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食神,我想喂你袋盐(穿越重生)——吟暮

时间:2018-03-16 10:40:32  作者:吟暮
  “就是就是,如果老板教我的话,我说不定现在名气比他还大。”
  有的人嫉妒郭楠名气大,有的人羡慕他料理技艺高超。不管说的内容如何,他们的窃窃私语飘到白司琛的耳朵里后,都令他觉得反感。
  “咣咣咣!”
  白司琛用力地挥舞着菜刀,把外面那些人的闲言碎语全都混在这肉馅里剁得粉碎。
  郭楠可是他崇拜了好久的男神,岂是他们能够随意议论的?只要说郭楠的不好,白司琛心里都是一百个难受。
  “小家伙,你叫什么名字?”郭楠从门外回来的时候,手里抓了一只白色的乌骨鸡。
  白司琛连忙放下了手里的菜刀,转过身毕恭毕敬地回了一句,“白司琛。”
  走近后,郭楠把手里的鸡放在一旁,从旁边抽出一根筷子翻动着白司琛剁得肉馅。
  “嗯,很好嘛!看来确实有那么点天赋。就是淀粉放得有一点多,肉馅有点出浆了。”
  哇!这可是郭楠的赞许啊!每一个字的份量都是沉甸甸的,远要比师父说的让他开心。
  白司琛挠挠头,“谢谢。我该怎么称呼你,弗兰克?郭楠?还是师兄?”
  郭楠微微一笑,随手梳理了一下头发,“小奕是我师弟,按辈分,你就叫我大师兄吧。”
  郭楠宝石蓝的瞳色无比清澈,配上他犹如阳光般的笑容。那感觉,就像是躺在三亚的海面上,晒着暖洋洋的日光浴。
  没有了众多摄像头的限制,郭楠做菜时比在节目看起来更加的轻松,搅拌鸡蛋的时候也侧着头会悠闲地哼着小曲儿。
  在郭楠做菜的时候,白司琛的眼神总会忍不住朝他的方向瞟一下。无意间一个眼神的碰撞,又会耳根发烫、口干舌燥,赶紧看向别处。
  这是喜欢吗?应该……是吧。
  白司琛清楚的记得,郭楠曾经在一期访谈节目中出柜过,直言自己的性向是“男女都可以”。所以,自己还是有希望的。
  “小师弟,过来,”郭楠冲着白司琛勾勾手指道,“师兄第一次见你也没给你带什么见面礼,就教你一些做菜技巧吧。”
  因为还没有通过郭振霖的考验,所以白司琛还没有机会学习怎样做菜。
  头一次学“郭氏”的手艺,竟然是郭楠亲手教学……这可是多少人朝思暮想的待遇啊!
  “你这样拿刀的动作不对,切骨头的时候会很容易手抖。”郭楠从白司琛手里抽出刀,掂量了几下,有模有样地比划着。
  “唔,之前二师兄教我说这样拿刀……”
  白司琛想了想,没有再说下去。顾诚奕毕竟还跟着师父学艺,郭楠都已经红得发紫了,厨艺更是很多美食家都认可的,想来他的话应该不会错。
  把所有的食材都准备好后,郭楠拿来一条围裙,“帮我席上吧。”
  白司琛深吸一口气,接过围裙的时候手都在颤抖。他小心翼翼地拿着围裙上的两条系带,从后面环在郭楠的腰上,再次绕回到身后打了个结。
  在绕过郭楠的腰时,白司琛的鼻子离他只有几公分,可以清楚地闻到他身上散发出来的淡淡香水味,中调的桔梗味让他久久难忘。
  同样是郭振霖的徒弟,郭楠和顾诚奕做菜时的动作和姿势简直一模一样!
  颠勺的时候,另一只手都会慢慢将火调小;调味的时候,会把所有的调味品放在勺子里搅拌均匀后,用小指轻轻蘸一下试试味道。
  唯一一点不同,就是郭楠看着比顾诚奕更加的成熟,许多细节都加上了自己的小动作。
  “烹饪乌骨鸡的重点就是调味,从市场上买来的鸡大多都是吃饲料长大的,肉质除了比较紧致,味道跟家养的比起来有很大的不足。所以我们要从调味弥补它的缺点。”
  郭楠一边说一边在汤勺里放了一些食盐,又加了一点白糖。
  “知道为什么放糖吗?”郭楠问道。
  “提鲜。”白司琛不假思索地回道。
  “对,就是提鲜!”郭楠扬起嘴角,把汤勺放在鸡汤里小心地搅拌几下,“糖不能放得太多,否则就会压过鸡汤本身的鲜香。”
  做菜的时候,郭楠给白司琛讲了很多做菜的知识和调味的技巧。虽然许多内容之前顾诚奕也都跟自己讲过,可从郭楠的嘴里说出来,仿佛附加了一种魔力,让白司琛记忆更加深刻。
  趁着煲汤的这段时间,郭楠将其他的菜也都准备完毕。那道清炒三丝,更是郭楠在白司琛身后,手把手地教他调味。
  头一次离郭楠这样近,白司琛似乎都能够听到他的心跳声。从侧面看,郭楠的脸简直堪称完美,轮廓像是被精致地雕刻过一样。只是他下巴旁边的那个刀口……
  如果不是整容过的就好了。白司琛不禁为郭楠的完美感到惋惜。
  “鸡汤炖好了。”
  郭楠关了火,打开锅盖的瞬间,浓浓的香味瞬间在厨房里弥漫开来。用勺子盛出一些,嗯,味鲜汤美!
  “师父说这道乌骨鸡汤要炖四个小时的,现在才一个多小时,味道会不会……”
  见白司琛有所疑虑,郭楠将勺子里剩余的汤递到白司琛嘴边,“尝尝?”
  这是男神喝过的鸡汤啊!
  白司琛一口将剩下的汤全吞了下去,顾不得滚烫的温度,只觉得嘴里的鸡汤比他之前喝过的都要鲜美。
  细细品味下嘴里的余味,“哇!跟炖了四个小时的一模一样!”
  郭楠笑着说道,“炖四个小时那是好久之前的菜谱了。因为老一辈他们用的火焰不稳而且锅子的保温性差,所以要炖四个小时,现在我们用天然气,再加上高压锅,自然可以节省不少时间。”
  所有菜都准备好了,白司琛准备上楼叫师傅下来吃饭。
  刚一出厨房门,就看到顾诚奕站在长廊尽头,冷冷地看着自己。
  不知道为什么,白司琛有一种偷东西被当场发现的愧疚感。和顾诚奕对视的时候会觉得浑身不舒服,只想快点逃离。
  “师,师兄?那个,我,我刚才和大师兄一起做,做饭来着。”白司琛手不经意地乱晃,飘忽的眼神不敢去看顾诚奕的脸,“我上楼去叫师父,一会就能吃饭了。”
  白司琛来郭氏这么久,顾诚奕从来没有见他这样高兴过。可一想到是因为郭楠,他却怎么都跟着高兴不起来。
  “熏肉大饼吃了吗?”
  “不吃了吧,一会还吃饭呢,大师兄做的菜可好吃了!”
  作者有话要说:
  哇,今天满课,简直要累死了……不过开心的是,学校门口那家特好吃的土豆饼开门啦!哈哈哈!排了半个小时只能买两个……emmmmm,如果晚上没吃饭其实我想多买几个屯着的……
  小天使们有没有喜欢吃的菜呀?可以留言告诉我~如果我会的话,下一次可以在作话里写教程呦~
  最后,再求一下收藏~求一下支持~爱你们~(*  ̄3)(ε ̄ *)
  美食小贴士:炖鸡汤一定要用小火,否则汤很容易干,而且最好撇出来一些表面的油,否则喝不了两口就会觉得很腻。当然,鸡汤炖的时间越长越好,别真用高压锅……虽然肉质烂,但没有砂锅炖的好吃
 
 
第12章 012.酒酿圆子
  “爸,多吃点。”郭楠夹起一块最肥美的肉放在郭振霖的碗里,又将他面前杯里的水斟满,“生病要多吃点好的,身体才能好的快一点。”
  白司琛坐在郭楠对面,一双眼睛几乎无时无刻不在他身上打转。一桌子的菜虽然好吃,却远没有郭楠的样貌能让他满足。
  “来,小师弟,吃个鸡腿。”
  砂锅里的鸡腿,一只在郭振霖碗里,这一只则到了白司琛的碗里。
  郭楠夹给自己的鸡腿,吃起来有种与众不同的香味,“谢谢大师兄!”
  平日里,大家围坐在一起吃饭,白司琛很少能吃到这样美味的鸡腿。
  两只鸡腿,其中一只一定要留给师父。而另一只,因为白司琛坐在桌角,每次都是刚伸出筷子,就看到鸡腿已经被大师傅夹住。
  幸好,顾诚奕对自己很好,每次都会帮自己从大师傅的“牙缝”里夹两块肉出来。
  难得可以吃到郭楠做的菜,大家像是饿了好几天没有吃东西,恨不得一筷子把菜全夹到自己碗里。倒是身边的顾诚奕,捧着碗一直拨拉着里面的米饭,桌上的菜,他一口都没有吃。
  好久没有见到郭楠,大家憋了一肚子的话问他:
  “小楠啊,听说你现在出息了,好多电视台上都能看到你。”
  “就是就是,你拍的那个《弗兰克的美食日记》老好看了!”
  “一会吃完饭给我签个名呗?我好回家带给我女儿,她可喜欢你了。”
  ……
  饭桌上,大家有说有笑的。只有顾诚奕和郭振霖一言不发,一个埋头吃饭,一个紧皱眉头,在乐也融融的气氛中显得那样格格不入。
  “师兄,吃点菜吧。”白司琛夹起一颗丸子放在顾诚奕碗里,关切地说道。
  “嗯。”
  夹起碗里的那颗丸子,顾诚奕想了片刻,最后还是咬了下去。
  这可是白司琛夹给自己的菜,就算不好吃,吃到嘴里也是美味。
  “爸,刚才跟你说的那件事……你考虑一下?”眼看饭都吃得差不多了,也该谈谈正经事了。
  郭楠那汤勺在砂锅里轻轻地搅了搅,盛了一碗香喷喷的鸡汤。淡黄色的油上飘着两颗枸杞,整只鸡的精华全都在其中。
  真不愧是两师徒!在郭振霖抬头看向桌子另一边的顾诚奕时,他也正抬头看着自己。只有是有关郭楠的事,他们才能有这样的默契。
  “郭氏,我是不可能交给别人管理的。老祖宗的店,就算毁,也必须毁在我们郭氏人的手里。”
  关于郭氏的问题,郭振霖是不可能让步的。上一次那个男人来的时候,郭振霖说的很清楚,怎么郭楠还要在提?
  “我知道,”郭楠尴尬地笑笑,刻意压低了声音凑在他跟前解释道,“是菜谱。”
  菜谱?
  听到这两个字的时候,郭振霖不由地睁大了眼睛。拿着勺子的手猛地顿了一下,随后又装作若无其事地翻动碗里的那块鸡肉。
  “爸,我其实也是想多学一点咱们郭家的菜。这样才能够把我们郭氏的名声发扬光大。”郭楠说得有声有色,字字铿锵、句句掷地有声。
  白司琛的眼光果然没有错,没有看错男神的为人。
  再怎么说,郭楠也是郭家的儿子。他这样大的名气,不就是为了把郭氏的料理发扬光大吗?怎么可能像顾诚奕猜的那样,是个唯利是图的人。
  “哼,很好很好。”
  郭振霖嘲讽地哼笑了一声,将手里的碗放回到桌上。
  “这个丸子,你炸的时间不够吧?那道菜心,是热油下锅,不是凉油;还有这道松鼠鱼,面糊也没有卸劲儿……”郭振霖滔滔不绝说了一大串,几乎把郭楠所有做菜的细节全都说了出来。
  一桌子菜,大家都觉得色香味俱全,却被郭振霖毫不留情地贬低。再怎么说,郭楠也是众多美食委员会认可的一流大厨,竟然被郭振霖说得一文不值……
  “我只是觉得有些步骤太多余了,少了这些步骤,味道不还是一样很好吗?他们都没有吃出来。”郭楠一边说,一边冲着其他人使眼色。
  “对啊对啊,小楠做的跟您做的其实差不多。”
  “哎呀,郭叔,不用这么计较!都是些小事而已。”
  “不可以,这些细节也很重要!”
  餐桌上,几乎全都是帮郭楠分辨的声音。只有一个从白司琛身边发出的声音,站在和郭振霖一样的立场。
  顾诚奕看向郭楠的方向,“这肉丸明显是你让白司琛捏的,他根本不懂郭氏的手法,做不出我们郭氏的味道。”
  我的天?顾诚奕竟然是谁汆的丸子都能够尝得出来?这味觉,还真不是盖的!
  郭振霖冲着顾诚奕赞许地点点头,把碗里的鸡汤递给他,“很好,小奕啊,你再尝尝这碗汤的味道。”
  接过碗,顾诚奕先是闻了一下汤的味道,后来又小口地含了一口,用舌头不断地在口腔里搅拌。
  “少炖了两个小时四十分钟,火候差了好多。”
  白司琛也从砂锅里盛出一些,味道分明跟之前师父做的一模一样。几个小时而已,会有多大的差别?
  听完顾诚奕的话,郭楠无话可说。眼神只是死死地盯着砂锅里的乌骨鸡,紧闭地嘴唇满是不服。
  “小楠,你想学咱们郭家的菜是好事,但是总要按照咱们郭家的菜谱做吧?”郭振霖长叹了一口气,无奈地摇摇头。
  “我知道你出息了,有创新的想法,但是老祖宗传下来的东西总不能全都抛弃了吧?没有这些菜谱,我们郭氏怎么继承下去?连细节都忽略,那我们跟街上的菜馆还有什么区别?”
  说完,郭振霖扶着椅子颤颤巍巍地站了起来,“你们吃吧,我回屋休息了。”
  …………
  那天晚上,郭楠并没有拿到他口中的“菜谱”。
  从那以后,郭楠每天都会来看望郭振霖,不过每次都只是停留半个小时左右,很快就会离开。好在他每次来的时候,都会给白司琛带一些小礼物。
  不知道是不是因为最近变天的缘故,白司琛感冒了好几天还没好,前两天身上还发低烧。有了郭楠带来的小礼物,能让自己在病中开心不少。
  至于自己的二师兄顾诚奕,虽然每天都会照顾自己的吃喝,还会主动出门给他卖药。却从来不会像郭楠这样,坐在床边陪自己说一会话,冷冰冰的性子,真的是什么时候都要板着一张脸。
  这几天,顾诚奕每天晚上都要忙到半夜,更是少了跟白司琛说话的时间。
  顾诚奕每天都在忙什么?
  白司琛之前见到过,顾诚奕好像是把一本小册子上的东西录入到电脑上。他手里的那个小本子封面已经破烂不堪,棕褐色的纸张看着已经有年头了,每次翻动的时候都小心翼翼的,生怕稍微用力就会撕下一页。

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