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接下来是金华火腿蒸鲈鱼，鱼肉是非常软嫩的，而且鲈鱼本身是刺少而肉质鲜美，用蒸的烹饪技法可以比较好的保留鱼肉的鲜美，在蒸之前简单的腌制了一下，然后火腿蒸的过程中水汽把火腿的香味带到了鲈鱼里，让鲈鱼的鲜味上了一个台阶，仿佛还有五月间的鲈鱼还在跳动的那种活力。
“那个．．．你是想告诉我什么？”曹湄忽而停筷，看着苏白说。
“你吃吃自己的，看看和我的有什么区别。”苏白看着曹湄的眼睛说。
曹湄听话的尝了尝自己做的，又尝了尝苏白做的，仔细感受食物在唇齿舌之间的变化。
怎么说呢，感觉苏白做的菜，尝起来很精致，那种感觉就像是，一丝一毫都恰如其分的到位，就比如甜，多一份腻了，少一分淡了，刚刚好这么多，就是完美，人造的完美。
曹湄尝试着说了几句，还没说完，就被苏白打断了。
曹湄看着苏白面无表情，以为她生气了。
“你以为烹饪是什么呢？”苏白闭眼问道，语气似有怀念。
“把它做成好吃的？”曹湄小心翼翼得问道，生怕惹苏白生气。
苏白转开话题，开始说曹湄做的菜：“你做的很好了，但是在烹饪这个领域里面，有天赋并不是最重要的，基本功，对于火候的掌握，还要熟悉所有食材，特性，烹调方法，这也是我给你书本学习的缘由，除此之外，最重要的就是所有食材和调味品的比例，这都是最重要的。基本功指的是刀工，这个你慢慢练，火候的掌握也是如此，实践中你会慢慢的记忆深刻。”
“比例这个事情怎么说呢，有的人可能天生天赋异禀，他做菜时随手一把盐，可能就是恰到好处的味道了，但是不同的是，我是学院派，我毕业于XX大学的烹饪学院的浙菜系，后来也是从事这方面的工作，我们有严格的要求和规范的习惯，你再也不是去街边的饭馆当学徒，师傅手把手教你了，我现在把我所学的全部教给你，你以后出去也算是学院派了，所以你不可像野路子一样随手一捏，你可能做饼干或者是做其他东西，味道差不多，但那不精致，不到位，我现在要求你的是，你从现在开始，只要进了厨房，你就必须时刻记得，你放的任何调味品，精确到一滴一勺一克，这样才是合格的烹调者，你明白吗？”
曹湄其实有些吃惊的，他以为苏白会像小说里一样，说什么，我的心愿是我做的食物让人感到幸福之类的，没想到只是因为身为学院的规范？
“我自始自终觉得，将食材加工成美食是一件崇高的事情，有的人可能是因为爱好，也有的人是出于家里的安排，但是不管怎么样，我希望你用心做。”苏白有些恳切的说道，似乎曹湄可以完成时苏白的愿望一样。
在曹湄看来，厨师的地位自古以来都是很不被人看起的，妈妈当初执意选择了跟烹饪有关的专业，也是不被家里支持，还要被邻居和亲戚笑话。
好像说妈妈的闲言碎语，自己也可感受到。
“学什么厨师啊，不如去新东方啊。”
“去做学徒吧，还不用交学费了呢，浪费家里的钱。”
“可惜了，还不如选个水电工程呢。”
“学这个到底有什么用啊？”
有什么用？会做好吃这么实际的技能，难道没有用？
你每天吃的，难道不要人做吗？好吃的和不好吃的，还是有区别的吧，就像人和人，也是有区别的吧。
曹湄很奇怪，选择了自己喜欢的东西，怎么就变的低人一等了呢？
难道谁比谁生的卑贱？
其实曹湄很小的时候，就想跟妈妈一样，自己想吃什么的时候就给自己做，那时觉得，会做好吃的是最厉害的事情了。
后来以因为家里的原因，没有读大学，但是因缘巧合在这里可以继续学习烹饪？
“以后我跟你学烹饪，你算是我的师傅了吗？”曹湄有些感触地问道。
苏白听闻，想起了自己玩的剑三的同人歌，眉间雪的剧情台词，不自觉也对曹湄说了出来：“俯首作揖谢师恩，认真拜师你还不去给我敬茶？”
曹湄瞪大了眼睛，心想要这么正式的吗？
苏白见曹湄一副傻愣样，当时就乐开了。
这傻小子也太单纯了，以后可不要被别人拐走还帮人数钱呀。
“就说到这里吧，可以下班了。”苏白挥挥手，示意曹湄可以走了。
“对了，把剩下的菜打包走，别浪费了。”苏白接着又说。
“好的。”曹湄听话的打包，然后下班回家。
作者有话要说： 其实在作者选择这个专业的时候，家里就不太同意，但我就是觉得做好吃的很棒啊。
希望大家可以选择自己喜欢的并且一直坚持下去。
初心不悔是多么难得的一个东西。
热爱某种东西不仅仅是喜欢，我想为它开始疯狂。
第12章
曹湄回到家躺沙发，开始思考人生，自己努力学习做菜，又是为了什么呢？
苏白的问题，自己的答案又是什么呢？
烹饪是为了什么？
曹湄努力回想自己做草莓牛奶和草莓饼干时的心情，那些草莓牛奶喝草莓饼干承载的是自己的···
希望有人可以觉得自己做的东西好吃，希望这个可以证明自己的存在，而不是像一个孤魂一样。
说到底还是因为寂寞啊，一个人很久真的很难受，好歹有点什么念想吧。
总觉得好像可以做好吃的，就好像自己是活着的。
曹湄越想越觉得自己的心态变得不好了，烹饪这个技能最开始也是因为爱好吧。
总说不忘初心方得始终，若是从开始便没有心呢？
曹湄摇摇头，决定不去想这个事情，先把打包的菜吃完再说。
不得不说，苏白做的菜真的很好吃，定胜糕软糯可口，晾衣白肉清爽宜人，自己的虽然说是原汁原味，就是少了点什么。
自己应该怎么努力呢？走一步看一步吧，自己的脑袋那么小，怎么也想不出办法啊。
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今天宗财有些饿，吃完曹湄做的饼干以后，总觉得嘴里总有一丝若有似无的草莓味，挥散不去，在嘴里缠绕，唇齿舌间都有那一丝甜味。
大概自己是中了草莓毒了，宗财有些好笑的想着，今天该吃什么呢？
回家路上带一份千里香馄饨店的炒面吧，听说那家的面是手工制作的，炒的时候放了白菜，挺好吃的。
回到家，宗财回到家看到自家傻狗没有把自己家拆了，就放心了一点点，然后开始吃自己的晚餐，顺便给自家傻狗倒了一碗狗粮。
有时候宗财闻着自家傻狗的狗粮很香，还吃了几颗，吃完自己都嫌弃自己，怪不得自己是单身狗呢，还好自家傻狗不知道自己吃了他的食物，不然肯定要跟自己闹了。
今天的炒面加了白菜，解了一些炒面的油腻，有些清爽，面条倒是恰到好处的有韧性有嚼劲，不会过于难嚼又刚好入口，挺香的。
而且蛋和面条的味道完美融合在一起，很美妙，浑然一体。
宗财吃了一口还想吃第二口，味道是真心不错的。
难怪这这家店生意很好，毕竟味道是一直在线的，下次去试试他们家的千里香馄饨好了，宗财炒面还没吃完，就已经在想人家店里的馄饨了。
宗财吃完炒面，把饭盒扔进垃圾桶，就开始窝在沙发上玩手机。
当时购置家具时，宗财特意选了一个米白色的布艺沙发，还是那种，窝在沙发上就像陷进去了一样，又软又舒服的那种，每次宗财窝进沙发就很满足，同时感叹着自己真英明。
宗财觉得这种色调这种触感会给人一种温暖舒服的感觉，整个人像是被柔软的东西给包围，身心都可以陷进去不受打扰。
吃完饭窝在沙发上的宗财，摸着旁边的自家傻狗，总觉得少了些什么。
哦！对了，还有一个新朋友，那个草莓牛奶和草莓饼干超级棒的草莓先生，微信去问问他在干嘛，吃饭了没有。
宗财点开微信，找到草莓先生，想了想，给他发去一句：吃饭了吗？
【草莓先生：刚吃完。
土豆爱上鸡：吃了什么？好吃吗？
草莓先生：今天吃了晾衣白肉、火腿蒸鲈鱼、芒果萝卜卷、松茸鸡汤还有定胜糕。
土豆爱上鸡：吃的比我好多了，我今天晚餐吃的是炒面！】
宗财看曹湄晚餐那么丰富，心里有些羡慕，自己晚餐只能孤零零的吃炒面，怎么跟人家的一对比，自己就那么凄惨呢？
宗财忘了自己吃完可是很满足的摸了摸肚子，才去沙发上窝着的。
手机屏幕又闪了一下，宗财点开一看，心里有些暖。
【草莓先生：下次你来我做给你吃，今天是老板多做了给我打包的，不过我自己也会做。】
宗财暗暗决定，下次一定要去曹湄那儿，吃他亲手做的菜。
宗财想了想，又问曹湄打不打王者荣耀。
曹湄刚感慨自己的人生没完，哪有心思打游戏，就拒绝了宗财。
宗财见曹湄没心思，也就没有点开游戏了。
宗财见场面有些尴尬，有些没话找话。
【土豆爱上鸡：你做的草莓曲奇好好吃！我都吃完了，还想吃。】
曹湄有些惊讶，那么多都给吃完了？也有一大罐子呢。
这人着实吃得多。至少比自己吃得多。
【草莓先生：你饭量真好。
土豆爱上鸡：我从小就吃得多。
草莓先生：那我下次再做一点给你吧。
土豆爱上鸡：谢谢草莓～】
其实曹湄心里还挺高兴的，有人喜欢自己做的饼干，不管怎么样，这种感觉还是很棒的。
不管下回真的要宗财自己带材料了，按他的进食量，自己材料都要买不起了。
那边的宗财心里其实也有些尴尬，其实自己还留了一点没吃完呢，可是最后一点带回家就被自家傻狗给吃掉了，宗财觉得自己也很绝望。
宗财看看旁边的傻狗，看他还在玩沙发的靠垫，打算还是不跟他一般计较。
一时间，曹湄看着聊天界面，觉得有些尴尬，最怕空气突然安静，最怕聊天框没有了下文。（食仙：最怕写文卡在了下一句。。。）
曹湄还是鼓起勇气问了一句。
【草莓先生：你真的觉得我做的东西好吃吗？】
宗财看到这条消息还是很诧异的，曹湄为什么会这么问呢？
【土豆爱上鸡：很好吃啊，我都把你做的饼干全吃完了。
草莓先生：可我以前都没有学过做菜，现在找了一份工作，我觉得我做不来。】
曹湄现在很想找一个人倾诉，自己其实真的很怀疑自己。
【土豆爱上鸡：我觉得很好吃啊，这样说那你很有烹饪的天赋。
草莓先生：那不过是运气好吧。
土豆爱上鸡：你怎么这么不相信自己呢？你相信我吗？我说你你做的很好吃，我很喜欢。
草莓先生：你．．．
土豆爱上鸡：我从不骗人。】
曹湄心里仿佛被热牛奶温过一样，暖暖的。
还没缓过来，曹湄见宗财又发了一条过来。
【土豆爱上鸡：不管怎样，你做的我都会去吃，都觉得好吃，你也相信自己好吗。】
曹湄看完突然就很想哭，他想到了过世的妈妈，以前妈妈也总是鼓励自己，无论自己做出多难吃的东西，妈妈都会笑着吃下自己的东西，然后说我们家草莓做的真好吃。
曹湄此刻觉得宗财无比顺眼和温柔，当时就决定去做草莓曲奇给宗财吃，后来想到太晚，明天又要上班，还是下次做吧。
【草莓先生：谢谢你啦，认识你真好／微笑
土豆爱上鸡：没事，你开心就好啦，不要不开心，不开心的时候做的东西也是难吃的，
草莓先生：嗯，我会的，我先去睡啦，晚安好梦／月亮
土豆爱上鸡：嗯，晚安。／月亮】
发完消息，宗财也去洗漱，准备睡了。
曹湄把饭盒扔了，然后坐在沙发上想了又想，从明天开始，应该开始努力了，努力学，达到苏白的要求，自己的书可不能白看。
然后曹湄就去洗漱了，洗完躺在床/上准备入睡前，忽而想起宗财，他真是一个温柔的人啊。
据说养狗的人普遍都挺有爱心，看来的确是这样。
放下心事的曹湄，很快就就睡着了。
有时候温暖的语言真的能给人力量，不管身处多迷茫的迷雾里，身旁温暖的人就像灯塔一样，总有走出迷茫的方向。
明天对曹湄来说，又是新的一天。
作者有话要说： 喜欢的可以点个收藏加条评论哦~
食仙会努力写好吃的给可爱的小天使们~
么么啾~
第13章
今天曹湄一到苏白的私厨店。就被苏白拉去练习菜品了。
今天练习的菜品是比较辣的菜，据苏白说，身处Ｈ省怎么可以不会做辣的菜呢，于是就被要求做一个麻辣仔鸡。
“你知道什么是仔鸡吗？”苏白进厨房的时候问曹湄。
曹湄老老实实回答：“不知道。”
苏白也不意外，料想到曹湄应该是不知道的，便告诉他：“仔鸡是一年生的鸡，肉质较嫩。麻辣仔鸡这道菜的手法主要是溜，七成热的油就可以了，这样保证了肉的鲜嫩。”
曹湄看苏白先示范一遍，然后自己在练习一遍，反正预定的客人明天才来，今天索性练习一天。
苏白决定是要认真培养曹湄了。
曹湄聚精会神地看苏白做菜。
首先是给鸡大/腿去骨，只见苏白左手按着鸡大/腿，右手持刀背，劈了鸡大/腿主骨中间的一段，其实也就是只有一根骨头，然后在骨头转弯结合的地方斩断，再沿着主骨用刀刃将主骨上的肉给刮去，露出清晰的骨头，再将鸡腿翻过来用刀刃的后半部分抵住突出的骨头，然后用力的把骨头和肉分离，这就是去骨。
去骨不算完，去骨以后的鸡腿肉基本是一大/片，先用刀刃轻轻地砸一遍，这样是为了使之后的鸡肉更入味，砸完以后再斩成两厘米左右的块，注意要斩，因为肉其实还是比较厚实的，不是很好切。
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