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“之前没想好，准备的两只是一只给大哥他们，一只给许左他们，毕竟要谈生意的，肯定要先给东西比较有诚意。”林岚伸出两个手指后，又缓缓伸出一个手指。
“现在既然准备让二姐帮忙，那肯定也要让他们品尝一下，给点意见。”
拿着茶杯正准备喝茶的林父一顿，因为食物美味而舒展的眉头又渐渐聚拢，“你，正是又想当甩手掌柜了？”
“没办法啊，虽然你们不让我做事，但其他七七八八的问题加一起也够我头疼了，哪来的时间去时时看管。”林岚摊手表示自己也很无奈。
“估摸再过个十来天，那些甘蔗就能收了。制糖坊就要开始运作了，这刚开头我得亲自把关。像这个烧腊，只要有配方跟灶炉就能做出来了，不需要我天天跟着。”
他们这些人倒是真的不让他做事，但总会有问题跑到他面前来，不需要他做但需要他想。
林父低头看着茶杯里黄绿的汤水，看了很久，久到茶水变凉才一口饮下，轻轻放下茶杯，说了一句“记得注意身体”便不再言语。
桌上的烧鹅已经被啃食的差不多了，只剩下一堆骨头跟两个肥大的鹅腿。这是因为林岚之前吃的不多，他们自主的就留给他了。
之前那种香醇浓郁的味道随着温度的冷却也渐渐消散，只留下淡淡的味道。但毕竟是在接待客人的客厅，一直飘着这种味道不好。于是林岚便起身走到架子边点燃一柱檀香。
细细的线香上萦绕着缕缕烟雾，馥郁清香的味道瞬间盖住了之前烧鹅的味道。
“松松，等下午休后我们就先开始试着制糖，看看成果。”
☆、第 57 章
田里的甘蔗已经两米多高了，紫黑的外皮上有一层白霜，一节一节的有点像竹子，站远了看整整齐齐的两三排犹如一小片黑色竹林。
林岚站在田边看着下地的人拿着柴刀迅速砍掉一棵甘蔗，留出一指的长度继续放在土里当苗种。这还是从书上看到的，不然他早就让谢炎连根拔起了。
他两手合拢形成一个圈放在嘴边当扩音器冲那人喊道：“炎哥，你顺便把上面的叶子摘了放在田里让它自然腐败成肥料。”
那人点点头表示听到后快速掰下上头翠绿的叶子，丢到田道里并用脚在上面踩了两下，便提着甘蔗朝少年走来。
“炎哥你帮我把这边的皮削掉一些，再砍下这一截，我尝尝熟了没有。”林岚站在一边搓着手，明光闪动的眼睛死死盯着他手里的甘蔗。
也不知道是不是因为复制出来的原因，这甘蔗比现世见到的要粗上一圈。削掉那层紫黑的外皮后，里面如玉般透润的果肉就暴露在眼前。
林岚两手握着甘蔗，在平整的切口上用力咬下一块。清甜的汁水瞬间滋润了他的嘴唇，看起来很是饱满水润。
他伸出舌尖舔干净后才开始咀嚼嘴里的那块甘蔗，不知道是不是因为他老是喝药的问题，味觉失灵了，这甘蔗的甜度不是一般的甜，都快赶上蜂蜜那样了。
这齁甜的味道让他一时有些接受不了，脸上的神色也跟着变得古怪起来。
“是不是还没熟，快吐出来。”一直在注意他的各种神情的谢炎立马捏着他的下巴，想让他赶紧吐出来。
林岚拍掉他的手，低头将嘴里的残渣吐出来，“不是，是太甜了，让我有些意外而已。炎哥你也尝尝看，是不是我味觉失灵了？”
谢炎用手背抹去他嘴角的水渍，就着他的手，低头也咬下一块。咀嚼两下后发现如他所说的那样，这根甘蔗比当初用来做苗种的那些还要甜。
看到对方也点头同意自己观点的林岚拿过他手里的甘蔗，让他辛苦一点再去砍两棵过来尝尝是不是都一个样。
“你们这是在做什么？”
好事的沐辰睡了一觉醒来在屋子里逛了一圈都没有看到两人的身影，最后还是在二楼的阳台上看见的。距离有点远看不太清两人凑到一起在干嘛，于是便下楼出门过来找他们。
“你来的刚好，正需要一个人帮忙。”林岚勉强着拿住手里的两截甘蔗冲他，“你每根各咬一块吃吃看，是不是特别甜？我刚才跟炎哥都尝过，都觉得很甜。”
瞧他额上出了一层细汗的沐辰将纸扇不着痕迹伸到他边上，给他扇了扇风。看了眼两人的神情，确定没有骗他后低头在上面咬下一块。
想起沐辰好像也没有尝过甘蔗，林岚连忙补充道：“哦，对了，这个嚼完后的渣渣是不能吃的。”
细细咀嚼后的沐辰偏过头吐出残渣后，有些意犹未尽的舔了舔唇角，“这就是甘蔗吗？好甜。”
“对，看来是确实是这样了。”林岚暗自松了口气，看来不是他俩的问题，而是这甘蔗确实就是这么甜。“那辰哥你顺便帮下忙，把这些一起扛回去吧，等下就开始制糖。”
“可以，不过我有条件，等下也让我参观参观？”
“行，不过要听我的安排。”
三人一起将这些甘蔗搬到制糖坊的外面，武松松已经在那里等候了。林岚让他们把甘蔗砍成一截一截的放在屋外的大水缸里清洗干净，过两遍水后才削掉皮放在铺了白布的竹筐上。
等一切准备妥当后，林岚最先进屋拿出白布围裙给他们。
“这块小布用来做什么？”沐辰拿着一块不大的方巾问。
“包头发的，预防发丝掉落进去。”林岚将方巾叼在嘴里，伸手将自己的马尾盘起再用方巾包起。
因为白色容易发现脏污，所以不论是围裙还是头巾都选的白色布料。但又碍于习俗无事头上不能佩戴白布，于是在制作的时候让林母在上面绣了一朵小红花当做陪衬。
穿戴好后，林岚拿起自制的简易喷洒壶在身上均匀的喷洒里面的酒精消毒。虽然是掺了水的，但已喷洒出来味道还是有些呛。
沐辰抬手挥了挥赶走这呛人的劣质酒水，“这是酒？”
“对，消毒。把口罩戴上。”
等到几人全部都全副武装后，林岚才打开里间的门，让他们把甘蔗抬进去。
口罩里面垫了层薄薄的棉花，阻隔细菌也过滤了他们说话的声音，以至于他们说话的声音听起来都是一样闷闷的。
沐辰：“这里面的才是真正制糖的房间？”
“对，外面的是供人换装休息的地方。”林岚点头，又转头对武松松嘱咐道：“以后不管谁，只要想进来这里面都必须把刚才的那套操作做完才可以进来。”
这制作出来的糖不是他们几家人吃就可以随便点，以后还要放在店里贩卖出去，不论怎样卫生必须要落实到位。
“还有每次进来都要用兑水的酒喷洒周围环境一次，但记得远离那个灶炉。”
毕竟这是小型作坊，什么工序都挤在一个屋子。灶炉被安排在角落，那里有单独的一扇窗户通风。灶炉高温就可以消毒，不需要再进行酒精消毒。
而榨汁的工具就放在灶炉的对角处，怎么远怎么来。
“每次接触甘蔗前，双手也要用这酒水擦手。这榨汁器也是一样，别忘了。”林岚拿着一截甘蔗在榨汁器上比划调整距离。
这上面的滚轮已经用菜籽油擦拭了好几次，油光锃亮的。放在下面的木桶也是新做出来的，里面也抹了油。
“炎哥你过来这边。”林岚将卡好位置的甘蔗交给他，让他用力往前推送。
而滚轮的前面装上了一个可拆卸的木板滑道，木板的下方放着一个竹筐。这样榨完汁的甘蔗渣可以顺着滑道掉到竹筐里，到时候可以拿出去当肥料使用。
随着甘蔗的慢慢推送，汁水顺着滚轮正淅淅沥沥往下淌着。等到甘蔗只剩一小截无法再使劲推送时，林岚重新拿起一根甘蔗递给谢炎，让他戳着那一截继续推送。
竹筐里的甘蔗渣不算干透，摸着还有些湿润，显然是没能完全榨干，但这已经用现有的技术能做到的最好的了。
丢掉渣渣的林岚用干净的帕子擦了擦手，扭头问：“炎哥你会不会觉得很费力？”
“还行。”
榨汁的这一环节就是属于纯靠蛮力运作的，刚开始还能接受，这要是榨一整天，那手估计会废掉。
看样子还要想办法进行改良。
虽然进程缓慢，但黄绿色的汁液也渐渐将这个桶底覆盖住，弥漫着一股清甜的香气。
“炎哥这根榨完就可以停手了。”林岚低头瞧了眼桶里的甘蔗汁，便招手示意谢炎等下就可以停了。又转过身对武松松说：“把过滤勺准备好，等下过滤完就可以生火开始熬煮了。”
过滤勺是将一个大木勺底部镂空用干净的白布绑在上面当做底，用来过滤不小心掉进甘蔗汁里的残渣。
接着就是生火熬煮，这个步骤需要的时间比较多。不过这是他们初试的第一次，榨出的甘蔗汁比较少，不用那么多时间。
“松松，这□□小火慢慢熬，等熬到粘稠了，颜色变成酱红色就差不多可以了。但是这需要不断的搅拌，别忘记了。”
林岚拿着木铲不断的顺着一个方向缓缓搅拌，一边还不忘叮嘱武松松。虽然之前已经说过一次，但这毕竟是实际操作还是得再嘱咐一次比较好。
全程旁观的沐辰没忍住开口，“这制糖这么麻烦的吗？”
“不然你以为呢！”林岚抬眸朝他看了一眼，“首先是环境，这甜味容易招来苍蝇蚊子。如果不像我这么把控的话，你怎么知道有没有蚊虫掉进去？”
“其次是工序，虽然刻意简单化，但做出来的糖可能会比较粗糙，口感可能不会那么精细。”
灶炉边的那扇窗户虽然是开着，但是里外都有一层纱窗围着，基本没什么风能吹进来。
好在他们制糖的时候已经是下午了，不然炎热的天气加上灶炉的高温，闷在屋子里的几人估计都要中暑了。但就是这样。每个人还是或多或少都出了一身汗。
另一张空置的桌上放着一个木制模具，里面垫着一章宣纸。淹没桶底的甘蔗汁最后只熬出比包子差不了多少的糖浆，林岚将这团糖浆舀出平铺在模具里晾凉。
“现在等放凉成型就可以了，等下我再过来看看，我们先出去吧！”之前用过的榨汁器也已经被武松松清洗过了，只要等下再过来查看一下就可以了。
一直呆在这半封闭的房间里，基本是看不到外面时间的变化，等到他们出来的时候已经日落西山了。
“围裙头巾放在架子上，个人的口罩就带回去清洗。”
没动过的是放在柜子里，用过的就放在架子上继续使用。但是口罩这种东西沾染了个人口水的虽然不能直接丢掉，但还是可以洗一洗继续用的。
忙活完这边，林岚回去后又开始忙着做烧鸭，根本没停歇下来。林母不忍心他这么忙碌，挽起袖子就过去榜他搭把手，顺便学一学这烧鸭怎么制作。
等忙完这一切的林岚已经累的不想动了，也不知道是不是累过头了，晚上的食欲特别好，不仅啃完两个鹅腿还吃了一大碗饭。
几人也察觉到他太累了，最后去制糖坊看糖的就武松松跟沐辰两个人。
因为熬出的糖浆比较少，林岚之前倒的时候铺的很薄的一层，差不多一个指甲盖那么厚。等到他们去拿的时候，已经完全成块了。
几人凑在一起，围着看那块被宣纸包裹的糖块。林岚捏着宣纸小心的打开，一股清淡的焦糖味扑面而来。他拿起小刀在这块红褐色糖块的边缘小心的切下一小块，又将这小块分成好几份。
“你们尝尝看。”
沐辰两指捻起一小块放进嘴里抿了抿，惊呼道：“这不就是红糖吗？”
“你还知道红糖？”林岚有些不相信，毕竟他连甘蔗都不认识，怎么可能会知道这从甘蔗制作出来的红糖呢！
“小时候看见我母亲喝过这红糖水，有幸喝过一点点。”
红糖属于特供品，每年都只有一点点，只有皇家人才能享用。虽然糖水味道比较淡，但因为太过珍稀所以沐辰就一直记得那个味道。
一小块的红糖没多久就已经在舌尖化开了，还在回味的沐辰看着正在低头将红糖分块包装的林岚，心里不禁又刷新了对他的认知。
在他的记忆里，这红糖还是附属小国上供的供品，极其珍贵，没想到竟然被林岚做出来了。他之前还在好奇制糖制的什么糖，现在算是明白了。
而且现在只要有甘蔗，红糖自然也会有，再也不会像以前那么稀缺了。
林岚将分好的红糖块包好分别放进准备好的竹罐里，“娘您明天找个时间将这一罐拿给我二姐，这红糖对你们有好处。因为……”
最后的话林岚倒是敢说出来，但是碍于保守的古代思想，他只能附在林母的耳边悄悄说。惹得林母脸红好了一阵，要不是在场的人多，她肯定要伸手去揪林岚的耳朵。
“剩下的这些就给您跟我大嫂，明天我们还会再做的，不怕没有。”
见他大方送人的沐辰又开始按捺不住，小声地问：“能给我一些吗？我也想给我母亲捎点。”
完全不知道这红糖属于供品的林岚点头，“当然，只要你明天多卖卖力气就可以了。”
☆、第 58 章
翌日一早，林岚便带着昨晚烤好的烧鸭跟谢炎一起去镇上，而制糖这方面就交给武松松跟沐辰了。
夏季的太阳总是又毒又辣，为了避免日上三竿还在路上被晒，两人天刚亮就启程了。晨起的温度还有些凉，靠在车厢上的林岚打了个冷颤拢了拢身上的薄毯。
现在有了马匹，不用再像以前坐牛车，而且速度也能快上一倍，估摸着再过半小时就能到镇子上了。
坐在前面赶车的谢炎转身稍稍撩起布帘，往里看了一眼，看到里面的人正合眼休息便松了松手里的缰绳，放缓马车行驶的速度。
清风和煦，阳光穿过树林洒下斑驳的影子。马车轮子碾过地上的落叶发出窸窸窣窣的声音，伴随着上空飞过的鸟鸣声，平和却又不吵杂。
迷迷糊糊睡了一觉的林岚睁眼发现马车还在行驶，从薄毯里伸出手撩起布帘问：“炎哥，咱还没到吗？”
“快了，前面就能看到镇子了。你刚睡醒不要见风，快坐回去。”谢炎侧过头瞧了他一眼，反手就把撩起的布帘放下。
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