|
能享用的美食变多是好事，他也不怕梁三愿此刻赶他走是为了藏银子。于是司空摘星利索地答应了，他抱起小缸几步便没了踪影。
梁三愿环顾了一下厨房，思考能用剩下的食材做些什么菜。
既然有肉，那怎么能没有鱼？
梁三愿在后院养鱼的小水池里捞上来了一条肥美的鲈鱼，他直接在水池边将鲈鱼开膛破肚去鱼鳞去内脏，收拾干净了才拿回了厨房。
梁三愿先将鲈鱼身上的水分擦干，又在鱼身均匀切刀，以便于入味。少许盐溶于黄酒，他将鲈鱼放入大碗中，腌制了一刻钟。
腌制好后，梁三愿取油均匀涂抹在鱼身，并撒上孜然粉辣椒粉与花椒粉，之后取出两张锡纸，锡纸抹油，一上一下覆盖鱼身，随后将锡纸四周折叠，不留空隙。
梁三愿将锅加热，锅底抹油，处理好的鱼放入锅中，小火烤制，每面一刻钟。
在鲈鱼烤制过程中，梁三愿将洋葱黄瓜切丁，芹菜香菜切段，葱姜蒜切末，放置备用。同时，他将大白菜与金针菇焯水沥干备用。
鱼烤制结束后，梁三愿另起一锅。他在锅中倒油加热，倒入豆瓣酱翻炒至香，接着在锅内放入葱姜蒜末以及花椒粉辣椒粉等调味料，翻炒均匀后，加入适量清水小火熬煮，熬制汤色均匀浓稠。
再起一锅，梁三愿将处理好的大白菜金针菇铺底，取下锡纸的鲈鱼放入，再倒入洋葱辣椒黄瓜芹菜，最后倒上熬制好的调料，小火加热至沸腾，片刻后即可出锅。
这道烤鱼口味颇重，闻起来辛辣却不呛鼻，色泽红艳勾人食欲，看上去无比诱人。
几个大男人聚在一起是一定要喝酒，于是梁三愿又做了几道下酒菜，有些菜的外表不够精致，但味道绝对让人过瘾。
最后，梁三愿还找到了早上在做缸肉时顺带腌制的泡椒凤爪，如今已经入味了。原本他想作为明天早上的小食，不过现在当下酒菜也不错。
翻出一个巨大的食盒，梁三愿将几样菜肴一一装入，与坐在门口的张武打了声招呼，提着食盒走向了百花楼。
食盒稍微有些分量，不过梁三愿最近颠勺和没事就往外面跑的运动量还是练出来一点体力。他步履不停，不一会儿就到了百花楼。
一上楼，梁三愿定眼一瞧，果然，四条眉毛的陆小凤也在。
花满楼相互介绍了一下两位自己的好友。
早一步过来的司空摘星提了个小缸，却并不打开盖子。朦胧的香气若有若无，陆小凤心里好奇，被司空摘星告诉还要等一个人。
而一旁的花满楼了然的表情告诉了陆小凤这个需要大家等待的人只有他不知道是谁。
花满楼笑而不语，司空摘星对他嘲笑还来不及，陆小凤对来人愈发好奇。
哪知来了位年纪不大却沉稳淡定的客栈小老板。
梁三愿打开食盒，百花楼第一次出现如此浓厚的食物香气，各类花香都被食物的味道遮盖住了。
他将几道菜一一摆在桌子上。
烤鱼的辛辣香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。麻辣牛肉干的香气没有被烤鱼霸道的味道遮掩住，反而后来者居上，味道厚重，香气浓郁。油炸花生米泛着光泽，均匀分布的盐粒晶莹可见。凉拌黄瓜可就是万红丛中一点绿，碧绿喜人。
最后被端出来的泡椒凤爪，也是肉质莹润，酸辣开胃。
司空摘星还算有良心，没有不等他就打开缸肉食用。梁三愿向花满路借来剪刀，将好大一块肉当场剪开，五花肉特有的香腻醇厚瞬间在众多辛辣菜肴中脱颖而出。
偷王之王司空摘星见多识广，陆小凤擅长惹麻烦也擅长被麻烦招惹，走南闯北去过很多地方。花满楼出身于富可敌国的江南花家，山珍海味不知品尝了多少。
可尽管如此，这三人也不得不承认这些菜看上去让人食指大动。
谁知还没完，笑吟吟的梁小老板不知从哪拿出了一坛酒，色泽清亮透明，香气醇厚柔和。
嗜酒如命的陆小凤眼睛一亮，将酒坛拉到了自己身旁，倒入碗中猛灌一口，口感甘润绵软，余味爽净。
他直呼好酒。
四人围坐在一张小方桌上，由鲜花明月繁星作伴，斟酒品菜，谈天论地，好不快活。
烤鱼外焦里嫩，香辣可口，里面的配菜不仅有本身的味道，又融合了鱼肉的鲜味，甚至比鱼肉还好吃。司空摘星伸向这道菜的筷子不停歇。
麻辣牛肉干红亮油润，用来做点缀的白芝麻好看又增香，肉质紧实有嚼劲，麻辣微甜，花满楼喜欢这个味道。
而脆嫩滑爽的泡椒凤爪，酥脆的花生米与爽口的花瓜更适合沉迷饮酒的陆小凤。
最令人不可思议的是，五斤左右的缸肉最后竟然被四人吃得一点也不剩。
不得不说武侠世界真是神奇，比如说武侠健儿们的无底洞胃。
陆小凤瘫在椅子上，不禁感叹道：“梁老板小小年纪厨艺就如此了得，厉害啊。”
他的全部心思都放在了酒上，完全没有察觉到这次的菜肴与上次蟹肉煲味道上的相似点，因此表情里只有惊叹，没有心虚。
梁三愿也坦然地接受了这句夸奖。
司空摘星放下筷子，插话道：“梁老板了得的地方可不止厨艺。”
陆小凤十分好奇：“嗯？还有什么地方？”
“梁老板和我打了个赌，赌注就是你的两条眉毛！”司空摘星哈哈大笑，“没想到吧陆小鸡，有人竟然想看到两条眉毛的陆小凤！”
陆小凤轻轻抚摸着他的宝贝胡子，露出苦笑。
前一秒好说好的赌约，下一秒就被司空摘星透露出去，还是向“无辜”的赌注。
梁三愿脸上既没有害怕也没有羞愧，依旧清澈明朗。他笑道：“世人见到的都是四条眉毛的陆小凤，让人不得不好奇两条眉毛的陆小凤是什么样子。”
陆小凤苦笑道：“梁老板，不知我陆某何时得罪了你？”
梁三愿十分坦荡：“这倒没有。”
其实严格来说，菜是司空摘星“买”走的，陆花二人并不知情。
陆小凤长叹一口气，喝酒的动作倒是没有停下来过。
他倒也不担心，他知道司空摘星想看他出丑的样子，但偷王之王更在意自己的胜负，前几日翻跟头他赢了，司空摘星恼怒得就像只被人夺走香蕉的猴子。
扫了一眼拿他的胡子取乐的两位朋友，又看了一眼安安静静微笑品茶的花满楼，陆小凤心生感叹。
在这冰冷的人间，只有花满楼的微笑还有一丝温度。
就在此时，花满楼笑道：“两条眉毛的陆小凤，一定非常有趣。”
他叹了一口气：“我这时倒有些可惜自己看不见了。”
陆小凤：？
陆小凤：对不起，自作多情了。
陆小凤：告辞。
*
几日后，万梅山庄。
陆小凤斜倚在一张用长青翅编成的软椅上，手中拿着一杯酒，看着坐在他对面的男人。
即使在自己的家中，男人的坐姿也是端正挺直的。
他穿着如雪的白衣，双眼漆黑如墨，又透着刀锋般的锐利，面容俊美，修长有力的手正执着一个精致的杯子。
在他身侧，有一柄乌鞘剑，透着森森的寒意。
这是把杀人的剑。
然而，比他俊美冷漠的容貌更惹人注意的，是男人那冷而锐利的气质。
他仿佛就是剑的化身。
男人开口道：“你并不是完全没有法子打动我！”
陆小凤疑惑：“我有什么法子？”
男人竟然露出一个笑，道：“只要你把胡子刮干净，随便你要去干什么，我都跟你去。”
闻言，陆小凤刷的一下从软椅上跳起，大喊道：“胡子胡子！怎么你们一个两个都想要我的胡子？！！”
男人微微挑眉，问道：“哦？还有谁？”
第11章 名侦探小凤凰
天气愈发寒冷了。
不知不觉，梁三愿已经在这个陌生又熟悉的世界生活两个月了。
厨房一片热火朝天的景象。
锅中的大虾已收汁，颜色红亮，葱香味浓。梁三愿加少许酱油调色调味，快速翻炒了几下，装盘完工。
张勇麻溜地端起盘子向大厅快步走去。
“客官您的葱辣大虾好嘞！”
小厨房与大厅隔的不远，他这响亮的声音被在后厨的几人听得是一清二楚。
梁三愿失笑。
突然，一个小脑袋从门口探出来：“娘，我回来啦！梁哥哥，我们中午吃什么呀？！”
王瑶放下手中正在冲洗的碗碟，脸色一沉：“这个点，你怎么不在学堂呆着？”
回来的人正是何招娣，不，现在是叫何霁了。
名字是王瑶改的。
霁，雨雪停止，天放晴，是一位母亲对女儿走出一段黑暗生活最美好的祝愿。
王瑶的父亲是一位老秀才，欠了何家一个恩情，老秀才体弱多病早早去了后，王瑶便嫁入了何家。婆婆在父亲在世时对她很好，等到将王瑶迎娶进门，婆婆便立刻变了一张脸，侮辱打骂是家常便饭。
王瑶的丈夫被婆婆一人从小抚养长大，对母亲唯唯诺诺，自然不会向着妻子。王瑶第一胎是个女孩，婆婆对她的态度更加恶劣，招娣招娣，其意不言而喻。
直到第二胎的男孩出生，王瑶母女的处境才渐渐好了些。但丈夫无能，一家五口粮食根本不够吃的，王瑶还能忍忍，何招娣却经常被饿得面黄肌瘦营养不良。
日子太难过，婆婆出计要卖了何招娣，王瑶死活不同意，狠心的婆婆便让儿子将这母女二人一同卖了。
反正她儿子将来发达了能再娶个更好的。
幸好，梁三愿将母女二人带离了深渊。
王瑶被老秀才熏陶着长大，懂得比寻常女子还多些，她不想让女儿就这么浑浑噩噩过一生。
但是她能力实在有限，能为女儿做的太少。
救人救到底，送佛送到西，既然把人救回来了，梁三愿自然也关注着何霁的未来。按照现代人的正常思维，十一二岁的小孩子，还在上小学呢。
“芝士就是力量”这句话，梁三愿从小听到大。他哪能眼睁睁地看着小姑娘就此以嫁个好人家为目标，蹉跎过一生。
还好是武侠世界，规矩要比真正的历史少多了。据他的了解，这边的女子也可以进学堂读书，只是不能考取功名。
学堂学费颇高，送小子识字读书还能盼望着升官发财。在普通民众眼里，送女娃上学完全就是在浪费钱财。
因此，送女孩子上学的人家，是少之又少。
再穷不能穷教育,再苦不能苦孩子。梁老板大手一挥，包了何霁的上学费用。
王瑶千恩万谢，并且承诺会连同赎身的银子，在将来一定还给梁三愿。
梁三愿不在乎这点钱，但是看王瑶的决心和毅力，知道答应了才会让她更踏实放心。他不可置否的笑了下，表示还钱不用急于一时。
于是，为了女儿，有了活下去的目标，王瑶渐渐从被丈夫抛弃的阴影中走出来，精神是愈发的好了。
因此，此时看到女儿这个点不在学堂，王瑶才会惊讶和震怒，怕女儿辜负了梁老板的好意，也践踏了自己的付出和心血。
小丫头笑嘻嘻的解释道：“今日李少爷回来探亲，李老爷家的人请先生去吃酒了。”
她口中的李少爷是今年中了探花的那位。李家在城里还算得上是权势滔天，但在抛块砖砸到十个人、九个人都是权贵的京城，李少爷根本就没有什么身份。他战战兢兢在京城担任一个不大的职位，直到现在才敢向上司请假回家探亲。
教何霁的先生，正是李少爷的恩师。也是因为王瑶的父亲与老先生有同窗之谊，何霁才被破例有了个旁听的机会。
好在当初在何家时母女二人不受待见，王瑶也偷偷为何霁寻些启蒙教材，教何霁识字写字，老先生对何霁的聪慧与刻苦十分满意。
听了何霁的解释，王瑶的脸色缓和下来，又见女儿主动跑过来帮她洗碗，露出了一个欣慰的笑容。
梁三愿招来张武问了问客人的情况，张武一直留着心，不用再跑到大厅看看，就知道情况。
张武道：“所有客人的菜都已经齐了，除了住店的两位客人，只剩三桌还在。”
天气渐冷，客人渐渐少了，不过梁三愿这几个月也不是白做的，有不少老顾客来照顾生意。
梁三愿道：“中午也差不多了，咱们也该开饭了。”
何霁抬起小脸，再次问道：“梁哥哥咱们午饭吃什么呀？”
梁三愿看向她，笑道：“那就要看何小姐想点什么菜了。”
十年里，何霁被磨灭干净的小孩子心性，在客栈的几个月被众人宠了回来。一个精灵活泼的小姑娘，除了她的亲生父亲和奶奶，其他正常人还是挺喜欢的。
同梁三愿一样，张勇二兄弟也把她当妹妹爱护。
何霁眨眨眼，想起刚刚那盘大虾的香味，咽了咽口水，喊道：“梁哥哥，我想吃虾！”
梁三愿点头，问道：“还有呢？”
在经历过整整三天没吃过一个馒头的事情后，何霁就再不也挑食了。小丫头懂得知足常乐，也被娘亲反复叮嘱不要麻烦梁老板，于是她摇摇头，道：“没啦。”
梁三愿微微一笑：“那我就随便做了？”
何霁连连点头，反正梁哥哥做什么都很好吃。
梁三愿先做了何霁点的大虾。他将鲜虾去头去壳去虾线，从中切成两半。又打了两个鸡蛋，加干豆粉调制成蛋糊，加料酒、盐，放入鲜虾搅拌均匀。
梁三愿在锅中倒入少许油，油热后放入鲜虾，复炸两遍，使虾外焦里嫩，色泽金黄，炸好后取出备用。
他放入豆瓣酱，用余油炒出红色，豆瓣酱的香气被激出，香飘四溢。再加葱蒜煸炒出香味，加少许高汤，倒入炸虾，加酱油料酒调色调味，烧透入味后下葱花、醋，即可大火收汁装盘。
这道菜色泽美观，虾肉鲜嫩，味咸辣香，确实深受小孩子喜欢。
梁三愿翻了翻剩余的食材，看到了一块新鲜粉嫩的瘦猪肉块，准备做一道川菜名菜，鱼香肉丝。
很多人在第一次听到这道菜的名字时会以为食材中有鱼，其实不然。“鱼香”是川菜的一种类型，指的是四川民间烹鱼时所用的全部材料，使所做食材具有鱼的独特鲜香味而得名。
9/138 首页 上一页 7 8 9 10 11 12 下一页 尾页 |
