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两只猪蹄，切成六大块，往二哥家送了两块，碗里就剩下四块。
陈原秋小心翼翼的咬了口，又麻又辣，嚼上两口软糯酥香：“真好吃！我都舍不得吃完，三哥，你咋不多弄点儿，明儿我去买四只猪蹄回来。”
“摊子上只剩下两只。”
“我明儿早些去。”
“这菜费柴火。”陈玉平逗他。
陈原秋立马接话：“明天买完猪蹄，正好要进山拿笼子，我多寻些柴木回来。”
“这猪蹄，吃着比肉实在。”陈老汉没忍住，拿出家里藏着的酒，就着小口小口的吃。“太美了！这日子舒坦啊。”他给陈老爹也倒了杯：“你也喝点，咱们好久没有喝了。平哥儿这手艺越来越好。”
“阿父，我也要。”
“一边去！”陈老汉哪里舍得，这酒可不便宜：“想吃，自己去买。”
陈原秋：“阿爹……”
陈老爹乐呵呵的笑，吃着猪蹄抿着小酒，就是不说话。
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第3章
鸡鸣三声，陈原秋就醒了，此时窗外天光蒙蒙亮。
“爹，我去山里看笼子。”连漱口洗脸都顾不上了。
陈老爹忙追了句：“喊上你二哥。”
“晓得了。”
“这孩子为着口吃的，也成了个急性子。”
陈老汉慢悠悠地接道：“原先是懒。”
“快别这么说。”陈老爹不赞同：“咱们家的几个孩子，和村里的比起来，也还算很不错了。”
陈老汉哼了声没有说话，眉眼却是温和透着淡淡笑意。
“我瞧着平哥儿这手艺越来越好，比镇里酒楼的厨子都不差多少，就快到十七的赶集日，是不是让平哥儿带着虾酱和酱猪蹄去赶集，挣钱还是其次，好让乡里邻里知道，咱们平哥儿还是有优点的，万一碰着个爱吃的呢？”陈老爹细细声地说着，生怕大了声音，让三儿子给听着了，好不容易见开朗了些。
“我觉着行。”陈老汉琢磨了下：“你和平哥儿说声，要是真能寻着个靠谱的，生不出孩子没关系，咱们家孩子多，回头侄子侄女里头随便过继个。咱们家孩子都是好的，念着兄弟，这事儿不成问题。”
欢天喜地出门去的陈原秋，回来时，嘴角都快咧到了耳根处，乐得他哟，一蹦三尺高，活脱脱的孩子心性。
“阿父阿爹，你们快看，好多小鱼小虾，山里头少有人放笼子，冷不丁的放几个笼子下去，收获可真不少呢。”
陈老爹起身去瞅了瞅：“哟，这得有好几斤吧，我先把小鱼小虾分出来。”
“差不离，得有五六斤，咱们放了九个笼子，我和二哥又换了个地，往深处走了走，明天收获应该也会不错。”
小儿子这股欢喜劲儿，陈老爹都不忍心告诉他：“这虾酱，咱们不能多吃，得留着十七赶集。”
“挣钱啊？”陈原秋傻眼了：“那，那，留一小半？”他也知道，三哥生病，家里原就没攒什么钱，眼下怕是更没剩多少了。
“到时候再看看，有多的话就多吃点。”
陈老汉道：“不去买猪蹄了？晚了，可没四个猪蹄给你。”
“对对对，差点忘了。”
“等等。”陈老爹赶紧拿钱：“把钱带上，再买半斤五花肉回来，也有段日子没吃肉了。”
陈原秋才走没多久，陈原冬过来了，手里拎着两只猪蹄，一条五花肉，得有一斤有余吧。
“这是干什么。”
“桂香说平哥儿做的猪蹄怪好吃。”
陈老爹才不相信这话：“五花肉你拿回去。”
“我拿回去了，桂香又该骂我。”陈原冬笑着进了灶屋把肉和猪蹄放下。
“跟你媳妇说声，中午过来吃饭。”陈老爹拿二儿子没办法，又笑道：“老幺才急匆匆的往你三大爷家去，想着一口气买四个猪蹄回来，怕是该哭了，一会进灶屋又得乐疯了去。”
“去山里时，我听他说了这事，我故意没告诉他。”
这也是个调皮的，陈老爹嘴角的笑收都收不住，兄弟间感情好，当父母的看在眼里也欣慰高兴。
陈玉平起床时，家里只有阿爹在。
灶台上摆得满满当当，四只猪蹄，两块五花肉，一小盆小鱼，一小盆虾子，还有根大筒骨。
“这都是昨天笼的？”
“对，家里的五个笼子，还有你二哥家四个笼子，都在这里了。”
“山里的小鱼小虾真多。”陈玉平双眼放光。纯天然的绿色水产，吃着嘛嘛香嘛嘛棒！
趁着这会没甚事，家里只有父子俩在，陈老爹温温和和的开口：“平哥儿，很快就是十七赶集日，你做的虾酱和酱猪蹄味道好，我想着，咱们十七这天拿着去卖怎么样？”
“好啊。”陈玉平随口应着：“就是猪蹄不太够，可能得去镇上多买几只。”
“十六这天我们去趟镇上，这虾酱先紧着赶集用，回头想吃，咱们再弄。”陈老爹没想到三儿子这么利索的应了，心里松了口气。
原秋要是知道这事，八成得哭鼻子。陈玉平想着，很不厚道的笑了：“阿爹，这倒不用，咱们想吃先紧着咱们自己吃。我看这虾酱，赶集用不了多少。”一罐一罐的卖，份量太少，卖不了几罐，还是抹馒头上卖比较靠谱，虾酱馒头可以试吃，价格还不贵，想来会更容易卖。
他说着自己的想法，陈老爹听着觉得在理。
差不多两斤的五花肉，做红烧肉份量有点少，一人吃不了几口，陈玉平琢磨着一半炒回锅肉，一半蒸梅干菜，又香又下饭。
今个时辰早，有的是时间，筒子骨也早早的炖着，待炖得差不多再放两个萝卜进去，然后弄个炒青菜，今个中午也就搞定了。
四只猪蹄，三只半弄酱猪蹄，剩下的半只黄豆炖猪蹄。
据说这个吃了比较有奶水，陈玉平不知道真假，他只是听不少人说过，二嫂正在奶孩子，炖一回吃着也挺好。
晚饭安排的明明白白，陈原冬一家三口没想过蹭了午饭又蹭晚饭，只不过三弟话都说出来了，特意炖的猪蹄，也就留下来又蹭了顿晚饭。
回去的路上，柳桂香对丈夫说：“三弟这手艺，可真是越来越好。三弟人长得好，性情也不差什么……”说着说着，没了声音，心里头道怪可惜的。“我看三弟病了场后，似是想通了些，开朗了不少呢。”
“三弟原先就是个活泼开朗的性子，也就是成年后……慢慢的变得不爱说话。”
“他现在这样挺好的，姻缘姻缘讲究个缘字，咱们三弟也没差什么，回头我仔细寻摸寻摸，阿爹说，待十七这天和三弟一道去赶集卖虾酱和酱猪蹄，三弟手艺好，没准儿能有个好消息出来呢。”
“你当二嫂的多上上心。”
陈原冬夫妻俩说着这事，陈老汉和陈老爹躺在床上也在说着这事，虽说连个苗头都没有，想想平哥儿的好手艺，饭菜做得多香啊，真真是香进了心坎里，这心里头啊，就飘出了些念想来。
该有好事的，怎么说平哥儿也是个妥当靠谱的好孩子。
转眼就到了十七赶集日。
第4章
赶集的地方就在苦竹村隔壁沈家屋。
沈家屋是个家族村，村中近半沈姓人家，且沈氏家族多有读书子弟，乡亲们数得出来的秀才便有八个，其中还有个最最有出息，在燕京当官。
随着沈家声望渐起，近十几年间，陆续有人搬迁沈家屋。如今的沈家屋，俨然是十里八乡最大的一个村子。
十六这日，陈老爹和陈玉平早早地进镇，不仅仅是买猪蹄，顺道把家里缺的日常用品也置办整齐。
陈玉平手里钱不多，堪堪二百文，他捏着钱，跑了好几个医馆，货比三家，总算把需要的大料买了个七七八八，份量都不多，没办法，太缺钱了。
晚饭过后，开始张罗酱猪蹄。睡觉前才熄火，灶里的炭火并没有弄出来，就着这点余温，慢慢地焖猪蹄。
夜间气温低，很是凉爽，猪蹄放锅里并不影响口感，反而能更入味。
馒头是陈老爹早起做的，辰时初才开集市，他起得早，完全可以将馒头做出来。
早饭也是馒头，配着虾酱吃。
酱猪蹄有块头小的，陈玉平挑了些出来，家里一人一块，就着馒头吃也极有滋味儿。
瞧着要到时辰，陈老爹顾不得收拾家里的琐碎，挑着箩筐和三儿子往沈家屋去。
一个箩筐放猪蹄和虾酱，一个箩筐放馒头。
酱猪蹄的香味浓，掺透进晨间的微风里，引得好些村民过来搭话。
“这是弄的什么？这香味儿可真是神了。”
“准备去卖馒头呢？光卖馒头可不好卖，你这是配得什么？可真香。”
“幸好我是吃了早饭出门，闻着这香味儿，我都犯馋了。”
陈老爹很和气，人家问他，他就乐呵呵地答，也不藏着掖着：“是酱猪蹄，馒头准备配着虾酱卖。是我家平哥儿做的，他手艺好，烧出来的菜格外有滋有味。”
“原来是酱猪蹄，这倒奇怪了，镇里也有买卤猪蹄，味道可没这么有劲儿。你这酱猪蹄打算怎么卖？”
“三文钱一个。”猪蹄价贱，镇里一只猪蹄卖六文，村里三大爷家的猪蹄五文一只。平哥儿将价格定在三文钱一个，陈老爹觉得有点贵，可想想这味道，却又觉得值。
“三文钱一个？”说话的人明显有点懵，拿眼瞅着箩筐，箩筐口有布盖着，看不到里头的猪蹄是什么个头。
陈玉平笑着揭开了布。
猪蹄的个头不算大，却也说不得小，挺大一块，肥嘟嘟油光色亮浓香扑鼻，就恨不得手抓一块，搁嘴里大口的咬嚼，吃起来定是十分的够劲够爽。
瞧着乡亲看直了眼，有些反应不过来，陈玉平便将布重新盖好，沾上了灰尘可就不美了。
就见那人咽了咽口水，干巴巴地笑了：“倒是不算太贵。”说完话，他挑着担子急匆匆的走开了，仿佛后面有什么追似的。
再不走，他怕控制不住自己，真掏出三文钱买上一块尝个味道，回家去婆娘不得给他一顿死揍，三文钱呐！想想还是小命更重要。
到沈家屋时，已经有不少摊子支起，场面有点儿吵杂，却也还算规矩。
陈老爹领着儿子来到苦竹村这边，挑了个还算显眼的地方，麻利的将摊子支起。
这摆摊，也不是随便摆，每个村子都会分出块地方，有大有小，端看村子大小和过来摆摊的人数，这地也不是固定的，会轮着来并不偏心哪个村。
因着这份公道，前来赶集摆摊的乡亲，都会很乐意照着沈家的规矩走。
陈平玉还有点放不开，陈老爹笑了笑，并没有勉强他，开始吆喝起来：“麻辣酱猪蹄，有滋有味儿好下酒，鲜香虾酱馒头，吃了一个还想吃第二个。”
吆喝的声音也不能太大，一个两个都扯着嗓子喊，整个集市不知道得乱成什么样。
“酱猪蹄怎么卖？”问话的是巡逻的沈家子弟。
“三文一个，可以尝尝味道。”陈老爹递过一只碗，碗里有切成小块的酱猪蹄，每个小块上都插着个小竹签。
沈家子弟尝了一块：“行，给我来两个。”
“好勒。我家的虾酱馒头要不要来两个？味道也是极好，一文钱一个，里面抹了虾酱，很鲜香味美。”
“来两个也行。”
陈玉平做的酱猪蹄，香是真香，只要从摊子旁路过，都能闻见这浓郁的香味儿，一把就能将人勾住。
十有九个会过来问问，开始问了，九个里头有三五个会掏钱买。
没多久，满满一大盆的酱猪蹄便卖完了，虾酱馒头还剩了小半，当然馒头的数量也比酱猪蹄要多得多。
“满打满算也就摆了一个时辰吧。”陈老爹看了眼日头，笑得眼角都起了深深的笑纹：“还担心卖不完呢，早知道该多买些猪蹄。”
陈玉平也很高兴：“下回赶集咱们有经验了，多买些猪蹄酱着。”
大些的猪蹄他切成四块，小些的猪蹄切成三块，除去成本赚得不算多，但也算是有些利润。
“午时前咱们肯定能卖完，可以赶回去张罗午饭。”
出来时，想着赶不上回去张罗午饭，怕饿着陈老汉父子俩，特意留了馒头和虾酱，灶上炖着个骨头汤，让柳桂香时不时的去看两眼，午饭就这么先凑和着。
哪成想买卖这般容易，比预料中的要好卖的多。
很快虾酱馒头也卖光了，这么快的速度，旁边的摊子看着眼热。
“以前真不知道，平哥儿还有这手艺。”
“是啊，这酱猪蹄卤得可真香，也难怪三文一个都有人要。”
“平哥儿有了这手艺，便是生育艰难，也不用担心没有人要了。”这话说得就有点恶意。
温和的陈老爹听着不痛快了，收了脸上的笑：“好歹我家平哥儿有手艺，人也周正整齐，不像你家哥儿，胖得都走不动路，这后半辈子是有的愁了，还是多多挣些钱给你家哥儿傍身，省得日后连饭都吃不上。”
“就是个嘴碎的，平哥儿甭搭理他。”回去的路上，陈老爹细细声地安慰三儿子。人好不容易见活泼些，可别又钻了牛角尖。
陈玉平是压根没将这话放心上，笑道：“阿爹，我吃食做的好，能赚钱，这是眼红妒嫉咱们，他说这话，我听着反而高兴。”
“对，咱们确实该高兴，今个挣了不少钱。”
“得有好几百文吧。”陈玉平粗粗的算了下，将成本刨掉：“估摸着纯利润也得有两三百文。”
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