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谢樊意拿了一小块肉，洗干净吸掉多余的水分，然后开始推拉初肉片，最后才剁成肉末。
谢樊意忙的时候，边上谁也没说话，互相懵逼地看着彼此。
他们都曾经不止一次的听说过古地球的饮食很难做，也很博大精深，值得一辈子探究和追寻的。
他们也是一直这么认为的。
但是这几天看谢樊意忙来忙去的，博大精深确实是，但是难做这个问题就见仁见智了。
可他们怎么也没想到就是一个小小的切菜居然还有这么多的讲究。
弹幕与此同时也都处于震惊当中。
【我的天呐，主播到现在为止说了四种刀法了吧，你们有听懂的吗？】
【不止没有听懂，我还没有看懂。】
【我也没懂。】
【我也……】
【我也……】
……
【关键不是懂不懂的问题，我觉得主播还没有说完，说不定还会有其他的刀法。】
【有可能。】
果不其然，谢樊意剁好肉末以后就说：“还有一些比如滚刀、拉锯、转刀，剃刀、压刀、又比如说大骨这些就需要剁，但剁肉馅的时候一般用的砧剁，又比如虾需要用刀尖剔虾线这些比较特殊的用法，总之，很多不同的菜有时候需要不同的切法，甚至同样的菜在做成不同样的食物是用到的方法也不一样，当然了，不同的切菜方法有时候也需要用到不同的刀，等有机会再说吧。”
几个小孩儿听的云山雾罩，弹幕更是一片：
【完了，彻底没听明白，只是觉得好难啊，不就是做个菜吗，看主播做的时候也没有他说的这么难吧？】
【在古地球，这句话叫做难的不会，会的不难，看别人当然感觉不到什么了。】
【我可以说一下，我其实有跟着主播学习做菜，但我真的切不好菜，总感觉一手刀一手菜太危险，会切到我自己。】
【好像是的，很危险啊。】
【突然觉得古地球的厨师都很厉害怎么回事儿？】
【这不是废话吗，他们本来就很厉害！】
【应该说古地球的人类就没有不厉害的，他们发明的那些文明真的是太让人头疼了。】
……
话题有些跑偏了，不过看见谢樊意开始指导几个小孩儿洗干净锅，烧热烧干水分，然后倒油，又渐渐安静下来，等着观看。
谢樊意告诉几个小孩儿说：“一般来说，古地球的炒菜都是热锅热油，先下香料，比如刚刚切好的姜丝，或者葱片这些，等到这些料经过热油爆香，再分别下菜翻炒。”
说着，他又开始一一指导。
让谢樊星先煎鸡蛋，不用和其他人一样放香料，赵瑞心和钱多多一个放姜丝，一个放蒜泥，至于祁禹川则先蒸茄子。
谢樊意说：“其实肉末茄子还有一种做法就是茄子切块后用淀粉拌匀下油锅炸一遍，然后控油，炒肉末，对料，放入炸好的茄子，加入水淀粉勾芡，大火翻炒收汁，出锅就行，不过你暂时不用学这样，先学简单的，隔水把茄子蒸熟后留着备用，然后我等会儿再教你怎么炒。”
祁禹川“嗯嗯嗯”点头，这会儿也不敢说大话了。
【你们看小川弟弟的表情，我笑死了。】
【二十分钟前，小川弟弟：我要烧肉末茄子，这里面有肉，一看就是最难的，我这么厉害，肯定只有我能烧成！！！二十分钟后，小川弟弟：怕了怕了……】
【哈哈哈哈哈哈……】
……
弹幕笑倒一片，谢樊意无意中瞥了一眼，也觉得有点意思。
等四个小孩儿分别把菜烧好，谢樊意就让他们端到一边，分别品尝，然后给出评价。
谢樊意则又重新看了看之前腌制的那些东西，觉得差不多了，然后拿出来放进提前预热的烤箱里面开始烤制。
这一步大约需要二三十分钟。
谢樊意又隔着盖子闻了闻八宝鸭的味道，浓郁的鸡汤激发出了鸭子本身的味道以及它肚子里面的那些配菜的香味。
谢樊意调了一下面板，鸡汤已经快要见底了，估计等会儿就能和烤箱里面的那一批同时出锅。
谢樊意忽地想起来以前做八宝鸭的时候，有些讲究的，甚至都要蒸上八九个小时的时间。
感谢星际时代的科技，就连时间都能在某一个固定的饭味内自如进行快慢调节。
不过……
谢樊意盯上面前的八宝鸭，这道菜倒是可以健脾开胃，补虚养身，倒是适合漂亮宝贝儿。
作者有话要说：谢樊意：我，一个平平无奇但是干啥都能想到漂亮宝贝儿的不做人主播！
第23章
谢樊意这会儿心心念念的漂亮宝贝儿正在看直播，并且对他刚刚所说的那些刀法很感兴趣，甚至还开始查资料。
当然了，也更加进一步肯定了谢樊意一定是从地球上得到了不少东西。
就是不知道这些东西具体都是什么，但祁禹洲估计肯定不少。
不过——
祁禹洲想到之前收到的消息，倒是觉得或许有人能从谢樊意的嘴里面炸出来一点。
-
谢樊意看向边上叽叽喳喳的几个孩子，“你们讨论的怎么样了？感觉好吃吗？”
几个孩子纷纷摇头，“不好吃。”
谢樊星皱眉道：“哥，我们明明是按照你教的做出来的，怎么感觉和你之前做出来的差别那么大呢？”
祁禹川说：“可能因为我们第一次做吧？”
谢樊意点头说：“可以这么说，那你们再重新试一次。”
他没有尝试几个小孩儿做出来的东西。
几个小孩儿顿时：……
四脸懵逼。
“还要做啊？”异口同声地问道。
谢樊意挑眉，“不是你们说的要和我学习烹饪。”
几个小孩儿：“……”
“就……就是怕做不好，耽误待会儿吃饭嘛。”谢樊星小小声道。
谢樊意微微提唇笑了一下，“没关系，你们自己做的自己吃。”
“这样嘛！”祁禹川顿时缩了缩脖子，“那我觉得我还是……”
谢樊意：“嗯？”
祁禹川立马表态，“学，我肯定学。”
“就是可不可以不吃？”又一秒变怂。
谢樊意说：“不行，不尝又怎么知道问题出现在哪里。”
眼看着几个小孩儿都丧丧的，谢樊意没有丝毫心软，而是继续加大了打击的力道说：“就如同我刚才说的，想要学习厨艺，成为一名厨师，最基本的就要练习刀工，冬练三九夏练三伏，每天都不能懈怠。”
“可是切菜也不一定要用我们自己吧，其实机器人也可以的。”谢樊星举手表示自己的小问号。
谢樊星问的也是在场的其他人以及直播弹幕里面都想要问的。
谢樊意说：“当然可以用机器人，但是刀工不仅仅影响菜品的美观程度，更影响菜品的味道，难不成你每做一道菜就往机器人哪里输入一条指令，我要多长多宽的土豆丝，什么形状的滚刀块，什么形状的鸡，多大的骨头？”
几个小孩儿：“……”
直播弹幕：【……】
【好像有点道理。】
当然了，严厉过后，谢樊意又说：“不过你们要是打算随便学学自己做饭自己吃，倒不用这么讲究，既然想学，就好好想想到底想要学成什么样的。”
几个小孩儿糯糯答应，怂的一笔。
谢樊意这才朝着那边说：“继续吧，重新再做一次。”
几个小孩儿立马开始分工，各做各的菜。
好在他们才刚刚完成一次，这会儿虽然手忙脚乱的，还让谢樊意帮忙切菜了，但也重新把几道菜做了出来。
看上去也确实比第一遍要好一些。
谢樊意这才每一种都尝了一点点。
总体来说能吃，但是其中因为掌握不好油温导致菜出现糊味或者炒黑等问题显而易见。
再有就是调味的把控。
新手都这样，谢樊意也没想着身边出现一个天才，故而也没有失望。
他把每个人的菜都品尝了一遍，说了每个人的优缺点，然后就真的十分冷酷无情地让他们把菜端出去，等会儿自己吃掉。
甚至都没有给直播观众留的打算。
几个小孩儿：“……”
几个小孩儿丧丧的端着自己的菜出去，遇见正在沙发上稳稳地坐着的樊明夏和谢成遇，齐刷刷露出求助的表情。
谢成遇&樊明夏：“……”
两人也跟着齐刷刷往后面躲开，不听不看，不闻不问。
只要我不表示，我就可以装作什么都不知道。
-
厨房里面，谢樊意已经把烤箱里面的东西都拿出来了，八宝鸭也蒸好了。
经过长时间的蒸制，鸡汤的鲜香已经完全融入到鸭子里面，香气四溢，瞬间充盈整个空间，别说吃了，光是看着就已经有些流口水了。
弹幕一片嗷嗷叫。
谢樊意甚至都没有再单独准备芡汁，他取下牙签，直接用刀沿着开口处划下去，拨开鸭腹，露出里面的各种配料。
糯米、香菇、豌豆、火腿等等这些配料的香味也跟着扑鼻而来，用筷子轻轻一拨，骨头立马就能抽掉，显然经过长时间的蒸制，鸭肉早就酥烂，甚至都有些化了。
颜色鲜艳互相冲击的八宝料，鲜红的鸭肉，浓郁的鲜香纷纷冲击着所有人的视觉、嗅觉，瞬间就让人喉头微动，想吃，非常的想吃。
弹幕这时候也是呈现一片的想吃。
谢樊意没有故意刁难这些嗷嗷叫的观众，而是单独盛了一些八宝料和鸭肉放在一边给他们品尝，然后谢樊意才开始看烤出来的那些。
烤的翅膀、翅根，甚至是鸡胸肉都可以直接吃或者蘸料吃。
因为考虑到会腻，谢樊意本人觉得调一下料汁，尤其是酸汁儿更好。
解腻。
他先把鸡胸肉切好和其他的一起摆盘放好，准备了一点醋汁儿，然后挤了一点柠檬汁儿点缀，就不做其他的了。
谢樊意依旧把每样东西分别留了一点在厨房给直播观众，这才把这些都端出去。
茶水依旧是柠檬百香果茶，谢樊意没有再变新花样。
主食是馒头片。
谢樊意把昨天剩下的馒头切成片，然后两边刷上蛋液，稍稍煎一下就可以了。
吃饭的时候，几个小孩儿肉眼可见的丧，但是面对不做人的大魔王谢樊意，每一个都生不起反抗的心思。
谢樊意以及谢成遇还有樊明夏真的没有尝几个小孩儿做的菜。
纷纷远离，只吃谢樊意做的。
天可怜见，几个小孩儿丧礼丧气地吃完了自己面前的菜，其他的都没有抢到多少。
四脸齐齐瘪着，就……好委屈啊。
可惜不做人的哥哥还把几个小孩儿赶去洗碗，顺便给家里的机器人减轻工作。
谢樊意当然也没有闲。
他拿出之前早就买好的一些禽类和猪牛羊这些动物身上的一些部位，洗干净放一边，然后开始配卤料。
虽然心里面丧的难受，但是几个小孩儿在看见谢樊意忙的时候还是很好奇地盯着，问道：“哥，你这又是在干什么？是什么好吃的啊？”
谢樊意头也不抬道：“之前不是说了，卤菜。”
“哦。”
几个小孩儿完全不明白，尤其看谢樊意拿出来很多味道更加奇怪的植物出来之后。
几个小孩儿齐刷刷打了个喷嚏，也把还没有关闭在直播那边的观众都呛到了。
【什么味道啊，好重！】
【可是我怎么觉得好香。】
【我也觉得重。】
【我觉得香哎。】
……
弹幕各抒己见。
谢樊意低头把八角、桂皮、草果、香叶、陈皮……等等各种香料挑挑拣拣放在一起，然后用布包起来封口保证不漏后，取出一口又深又大的锅加水，放入配好的卤料，又往里面丢了葱结，姜片，盐等，但就在谢樊意准备继续丢辣椒的时候，忽地又收了回来。
他又另外重复了刚才的步骤，最后单独准备了一份辣口的卤料。
熬卤汁。
谢樊意就开始准备处理处理刚刚那些杂七杂八的东西。
一样先是汆水，去除里面的异味依旧血水。
洗干净之后，谢樊意就另外起了一口锅炒糖色。
炒糖色有讲究，需要小火慢炒，这样炒出来的糖色才会漂亮，也不会有苦味。
做这个的时候，谢樊意还对着几个小孩儿说：“你们觉得我现在做的事情，机器人可以替代吗？”
“那这个是在作什么呢？”几个小孩儿眼巴巴地问道。
谢樊意就说：“我之前做红烧肉的时候做过一次，炒糖色，就是向我这样，准备一口锅，一些糖，在锅里面炒出颜色，因为在古地球，很多菜都是需要用糖来挂色的，比如我之前做过的红烧肉，挂了糖色之后不仅味道更好，颜色也会更漂亮，所谓的色香味俱全，糖色就是其中的一种色。”
几个小孩儿听的不是很明白，谢樊星眨眨眼，“我好像想起来了。”
谢樊意“嗯”了一声，解释道：“古地球很多的才都是依靠厨师本人做菜时候的感觉，比如我现在这个时候，依靠感觉以及观察，觉得差不多了，这些糖色就成了，但要是输入机器人程序，你们觉得应该怎么输入？”
几个小孩想了一会儿，“好像是有点困难。”
“其实也能够达成，但是指令肯定很多，比如温度控制，颜色控制，粘稠度控制，时间控制。”
谢樊意一边把炒好的糖色加入卤水中，一边说：“那你们要不要试一试让机器人做一遍。”
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