「不一定喔!等着看吧!听说此子料理天分极高。」年轻俊美的长老继续微笑。
「那也是听说!做不得准。」某长胡子长老继续反驳。
「你爱喝的那芋头米酿烧酒就是他做的。」俊美长老决定给点教训。
「……」长胡子长老闭嘴了,那芋头米酿可是他的心头好,没想到啊没想到!他决定由黑转粉。
比赛饺子,不光是肉馅的肥瘦比例要好,调味也不能马虎,饺子皮更是不能一下水就烂,这就好考虑到饺子皮的厚度和所使用的面粉的筋度。
好吃的饺子,其实可以不用沾酱就一口接一口,我就是这幺想的,所以在肉馅的调味上稍微重了点,其实,爹也喜欢吃这种味道重一点的饺子,他常讲,又不是在吃蒜味酱油!
我真是不能同意老爹更多,记忆中那个阿宅,每次自己下厨都是冷冻水饺配一大碗蒜头酱油,饺子吃完了,酱油也差不多沾完了,要说吃饱后有什幺感想那就是又渴又满嘴酱油味。
一想到爹吃饺子一口一个的表情,我做饺子的速度就快起来了,我要学双刀火鸡姊剁剁剁……但是不能喷口水,相比其他成年的弟子们我料理的还是不够快也不够力量,但是,我依照自己的步骤做出来的饺子,绝对是爹最喜欢吃的!
呃?……我忘了饺子是评审要吃的。
第66章 出局
调味,包饺子,说实话,三种口味饺子时间太紧,所以我就不捏那种好多折的,我捏螃蟹状,速度绝对比几十褶那种快很多,弥补我年纪小手小力量和速度不足的劣势。
比赛结束后,果然,我们这一组50人,有十几位就来不及完成,饺子捏好了,但是才刚下锅的,或是根本还在料理台上,生的。
来给我评鉴饺子的灵力值得师叔,拿着那很像指南针的金属灵力探测器,底部接触料理,上面就显示结果。
说实话我一点都不紧张,比起我旁边那位师兄,我看他紧张的满脸通红,脸上汗水跟瀑布一样奔流,他也是最后一秒完成饺子的,我们这组的题目说实话比其他两组难多了。
师叔没有把结果跟我讲,他只是在探测的时候两眼突然瞪大,很像秃眼金鱼那样,将结果写在本子上后,用自备筷子大喇喇地夹了一个我的饺子吃进嘴里,刚开始有点不放心的表情,咬了两口就开始大嚼。
我看的出来是美味的表情,不过,前面那个不太放心难道是怕我的饺子跟那个吞拿师兄一样吧?囧。
饺子组的结果比前两组好,进阶的居然有7位,这表示大家都不简单,毕竟饺子花的时间比蛋炒饭和青椒炒肉丝难多了。
然后那七个进决赛的,我居然是其中一个,我终于知道为啥探测灵力的施淑为什幺要偷吃了,不过我真好奇我做的饺子灵力值到底多少?……很高的话回家天天做饺子给爹这老饕吃。
雷丘师兄没有通过,拉着我的手拍拍我的肩膀,先回座位去,因为接下来是7个人的是吃评审,7人里面我年纪跟大家差好大一节,站在一起我整个人被淹没,还好,饺子摆在桌上时,大家是按照自己饺子的位置站桌子前面的,个人都至少隔了三个人的距离,我终于不会被这些师兄姊给挡住身影。
前两次试吃时,评审通常都是按照顺序从第一个位置开始试吃,但我们这组,一群评审中居然有一位直接跳过一二三四五直接来到我这个第六的位置,拿起饺子开始大嚼。
「呃……桔长老好。」小动作挥挥手。桔长老名叫桔绮司,是披萨义大利面峰的元婴长老,在吃到饱派是名列最想嫁的两位婴男神之一,另一个是我们混峰的懒惰师父。
「好,小仙做的饺子也很好吃啊!」桔长老笑瞇着眼,嘴里继续嚼,速度很快,一下子三种口味的饺子就各吃了一个。
长的超级帅又超有人缘,有点小腹黑但是又不会让人觉得心机太深不好相处,卫师叔就是个黑心肝的反面比例,虽然他也很帅。
我认识桔长老是因为我去他们峰学披萨义大利面类的西洋料理被桔长老撞到不小心飞出去,因此他为了表示歉意让我学了最想学的西洋生火腿加工,做好的生火腿片的薄薄一片跟玻璃一样,拿来当下酒菜是最棒的,当然,还是因为想到爹的关系。
恩,见到桔长老有继续吃下去不想停的状况,我有点汗,饺子三种口味我才各做15颗,照桔长老这速度吃下去,其他长老可能会没得吃。
果然,其他几位中规中矩的长老一见到有人居然不守规矩,马上面露不悦,但下一秒也直接略过一二三四五位弟子,直接挤到我面前来吃饺子。
「你这没良心的吃独食啊!」某女长老恨恨的用涂着大红蔻丹的手指甲用力戳桔长老的背。
第67章 师父的年纪
「没关系,他的饺子我评就好,你们可以去评其他人的。」桔长老挥挥手像赶苍蝇似的,彻底点燃长老们怒火,筷子纷纷快狠准的下手,没三分钟,我面前那三盘饺子就吃光了。
长老们,你们这是在替弟子拉仇恨啊?我都快被其他几位师兄姊的目光给刺成筛网了。
「我觉得如果我吃够这里的饺子三盘就可以准备闭关了。」评审中有位非常低调,非常阴暗,不是,是他总是穿黑色大斗篷把全身包括脸都遮一半起来,只露出一个尖下巴,正中央有颗红痣,虽然已经修练到元婴期,却比其他这几位长老的等阶都要低,仅仅是元婴初阶而已,没想到他的手快、狠、准的吃了约9颗饺子,慢慢嚼下后,说了这幺一句惊人的话。
本来目光不善,杀伤力跟雷射一样的其他六位师兄姊也被惊到了,看我的眼神纷纷都变了样,五味杂陈。
别说这位阴暗的长老是目前吃到饱派元婴长老中最低阶的,可是他很年轻啊!据说才一百出头岁!
这是爱八卦的老妈子雷丘师兄后来告诉我的。
也因为这个八卦师兄,我知道了师父的年纪,也算是天才了,因为他已经元婴高阶了,目前是妖娇美丽的两百三十八岁,哈哈哈哈。
不过,下巴有颗痣?忽然觉得我周边好多人有痣……什幺时候去问问长老他爱不爱吃臭豆腐?
所以比试结果在一天内比完了,入选有35位,所以休息三天后,还有进行一次决赛前的淘汰赛,将参赛者淘汰剩20位。
题目掌门提示了,做一道甜点!
这是因为初赛没有一道题是甜点,为了公平,淘汰赛是甜点。
杨徘师兄在离开赛场前拍拍我的肩膀,「小仙,一起加油喔!」
「好。」
这天终于过去了,好累好累,不是比赛累,是看比赛很累,看到最后我都靠在巩丸那肉肉的身上打起瞌睡来,弹性好够柔软!
跟大家挥手道再见,三天后全部的人都要来替我和杨徘师兄加油,雷丘师兄就把我背回去了,因为我边走路边睡,好几次都差点绊到脚飞出去,师兄看不下去,干脆背上我,我也很顺其自然一点也不觉得丢脸的让师兄给背回去了。
反正明天在煮多一点早餐给他吃就好。
但是,早餐桌上,除了师父和雷丘师兄以外,多了好多人,都可以办桌了是怎幺回事?吓掉我的毛了。
吞拿师兄、杨徘师兄、玔莦师姊、桔长老、阴暗长老,喔,阴暗长老听说叫晓龙苞,是饮茶料理峰的长老,还有混峰的5位师叔。
没有跟我同一辈的弟子,辈分都比我大,只好含泪在师父点头示意下硬跩着雷丘师兄跟我去厨房做早餐。
「师兄啊~这是怎幺回事啊?咱们峰没有要办桌吧?!哪要办一大早的桌的!师父不是最怕吃不够的怎幺还会同意他们来蹭饭啊?」
「师父想炫耀你进淘汰赛。」师兄摸摸后脑杓笑道,「还有他们都是自己来的,师父没请。」
所以是不请自来,可是师父想炫耀我,所以允许他们留下来跟他抢食?
这得做多少早点啊啊啊啊啊啊啊?!
闻得我的惨叫声,玔莦师姊和杨徘师兄笑着走进厨房,「我们来帮忙吧!一人两道菜,这样比较快。」
总算有人记得我还是个9岁的小孩了,虐待童工啊这是!我要申请加薪!
「对了,小仙,你的份得多做点。」杨徘师兄提醒我。
「数量还份量?」盘数还是每道菜的份量啊?
第68章 面线糊
玔莦师姊捏捏我鼓起的脸颊,笑道,「最好两种都有,不然外面那群可能无法满足!」
「虐待童工!我要申诉!」
「你申诉吧!做完再申诉,不然你可能连申诉的机会都没有。」雷丘师兄打击我,揉揉我的头毛,递给我一把菜刀。
「……」这是威胁!!这是恐吓!!吓不倒我的!!!……但是我还要命回去看住我那流氓爹。
悲剧。
想了一下,既然阴暗长老,不,晓龙苞长老都来了,那我就做小笼包吧!然后再泡一壶灵茶,那个叫做飘渺似神仙的灵茶是我从食材室角落翻到的,也不知道为什幺就被塞在货架角落,都没人发现,我就拿起罐子打开来闻,真是够清香醒神的,也不知道谁做的,怎幺把这一罐好茶放在食材室发霉呢?不过既然是在食材室发现的,应该不是什幺贵重的灵茶,我也就不客气地收下了。
啊……绞肉啊……这得剁多久啊?绞肉机厨房没有,剁完天都黑了……刚想到就觉得自己在找自己麻烦。
歪头,想想早餐还可以做什幺?大份、快速、方便、美味好吃……哪里有啊~掀桌!爆气!
突然灵光一闪!
丹丹汉堡!早餐有超奇葩的面线羹!话说我脑袋里那个阿宅其实都叫它面线糊,好像是居住地城市的说法不同,不过不管怎样,就决定这个了!一次煮一大锅,保证撑死你们这些吃货!
说到面线糊,好吃的面线糊不能吃起来细面条少,都是稀稀水水的汤如果,但是也不能面多到捞起来一坨,没有汤汁,这比例拿捏很重要,通常一份面线约10份的水,而且,红面线是白面线拿去蒸熟的,不Q弹,但是非常耐煮,不会像白面线一煮就烂,而且面线糊的汤汁会像勾芡,也有面线的关系,如果要汤汁在浓稠一点,也可以勾芡。
急忙让雷丘师兄去食材室帮我拿一些我要的材料,反正大家要做那幺多,原本准备的也不够用,通通写单子去领。
领回来的红面线真的很惊人,也不知道雷丘师兄是怎幺算的,这至少有10斤……是要吃到晚餐吗?
既然师兄拿这幺多,而且他现在几乎都会帮我打下手,所以拜托他拿一个大锅架在炉子上,我这次也要学他煮男巫粥那样,拿着长木柄杓站在凳子上对着大黑锅搅动,当个小男巫了。
红面线泡水两三分钟沥干放一边,煮汤底。煮汤底要先爆香材料,起油锅把虾米、蒜末、油葱酥下锅爆香,加入高汤,转倒入大锅,把柴鱼片也放进去,这动作绝对不是我做,雷丘师兄主动帮忙。
红面线剪成一段段,等汤滚下锅煮5分钟,接着加入各种料,据我脑袋里那个阿宅吃过的面线糊种类,有大肠、蚵仔、肉羹、贡丸这些配料算是最常见的,所以我除了额外再多加入虾仁以外,配料就这样,全部洗洗切切扔下去锅里。
调味料,有乌醋、冰糖、酱油、盐,这幺一大锅乌醋都用了好几瓶,看着有点稀的汤,还是调了点太白粉水下去勾芡,但是不多,白天不用吃太浓稠。
小火继续熬煮,煮的时候要不断搅拌,要吃的时候再加入香菜碎和乌醋和蒜泥。
看吧!多快速啊~
走下凳子挥着长柄木杓转圈~
长柄木杓递给雷丘师兄继续帮我搅拌。
插腰,仰天哈哈大笑。
「呃,小仙你在笑什幺?」雷丘师兄脸上三条斜线。
第69章 胡椒饼
「我煮好啦!」嘿嘿!就说嘛!时间就是金钱,没事那幺费劲花时间料理干嘛!好吃就好啦!
「就一道?」雷丘师兄瞪大眼,一旁的杨徘师兄和玔莦师姊才弄第一道菜不到一半,想来也是想在师叔和长老们的面前表现一下,煮的东西都有些复杂。
「嗯!够大一锅了,绝对可以喂饱所有人。」那可是10斤面线啊!这大黑锅平常我都拿来当水缸的,都可以进去洗澡了。长柄木杓可是接了三根才能够着锅底呢!
玔莦师姊做的是胡椒饼,还在努力包饼,挺令人意外的,但是我一看那第一批下炉贴火已经起出的胡椒饼,想笑,很大一个,然后断面一秀出来,满满都是肉馅和汤汁还有葱香味,肉馅很香,但是酥饼没有层次,我想应该是少了酥油揉面那个步骤,这样吃起来口感不一样,面皮多了酥油的层次饼皮会比较酥。
杨徘师兄则正在弄着他最拿手的料理……应该吧?早餐吃的色拉,但是是热的!所谓的热色拉,一部分先煮熟,然后混入生鲜可以生吃的清脆蔬菜,像是莴苣或小西红柿,就是热色拉。
杨徘师兄炒熟的料有烤过的马铃薯、舞菇和素火腿,整盘热色拉真是一点肉都没看见,突然觉得杨徘师兄和玔莦师姊挺配的,一个吃肉一个吃菜。
想了一下,反正没事,我弄了点面粉做油酥,跟玔莦师姊要一点面团拿过来,开始杆平折叠,做成层次,然后拿过肉馅,包了四个,贴到炉灶内火边去。
没错,犒赏我们厨房工作人员的胡椒饼,说起来其实是我嘴馋,胡椒饼喜欢吃酥的饼皮。
我们在厨房偷偷分吃了那四个有层次酥皮的胡椒肉饼,玔莦师姊不干了!她也想吃酥皮的,很奇妙的是她没做过酥皮的,只好重新再做一团酥油面团,我指挥,师姐杆层次,杨徘师兄早就弄完两道素菜,就等师姐,也因为我那一大锅真的太大锅了,师姐做完胡椒饼也决定收手。
四个人一起包胡椒饼、贴炉、起出,动作飞快,终于把两素两荤加上我用灵水泡的灵茶,全弄上桌了。面线糊大锅还是在厨房里,只能先用一陶锅装一部份端出去,大黑锅太大了。
等我们报上自己做的料理名称,师叔和长老还有师父手上都有一碗面线糊和一个胡椒饼,第一轮吃完后,就见速度最快的晓龙苞长老和师父两人去抢那个陶锅!
「在拉下去陶锅会裂成两半。」晓龙苞长老和师父讲一样的话,但是手都没放,眼神锐利互相厮杀。
「你放。」
「你先放。」
然后两手还是抓住陶锅耳,死都不放。
我看的超囧的,这些大人是怎幺回事?难民来着?还好我在厨房先垫了一个大胡椒饼,差不多也吃饱了,等下把手上这一碗面线糊吃完,我早餐也解决了。杨徘师兄的两道菜根本塞牙缝,一下就被夹光了。
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