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早上八点，白司琛就跟着顾诚奕去了电视台。
之前以为那张入场证只能换来观众席的位置，到了之后才发现，这简直就是一张万能的通行证！
组委会将这次邀请到的大厨分为三种等级，黄色、绿色、蓝色对应着他们手里入场证的等级。
黄色的是最低级，只颁发给一般的五星级酒店厨师，做的位置也十分靠后；绿色则是颁发给一些一线城市的星级厨师，位置相对靠前，同时还可以在比赛期间品尝一些准备的自助美味。
而白司琛手里的蓝色入场证是最高级别的，一共就只邀请了三十人。
拥有蓝色入场证，可以随意的进出后台，这也是给参赛选手一个交流的机会。毕竟其中就有未来的食神，需要有一些自己的人脉。
“张先生您好！”看到白司琛手里的入场证，门口的保安毕恭毕敬地朝他鞠了一躬。
虽然是借着张威的身份，可感觉还是无以言表的高兴。白司琛“嗯”了一声后，便端起架子和顾诚奕走了进去，走路的时候恨不得飘到天上去。
虽然是早上，后台已经忙得不可开交。
这次的比赛组委会异常重视，不仅为每个选手都准备了造型师、化妆师、临时助手，还请了专业的舞台导演，简要的教导他们在台上应该说的一些台本。
为了不让其他人知道自己和顾诚奕的关系，白司琛在后台漫无目的地转悠着。
张威虽然出名，可见过他的人不多，只知道他是著名的大厨，所以不少人看到白司琛都会鞠躬问好。
“你怎么会来后台？”
真是冤家路窄，虽然已经做好了和郭楠碰面的准备，可没想到竟然这样快就能遇到。
上一届的厨神会担任这一届食神锦标赛的重量级评委。
按照以往郭楠的处事风格，不踩点来已经很不错了，竟然还能到的这样早。
白司琛晃动着手里的入场证，自信地挺直了身子“不好意思，我现在是张威，这里除了女厕所，还有我不能去的地方吗？”
郭楠戏谑地哼笑了一声，看他的眼神就像是在看一个小丑。
“你不会是来看顾诚奕失败的吧？啧啧，那你可千万哭得小声点，别娘们唧唧的被摄影师拍到。”
好久不见，没想到郭楠已经丝毫不掩饰自己对顾诚奕的嫉妒，说起话来酸的要命。
白司琛露出尴尬而不是礼貌的微笑“你也是啊，毕竟我师兄如果当了食神，下一届厨神就没你什么事了，不得好好珍惜这个机会啊。”
表面两人说话客客气气，经过的人只当做两人是好友，可认真听了说话的内容才知道其中的□□味。
将入场证戴在胸前，白司琛大跨步地从郭楠身边走开，用力地撞了他的肩膀。
“决赛后再见。”
作者有话要说：
考完试啦！开心！双更庆祝一下！
第122章 122.小炒猪肚
后台来了不少有名的星级厨师，和白司琛的目的不同，他们只是来跟未来新一届的食神打个照面。
在场的一共有十个人，其中哪一个都有可能成为食神。所以都会礼貌地打个招呼再聊上那么几句话。
杨巍在圈子里名气很大，坐在沙发上，还没等白司琛转悠，就已经有一些选手走过来跟他套近乎。
“这水果好像是三亚运来的，只是还没熟透，味道还有点酸涩。”高睿拿起摆放在果盘中的芒果对白司琛说道。
白司琛一脸懵逼，还没等他拒绝，高睿已经自然地坐在了旁边的空位上，同时从口袋里拿出了一张自己的名片。
“希望以后有机会，我能够尝到您做的料理。”
接过高睿的名片，白司琛客气地点点头，尴尬地将名片收到口袋里“行行行，以后再说哈。”
白司琛来后台的目的就是陪顾诚奕，可不是来交际的。偏偏张威这张入场证的吸引力太大，从他身边经过，看到上面“张威”两个字，一个个都走不动道。
不知是选手，就连不少同行也过来跟他打招呼。
“呦，这不是老张吗？咱们可好久没见了啊！”正说着，一个中年男人便走到身边，热情地朝白司琛张开拥抱，“上次你说来我店里坐坐都没能成，这次可被我逮到了吧？”
“哈哈，对不起，哈哈。”白司琛哭笑不得，不知这话该怎么接下去。
之前知道娱乐圈会有这种假装熟悉的套路，没想到这套路还真是到哪都适用啊！从来都没有见过都能装得这样像……啧啧，还真是不容易。
中午吃饭的时候，坐在一堆陌生人中间，白司琛装得有模有样的。
“哎呀！我就是工作太忙不想出来，否则谁不想出去转转。”
“我这人说话太直，老得罪人，你们可得多担待啊。”
……
在场没几个人见过张威本人，所以对白司琛的身份丝毫不怀疑。而那些认识张威的，都知道他今天没来的原因，心里有数不同白司琛一起掺和。
饭桌上，白司琛总会不经意地夸一下顾诚奕，希望能为他积攒一些人情票。
“呦，这不是老张吗！”中途，杨巍的出现让白司琛始料未及。
走近时，一个凌厉的眼神吓得白司琛瞬间僵硬。从他的眼神中，虽然透漏着一些笑意，不过更多的则是对白司琛的责怪。
“咱俩可得碰一个！”杨巍一边说，一边从桌子上拿起酒杯，走到白司琛身边的时候，顺势将他拉近了些。
“你可小心点，你现在可是张威，别瞎说话。”喝酒时，杨巍压低了声音对白司琛说道。
白司琛心领神会，懂事地点点头“我懂，肯定会有分寸。”
下午，所有选手全部就位，以此上场彩排。
比赛的舞台在正中，就像是拳击场一样四周都是观众。
从后台出来，白司琛挑选了第二排靠前的一个位置。这里可以正对着顾诚奕比赛的料理台，同时还能够看到评委席，是个不错的好位置。
观众在陆续的进场，白司琛却看到了不少陌生的面孔。
那些人大多都穿着正装，一个个都二十多三十出头的样子，一点都不像是整天对着料理台的厨师。
进场后，他们也没有坐在靠后的位置，而是占据了中间的观众席。
他们脖子上并没有带入场证，身上的气场和其他人格格不入。
“注意他今天的发挥，别出什么岔子。”
白司琛装作从一男人身边经过，听到他打电话这样说道。
男人和身边的人好像认识，看两人的谈吐除了今天的比赛就是一些名人八卦，多半应该是哪个经纪公司派来观赛的人。
“听说那个顾诚奕被星海放弃了，真的假的？”
“应该是，估计像他这样没背景没后台的，估计前三都悬了，啧啧……”
晚上八点整，舞台中间准时亮起了灯光，聚光灯在观众席上左右扫动，全场回荡着人们激动的叫喊声。
“食神料理锦标赛决赛，正式开始！”
今晚，请来的是当红的两位一线主持人，同时还有不少重量级的明星来表演暖场节目。
今天到场的五位评委，除了郭楠，其他四位都是其他国籍的。
一位是来自印度的调味大师，一位是来自日本的“寿司女士”，另外两位则是来自欧美的著名料理达人。
整体阵容简直就是业内料理的四大天王带上一个小杂碎。
“既然到了决赛，我们当然为大家准备了一场华丽的视觉盛宴！有请我们的五位评委上台！”
决赛的比赛内容比较不同，与其说是对十位选手的比较，不如说是对十五位选手的比较。
五位评委需要亲自上阵准备菜肴，每人准备一道出来，同时将自己用到的材料和调味料全都填写在一张纸上，然后由十位选手分别品尝。
除此之外，还会有一百位评审上台品尝，对五种菜肴以此排序。最终，填写个数最多，排序最符合大众顺序的人，就可以问鼎食神。
之前，除了味觉，还会考验选手的调味水平。这一次，才算是无关其他，真真正正选择对味道的好坏。
比赛开始，先由印度的料理大师准备。
印度最出名的就是咖喱，这次准备的同样是咖喱。不过，大师却在其中加了不少其他的食材，调制出的咖喱除了原本的棕黄色外，还有其他六种颜色。
寿司女士听说是北海道的一流厨师，而她天生的冰块手是不少厨师所羡慕的，以至于她做出的料理总有股特殊的味道。
这次，她制作的是深海食盘，由多种海鲜制作完成。同时配上三种蘸料，摆放在盘中后，在下面浇上一些温水，不断涌出白色的烟雾，看着十分梦幻。
最后两位欧美大师，制作的则是意式料理和传统的拉丁美食，制作时间也是其中最久的。完成之后，好像盘上的装饰都是料理的一部分。
“所有料理准备就绪！现在，请我们的参赛选手进行品尝！”
作者有话要说：
下周开始，每周二周四考试，一共四科……感觉要好好复习了，争取不挂科
小天使们放心！存稿充足，肯定不断更！断更直播吃耙耙！
第123章 123.生菜肥牛
首先品尝的就是印度料理大师的“七色咖喱”。
盘子里一共有七种颜色，对应着不同的味道，而霸占了味蕾的则是浓浓的咖喱味。
顾诚奕用调羹稍稍碰了一下红色的咖喱，放在嘴里便是浓郁的香味，紧接着一股火辣的感觉瞬间在口腔内爆发。
是辣椒的味道！但是，光尝出辣味算不上什么，难就难在需要写出辣椒的种类。
几位选手几乎同时抬头看了眼彼此，随后犹犹豫豫地在自己怀中的垫板上写出刚才尝出的味道。
坐在评委席，料理大事和寿司女士在低声交谈，似乎已经料到了选手们会纠结着写出结果。同时，嘴角也露出了压抑不住的笑容。
顾诚奕将咖喱盛到小盘子里一些，抿干了调羹后，放在咖喱中间快速地划开。
瞬间，咖喱便散成了薄薄的一层，透过粘稠的汁液可以清楚地看到白色的盘底。
“胡萝卜、土豆、洋葱。”咖喱中能够清楚地看到食材的一些碎屑，除此之外，顾诚奕又多写出了两种刚才尝出的味道“朝天椒、小米椒。”
随后，选手们又尝了一遍寿司女士制作的“深海食盘”。
食盘上的用料几乎很容易便能够写出来，无非就是一些鱼生、米团，偶尔会多一些肉碎。可蘸料的味道，倒成了比咖喱更难的难题。
学着顾诚奕刚才的方法，试图将蘸料晕开，丝毫看到什么碎屑。除了芥末外，几乎其他的调味料全都是液体或者固体，融化在一起，哪里分得清是哪种？
多种味道调和在一起，不像咖喱那样层层递进，而是相互融合。
分明尝到了蚝油的味道，可再品味，里面好像又多了些鸡精的鲜味，不像是单纯的蚝油。
在场十位的味觉可谓是顶尖中的顶尖，即便如此，面对调和好的味道，也不容易尝出来具体的用料。
大家都在一遍遍地品尝蘸料的味道，倒是一旁的高睿，夹起一块鱼肉稍稍蘸取一些料汁随后塞到嘴里，不一会就吃了七八块。
这哪里是来比赛，分明就是来吃饭来了。
对了！这不就是吃饭的比赛吗？
受到他的启发，顾诚奕也夹起一块鱼肉放在嘴里细细品尝，果然味道和刚才大有不同。
除去鱼本身腥味的应该是米醋，这咸味不是酱油的，而是甜酱油的味道，还有一点海盐！
配上食材后，蘸料的味道也有所不同，不一会顾诚奕就在纸上写出了好几样调味料。
台上是场没有硝烟的战争，而台下，观众的心也跟着颤抖。
“那道寿司应该是最难的菜吧？”
“不，郭楠的菜才是重头戏。”
“对啊，别看那道叫花鸡看着容易，我打包票，里面肯定用了不少好东西。”
……
听着身边人的议论，白司琛的心里也有些没底。
说实话，乍一看，郭楠所做的那一道叫花鸡，确实和平时在郭氏店里郭振霖做出来的没有什么区别。
可再仔细看一下，明显鸡皮的颜色要更深一些，而且鸡肚子里塞的东西好像也更多种。
正如那些人猜想的一样，走到郭楠所做的叫花鸡跟前，几乎所有人都露出了一丝笑容：这样简单的菜好意思拿上来？这分明就是送分题嘛。
夹起一小块肉放在嘴里细细品尝，这辣味和刚才的丝毫不同，甚至还多了一点甜味。
用的是什么东西？
打开紧闭的鸡肚子，里面的食材同时涌出：红枣、糯米、人参、青豆……各种各样的食材洒在盘子里，一目了然。
不过，这些食材却被一层薄薄的透明粘液包裹起来。
稍稍尝一下，味道绝对不是水淀粉勾出来的水芡，除了津津的人参味，还有股奇特的香味。
这种香味，凑近了闻丝毫嗅不到，只有入口的时候才能够尝到。
这道叫花鸡所用到的调味料很是独特，全场选手没有一个人能够写得出来那些奇特味道的来源。
夹起一小块鸡肉，顾诚奕也犯了难。
还记得几天前，郭振霖防止郭楠再一次用祖传菜谱里的菜肴，特地破例让顾诚奕看了几遍。
仔细思索，这味道和菜谱里的不少菜相似，却一点都不一样。用的应该是和郭氏叫花鸡相似的调味料，可……
总觉得哪里有些不对，又不知道是哪里不对，这才是最困难的地方。
二十分钟的试味环节很快就过去了。
所有选手写下的答案全都被收回，接下来就是对每一种菜品进行点评，同时排序。
这算是比较尖锐的一个环节，因为将谁排在最后一位都算是对评委的不尊敬，更何况还要说出好与不好的理由。
在场的全都是行业的翘楚，要说谁的不好……估计他们的粉丝都要一个出来反驳。
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