|
肥肉在香煎的过程中就渗出油脂，吃起来只感觉入口即化却半点不腻，瘦肉则是在炖煮的过程中变得软烂，吸收了浓郁的酱汁，肥瘦肉同时放入嘴里面，吃不到猪肉的腥味，只有满口的肉香和扑鼻的酒香，甜而不腻，美味可口。
吃肉吃腻了再来点素菜，糖醋汁不光颜色好看气味也是相当诱人，下一盘正是浇了糖醋汁的开花茄子。手掌大小的茄子切成长条却又不被完全切断，留下茄子把让他们连接在一起，如同手掌一般。让洗干净的茄子均匀地裹上面粉放入油锅里炸到熟透，最后再浇上炒好的糖醋汁，摆到盘子里面格外好看。
张云用筷子夹断炸到酥脆的茄条，吃到嘴中先是糖醋汁的鲜美味道，一咬更是能听见咔嚓咔嚓的清脆响声，被包裹住的茄肉更是美味。
从村里特地买的牛肉更为紧致，卤煮后切成片如花朵般摆放在盘中。过年又怎么少得了年年有余，从碧江里捕捞出来的鲢鱼又放在池塘里养了一段时间，做成了味道不是太辣，但有丰富层次感的太安鱼。家里养的鸡也杀了一只，和放在冰箱里冷冻保存的板栗炖在一起，大鸡大栗。金汤娃娃菜鲜味十足，桂花檽米藕更是满口甜蜜，吃遍所有菜色再喝一碗温热的酒酿。
吃得高兴时曲德运和张云忍不住回忆起了从前，看着都长成如今都长得格外好看的秦时和曲迟，一时间思绪如潮，回想起这两个孩子小时候在村里玩耍的场景，那时候谁能想到后来的种种变化。只是随着时间流逝，他们又重新聚到一起。
曲迟和秦时边听他们说边吃饭，听到儿时干出来的傻事，脑袋里还出来模糊的记忆来，有时候笑笑对方，还低声继续吐槽，有时候相视一笑，一起干的傻事谁也不能嘲笑谁。
秦时夹起一块烧制的鲢鱼肚肉，用筷子灵巧地去除里面的尖刺，赶巧听到曲迟小时候被鱼刺卡到的事，也不偷偷摸摸，直接将处理好的鱼肉夹到曲迟碗里。
张云多喝了两杯米酒，说话时带着点醉意，注视到他们两个的举动，伸出手臂撞了撞曲德运：“你看，他们两个关系多好啊，要是秦老师还活着看到这幕不知道多高兴。尤其是小时，长大后多俊的小伙子啊。村里人还说秦时不好亲近，明明是以前总穿着暗色的衣服显得有些严肃嘛，看看现在穿着我买的衣服，好看得很，还是我挑衣服的眼光好。”
“好好好，你的眼光最好。”曲德运看着喝醉酒的老婆满脸都是笑，往她碗里面多夹了几道菜，让她继续吃着，又怕刚才的话提起了秦时的伤心事，看向秦时解释道：“你云姨平时酒量也没这么差，肯定是今年过年太高兴了。”
“曲叔，我也很高兴，很高兴今年回来遇到你和云姨，遇到曲迟……”秦时站起身，举起手里面的葡萄酒酒杯，嘴角微扬，琥珀色的眼眸如同盛着漫天星光，回到这里真是他做过最正确的决定。
“哈哈，那我就不客气了。”
“我们一起干一杯。”
“干杯！”
四个酒杯砰在一起发出清脆的响声。
雪球和橘猫不知道什么时候挨在了一起，听到声音齐齐抬头发出高兴的叫声。
不知道村里那户人家点燃了烟花，听不见发射出来的响声，只能从窗户看见烟花在一瞬间铺满了天空，绚丽地盛开。
第34章
这个冬天曲迟既能够和男朋友玩些成年人的游戏,也可以玩弄雪球以及被美食诱惑留下来的橘猫大橘，不光有男朋友还有猫和兔子，简直不能更快乐。
日子过得太过愉快,所以当冰雪消融气温回升时,曲迟才恍然发现时间过得这么快。
行吧，休息了这么久也该起来干活了。
自己可不能得了便宜还卖乖，要是这时候在朋友圈发个烦恼假期结束的消息，能被曾经所有的同事拉黑，即便是拥有同学同事双重友谊的老朋友孟凡也不例外，毕竟这家伙初八就开始上班了。
想到这里,出于对头发日渐稀少的社畜的怜爱,曲迟站在阳台上对准田地里的小麦苗和菜园里新冒头的蔬菜给拍了几张照片，给孟凡发过去。
【兄弟！！！我的命就靠你了！】
【等长大后就给你寄过去,到时候写你公司的地址,记得接收。】
【小迟，我爱死你了。】
【我不爱你,以后可别乱开这种玩笑，兄弟我已经名草有主了。】
【什么情况,你不会也脱单了吧？完了,咱们寝室现在就只我一个单生狗了,你是怎么脱单的快点和我说说。】
【想脱单是吧？把我寄过去的菜给同事们分享分享,顺便宣传下我的网店,说不定就给脱了。】
【连网店都给开了？好嘞,全交给我了。】
今年可不是去年只有几亩地的情况，去年承包的田地有不少改造成了菜地，天气刚暖就洒上菜籽，现在都已经冒出了芽,肉眼就能预料之后的收获有不少，所以曲迟琢磨着网店就能开起来了。
这网店的名字直接就是溪山农场，所有售卖的东西都是曲迟家的，村里其他家没有参与进来。
店里面售卖的不少东西是冬天里腌制的各类蔬菜，价格都不便宜，同样售卖的还有新鲜的蔬菜，只是为了保证新鲜度，不光限制购买的地区，买家还需要支付运费。
曲迟家的东西原本就比市场价格高，网店开了好几天了，连询问的人都没有，更不用说购买的人了，所以曲迟就让老朋友顺便打个广告。
这广告的效果会是什么样还很难说，而按照他家地里蔬菜的生长速度，这些地里面的菜全部长大后，镇里的菜市场还不一定吃得下，那还需要去找别的销售渠道。
还是等着吧，曲迟对于自家的菜有信心，和春节后不久就过来工作的赵柱说了一声，让他没事在地里也转悠几圈后，他带着秦时往稍远的村庄跑去了一趟。
当天中午就带着几十只鹅崽回来了，货车门刚打开，这些刚离开家乡的鹅崽就闻到了草籽的香味，如同撒欢的狗一样从车子上蹦跶下去，一溜地吃着草籽跑到了秦时门前的池塘，一个接一个滑下去，水面荡起一圈圈涟漪。
“以后这些鹅就是咱们这的护院了。”曲迟拍拍手道，又跑去看看今年新养的鸡崽。
去年养的鸡没有多卖出去，家里留了几十只，开春后专门挑选受精成功的鸡蛋，也没有用什么人工孵蛋的方法，全部都交给这些母鸡自己孵。
几百只鸡蛋顺顺利利破了壳，按照培育的原理来说，这些二代鸡长大后肯定比父母更好吃。
在养鸡场转悠两圈，曲迟正准备回去被赵柱叫住了，见柱子吞吞吐吐没说出来，曲迟笑道：“柱子啊，有啥事直接说。”
相处这些时间来，曲迟他们都发现赵柱这人干活利索，就是待人接物方面脑子有些不太灵感，他自己也清楚，所以平时就是少说话多做事。
“老板，我以前干活的苗木基地里的牛经理，想问你有没有和饭店合作的想法。”赵柱说道，牛经理当初帮过他太多，所以接到牛经理的请求他就来问问。
“牛经理是我买树苗时接待我的那位经理吧，来的正好，柱子你这次算是帮了我的忙。”曲迟拍了拍赵柱的肩膀道。
“真的？”赵柱不好意思地笑笑。
“还能骗你不成，今年种菜的面积你都有数，这些菜本来就需要找新的销路，现在牛经理主动找上门，还节省了我的时间。”曲迟笑道，“不过具体能不能合作还要再商量，你把牛经理的联系方式给我吧。”
曲迟拿到牛经理的电话就拨了出去，电话声音还没响几下，就被接通了。聊了几句后，曲迟才知道是牛经理岳父家在市里开的饭店希望合作，于是就约了今天下午让他们过来见面谈。
另一边，牛经理挂断电话就告诉了岳父这个好消息。
他今天陪着老婆孩子来岳父家吃饭，这饭菜刚入口，他就忍不住夸奖做厨师开饭店的岳父更精进了。
谁知道岳父说不是他手艺精进，而是做菜的原材料好，见他一头雾水的样子就给他讲了溪山村的厉害。
“那不是柱子工作的地方吗？”牛经理听到熟悉的名字恍恍惚惚地说道，当时他是好奇过溪山村的食物味道，可年前工作太忙给忘记了，没想到又从岳父口中听到了这个名字。
“你说啥？你认识溪山村的人？关系怎么样？”岳父听见后直接抓住牛经理发出三连问。
牛经理当然如实回答，然后才知道岳父一直想推出由溪山村蔬菜为原料制作的特色菜，让饭店获得更强的竞争力进一步发展。
然而从前的溪山村能供应的蔬菜太少，根本不能稳定地提供，于是计划就耽搁到现在，这几天岳父正准备去溪山村摆放一下的。
“你说的柱子就在那位小老板家干活？”这位头发花白依然精神抖擞的老人邓成滨获得肯定答案后，双眼露出精光，整个人格外激动。
这就是天无绝人之路，或许这就是他要等待的机会。
邓成滨的心情太过于急切，仿佛是怕被人先赶上一样，桌上的好酒好菜都不吃了，得到小老板的回应后就带着牛经理和予以重望的大儿子，开车赶往溪山村。
两个小时后，邓成滨抱着激动的心情坐在曲迟的面前，手里还带着新鲜的汁水，是刚才在菜地里掐新鲜菜叶留下的痕迹：“小老板，你家的菜我刚都看过了，质量全都出奇一致地好。我们的来意你都了解过了，这些是我家饭店的资料，不知道你这里是否愿意稳定供应给我们饭店，我会出一个让你满意的价格。”
曲迟见这位老伯激动地连脖子都红了，连忙倒杯水让他先休息一下，自己拿着手里的资料慢慢翻看起来。
看到这家饭店的那刻，曲迟的眼神中闪过一抹了然，这家饭店原来在他们本地还挺出名的。
五味饭店据说是建国前就开着的，老祖宗还是御厨出身。御厨不知道是真是假，毕竟不少饭店酒楼都有了不起的来源，就算不是皇帝称赞过的，也和历史上有名的人物有关，牵扯到御厨还算是比较普通的。
但要真说起来，五味饭店的历史对他们本地来说也不断，正如这份资料上所说，五味饭店在那个动荡的年代曾经变成国营饭店，直到后来才又变回私营。
要说曲迟为什么这么肯定，因为曲迟第一次听到这家饭店的名字，还是从他爷爷那里听说的。
曲爷爷曾经让曲奶奶做五花肉，做好后怎么吃都觉得不是那个味道，让曲奶奶好一顿骂。
曲爷爷边挨着骂边给小小的曲迟讲，他曾经吃到的那盘五花肉有多么好吃，引得小曲迟丢脸地流出口水，当时说的那盘五花肉就是曲爷爷在五味饭店吃的。
过去这么多年，五味饭店还保留着原来的名字的不变，在生意最红火的时候还开了几家分店，只是后来遭受到了市场的冲击，分店在几年内纷纷关门，保留下来的本店从本市最有名的饭店变成众多饭店之一。不再有着从前的名声，也不知道是否还保留着从前的味道。
“邓师傅，我这里有个不情之请，请问能不能让我尝尝你家饭菜的口味如何？”曲迟收起手里的资料说道。
“当然可以，要是手艺太差就糟蹋了这些食材了。”邓成滨没有半点犹豫地就同意了，“旁边这位是我的大儿子，如果有幸能够合作，以后溪山系列菜品都由我们两人制作。”
邓成滨带着他的大儿子走进厨房忙碌着，牛经理帮不上忙，和曲迟尬聊几句后就跑去找赵柱关心下他的情况，只留下曲迟自己打开手机搜索五味饭店的评价，顺便把这件事告诉秦时，让他过来准备吃晚饭。
手里上能够查出那些资料上没有的东西，更能全面了解情况。五味饭店好像慢了几步，最近一年才开通在网上团购，以及外卖服务，不过从评价里看暂时没有太多的毛病，就是价格稍微有些偏高。
曲迟翻看评价看得正起劲，秦时人还没过来，一份资料就发到了曲迟手机上。在一起后曲迟了解到秦时这些年来的经历，点开后毫不惊讶地看见更多五味饭店相关的资料。
看完所有资料后，曲迟还是比较倾向于和他们合作，等简单炒好的几盘菜放到桌上，曲迟尝到第一口就下定了决心。
当年那盘子回锅肉，可能是曲爷爷长久没吃到荤腥的渴望提升了美味程度，可也吃过别的肉食，要不是真的好吃，哪里会让他心心念念这麽多年。
而曲迟天天吃这些蔬菜，在吃到邓成滨做出的这盘时，仍然能够感觉到味道进一步提升了，这是厨艺导致的差距。
既然这家饭店没什么毛病，厨艺也的确不错，曲迟觉得自己没什么理由拒绝这个合作，在和客人们一起吃完饭后，同意了合作请求。
“为了保证饭菜的新鲜，我们希望能每天运输，还有你家的鸡、鸡蛋和刚才做饭时使用的猪肉，我们都希望和进行合作。”邓成滨严肃地说道，就是因为从原材料就高标准要求，他们饭馆的饭菜质量才越来越好，只不过成本也有些过高。
“鸡是我家养的，还需要一段时间才能大量提供，猪则是村里其他人喂养的，等会儿我可以带你们过去，这些食材的价格我希望是……”曲迟将提前写好的价格单推到他们面前。
“怎么比碧江镇菜市场里卖的还贵？我们大批量购买还长期合作不应该价格更低吗？”邓成滨的大儿子惊讶地问道。
曲迟摇了摇头：“菜市场的价格是回顾家乡订下的，不管是和你们合作，还是和其余的饭店酒楼等食品行业合作，都会以价格单上的价格为准。”
“这……”大儿子的目光中露出些犹豫。
而邓成滨年龄虽然大却比他儿子更有魄力，站起来对曲迟伸出右手：“小老板，合作愉快！”
最重要的问题解决好了后，曲迟和邓成滨对具体的细节再次进行商讨，然后当场把合约给签订了。
曲迟接下来就等着蔬菜长成后就蔬菜运走就成，然后养殖的鸡崽可以再扩大点规模。而邓成滨用高昂的价格订下这些食材后，又跟着曲迟和二堂伯签订了比市场价格高的买猪合约，以后二堂伯的猪专供他们饭店。
他们搞定了所有食材，当天就急冲冲地回家，想着用什么样的方法把溪山套餐给郑重推出。
回去商议了几天，老人还都是曾经的老方法，年轻人提出现如今火热的网络营销手段，又被老人觉得和饭店的形象不符合。
最后商量出来的结果是两个都用，年轻人先问问弄网络营销的花费，而邓成滨等人已经给支持饭店的老顾客们发出新系列菜品评鉴邀请函，邀请他们周六前来品尝。
邓家人提前一天和曲迟说好评鉴会所需要的食材，第二天凌晨邓成滨更是把自己的小儿子派去取，然后在厨房里为这一顿忙碌着。
23/79 首页 上一页 21 22 23 24 25 26 下一页 尾页 |
