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帝国第一妖艳主播[美食]——雪梨煎包

时间:2020-04-22 09:03:26  作者:雪梨煎包
  其他人在做饭上没啥发言权,纷纷一副又馋又怕的样子坐着等吃。
  渝汐准备好材料,摩拳擦掌的,准备做一个蒜香紫苏牛蛙干锅。
  可节目组提供的锅是有的,灶却是一点明火也没有的电磁灶,渝汐蹙眉,这样做出来的蛙肉呛不进味,不够香,缺那么点烟火气。
  于是就决定先动手搭个简易灶台来,高晖被使唤去捡干柴了,虹景他们一块帮忙堆砌石块,这画风可真是够田园的了。堆都堆好了,最好还差一块大一点的挡风石板就可以开始了。
  结果莫之岚二话不说,扛了一块看起来就很沉的石板就走了过来,搭上了这最后一块。汤敏欣赏这种少说话多做事的人,当即夸他:“哇塞,小莫。你是个###吗怎么力气这么大!”
  渝汐也愣了,抬头看过去,只听那青年淡笑:“力气大不大和是不是###有什么关系?”
  渝汐顿时捶胸顿足,淦,同样是###,为什么别人就可以又高又壮,自己却被说是又美又婊?
  ……
  戎狄抬起手擦了擦下颌的汗,拿过一边的军装大袍搭在肩头上往外走去。
  闻副官看见不知何故在训练营烦躁了一个白天的上司终于要走了,简直如蒙大赦。今天一天戎狄都不知撂倒了多少个可怜的士兵,跟割韭菜似的一点面子也不给人。
  眼看训练终于结束了,被虐惨了的士兵们这才松下一口气来,神经没那么紧绷了。看戎狄没往平常离开的方向走,多嘴问了句:“少将慢走,少将去接嫂嫂啊?”
  戎狄脚步一顿,不悦地拧眉:“什么嫂嫂?轻佻。”
  说话的是兵头,比新兵们胆子大一些,委屈挠头:“可……”
  难道不是接渝汐,不可能啊,看他们少将这匆忙的步子……叫渝汐好像也不礼貌,叫美食主播似乎也不尊重,难道……要跟他粉丝一个叫法?
  对,看渝汐粉丝那样叫,少将好像是没生过气。
  兵头憋红了脸,最后吐出一句:“那是接汐汐啊?”
  戎狄脸一沉,冷冷地丢下一句:“两百个负重撑,做完再走。闻副官盯着。”
  说完无视兵头天塌了一般的表情阔步离开,闻副官:“……”
 
 
第43章 蒜香紫苏牛蛙干锅
  灶台搭好了,高晖没多久也抱了一大捆干树枝回来。在问过导演组,他们一下子把人家的山庄这么多牛蛙吃掉没关系的情况下,渝汐终于着手烹饪了。
  牛蛙斩成中小段,不太小,这样炒起来易碎,不太大,大了难以入味。加点白胡椒粉、料酒和生抽腌制,放置一边。
  生姜切成细薄的姜丝,蒜子拍扁备用。紫苏渝汐也切成了合适的段,他还切了斜方块状的土豆,准备一块下锅炒一炒,更丰富口感。
  大锅烧热,渝汐倒了小半锅勺香油滑着淋下去,滋的一声,油香味就爆出来了。蒜子是最先下的,先爆出蒜香,然后擓一勺渝汐自己熬的猪油,拿勺子碾碎了加速融化,猪油的脂肪香味瞬间冒上来。
  因为牛蛙是高蛋白但低脂肪的很有营养的肉,加一点猪油的浓郁油脂香,可以补足低脂的香度不够的小遗憾,让蛙肉的口感更加滋润。
  然后把土豆块先下入锅内,爆炒一会。土豆是很爱吸油的食材,吸饱了油和酱汁反而会很面很有风味,还能吸走一部分油,让接下来的牛蛙不至于太油腻。炒到断生,就把腌制好的蛙肉捞出来下锅,腌过肉的酱汁就不要了。
  倒一勺渝汐酿的豆瓣酱,浓郁的风味爆炒开,给蛙肉初步上色。烹入料酒去味增香,切段的青红小野椒也倒入,一块爆香,倒一小碗清水。一勺老抽一勺生抽,从锅边滑铲的姿势淋入,然后是推铲,二次上酱色。
  推铲的技术可不简单,只见那一锅的东西被推出了一个惊人的弯弯弧度,似乎要直接甩出锅外一般。然而渝汐左手把着锅柄,巧劲一推,又把这食物的波浪收回锅内,完成了一次颠炒。
  【艾尚:哇!汐汐好像是表演杂耍一样,怎么看着这么帅啊!】
  【东风下雨:汐汐,妈妈为你骄傲!我崽崽太迷人了嗷!】
  在一旁旁观的汤敏忍不住惊叹一声,夸道:“哇,渝汐,你这技术真可以啊!”
  渝汐轻轻一笑,在锅里撒了一小勺白糖提鲜,一小勺胡椒粉增味,然后是两勺盐。味道足够了,该下这道菜的另外一个主角了——紫苏。
  切成段的一大碗紫苏直接倒下去,裹着蛙肉伴着滚烫冒泡的酱汁一块翻炒。紫苏不能放早了,因为紫苏叶的表面有一小层疏柔毛,放早了的话紫苏就会过于软烂,只余味道而没口感,现在下入的时机刚好能把紫苏炒熟又能保持它特殊的糙感。
  小火慢煨一会,把又被紫苏叶被吸了再吸,只剩薄薄一层底的酱汁收敛。
  这时,渝汐就把事先多分出来的一小段紫苏叶剁得细碎,把紫苏末末垫在砂锅底下。然后关火起锅,把热腾腾的这一锅牛蛙干锅倒下去。
  汁已经被收至几乎没有,剩下的一点呈微粘稠的状态巴在食材上,锁住鲜嫩的肉质。倒在锅底时,滚烫的肉触到最底下的紫苏末,烫得发出滋的声音,紫苏的香气自下而上传出来。
  紫苏的香味里外夹击,至香至鲜。
  观众都快饿晕在屏幕前了,发着——
  【奶茶是我命:真的,如果不是馋渝汐的颜,我是断不会再看下去了!太折磨了,淦!营养液怎么这么难喝啊啊啊】
  【嘤嘤怪:嘤嘤嘤我想娶汐汐呜呜呜,啥股我都不想买了。从今天起,我站汐我。】
  电饭煲的饭早就好了,在那保温着呢。紫苏牛蛙干锅一做好,众人都自觉盛好饭,连导演组的都坐过来了,只有敬业的摄像小哥还在工作,但他的饭也分好了。其他人围了一桌和和美美地用餐。
  做出来的菜品卖相太好看了,红是小红野椒的辣,青是小青野椒的麻,金是吸饱了汤汁泛着光的土豆,乌紫色是点缀满盘的紫苏叶。
  渝汐招呼众人:“大家吃吧。”
  色香都有了,想来味也很不错,但没尝试过新食材的人一时不敢直朝蛙肉下筷。于是,汤敏第一个夹了一块土豆,试探地咬了一口。
  土豆很入味,一咬下去在嘴里化成了绵密的柔沙状,舌头一碾就轻易地化成一滩,有油的香,有肉的鲜!太好吃了!
  这极下饭,汤敏赶紧往嘴里扒了一大口饭,然后迫不及待又往砂锅里下筷。其他人也纷纷开始夹菜,赞声不绝。
  渝汐还没吃,就已经被莫大的成就感弄得飘飘然,捧着碗乐呵呵地笑。
  【珠玉:笑得好甜啊宝贝,太乖了,妈咪亲亲!吸秃.jpg】
  【远远的看:汐汐妈妈也想吃呜呜呜】
  虹景深吸了口气,第一个最先朝蛙肉夹去,送入口中。一瞬间,瞳孔紧缩。
  怎么……怎么蛙肉的口感这么滑嫩啊!!!又完全没有异味,鲜香独特的紫苏味完美地融入进去,微辣也很激人食欲。这肉,竟是比鱼肉还要滑嫩!而且一咬下去,还有微微的弹牙口感,那齿一捻,那肉又很奇特地根根肉丝分明地散开!
  拿舌头一卷、一嗦,骨头上的肉完全被卷下来了,恰好吐出干干净净一根细小的棒骨。骨头还像水晶似的有些通透,跟塑料玩具一样,奇怪极了,但……也好吃极了!
  虹景偶像的包袱都不要了,喉咙里兴奋地唔了一声,扒了一大口饭然后着急地夹下一块蛙肉。
  有了第一个吃螃蟹的人,众人对这蛙肉的怯感减轻不少。其他人一看虹景这么激动的样子,也按捺不住好奇,齐刷刷下筷。
  然后集体真香,跟抢一样的吃得热火朝天。
  牛蛙,自此名声打出去得无比响亮。之后牛蛙就又登上了光脑商城肉分类里相当抢手的一味食材,不过这是之后的事了。
  吃饱喝足,这一期的《寻找凡珍》就接近尾声了。剩余没什么任务可做了,接下来就是众人享受安逸氛围的奖励时间。
  山庄的景色很清幽,山清水秀,空谷传响。深吸一口气就是自然的草木香气,待久了人的心境都会变得豁然开朗。
  剩余的时间众人可以在山谷里四处游荡游荡,机位跟着他们拍一些散步杂谈,聊聊感悟,说说鸡汤即可,这是准备收尾了。
  廖PD给每人发了一个小小的警报器,跟他们将注意事项:“剩余时间大家可以分散开来,随意散步,每个人都会有机位跟着的。山庄不算很大,但是最南边那里有一道挺深的沟堑,大家千万小心别往那里走,很危险的。”
  说完他自己也笑了,“不过大家也不用担心,你们应该也不会想往那里走。因为山庄主人觉得那条沟堑看着太危险,也不知道下面有什么,所以在那个崖边上种了一排刺刺果树。”
  众人一听刺刺果,全都心照不宣地发出嫌弃的“噫——”的声音,只有渝汐一人睁着懵懵的大眼睛,不知道那是什么。
  “这个时节刺刺果正值成熟期,都掉下来了,地上一大把。你们只要不是睁眼瞎,肯定都能注意到,然后掉头回来的。”廖PD笑道,“就算你们真的是睁眼瞎,只要鼻子没问题,也肯定能闻到那股臭味,然后给熏回来哈哈哈。”
  渝汐突然眼神一亮,嗯?刺刺果,还有臭味?
  渝汐狐疑地眯起眼睛,然后一拍脑袋,该不会是榴莲吧?!
  少年的眼睛闪烁起惊喜的光芒,左眼下的那颗潋滟的泪痣似乎也闪闪发光起来,嘴角微微翘起,似乎很期待解散时间。
  站在他身侧的莫之岚看着少年雀跃的模样,眼睛微眯。他这是又有什么新发现了吗?
  廖PD开完玩笑,最后还是正色道:“山谷虽说没有猛禽啥的,但是万一真的出现了紧急情况。大家就按下分发给你们的这个小小的警报器,这样山谷就会响起警报声,我们节目组就会根据你的定位找到你,确保好你们的人身安全。”
  “现在,大家都明白了吗?”
  嘉宾配合地点点头,齐声道,“明白了。”
  “很好,那么就解散吧。一个小时后我们就回到这里集合,走吧。”廖PD鼓鼓掌,遣散众人。
  汤敏累了一天了,现在也有点点灰头土脸,爱美的她打算去溪畔整理整理仪容,吹吹风解解压。高晖则是慢悠悠往左侧的山林里走,想在那边的高坡上锻炼锻炼,维持每天的高运动量。虹景倒是一扭头,想缠住渝汐继续说服他进军娱乐圈,自己打包票能罩着他。
  可是一扭头,咦,渝汐人呢?
  好不容易解散了,虽然忙活了一天的渝汐有点累,但他还是因为对那刺刺果的浓厚兴趣,打起了精神,故意朝南边的山林走去。他就去看看,万一真的是榴莲呢。那可就真是大收获了,来这一趟算是没白来。
  渝汐小算盘打好了,开心地翘起唇角,而后无奈地扭头对身侧的人说:“小莫,你跟着我干什么呢?”
  莫之岚眉梢舒展,看着心情似乎很好:“你太小个了,怕你一个人走不安全。”
  渝矮个子汐有点生气,觉得这个###真是不会做人,不想理他。
  见把人逗气了,莫之岚也不觉得愧疚,继续逗猫一样地跟他聊天:“廖PD都说了南边危险,你怎么还偏往南边去啊?怎么,想被刺刺果熏一下?”
  小孩子气的渝汐真的跟小孩子一样,气来得快去得也快,一听他这么问,兴致勃勃地说:“诶,我问你哦,那个刺刺果是不是长满了刺,然后颜色黄黄的。”
  莫之岚挑了挑眉:“是啊,你没见过刺刺果吗?也是,刺刺果在商城也不怎么上架,太臭了也没什么人会要。你问这干什么?”
  渝汐愈发肯定心中的猜测,笑得眼角的小泪痣都漾起来,“嘿嘿,秘密。走,我带你去看个好东西。”
  少年天真无邪的样子跟他想到好办法捉鱼,然后眉眼弯弯地问他想不想吃肉的神态一模一样。莫之岚嘴角的笑意加深,他这是又知道什么了?
  “好,我很期待哟。”
 
 
第44章 惊险
  两人边往山林深处走边有一搭没一搭地闲聊,终于走到一处迎风坡,还没看到边呢,前面就突然飘过来一阵带着刺激性味道的风。
  还不待人反应过来,莫之岚的眉头已皱了起来,嫌恶地拿手虚虚捂住口鼻。
  渝汐双眼一亮,这就是榴莲的味道啊!可看莫之岚反应大成这样,多半是接受不了榴莲味道的。
  榴莲是种矛盾的水果,爱其者爱之若狂,恨其者恨到抓狂。若是强逼人尝,怕是可能留下难以磨灭的心理阴影。
  思及此,渝汐便不强求他了,说道:“要不你在这等着吧,我去看看就回来,反正也就一个小坡头了。这味道……不喜欢的可能真的接受不了,我不强迫你。”
  莫之岚犹豫地看看他,想说算了他能忍受。结果有一阵风吹来,他脸色直接一白。
  渝汐:“……”
  亲娘诶,还是歇着吧,不然不知道的看了还以为自己做了什么呢。
  于是他摆摆手,叹了口气,“你就在这等我一下,我马上回来。”
  一直不远不近跟着两个人的摄像大哥有点为难,不知道该不该跟上去,跟了一个另一个肯定就拍不了了。
  两人结伴而行,跟着莫之岚的那个摄像机位从一开始就被他甩开了。后来看着两人作伴,节目组心说那就算了,就拍一个两个人散步谈心的镜头也不错,就没特地想办法再找上他们跟上去。
  渝汐瞅了眼自己的摄像大哥,大哥一脸狰狞,皱着鼻子作视死如归状地想跟上去。
  渝汐:“……”还是算了吧,出来挣钱都不容易。
  琢磨这么多人,也不差自己这一段,于是渝汐婉拒了摄像小哥,自己背着小背包乖乖地挥挥手走了。
  爬上了坡,渝汐果然看到一排排长着硕大果实的树,他兴奋地一路小跑过去,果真是榴莲!
  地上还有些已经很成熟了掉下来的,裂开了缝,浓郁的榴莲香气就是从这里飘出来的。哦,是对于渝汐而言的香气。
  渝汐歪着脑袋想着,自己如果贸然捧回去一大只榴莲怕是没人想靠近自己。榴莲也不能像他做的牛蛙干锅一样用香气攻势诱.惑大家忍不住尝试,就气味来说就已经够劝退了。就算自己当场吃一口,然后大加赞美,恐怕他们也只会敬他是条汉子。
  确认了这里的确还有榴莲这种水果留存,渝汐就已经是获得了新的信息了。下一步要让国民知道这是可食用、并且营养价值很高,渝汐打算先回去再联系节目组,看看能不能从山庄主人这里购买一些榴莲。

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