点承受不住，我会尽量更的【瘫在床上无力□□】
话说我觉得存稿对我来说真不是件靠谱的事情，因为存着存着我就会忘掉它！【是的，忘掉它】然后投进作业的怀抱后无法自拔【其实并不是】
所以，我就想问一下，对于一个存稿可能永远都存不完的文了，你们是打算继续让我存下去呢还是等把这个写完就开始不定期更那一本_(:зゝ∠)_

　　☆、第十章

　　10.
　　梁山盯着那盘萝卜丸子看了好一会，那丸子表面炸的金黄酥脆，个头差不多能抵上一个拳头大了，沈珏没能切出多少萝卜丝，也就做了四个，只打算留给他们两个一起分着吃。
　　等觉得它们稍微凉下来了，梁山便迫不及待地伸手夹起一个咬了上去，虽是只咬开了一小半，可那丸子虽然外边凉了，里边却还是烫口。既然尝到了滋味，梁山哪里舍得放下，便咬着丸子，鼓着嘴用力吸了几口，等到没那么烫了，便囫囵嚼了几下吞了下去。
　　“好吃！”梁山的身体一直不大好，平日里的吃食也都很注意，多是些清淡的素食，而他虽然喜欢那些有滋味的吃食，可府内的三餐都管的极严，哪有机会吃到这种炸丸子。
　　梁山将剩下的半个吃了，又伸手向盘子里夹去，沈珏也知道他不能多吃，由着他又夹了一个后便直接把盘子端走，自己把剩下的两个给解决了。
　　“你不能多吃，等以后身体好了再由着你，”沈珏又拿了块浇了蜂蜜的萝卜给他，“再吃下去的话，怕是午饭都可以免了。”
　　梁山比沈珏高上不少，沈珏一般看他都要微仰着头，此时梁山坐在凳子上，仰着头看他，嘴里还不停地嚼动着，这让沈珏心中一动，决心一定要再长高些。
　　佛跳墙还需蒸上许久，沈珏也没再打算做菜，便拿了个萝卜，从刀架上抽了把小刀刻了起来。
　　沈珏切菜的功力不怎么够看，就是这雕萝卜的水平也算不上好，梁山把他刻好的萝卜拿在手中反复看了许久，也没猜出来这到底刻的是个什么东西。
　　沈珏看他这副模样，实在不好意思说他刻的是朵花，只好说是随便刻的，然后切成小块“毁尸灭迹”，装到盘子里准备到时放锅里煮去。
　　一直看着的梁山也来了兴趣，去筐里拣了个最大的萝卜，洗干净便举着刀考虑要从哪里开始下手。
　　结果沈珏不得不承认，在这一方面，他的天赋完全比不上梁山，虽然梁山之前从来就没有拿过菜刀。
　　梁山刻的是船，虽然难度不大，但表面光滑平整，比沈珏那完全看不出形状的“花”要好太多了。
　　于是刘生被叫进来的时候，首先便看到桌上立着的一个萝卜船，里边装着的是一堆形状各异的萝卜片。
　　被这凌~乱的刀法震住的刘生......
　　————
　　菜被陆续端了上来，只是不光有已经做好了的，那个萝卜船和许多洗净切好的蔬菜也一起被摆上了餐桌。
　　一边听了吩咐却有些摸不着头脑的小二也把准备好的炉子和两锅清汤给抬了进来。
　　“这些是要放到汤里去煮的，”沈珏边说着，一边把一盘片好的土豆倒进两锅沸腾的汤中，随后梁山也学着他下了一盘青菜。
　　刘生从来没听说过这吃饭是要一边煮一边吃的，不过也没说什么，跟着他俩把那堆怪异的萝卜片给下了进去。
　　桌上的三道蒸菜也是刘生没有见过的，说到蒸素菜，那是穷到几乎没有油水的人家和食素的人才会做的，这种把炒米磨粉和菜一起蒸的形式，从来就没有出现过。
　　平常人吃素，一般都是下油锅炒，拿白水煮，或者是直接蒸，除了一些地方会加些辣椒，大部分地方几乎都不会放除油盐以外的任何调料，因为调料的价格偏贵，平时只会用在做肉菜上，晋国的蔬菜甚至比调料还要便宜，所以根本不会有人认为做素菜的时候应该要加调料。
　　沈珏将佛跳墙上扣着的大碗揭开，浓烈的香味自碗中迸发，刘生眼睛一亮，立马伸筷去夹了一根竹笋。
　　和他平时吃过的笋的味道完全不一样！他从来没发现过素菜也能做的这么好吃！
　　尝过了桌上的几道菜，刘生又移步到汤锅前，各色蔬菜在奶白的汤汁中翻滚着，让人食欲大开，在一旁拿了长勺，刘生将锅内熟透的菜一一捞了起来，等装了大半碗才停下，正当他要夹起送进嘴边的时候，沈珏阻止了他。
　　“刘大厨，这个蘸酱会更好吃些，”沈珏一边说着，一边把桌上的小碟往前推了推，之前他准备的两种酱料已经分装到了各个小碟中，每人面前都搁了两只，刘生本还在疑惑是作何用处，这下终于明白了。
　　一碟红的一碟黑的，红的看着就知道是辣酱，里边还拌了些蒜泥，看起来也没什么新鲜的。而黑的...刘生拿起闻了闻，立马就知道里边装的是什么了，只是几样简单的调料而已。
　　刘生不是云城本地人，平时就比较喜欢吃辣，于是他先试了辣酱，这和用辣酱炒出来的菜又是不一样的感受，从素汤里煮出来的虽然略显寡淡，但不失一番风味，在老汤中煮的更是惊艳。
　　一顿饭下来，刘生可谓是惊喜连连，这桌菜虽然称不上高档，但想到它以后的发展，刘生就无法抑制住自己内心的喜悦。
作者有话要说：　　感觉这文的属性突然就变了...
当初计划的小萌文就在想把它加长篇幅的时候崩了的感觉。
有点超出计划所以我自己读起来也感觉有点奇怪，所以小天使们你们有什么想法么
另外有看到收藏在涨但是一个评论都没有，所以是你们都不跟我玩耍了么/(ㄒoㄒ)/~~

　　☆、第十一章

　　11.
　　当提到修改菜谱的时候，刘生几乎是瞬间就应了下来，之后咧开的嘴角一直就没收回来过。
　　接下来的几天，他分了手下几个徒弟分别记录沈珏以前做过的各种菜品，自己则是加以改进。不得不说，大厨就是大厨，虽然刘生几十年精于做各式珍贵菜品，但琢磨起这些他平日里几乎不会过手的食材，相较于沈珏的优势立马就显现出来。几天过去，就有了不小的改动。
　　沈珏一连十几天都在往酒楼里跑，梁山前两天还跟着，后边便被梁父压在府中休息，他毕竟病好没多久，在厨房里待不上多长时间。所以这么算起来，两人几乎数十日都是晚上在房内睡觉时才能见了聊上几句。
　　沈珏每天在酒楼里要忙活上大半天，虽说他对这个很感兴趣，但长时间下来也不大吃得消，往往跟梁山聊着聊着就睡着了。
　　梁山最近几天精神好了不少，但沈珏一头扎在酒楼里，早上起来人就不见了踪影，虽然做了菜都会吩咐送回家里来，但两人只有晚上才能见着，他便总想着与沈珏多说些话。只是有时说着说着另一边就没了回应，梁山便知道沈珏定是又睡着了。
　　虽然因为身体原因梁山很少出门，但是他以前也有听府中下人说过，男人若是不肯和自个的媳妇圆房，那定是厌恶了她的。
　　梁山想到他平日里偶尔对沈珏动手动脚，而沈珏明显就不吃这一套，要是让他直接去问，他又实在是问不出口。想到沈珏是因为当年算命先生的一句批语才被迫还俗和他在一起，或许沈珏本来就是不乐意的，梁山当真是万分纠结。
　　酒楼里的事情进展的不错，刘生将沈珏做的那些菜各种改进后，又带着一帮徒弟开始尝试新的菜式，而沈珏也意识到自己成亲后冷落了自己的夫人许久，便跟刘生说了，想要把汤料的改进搬到自家府里去进行。
　　当日沈珏做的那道需要自己动手的菜，原本在寺中被大家称为汤锅，后边刘生觉得不大合适，便一起商量着改成了“火锅”。由于老汤是店里现有的，而且沈珏调配的酱料也不需要做什么大的改动，所以刘生直接将火锅加进了包间里的菜单中，想先试一试大家对它的接受程度。
　　因着本来设计的桌子还没能做好，只能是在房内添上炉子，让小二伺候着煮菜。不过光是这从未见过的做法，便让来客们觉得新鲜，也有的客人觉得自己动手更有感觉，后边索性也不要人伺候着了。
　　火锅的受欢迎程度是刘生和沈珏都没有预料到的，后边做好了专用的桌子，大家也接受了这个新奇的方式，都想来食鲜阁尝尝鲜。可一种汤料怕是满足不了大众的需求，于是调配各种新汤料的这个重担便落到了沈珏的身上。
　　沈珏虽说没有学过厨艺，但他对食材敏锐的感知能力是许多人望尘莫及的。他之前接触的食材不多，但近期在刘生的指导下了解了食鲜阁里所有能提供的食材，随后做出的各种食材的搭配更是让人惊喜。
　　忙了这些天，终于不用再去酒楼，所以沈珏醒来后并没有立刻起身，只是默默地看着睡在他身边的人。
　　梁山应该是极为怕冷的，每次醒来的时候，沈珏总是发现梁山不是像个八爪鱼一样扒在他身上，要不就是像今天一样，蜷成一个球埋在他怀里。只是梁山平日又睡的死，若不到起床的点，就是沈珏每天早上起来后把他从自己身上扒下来然后塞过去一个暖婆子都弄不醒他。

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