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夏柯总有五花八门的知识：比如拉面分大拉面和小拉面，一折叫做一扣，长久面就是一扣的家常小拉面；大拉面一般是六到七扣。
平常见得多的都是兰州拉面，其实兰州本地闻名的是牛肉面而不是拉面。打兰州拉面招牌的店面里加拉面剂已经成为惯例，山西拉面却是不放拉面剂的，和面只加少量盐，揉面、搓面、拉面的手法是关键。
有些店里面团要醒上几小时甚至十几小时，面团软而白，可以轻易拉成面。这家的面团没醒那么久，也就一个多小时，师傅两手掌心里抹上油，把面拉长搓成条。一根面还得加一道浸油的功夫，把粗面条盘在油盘里浸上一小时，面的韧性上去就不容易拉断。
粗面条抻细，锅里清水烧开，一长根面条抻一截下锅一截。做好了热气腾腾端上来，加的是店里的西红柿鸡蛋浇头。
山西面食口味都不重，商汤自己明白，少盐少酱油，顶多加几瓣蒜加点醋，没有四川小面香麻鲜辣那种吃得满头大汗的爽快。别的地方的面是大排面皮肚面，以加的浇头区分，山西面是削面拉面擀面，以面的做法分。他们吃面就像南方人吃白米，是白饭还是白粥还是白稀饭还是泡饭。每顿都吃，吃得安心，踏踏实实过日子。
现在他和夏柯坐在小店里听别的食客闲扯，呼噜呼噜吃面，锅里水滚，一碗又一碗冒着白雾的面被端出来，一不小心走进别人安心踏实的日子里，不由开始想，以后能否也这样，和那谁安心踏实地过日子。
商汤随便叫了碗拉面，和夏柯一起吃。年轻人到中午十二点多早就饿了，两个人能吃下一头牛。
吃饱夏柯出去来支烟，被师傅的媳妇叫住：“小伙子，你是打电话来那个不？”
夏柯笑说是啊，麻烦您了。她也笑：“是你们惦记，那么远专程过来吃碗面。我们大同的黄糕吃过没？拿两块走，自家做的，送你们吃吃！”把一个塑料袋塞到他手里。
商汤走出店，看见夏柯拎着塑料袋，笑着在想什么。
他径直问：“想什么。”
夏柯提起袋子：“黄糕，吃过没？”
商汤从小不在山西，回来的次数也寥寥：“没。”
两人也不讲究，直接上手，一人提了一块。黄澄澄的，热，软，一咬就粘牙，咬断了咽下去还粘喉咙。当地做法有两种，没有馅的蒸好了像年糕一样配肉吃，有馅的炸过撒上糖吃。这一种没炸过，里面却有枣泥核桃的馅。
黄糕就是黄米糕，黄米不是小米而是黍。大同地薄，地下都是煤，出粮少，但产糯质黍。颜色金黄，比糯米更黏。磨掉皮，细细碾碎成面，就能做糕。
做法是先加水，大致搅匀，不要揉，上锅蒸，蒸熟以后要把散糕和匀，不能揉，只能用手压，称为揣糕或者踩糕。还得在最烫手时压，糕凉一点再和就没那么软黏了。非得家里有经验的主妇才能干好这活儿。
商汤冷眼看夏柯吃，咬一口扯一长条，猛地说：“有个笑话。”他面不改色地说：“一个主妇刚揣好糕，没留意给狗咬了一口，女人赶紧去抢，狗含着半口糕跑出去几丈远还扯不断。”
夏柯咽下半口糕，心里雪亮，骂我是狗？
他也不恼，笑得特别老实厚道：“好在是主妇，要是哪家大小姐出去追狗，只怕就要给狗叼走——肉包子打狗，有去无回。”说完还贴在商汤耳边沙哑暧昧地来了句：“是不是啊，商大小姐。”
商汤被他噎个半死。耳垂烧着了似的滚烫。
夏柯早就晃晃悠悠走到几米外了。
他们回酒店稍作休息，下午五点，又出去逛。
这个时间去什么景点都迟了，就上城墙走走。
提起山西煤都，许多人既定印象是脏乱差。但归功于前任市长，这城市在他们这样的游客看来，宽敞干净，虽然城墙之类的历史景点都是新建的，但暮色之下，很能让人遥想大同昔日北魏都城的气象。
他们从和阳门登高，这天天气很好，碧空如洗，落日金黄，夏柯手搭凉棚四面望过，就很有指点江山气势地感慨了句：“果然是北方锁钥，兵家必争之地。”
商汤嗤之以鼻：“你又知道。”
夏柯就说：“我倒是真知道。”一条手臂搭上商汤肩膀，边走边给他讲：“从你的名字说起，商汤分封同姓，这里最初是代国。春秋时期被北狄人占据，到战国赵武灵王抢回来。秦始皇一统以后，大同有一半被划分成雁门郡。到汉朝，更名为云中——‘持节云中，何日遣冯唐’那个云中。你一听就耳熟，雁门，云中，古来征战在此地。”
他一直讲下去，到三国，这里被鲜卑占据，成为北魏拓跋氏的首都。李唐把这里作为军事重镇。哪个王朝失了大同，基本就难再有气数了，比如宋，靖康之耻在辽国得到大同时就打下伏笔。辽国得大同，宋玩完了；金国得到大同，辽国玩完了；元，也就是蒙古得到大同，金国又玩完了。因为大同这个地方是燕京，也就是北平北京的屏障，大同一完，北京难守。所以明朝在此设精锐重兵，就是所谓的“大同士马，天下闻名”。
他又从清讲到建国之初，建国初还有察哈尔省，大同属察哈尔，五三年察哈尔撤销，属地一半划给山西，一半划给河北，这才大致定下今天的版图。
六点钟天还没黑，他们旁边有个旅游团，由导游带上来看城墙，这会儿导游小姐愣愣地在风里看着夏柯，以为遇上了行业前辈。
夏柯高深莫测又寂寥地笑，叼起一根烟，装完高人赶紧拉着商汤溜。
第35章
商汤绷着脸，朝那导游小姐看：“刚才不是在别人面前表现得挺好，躲什么？”
夏柯拉他到角落：“这城墙哪来的醋味？”
商汤抿唇，天黑城墙上灯亮，不是一照一片亮的路灯，而是角楼上楼顶和檐角的景观灯，灯打在他们侧面，夏柯看着他，眼里都是他，英俊沉稳，对他笑着说：“我没有在别人姑娘面前表现，我是在你面前表现。我们都觉得知识丰富是一种性｀感。”
如果知识丰富是一种性｀感，这王八蛋性｀感极了。商汤又要给自己迎面一拳，我在想什么鬼？
夏柯全然不觉，又翻口袋找烟。
手腕却被商汤按住：“今天超过五支了。我还不想看你肺癌死。”
夏柯故意叹口气：“那我的烟瘾？”
“你爱怎么办怎么办。”
“这可是你说的。”商汤见他一笑，觉得不对，下一刻，后脑便被一只手按住，带着烟气的嘴唇贴上来。嘴唇干燥却很暖，舌头往他嘴里钻，热的湿的，好像要从他的口腔控制他的大脑。
当嘴唇被松开时，自己连呼吸都不会了。
夏柯评价：“很注意口腔卫生，不抽烟的人确实口气清新。亲一口能顶一支烟。”
商汤压低声骂：“你耍什么流氓！”
“你还没见识过什么叫真耍流氓。”夏柯装作恍然大悟：“这不会是你的初吻吧？”
他最后看见的就是商大公子绷得死紧又愤愤的脸。
被推得狠狠撞上厚重坚实的城墙，嘴唇被咬痛前，两个人高挺的鼻梁撞在一起。
——八成真是商汤的初吻。夏柯满意地想，他连接吻的姿势都不会。
别以为亲嘴简单，不就是嘴贴嘴啃。怎么能避开鼻子姿势正常地让嘴贴在一起需要实践得真知。
夏柯被商汤按在城墙上吻，明明可以推开，但是反抱住商汤。
城墙上风很大，无论是北魏古都的城墙还是汉唐都城的城墙，照理说高楼大厦间的城墙上不应再有这么强劲的风，但城墙上的风总大得像从空旷的千年前吹来。
不确定月亮什么时候升起。大同四月初是冷的，有月亮更显冷。在古来不变的风月间，他们身躯相贴。
为什么要带你爱的人来古都，或者不是带，而是和你爱的人来古都？人都期望自己对爱人的爱情能像这旧城池存在一千年，即使明知不能，也要留下足迹，我们来过，我们留下过什么，我们留下的东西会和这城市再存在一千年。
就像人喜欢指着月亮说代表我的心，说我把月亮送给你，喜欢用宇宙啊星辰啊之类浩瀚的意象表达爱。
商汤猛然后退，皱眉朝天再朝周围石砖看：“下雨了。”
风里的雨滴斜打在他们脸上。
夏柯笑起来：“别浪费时间啊。”从城墙上撑起背，主动贴上商汤的嘴唇。
宇宙太大，一千年太久，那些都是虚的，不如此刻多亲几下。
最后他们被淋得半湿，雨渐渐大。
这两个人从城墙上蹿下来，夏柯郑重说：“商汤。”
刚实现关系里的重大突破，亲了一口两口三四口，商汤底气不足：“干嘛。”
以为夏柯要跟他甜言蜜语两句。没想到夏柯很哥俩好地一把搭住他肩：“饿了。我们吃刀削面去啊。”
晚上九点，去吃刀削面？商汤只有跟着他，上了辆出租，听他和司机师傅套近乎。刀削面也叫刀砍面，夏柯说凤临阁和东方削面太多游客了，让师傅给推荐推荐现在还开的，本地人爱吃的刀砍面。
胡侃一路，最后那车停在一家开在居民楼下的削面前。九点多钟店里还人来人往，满是本地食客。
夏柯朝锅边一看就乐了，捅商汤：“赚了吧，削面界元老。”
商汤定睛再看，那削面的老师傅差不多有七十岁，面团在手，运刀如飞，简直有武林高手的气势，气沉丹田，抱元守一，柳叶条面片咻咻咻飞进一锅滚水里。
夏柯换个语气词情真意切地感叹：“赚了呀。”
这家店最大的特色是肉臊不是肉沫，而是炖得酥烂的大块肉，肥肉均匀，汤汁浓郁。面碗一样大，但面量有大中小三种。夏柯坚定地要大份，加卤蛋丸子豆腐干，还要加一根油条。
商汤心说，撑不死你。就看见那个撑不死的喜滋滋端着堆成小山的面碗坐下。
一边吃还能一边对他口吐人言，夹起一根面，深情地说：“啊，你看，正宗刀削面，侧面看上去是三棱型的，中间厚两边薄，中间劲道两边软烂……”然后这根讲解素材被他塞进嘴里，更多讲解素材前后脚葬身他嘴里。
正在这时，一个食客走到门边，两个敞开的缸里是店家自制的泡菜，原来是可以自取的。
夏柯兴趣十足地看那边，商汤索性放下筷子：“等着！”起身要个小碟，装了一碟腌白菜，扔在夏柯面前。
“商大小姐，贤惠啊！”夏柯笑得颇为得意地伸出筷子。
又先把泡菜夹给商汤。
商汤没再绷着脸，表情软下来。
削面和泡菜还挺好吃。肉汤浓郁，削面下肚熨帖，裹着肉吃一口面，再喝一口汤，吃几片酸甜爽脆的泡菜。
桌上很快风卷残云，都下了肚。
小店的玻璃蒙上一层水雾。两个人吃饱了，浑身暖融融地，出门就愣住。
雨在这一两个小时里变成了雪。大同四月初居然会下雪？
两个没关注过天气预报的外乡人傻愣愣地看着空中飘荡白雪，然后转头对视，不知谁先开始，控制不住地大笑到一起。
有道是：饱暖思那什么。
十一点回到酒店，商汤二十一年来第一次对酒店卖的花花绿绿的小盒小盒生活必需品投去注意力，脸烧到耳下。
他心说，老子只是好奇价格，难道犯法？强硬地看过去。
就听见身边传出憋笑声，怒目而视，夏柯特别无辜：“今晚算了吧，啊。我们都吃太撑，不宜过度运动。”然后又忍不住戏谑：“而且这是什么地方？你老家，晋商大本营。在酒店买太不划算了。”
第36章
商汤不咸不淡顶一句：“这点钱老子出得起。”
夏柯搭他肩膀接上：“翻一百倍商公子也出得起。不是没这必要吗。这样吧，为表诚意，回去以后我买。”
商汤心说表你个头的诚意，有在这事上表诚意的吗。
终于还是被夏柯拖走。
两个人回房，分别洗了澡，就睡觉。
一间双床房，两张床摆得不远，他们第一次在一间房里睡觉。
商汤睁着眼，看夏柯，王八蛋没多久就睡着。他居然在自己身边睡得那么心安，也不犯烟瘾，也不熬夜。商汤心里莫名软了，一戳就留一个印子。他看了会儿，转身瞪天花板，挺尸睡觉。
周日早上没到七点就醒来，先看夏柯，还抱着被子呼呼大睡。下床把遮光帘拉开一条缝，一夜之间，外面满世界雪白。
商汤去洗漱，穿衣下楼，没吃酒店附送的早餐，出去买了份羊肉烧麦拎回来。
夏柯还在睡，商汤一看时间九点多钟，就把那人被子扯开，又把那个长得特别磕碜的巨型白萝卜从被窝里拔出来，想赖床的人死沉死沉，差点拔出他满身汗：“起床，吃饭！”
那个人老实洗漱过，迷迷糊糊坐桌边用手拈烧麦往嘴里送，中间蘸了一下醋，突然就醒了，含混说：“这个好吃啊。”
烧麦也分南北，南方烧麦以上海烧麦最出名，馅是糯米猪肉笋干香菇粒虾米之类；其实烧麦最开始是由呼和浩特传入的，呼和浩特烧麦是典型北方烧麦的代表，馅是牛羊肉配大葱或洋葱。大同烧麦走的就是北方烧麦那一路，皮劲道，羊肉扎实。山西这个地方羊肉吃得多，羊肉好，做得也好。本来光吃羊肉烧麦有点腻，配上山西陈醋，倒是刚好。
醋这东西，虽然是佐料，但配错了结果就是一场灾难。镇江醋蘸饺子也许还能吃，山西醋配大闸蟹简直要命。
正宗的山西醋和别的醋味道不同。四大名醋，除开山西陈醋，镇江香醋、四川保宁醋、福建永春醋都是米醋，只有山西陈醋是高粱、大麦、豌豆这样的五谷酿造，在酒里也是浓香型，又黑又酸。所以山西人吃惯老陈醋，出省吃别的醋，都嫌嘴里淡得慌。
夏柯吃着吃着就乐了，难怪商公子醋劲这么大，他虽然没在山西住过，但一方水土养一方人啊。
谁知道商公子定定地看着他，在他用筷子戳下一个烧麦时，一口堵住他的嘴唇。这回吻技有所提升，没有撞到鼻梁撞到牙齿，只是嘴唇贴合。
等到分开，两个人嘴上都蹭到油。
夏柯义正辞严：“商汤同学，不要老勾`引我。”
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