加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 | RSS
福书网
站内搜索: 高级搜索 如有淫秽信息或侵犯了您的版权请联系邮箱fushuwang@outlook.com删除

 

您当前的位置:首页 > 2020

我在老家开农家乐的那些年(玄幻灵异)——血血

时间:2020-05-29 14:40:32  作者:血血
  “前面两位太丧心病狂了,麻烦两位嗦的壳不要丢,我还能再嗦一嗦,壳里还有味儿,不能浪费。多好的食材啊,浪费是可耻的。”
  …………
  丢了一堆的螺蛳壳,留下冒尖的田螺肉,沈潇云这才停手不去处理,把这些田螺用打上来的井水清洗干净后,送到厨房,用纱网盖住,以免招惹来虫子。
  等到了下午五点左右,沈潇云奶奶她们就开始下厨了,因为网友们过于惦记那肥美多汁的田螺,沈潇云满足他们的意愿,就来到厨房,围观了一下奶奶和太奶奶两位老人做菜。
  “晚上还有小鲫鱼汤喝了,这些都是中午太爷去河里抓的,野生的小鲫鱼烧汤特别鲜美,汤汁是那种奶白色的,一会儿大家可以看到的。”
  两位老人一个打下手,烧火,另一位在灶台前,然后直播间观众们就看到挽着好看的发髻,穿着很朴素的碎花褂子的沈奶奶在大铁锅烧红了之后倒上一些菜籽油,等菜籽油烧热了,锅子表面用锅铲浇灌上热油,把中午处理好的小鲫鱼一条条用筷子夹着放入铁锅里,一条条摆的很顺,满满的,盖上锅盖,先小火煎一下。
  而灶台另一边还有一口铁锅,没有空着,奶奶手脚麻利的淘米,放锅里煮,这边水刚下锅,沈奶奶就把旁边一锅的小鱼翻个面,在沈奶奶的巧手下,那锅铲特别听话,网友们就看见,沈奶奶手轻轻一抖,那巴掌大的小鱼就乖巧的翻了一个面,那翻出来的一面煎的发黄,表皮没有一点破碎,非常的完整,真的是怎么放下来,翻过来,还是那样。等整锅的小鱼都翻了面儿后,再次盖上锅,再继续小火煎。
  等小鲫鱼两面都煎好,倒入一瓷碗的水,煮沸后,等网友们再次看到锅盖揭开,那锅里原本还是清水变成了浓浓的一锅奶白色的鲫鱼汤,乳白色的汤汁翻滚,咕嘟咕嘟的冒着泡泡,那声音真的好听极了。
  撒上一点盐,就可以起锅了。
  鱼汤要趁热喝才好喝,所欲鱼汤煮好,就放在灶台煮热水的瓦罐上煨着,这样一来,等沈爸爸他们从田地里回来,鱼汤还是热乎乎的。
  直播间的网友们看的口水哗啦啦的流,那么白,那么浓的鱼汤就在他们眼前,货真价实的野生小鲫鱼汤啊,没有任何的添加剂,可他们就是喝不到!
  简直太残忍了。
  然而更加残忍还在后面,沈奶奶把铁锅洗干净后,再次烧热油,放入切碎的葱姜蒜末,煸炒出香味,撒入剁碎的酸辣椒,大火烹烧后倒入他们期盼已久的田螺肉,随着锅铲的翻动,白嫩肥厚的田螺肉在鲜红的腌辣椒,白色的蒜末翻滚下,绽放出诱人的色彩。随着每一颗田螺肉沾染上细碎的腌酸辣椒沫,沈奶奶又拿出一个白色的陶瓷小罐子,舀了满满一勺子辣椒油,那辣椒油一看就很诱人,红油剔透,辣子颜色正红,还有一颗颗白色的芝麻,将这一勺子辣椒油淋上后,再去看那白嫩的田螺肉已经染上了朦胧的橘黄色。
  随着锅里白嫩的田螺肉和热油发出滋滋的焦响声,眼看着那一块块肥厚香辣的肉蜷缩成一团,光是看着,网友们就口水大量的分泌,难以想象这要是吃在嘴里那该多美味。
  撒上调味的盐,再来一点香葱末,起锅装盘,沈潇云非常给力,第一时间全方位的给网友们展示家乡田螺肉。
  于是镜头投向那还缭绕着阵阵白气的香辣田螺,焦黄色,团成球的螺肉,每一块螺肉都色泽诱人,染上入味的辣油,粘上细碎的酸辣椒末,点缀碧绿的葱花,还有零星那么一两颗白芝麻。
  光是看着,就那么的诱人,偏偏主播更犯罪,拿起筷子夹起一枚鹌鹑蛋蛮大的螺肉,放入嘴里,吃的是肉汁滋滋炸响,听的网友们也不由得想要来一口。
  妈惹,怎么办,突然好想吃田螺肉怎么破?
 
 
第7章 镇上的大肉馅包子
  看着主播连吃了两口,一边吃还一边嘴里哈着气,直播间的网友们那口水哗啦啦的泛滥。
  “味道很好,没有腥味,吃在嘴里真的又香又辣,很适合下饭,这会儿要是来一碗米饭,我能一口气吃两碗!田螺肉很美味,肉质肥厚鲜嫩,甘甜鲜美,吃在嘴里有点像虾肉的感觉,很弹牙,不过田螺肉的口感没有虾肉的韧劲,很嫩,肉质十分的细嫩,配合那些酸辣椒,好吃的我都快停不下来。”沈潇云毫无夸张的说道,田螺肉真的很好吃,更何况云水村的水质很好,很养东西,就连这些田螺也是养的个头肥大,肉厚肥美,吃在嘴里回味无穷。
  “不过,家里人还没坐上桌,我先吃就不好了,好东西大家一起吃才香。”沈潇云说着,端着那盘香气缭绕的田螺回到客厅饭桌摆上,家里也陆陆续续的做上桌,等饭菜上齐了,一家人围着坐下来。
  此刻,云水村的外面还没有黑,傍晚的霞光从窗户照射进来,橘黄色的晚霞一点都不晒人,反而很柔和温馨。
  在沈潇云家中,一日三餐大部分主食是大米,顿顿吃柴火饭,有时候太忙赶时间早上会下面条,晚上会弄一些面疙瘩吃。
  而像现在,农忙时候,全家大部分劳动力都要出去干体力活,必须吃饱,油水厚,所以一日三餐都吃饭。
  香辣田螺很受欢迎,在上桌没多久,就一扫而空,而大家下饭的速度也很快,一个个吃的津津有味,意犹未尽,吃完香辣的田螺肉,再来一点清爽可口的小白菜,喝上几口还冒着白色的小鲫鱼汤,滋味也是甚美,一家人吃的很开心,但看那添饭的速度就知道这些看似简单的菜肴何其美味。
  两位老人能估算大家的饭量,每餐做的饭菜几乎没有剩余的,即便是有剩下的,那也是一些腌菜之类的,每顿都吃的精光。云水村一直都是依靠田地来生活,各个在很小的时候就开始下田种地,知道粮食的珍贵,没有浪费粮食的念头。
  饭菜吃完,沈潇云帮忙收拾了一下碗筷,随后又去后屋看了一下买回来的小鸡仔,可能真的是因为云水村的气候水质好,这些从温室里出来的小鸡仔们很快就适应了这里的环境,一个个都活蹦乱跳的,看到有人,用尖尖的嫩嫩的小嘴巴叽叽的叫个没完。
  给小鸡仔们丢了一些中午割的草,又将水槽放了水后,沈潇云跑去猪圈看小猪崽子,小猪崽子还不大,每一个十来斤,长得圆滚滚的,它们都是纯白色毛发的小猪仔,还是小小的一只,看起来很可爱。
  因为小猪崽子还小,吃的比较精细,吃的食物主要是煮熟的南瓜和米糠混在一起,要吃煮熟的食物,等过两个月,抽条子了,可以吃一些野食。
  把六只小猪崽子也喂得饱饱的,沈潇云给直播间的网友们打招呼。
  “今天的直播就到这里了,在这里就跟大家说再见了。我们这边很早就开始睡觉了,以前我们村没有通电,所以天一黑,基本都休息了。虽然现在通电了,不过村民早就习惯早睡早起,我也一会儿洗漱完,早早的休息,我明早还要早起去镇子上,估计四点多一点起来,明早再见啊。”沈潇云笑着跟大家挥手。
  云水村作息时间在直播间网友们看来,完全不能接受。
  “不对啊,现在还不到六点吧,主播你们村的人都这么早睡觉?”
  “想想每天十二点睡觉的我,再看主播,我都怀疑我跟主播不是一个国度的!”
  “等主播洗漱完毕,再忙一下,顶多八点,八点这么早睡,真的不是步入老年人的生活?”
  “没看到主播都说了,明早四点左右起来,你们四点起的来?兴许主播他们都是早睡早起的呢,主播还说明早开始主播,那个时候谁起的来?嗯?”
  底下一片哀嚎。
  …………
  “明早我跟我爸爸一起去镇子上买猪崽,大概七点多到镇子上,到时候我们会在镇子上用早餐,你们有兴趣的话,可以来看看我们镇子上的早饭。直播也在七点左右开通,欢迎大家来蹲守,我们镇子上也有很多美食,价格很实惠,非常物美价廉,看了绝对不会亏的。”跟网友们说完后,沈潇云也不再去理会网友们的追问,关掉直播,一看手机,电量只有百分之几。
  从中午到现在,直播了快六个小时,下午的时候还充了一次电,否则真的撑不过去,他买的手机的时候就是选超长待机款,手感特别厚实,好在真的很经用。
  把手机拿去充电,并且定好时间,沈潇云回到自己房间,找来干净的衣服,洗了澡,又把衣服洗完晾起来后,跟沈爸爸说了一声就早早的睡下了。
  天黑下来,云水村很安静,空气里散发着青草香味,很适合入睡。
  第二天,天还没亮,沈潇云就被手机铃声吵醒,醒来就起床,赶紧去敲爸爸的房门,沈爸爸答应儿子去镇子上,时间观念很强,一到点儿就差不多醒了。
  父子两个穿戴好,整理了一下需要带的东西,就开着家里的电动三轮车往镇子上赶去。
  随着他们出发,外头的天已经有些灰白色了,早晨路上还有露水,空气清晰,带着一丝的凉意,沈潇云把车子开的飞快,在车子快要到县城,天已经完全亮了,太阳也冒出来。
  电动三轮车电量也所剩无几,好在到了镇子里,找个地方充电就行。
  “爸爸,我们先去吃早餐吧,一会儿再去挑猪崽。”沈潇云提议。
  沈爸爸点头答应:“行,先去吃饭。”
  其实,挑选猪崽子肯定早去最好,不过沈潇云他们地方太偏僻了,路途遥远,再早也没有镇子附近人早,而且挑选猪崽子得对比几家,慢慢挑选,不能被人忽悠糊弄,他们这一早过来,都是在赶路,早就饿的发慌,还是填饱肚子要紧。
  沈潇云推着三轮车选了一家味道比较好的早餐店,父子两人坐下来后,沈潇云让爸爸先去点早餐,他把手机直播间打开。
  “大家好,我是沈潇云,现在我跟我爸来到镇子上了,目前在镇子上的早餐店,准备吃早餐。”沈潇云把手机对向早餐店,他们镇子上经济很落后,这些早餐店有点像外面摆摊的,餐桌桌椅都是那种木板搭的,早餐店老板用的灶具是煤炉子,上面架着大口的铁锅,铁锅里是炸的黄酥酥的油条,面窝窝,锅贴饼子,麻球。
  有的已经炸好的就放在一旁的篮子里,客人需要,给一个白色塑料袋子装好。还有几个煤炉子上面是一排排的蒸笼,里面蒸的是包子馒头发稿,饺子和烧饼……
  另外的炉子上是给客人烫面条和米粉米线的汤锅……
  沈爸爸已经把他的那份早餐点好了,沈潇云赶紧起身,拿着手机来到早餐店前,给直播间网友们看看他们镇子上的一些早点。
  “老板,汤粉多少钱一碗?”沈潇云喊到。
  “七毛,加肉一块。”
  “老板你涨价了,过年那会儿六毛钱一碗啊。”沈潇云问道。
  “没办法啊,镇上物价涨了,这不是没办法嘛。”
  “七毛就七毛,给我来一碗素汤粉,老板你家包子有没有涨价啊?”
  老板正在给人烫粉丝,连忙回应“长了五分钱,现在外面都这样,我不涨一点每天得亏钱。肉馅儿三毛钱,粉丝两毛,馒头一毛一个,有咸味有甜味,要买几个吗?”
  “那再给我来一个肉馅的,一个素馅儿的。”沈潇云对老板喊到,因为人多,大家喜欢坐下来聊天,大伙儿说话都是喊。
  沈潇云从口袋里摸出钱包,摸出一张一块的,两张两毛递给早点店老板娘。
  “老板娘给,一碗汤粉,一个肉包子,一个粉丝包子,一共一块二。”
  老板娘笑着借过钱,连忙把包子给沈潇云装好。
  因为汤粉比较慢,沈潇云就拿着包子现在煤炉前等着,就看老板在那里烫粉丝。一把浸泡在木桶里的园粉,放入竹篓里,放汤锅里烫两三分钟,烫熟后放入褐色陶瓷碗里。
  瓷碗是中号碗,一碗汤粉份量不少,一人的份量能吃饱,而沈潇云又点了两个包子,主要还是给直播间网友们看看他们这边的物价。
  等汤粉烫好,沈潇云就端着自己的早餐来到沈爸爸哪儿,沈爸爸可没沈潇云这么奢侈,他就打了一碗一毛钱的稀饭,来了四毛钱四个馒头,一共就花了五毛钱。
  配稀饭的酸菜是免费的,足够迟馒头稀饭。
  在他们镇子上,一顿吃一块钱早餐那都是有钱人。
  沈潇云坐下来后,把袋子里的包子拿出来,早餐店包子做的很大,有自家饭碗的碗口那么大,通常吃两个就饱了。
  把包子掰开,里面肉馅儿就露出来,是韭菜猪肉馅儿,馅儿很多,皮薄,馅儿是手工剁的,蒸熟后,冒着油脂,特别香。沈潇云把大的一半递给沈爸爸。
  “爸,你帮我吃点,我吃不完。”
  沈爸爸也没客气,接过来就大口吃。
  庄稼人,每天干体力活,消耗大,胃口也好,这是出门花钱买吃的,要是在家里,沈爸爸吃的更多。
  吃完那一小半肉馅儿包子,沈潇云又把另一个粉丝馅儿包子也掰开。同样的,粉丝馅儿包子也有碗口那么大,掰开同样馅料十足,里面的粉丝是手工做的,粉丝比较粗,里面有剁碎的辣椒,一些藕丁,腌萝卜丁,吃起来又辣又香,大口大口的都是馅儿,别提多香了。
  同样,把多的给沈爸爸,沈潇云就尝几口。
  “这边猪肉都是家养的猪,猪肉很香,肉馅儿包子很好吃,一点都没有外面的那种腥味,大家如果有机过来玩,可以尝尝,这个价格真的不亏。”
  直播间网友们看着这一幕,都快疯了!!!
  这到底是什么地方啊,天啦,那么的一个包子,都快有脸那么大了,就跟他们平时吃的烧饼那么大的肉包子,竟然只要三毛钱一个!!!
  只要三毛钱!
  他们刚开始还以为耳朵听错了,再一看,来早餐店前其他人也是三毛钱一个包子,看到那些穿着朴素,满手老茧的人拿出那种外面早就不流通的纸币,灰色一毛钱纸币,草绿色两毛钱,还有紫色五毛钱,他们表示很不淡定!!!
  更可怕的,还有拿出一分钱的,五分钱的…
  而且大家还用的很正常,说明这一块经济就是如此。
  “天啦,这都是什么神仙价格啊,主播,我告诉你,我现在不缺吃饭钱,就缺一个飞机!我想打飞机去嗦七毛钱一碗汤粉!”
  “我不活了!这物价,我过去我就是超级有钱人了!!!”
  “别拦着我!我发誓我要把主播镇子吃穷!”
  “我想说,这才是我心目中的理想物价吗?”
  “大家别急,我刚刚去查了一下主播现在位置。嗯,一个很穷很穷的地方,叫武陵市,去那个县城只有坐大巴车,每天三趟车,坐大巴要四个小时。然后从县城到镇子,要三个小时,我查完后突然觉得很累……”

返回首页
返回首页
来顶一下
加入收藏
加入收藏
推荐资讯
栏目更新
栏目热门