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阿达好脾气地笑了笑，“不好喝，加糖咯。”老三见阿达煮咖啡非常随意，这里没有咖啡机，咖啡粉直接放进滤布里，往上倒热水，就是一大壶黑咖啡了。阿达在自己杯子里加了两大勺白糖，看得老三牙齿疼——怎么说都是米其林三星主厨啊，就不能讲究一点？
面包也是外面买的切片吐司，黄油放在塑料盒里，跟欧洲的黄油比起来，香气差了一大截。
李世南还在半睡半醒的状态中，不怎么吃得下，咬着汤匙发呆。
阿达看这形势，心想，这两头估计撑不过今天吧。唉，该想办法找工人了。他站了起来，宣告：“吃完了吗？世南你收拾桌子，老三，跟我出去！”
“欸”，两人无精打采地应了一声。
阿达和老三一起去了果树旁边的野地。老三见周围杂草丛生，问阿达：“我们要做什么？”
阿达俯身，拔了两根草，放鼻端上闻了闻：“摘菜。”
老三环视一圈，“菜在哪里？”
阿达随手拔了一根细枝，上面有些蓝莓大小的红色果子。“这是sweet berry，你试一试。”
老三嫌弃地别开了脸。阿达把果子捋下来，喂到他嘴边，“吃一口，不要怕啦。”
老三没办法，又听到名字有“甜”字，应该不会难吃吧？他咬到嘴里，嚼了几嚼，立即吐出来——这东西比早上的咖啡还苦十倍。
阿达若有所思：“这种植物应该生在太平洋的岛，不知道为什么这里会有？可能是跟进口的木瓜黄梨一起带进来。在这里长了多久呢，不知道会不会变异……”
老三把舌根都要抠出来了：“我靠，会不会有毒啊？”
“老三，等一下你要是发烧、头痛、不舒服……”
老三绝望地接道：“就去诊所看看是吗？”
阿达笑了：“就告诉我，我做个记录。”
“卧槽！”老三骂了一句。
只见阿达把果子放进自己嘴里，仔细地咀嚼，然后摘一小片叶子，也放嘴里尝试一下。
“很苦诶。”他一边说，一边又摘了一些。
他让老三把树下的竹篾子拿过来，把摘下的植物放进去。“这是番薯的叶子，”他估计老三肯定分辨不出，耐心地教导道：“太粗的茎用来喂猪，上面的这些叶子是可以炒来吃的。”阿达拔起了红薯，大手掌在上面搓了搓，稍微清理了泥土。
老三仔细看，这里果然是菜园啊，在杂草之间，参差地生长着蔬果。可菜园哪有长这样的？即没有整齐的陇沟，也没有支撑的架子或灌溉设备，东一茬西一茬，蔬菜和不知名的野生植物混杂在一起，乍看就是块没开垦过的野地。
“你不是连除草都懒吧，”老三见这儿的蔬果都瘦小，被生命力更强的野草夺走了营养。
“除啊，”阿达随手拔了根粗大的草茎，“但不用赶尽杀绝嘛，物竞天择，能活下来的更好吃。”
老三嗤之以鼻。阿达把他领到一片地，寻宝似的找出了一颗鸡蛋大小的西红柿。“你吃这个番茄？”
番茄没洗过，而且模样丑陋，一半黄一半绿，老三当即拒绝，“我上过一次当了。”
阿达叹道：“你不是来找我开餐厅吗，不相信我呢？”
老三一愣，拿了番茄，咬咬牙，吃进嘴里。
番茄的薄皮在嘴里裂开，流出甜蜜的汁液。老三睁大了眼睛，一副不可置信的表情——这哪儿是番茄？樱桃都没那么甜的！
他的舌头忙着卷吸丰盈的汁水，这时，口腔才有一丝清新的酸味，宣示它确实是一颗丑陋的西红柿。
阿达：“很好吃？”
老三点点头，“好甜啊。”
“甜？！”阿达呆了呆，然后才醒悟到怎么回事，笑道：“嗯，很甜。”
他又给老三找了青柠，“这个甜吗？”
老三咬了一口，目瞪口呆。“甜的，像橘子。”
“嗯，”阿达点点头，又给他酸角，酸角吃着像桂圆；青芒果，青芒果的味道像哈密瓜……
老三要疯了，“怎么连不熟的水果都是甜的啊！”难道阿达会秘术，还是他的“物竞天择”种菜法竟然强大到颠覆世界观？
阿达笑道：“不是菜甜，是你的嘴甜啦。你嚼了sweet berry，它是苦的，但是会刺激味蕾，之后你吃什么都是甜的。我只在书里看过，没想到那么厉害。”他把一片叶子放嘴里，又重复道：“真的很厉害。”
老三心想，原来如此。只觉自然造化包罗万象，人的脑洞可是远远比不上。
阿达带着他走了一大圈，教他辨认胡萝卜、木薯、番薯、马铃薯、茄子、辣椒、羊角豆、四季豆、番茄、南姜、蒜、咖喱叶、斑兰叶等等。老三连青菜都认不全，何况这些看起来差不多的枝枝叶叶？阿达还给他介绍一些从没听过的野菜，味道大都是辣、苦、涩。
老三头脑发昏，到最后满眼都是深深浅浅的绿色，投降道：“不记得那么多了，摘错了怎么办？”
“错了？没有摘错的菜，只有不会煮的菜，大部分菜煮对了都可以吃的啦。”阿达站了起来，看着森林的方向，“但是要每一次都煮对，很难。你先记这些，林吧里面种类多几百倍，你以后再学好了。”
老三顿时觉得前程无光，腹诽：“什么都可以吃？妈的，难怪阿达做饭会毒死人。”
太阳斜照到脸上时，这森林边上的小屋热闹了起来。外面的人陆续进来，有送肉送豆腐的，有的来帮忙洗菜淘米，还有来阿达菜园里摘菜、闲聊、无所事事地逛一圈……
阿达忙得很，似乎要准备一大群人的午餐，屋子前立了四个炉灶，火烧得旺盛。旁边支了张大桌子，阿达和一帮手在备菜。老三问帮手，“这里要请客吗？”
帮手是个五十来岁的大妈，眯缝着眼看老三：“不是请客啦，这些饭要送去学校。你新来的？星期一到星期六都要送饭。”
老三一听，对阿达更是摸不着头脑。好好的高薪主厨不做，给学校做大锅饭，难道是做公益？但他看阿达残旧的房子、简朴的饮食，还有身上洗得看不出颜色的T恤，心想，怎么看，他自己才是最需要接济的那个吧！
过了一会儿，阿达拿了一大盘猪肉，交给了老三和李世南。“把毛拔干净，”阿达吩咐道。
两人看着滑溜溜的生肉，顿觉生无可恋。李世南：“猪毛那么细，咋拔？”
阿达从盘底拿了两小镊子，“一根根拔啰。”
李世南的爷爷奶奶在农村，见识过做杀猪菜的大场面，建议道：“咱用火炙行不？咱东北那旮旯都这样，先用沸水浇，脱不干净的毛，就放火上烧，很容易就把毛都褪干净。”
阿达赞许：“这方法很好啊，不过我不想猪皮有火烤的味道，下次做烧猪肉，再用你的方法。”
于是，他们俩只好蹲铁盘前，斗鸡着眼拔猪毛。半个小时后，老三率先发难，把镊子一扔，“这猪怎他妈那么多毛！”
李世南觉得不能怪猪，唉声叹气：“厨房的活儿真不是人干的。这要拔到啥时候，要不咱撂摊子，闪人！”
老三不能那么容易放弃，脑子一转，“我们用剃刀刮吧。”他自然不肯用自己的刮胡刀，于是潜进卫生间，把阿达的刮胡刀顺了出来。
两人有了武器，三两下就把猪毛剃干净，得意洋洋地把肉扔阿达跟前。阿达一看猪皮上星星点点的黑色毛根，笑眯眯：“剃得很干净啊——现在把肉里面的根·□□吧。”
两人傻了眼，那毛根怎么清理出来啊。老三又想，刚才阿达处理蔬菜可没那么多讲究，放水龙头底下一冲，连根须都没拔干净；现在阿达分明就在为难他们嘛！
阿达耐心教导：“镊子不好用，就用针，要快点哦，我半小时后要用。”
于是，两人又蹲了下来，继续斗鸡着眼剔猪毛根。老三是彻头彻尾的十指不沾阳春水，平时连开水都不用自己煮的，此时越干越恼火，最后一不做二不休，把猪肉拿到炉灶边，直接扔案板上，咔喳一下把所有的猪皮切了下来。
老三的刀功不是盖的，连皮带脂肪和肉切下了半边。
阿达不做声，在旁边看着，等老三气势汹汹地把肉移交给他，阿达才平静地说了一句：“谢谢。”
“不用客气。还有活儿吗？”
“把我的剃胡刀洗干净……然后，准备吃午餐吧。”
作者有话要说：
Sweet berry也叫miracle fruit，奇迹果，在太平洋岛屿和非洲都有，味道苦涩，但会激发味蕾，之后吃任何酸性的食物，都会变成甜的。
番薯-地瓜；马铃薯-土豆；羊角豆-秋葵；南姜-高良姜；咖喱叶和班兰叶都是当地有特殊香气的植物，咖喱叶自然是做咖喱用的，现在有一种网红吃法，咖喱叶咸蛋黄薯片、炸鱼皮，在新加坡卖100多块钱一袋，排队排到傻，而且肯德基还推出了咖喱叶咸蛋黄炸鸡……
班兰叶和椰浆是好基友，榨出的汁用来做糕点、椰浆饭等，有奇香
第6章 鸟不生蛋
李世南一听到吃饭，整个人活过来了。
“米其林三星主厨专门给我们做午餐！你不是说他原来的餐厅很难预定吗，我操，现在他专门给我们做午餐……”
老三也挺期待，他很想知道曾可达的水平到底怎样。现在阿达虽然看着又落拓又吊儿郎当，但当年Sapphire可是亚洲最好的餐厅之一，连拿了三年的米其林三星。一家餐厅能因为主厨而走红十几年，不可能单单靠运气。
大饭桌在红毛丹树下支了起来，塑料凳子分散在桌子边，谁都没客气，找到位子就坐下来。
阿达很快就上菜了，一碟猪皮炒韭菜“啪”的放在了老三的跟前！老三看见粉白色猪皮上的黑点，立马觉得反胃。他抬头看阿达，想确定阿达是不是想找他打一架，却见阿达脸色如常，葱油豆腐、辣椒黑豆炒鸡、小银鱼焖凉薯、虾酱番薯叶，一样样地摆在桌上。
老三很想怼阿达：“你不是说猪毛拔不干净不能吃吗？”但回心一想，自己刚才的态度蛮过分的，自己有求于他，倒是不该得寸进尺。大不了不吃猪皮呗！
他刚想到这儿，大妈眯缝着眼，给他夹了一大块猪皮。“这个好啊，吃了皮肤漂漂亮亮，你要多吃一点补补啦。”老三早看出来大妈眼神不好，跟人说话恨不得要贴到人脸上，可就算靠那么近，还是误把老三脸上的蚊子包看成了皮肤问题。
老三眼看碗里的猪皮，仅有的一点食欲消失了。而且身上蚊子叮过的地方又开始痒起来，难受得要命。
他扒拉着碗，心不在焉地看这一大桌蹭饭的。送肉菜的小贩、几名帮手、三五个闲人，男女老少坐满了一桌。饭桌上说说笑笑，中文夹杂了各路方言，后来来了个印度大兄，语言模式又切换到新加坡式英语。这些人，老三有一半没搞懂他们来干嘛的，反正阿达来者不拒，谁愿意坐下来吃午餐，就自己拿碗筷盛饭。大黄闻到香味，摇着尾巴在桌子周围磨磨蹭蹭，阿达随手夹了块鸡腿，扔给了它。
老三突然就明白了，对于阿达来说，他们跟大黄、蛇老大和村人都是一样的吧，谁来都可以，谁饿就喂一口……这么一想，对“米其林午餐”的幻想破灭得彻底，更加一点吃饭的欲望都没有了。
“真热闹嘿。”李世南在旁边说。老三见他吃得欢，问道：“好吃吗？”
李世南举着筷子想了会儿，才挤出一句：“就是豆腐的味道，鸡肉的味道，说不上好不好吃。”
老三暗叹一口气，默默地扒了口米饭。不知道是因为这里的籼米淀粉含量格外高，还是嘴里sweet berry的威力还在，米饭特别甜。但无论是什么原因，甜甜的饭，对于锦衣玉食的少爷来说，真算不上什么美食。
他只扒了一口，就放下了筷子。
中午时分，阿达出去送饭了。七八个不锈钢桶，装了大锅炒的菜肴和米饭，满满地放在了一辆三轮车上。这种摩托三轮，老三在香港和新加坡都没见过，估计是阿达自己改装的。
阿达一走，老三和李世南跟全身力气被抽光似的，一起瘫坐在芒果树下乘凉。
太阳照在头上，眼睛都睁不开了。李世南叹道：“难怪阿达那么早就起床干活儿，太阳一出来，能把人给烤化。”
“你回屋里睡一觉吧。”
李世南啧了一声，“屋里热得跟烤箱似的。”
“开风扇。”
李世南想起了昨晚的蜈蚣，对风扇心有余悸，觉得还是留在树下好。他盯着老三的脸看了半晌，忍不住笑了。
老三：“再笑我揍你！”
李世南心疼道：“三儿啊，你这是何必呢，看看你这张皮，好好的白豆腐，成了芝麻烧饼。这地儿不是我们呆的，您老趁早觉悟吧，早走早超生。”
老三身上脸上都痒，懒得跟他废话。
李世南又道：“你刚才啥都没吃，饿不？阿达走之前，告诉我说面包在饭桌上，让你饿了垫吧一口。”
老三闷闷道：“不饿，不想吃。”
“你这是……唉，真是自虐的最高境界了。”李世南一拍大腿，“谁让哥哥心疼你呢，晚上你睡屋里吧，我去跟大黄睡。”
本来老三确有此意，但李世南自己提出来，他反而觉得不好意思。李世南陪他受苦受累，已经是够有情有义了，让他跟大黄大被同眠，老三还真说不出口。
于是，他对李世南道：“别祸害人家大黄了，你踏实睡你的。我在外面又凉爽又自在，晚上我搽阿达给的药，蚊子不敢过来。”
李世南看了他半晌，最后长叹一声：“你啊，真拧！”他抬头看树上的芒果黄得诱人，接着道：“哥给你摘俩芒果，打打牙祭吧。”
他也是闲的，见老三郁闷，就想摘个果子让他高兴高兴。没想到刚跳了一下，他就整个人跌坐在草地上，指着芒果树，吓得手都哆嗦了。“蛇……三儿，有蛇啊！”
老三抬头看了眼，淡淡道：“蛇老大你不认识吗，他在上面躺两天了。不用怕，他肯定不下来，我还没见过这么懒的蛇。”自那天毒蛇被阿达安置在树上后，老三经过芒果树都会瞄一眼，蛇老大一直卷在上面，连姿势都没变过。
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