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不一样的食神[重生]——何枝

时间:2019-11-21 10:59:14  作者:何枝
  于是计嘉树只穿过一两次的冬装就直接被压在家中衣柜的最下方。
  所以计嘉树和赵安都没有足以抵抗京城冬雪的衣物,需要购置。
  开学的时候行李本来就多, 计嘉树和赵安不想带着厚重的衣服从蓉城到京城,便约定好二人一同购买。就算前两天赵母不打电话提醒赵安这个事情,他都不会忘记。
  如今北国的秋天已经拉开帷幕, 再等几场淋淋漓漓的秋雨,便到寒风呼啸的时节了。
  西双作为京城久负盛名的购物圣地,又适逢长假第一天, 商场内可以说是人山人海。
  像L、G、H、C、B这些后世这些熟悉到不能再熟悉的奢侈品牌,也已经全部入驻。店铺内的客人络绎不绝,哪怕是97年,对于那些动辄数千上万的奢侈品,华夏富豪也没有任何的犹豫。
  永远不要怀疑华夏的有钱人到底多有钱。
  不过赵安今天暂时没有带计嘉树买奢侈品的打算,两人今天只是买一些便装而已。
  其实赵安一直觉得给计嘉树挑选衣服是一件很简单的事情,只要颜色不出差错,造型上不标新立异,都能靠计嘉树的颜值撑住。
  赵安真的很不明白,计父当初挑选那一套亮紫色配着卡通图案的羽绒服到底是出于什么样的审美。
  当然赵安不敢说,也不敢问。
  作为完美主义者的赵安,并没有着急下决定,他带着计嘉树把目前各大品牌都逛了一圈。
  最后帮计嘉树挑选了两套冬装服,一件驼色的无帽呢绒大衣,一件白色的羽绒服。
  并不是时下最流行的颜色与款式,赵安尽可能挑选比较简单和修身的风格。连商店内的导购都为赵安的搭配本领啧啧称奇。
  从内心而言,赵安并不想挑选这件白色羽绒服。虽然它的版型和样式都很不错,但是清洗实在太麻烦了。
  但当计嘉树穿着白色羽绒服,从试衣间走出来,连衣帽带在头上,周围一圈绒毛虚掩住计嘉树的,然后双眼投向赵安,询问是否合适的时候。
  赵安就像看到了一头雪白的驯鹿,从森林中走出,露出清澈的双眸,好奇地打量着整个世界。这一瞬间赵安都为之心颤。
  算了,难以清洗就难以清洗吧,还有干洗店呢。实在不行,到时候再带着计嘉树来多买几套羽绒服就好了。
  于是赵安愉快地帮计嘉树付了钱。
  只不过用的是计嘉树的钱而已,赵安有要求手下的财物人员制作每个月的财务报表,分红、利润都计算得十分清楚。
  赵安原本想定期把分红给计嘉树,不过计嘉树知道赵安的现金流依然很紧张便拒绝了。
  只有在需要大量用钱的时候,计嘉树才会找赵安。而今天买羽绒服便是第一次,每件羽绒服都近千元,的确是一笔很大的支出。
  至于赵安自己的羽绒服,并没有花费时间格外再去寻找。在计嘉树的坚持下,赵安选择了相同款式的其他颜色。
  其实一开始计嘉树也想让赵安挑选纯白色的那件羽绒服,只不过赵安现在的肤色和纯白色的确不搭。
  就算赵安估计一年半载后,避免阳光的暴晒,自己肤色又会恢复,但那个时候自己的个头估计又长了不少,羽绒服是否合身还真不好说,最终赵安挑选了深蓝色的羽绒服。
  两个人面容极佳、气质出众的男孩,身穿同样款式的羽绒服在试衣镜前谈话,气质又初中,连墙壁上模特也不如二人吸引眼球,立刻吸引了店员和客人的注意力。
  连一些门口路过的行人都被吸引进店铺,想要多看几眼。
  等赵安和计嘉树离开后,更是有不少顾客让导购为自己拿来款式相同的羽绒服进行试穿。
  一时间店铺内人潮涌动,导购则手忙脚乱。然而两名的当事人浑然不知、已经离去。
  购买完羽绒服后,赵安又带着计嘉树去挑选长裤。的确如赵安所说,计嘉树身材比例太好,为他挑选衣服是一个相当享受的过程。殊不知,在计嘉树眼中,他赵安也是如此。
  没一会二两个人的战利品就可以堆砌成一座小山了。然而谁也没想到这个时候两个人之间又爆发了一场寸步不让的“战争”。
  “东西我来拿。”
  赵安试图将所有的购物袋全部拿在自己手中,然后计嘉树根本不同意。
  “一人一半!”
  计嘉树紧紧护住手中的购物袋,不愿让赵安夺取。
  “这些东西很重,对你的双手不好。”
  两个人男生的羽绒服、长裤以及一些其他的衣物,装满了八个大型购物袋,重量一点都不轻,哪怕是成年男子也会被感觉到明显的压力,尤其是双手十指,更是重力的直接承担者。
  而这正是赵安不愿意让计嘉树提口袋的原因。
  作为一名曾经的钢琴家,赵安很清楚对于钢琴家而言,保护手是多么重要的一件事。
  若想要达到登峰造极的境界,对于双手十指力度的要求已经达到了一个吹毛求疵的地步。
  钢琴家每次敲击琴键的力度,哪怕是一牛顿的差别都纤毫毕现。
  就算计嘉树现在学习的是声乐专业,但是在赵安眼中计嘉树在钢琴方面的天赋依然远超于他。
  而且从之前音乐独奏会就可以看出,计嘉树对于钢琴并没有放松,万一以后计嘉树要重新学习钢琴呢?赵安自然不想让计嘉树的双手有一丝一毫的损伤。
  但哪怕赵安的语言再温柔,也没能动摇“心硬似铁”的计嘉树,他直接拒绝:
  “不行!这么重的东西,你一个人拿手也会疼。”
  因为就像赵安所想一样,计嘉树也知道双手对于弹钢琴有多么重要。
  就像赵安认为计嘉树天赋比自己高一样,计嘉树又何尝不是这样想的呢?哪怕赵安不愿意在外人面前弹奏,但是计嘉树也希望自己能一直听到赵安的琴声。
  计嘉树知道赵安对于钢琴与自己要求有多可的严苛,哪怕有一小节没有演奏满意,都会一遍又一遍地弹奏。
  计嘉树怎么可能同意让赵安一个人那这么多东西。
  于是两人就这样在商场里陷入僵持。赵安几次想直接提着口袋下楼,但是都被计嘉树抢过一半的口袋。
  赵安很想揉一揉自己的眉心,奈何他现在双手根本没有空档。
  他难以想象有一天自己会在商场和别人因为这种小事而争执不休。但如果对象是计嘉树,那自己做再幼稚的事情似乎都是有可能。
  最后,还是赵安让步了。把一半的购物袋交给了计嘉树,在计嘉树满脸的笑容之中,两人提着购物袋走出了商场。然后乘坐出租车回到了央音。
  赵安坚持帮计嘉树把东西梯上楼,一开始的时候计嘉树死活不允,不过这一次的角力最终以赵安获胜告终。
  在计嘉树遮遮掩掩、磨磨蹭蹭推开寝室门的那一刻,赵安总算明白为什么计嘉树刚才不允许他上楼了。
  寝室里到处挂着男生的衣物,被子也没有折叠,放眼看去地上的鞋子就没有一双成对的摆放在地面上。
  在八个床位之中,赵安很快锁定了一个相对整齐的下铺床位,虽然搭着几件衣服,但好歹都是干净的。赵安朝着床位挑眉说道:
  “不错嘛,还没有被完全带歪。”
  倒不是赵安坚信计嘉树的床位就会比其他人更整齐,而是通过床单辨认出来。毕竟赵安也有一模一样的被套,赵母给赵安准备学校用品的时候,都是准备双人份。
  面对赵安的笑话,计嘉树不服气地说了一句:
  “平时没有这么乱的。”
  “哦?那你今天怎么没收拾衣服呢?”赵安继续问道,颇有穷追不舍的意思。
  面对赵安的提问,计嘉树支支吾吾地说了一句:
  “今天放假,大家比较开心就忘了这件事而已。”
  看到计嘉树脸都红了,赵安也就不继续追问了。
  说实话计嘉树的寝室,和赵安看过经历过的男生寝室比起来,还是难以望其项背。起码每个人的床铺上还有能够睡觉的地方。
  突然想起自己寝室的七个人,赵安感觉又是一阵头疼。
  至于计嘉树床上那有几件干净为折叠好的衣服,其实是今天早上计嘉树出门的时候,反复搭配的产物。
  挑选来十分钟,计嘉树才选定了今天的衣物。这对于计嘉树来说已经是个破纪录的数字了。
  而这才是计嘉树支支吾吾和脸红的真正原因,当然计嘉树并不准备告诉赵安。
 
 
第93章 困难
  西双商圈附近, 鑫福茶楼内。
  “老板,这是最近搜集的资料。”
  王泽刚把厚厚一叠资料递给了赵安, 这是他一个多月来在京城搜集的各种资料。
  “这个月辛苦了。”
  赵安看着自己手中上百页的手写资料,由衷地感叹了一句。这些可都是已经汇总、整理过后的资料, 原始材料只会更多。
  听到赵安的话,王泽刚下意识了摸了摸自己胖上了一整圈的肚子, 很诚恳地说道:
  “一点都不辛苦。”
  这一个多月,王泽刚基本上吃遍了大半个京城。不仅仅是商圈,包括街头小巷,王泽刚都有一一探寻、品尝。食品种类、价格、口味, 都有详细的记载。
  类似的调查赵母也做过, 但是赵母在京城调查的时间不过短短三五天, 并不全面, 同时调查方法也很主观。
  而王泽刚这次的市场调研, 从一开始就有详细的方法论与指标, 无论是量还是质都有了明显的提升,也只有这样才能够收集到足够准确的数据。
  京城实在太大,需要调查的餐饮店数以百计。所以王泽刚每天基本上要吃五餐, 除了早中午以外,还有下午茶和宵夜的加餐。
  作为工作任务搜集资料,所有的餐饮费用自然是由赵安报销。一个多月的美食生活, 王泽刚怎么可能不长胖。
  但赵安并没有因为王泽刚的自谦而就真的认为这是一个轻松的工作,且不说王泽刚因为市场调研而导致的肥胖,单是要严格按照计划进行餐饮调研, 就是一件很辛苦的事情,更别说搜集资料、拟写总结报告。
  仔细看了看王泽刚提交的报告,这一个多月王泽刚花近万元的花费就很值得。
  “房产方面的情况,也搜集好呢?”
  “嗯。在资料的后面。”
  说起工作上的事情,两个人都严肃了很多。王泽刚已经越来越习惯赵安在工作时候的严苛与认真,尽可能高效地处理工作。
  “如果想要在京城商圈开办分店的话,竞争恐怕有些太大了。而且利润率会大幅度压缩,毕竟在京城没有食材的供应链。”
  王泽刚简要地把各种调研数据向赵安汇报了一遍。
  开分店是赵安早就计划好的事情,不仅仅是“一棵树”,也包括“卷饼天下”和“叶氏秘卤”。
  赵安之所以让王泽刚在京城进行大范围的试吃,就是为了详细了解京城消费者的口味偏好,考虑三大餐饮店是都需要在口味上进行改良。
  尤其是叶氏秘卤,辣味颇重,不同于京菜的传统口味。赵安虽然知道未来以辣味为主多种餐饮品牌遍布全国,但是时代不同,赵安可不敢完全生硬套用后世的经营方式。
  而铺面价格则是餐饮店最大的成本之一。
  “果然京城的房价还是太贵了啊。”
  看了看京城的房价,赵安也有些头疼。
  世人都说后世京城的房产价格高到让人绝望,但是华夏作为一个人口大国,其首都京城的房价一直高居不下。
  尤其是90年代这十年的价格涨幅变化,一点也不比05年之后的楼市涨幅逊色。
  根据王泽刚收集的信息,现在京城的商品房就已经达到了4、5000每平,而赵安真正心仪的那些一线商圈商铺价格,更是轻松破万。
  “如果按照现在的价格购入的话,资金回笼速度很慢。所以我们可以考虑再二线商圈购买房产。”
  王泽刚也给出了自己的建议。据他所了解,赵安和红秀食品之前开设店铺都倾向于直接购买下店铺所有权。
  就连另外两家“一棵树”,赵安都已经开始和对方商谈价格。王泽刚自然会认为这一次赵安也倾向于直接购买铺面。
  而在经过计算之后,王泽刚认为购买二线商圈的铺面更合适。
  “不行,店铺还是必须要开在最核心的商圈。这是红秀食品和我们第一次进入京城。品牌这个东西,一旦在消费者心中留下第一印象之后就很难更改,我们必须要抓住这个机会。”
  赵安斩钉截铁地说道。
  在心理学领域有一种名为首因效应的理论,是指形成的第一印象虽然并不一定是正确的,但却是最鲜明、最牢固的。这一理论在传播学理论同样适用。
  殊不见有无数的产品,在一开始通过价格优势来占据市场。但日后为了提高品牌价值、获取品牌溢价,只能年复一年花费大量的资金来聘请形象代言人、竞价广告位,然而依旧难以扭转自家品牌在大众心中的印象。
  反倒是一些外来的企业,就因为进入华夏市场比较早,在市场开放初期站住了脚跟,一跃成为备受华夏追捧的外国品牌。
  所以赵安很清楚想要将自家的产业品牌打响,就绝对不能吝啬前期的宣传费用。按照未来的一句话来说就是“不能在一开始开始就把逼格定低了。”
  更何况现在还是90年代末,是品牌形成的最好时机,赵安如何都不愿意错过。
  “叶氏秘卤”在赵安的规划中属于零食类食品,不适合在商圈中销售,但是“卷饼天下”和“一棵树”在京城的第一站一定要打响,必须要在最繁华的商圈开设第一家分店。
  赵安继续说道:
  “和那些愿意出租商铺的人联系,哪怕价格高昂一点也要租下。”
  “但是产品价格方面?如果按照原有价格的话,恐怕利润率会很低。”
  王泽刚眉头紧锁,他在衡量品牌与利润率。他明白赵安这是准备放弃短期的高收益了。
  “每款产品每款提价5毛到1元,重新做一下预期报表。”
  这也是肯德基这样大型连锁的价格策略,在房产昂贵的地段,会有小幅度的涨幅来弥补成本。
  当然赵安也不是真的打算放弃自己一开始制定的铺面投资策略,而是因为他知道华夏现在的房产涨幅有多么的惊人与反常,尤其是在京、鹏、海等城市。
  同时他也知道在2003年前后,华夏的房地产会遭遇一场始料未及的暴跌,到时候再进行购买更合适。

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