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“好，对了，白老板，你之前的那口大锅，麻烦你一道带回去。”
白宁扛着铁锅，又去银铺，银针吗，那就只能去银铺大了。
他来到之前来过的那个银楼，这会儿银楼的生意还不错，有两三对客人，跟上次一个客人的情况还是有区别的。
“客人，你买首饰啊？咱们基本的首饰都还不错的，特别是那百花镯，卖得可火。”
“我不是买首饰的，这里有件活儿需要找你们的匠人师傅定做。”
“可以的可以的，我先去请示一下掌柜的。”
第88章
“怎么说？”
“掌柜的自己定的规矩。”小二的也不知道, 他是新来没多久的，不认识白宁，所以对白宁和他掌柜做过一单生意的事情不知道。
“好。”
没多会儿, 那个年轻的掌柜就出现了, 看见白宁就是眼睛一亮，“白老板，你这是好久没来我这了。”
白宁一脸黑线, 这话说的他经常来这里似的。
“莫掌柜玩笑了。”
“白老板里面请, 不知这次过来有何事？莫不是又有镯子要打？”
白宁摇头, “这次是有事情麻烦楼里的匠人, 我要打几根银针，不知道这会楼里的匠人有空否？”
“倒是不瞒你，因为上次，我这楼里的生意好了许多，所以匠人师傅忙碌了许多。而且这银针楼里就一个师傅会打。可能要需要好几天, 具体的还要问师傅才知道。”
“那就麻烦了。”
从银楼出来, 白宁去了药铺，买了麦芽糖，一斤麦芽糖二十文, 还需要他自己带壶过去。
白宁回老房子这边拿了一个瓦罐过去, 买了两斤饴糖，又买了两斤冰糖, 看着旁边的红糖，白宁想了想还是一道买了。
路过葛大娘家的豆腐铺子的时候，顺带还买了两块儿豆腐，这个时候的豆腐炖鱼，吃着刚刚好。
回去刚刚赶上谭明回云岭村。
“你这是拿了几个了？”
“第十二个了, 还有三个，下车一起带回来，也好抽出时间来挖葡萄根。”
“会不会冻着了？”
“冻不着的，回头坑挖深一点，然后下面给他填淤泥，我去河里挖，这样活得快，上面再用杂草盖上，保准冻不着。”
白宁听他说得有条有理的，略略惊奇，“你不是不会种地的嘛，怎么种起这葡萄树来还有一套？”
“嘿嘿，我听四爷说的。”
白宁不知道四爷是谁，他有个坏毛病，不是太熟的人，他一般记不住的。这人他应该没见过，总归是这云岭村的人。
“哦，那带上我吧，给你做个伴，递个锄头镰刀啥的！”
“好。”
路过谭大伯家的时候，白宁叫住冬子，让她去山上玩，可惜这次冬子说啥也不去山上了。显然昨天给小四这一吓，吓破了胆。
白宁怀着可惜的心情，提着大包小包的上了山。
还是小四烧火，做了铁锅炖大鱼。
不过小四和小宝的整副心神都在米花糖上面，不时的问一句什么时候做米花糖。
可算是吃了午饭，弄得最后，谭明也不去挖坑了，也守着白宁做米花糖。
白宁本来心里十分平静的，给两大一小三双眼睛一盯，还有点紧张起来了。
先炒花生米，再炒芝麻。
再爆爆米花。
这个简单，这个米本来就是熟的，晾了一天都已经干了，放到油沙里面一炒，没多会儿就变白发泡起来了。
白宁用小盘子装了一盘子起来，“给，你们吃过爆米花没有？尝尝看。”
“没有，这大米炒出来怎么这么大一粒的？挺好吃的。”谭明给了一个不错的评价。
“这什么味道都还没有呢，你怎么就夸上了？”
“我说的大实话，你做的都好吃。”
果然人都爱听好话，白宁也不例外，心里都高兴了两分。
爆米花炒出来用筛子过筛。
“这个沙别扔了，回来可以用来炒胡豆豌豆，嘎嘣脆。”
谭明象征性的吃了两颗，剩下的都给小宝和小四留下了，两个人没吃过，还挺喜欢的。
“爹爹，下次还炒爆米花好不好？”
“好，过两天再炒，给放在陶瓷罐子里，密封好，好几天都不会坏。”
锅里放冰糖，然后加水，再放麦芽糖，放一点猪油，用小火熬煮到粘稠，再把之前所有的材料都放进去，迅速搅和均匀。
起锅……
白宁这时候才想起来，他没有准备好装这米花糖的容器。
“来，把那个大盆拿过来，里面的水擦一擦。”
两斤的米，用现代的量是三斤。
“压一压。”
压平后，稍微冷却，白宁立马开始切。
这个时候不切，等冷了后，切出来的造型不好看，也不好切。
“我来。”
谭明杀猪多年，这手上的功夫是做不得假的，一刀一刀的，切的方方正正，刚好麻将大小。
白宁拿了一个吹了吹，咬一口，没有太酥脆，温度还没有彻底凉下来，不过味道还不错。
他也是没有想到，第一次做居然就做成功了，他个人是有动手的天赋。
“这次是没有准备好装他的木托板，回头让大伯给钉一个，然后切这个就方便了。”
看见白宁动手了，好奇了老半天的小宝和小四立马也凑了过来，“爹爹，可以吃了吧！”
“可以了，记得不能多吃啊。”说着，白宁给谭明塞了一个，“怎么样？”
谭明眼睛一亮，“还好吃，以前都没有吃过。”
“正常，咱们这边是没有的。是江边人家的做法，最开始用江米做，也就是糯米，后来才用大米做的。”
三斤的米花糖，切好凉了以后，装了两盆。
白宁给小宝还有小四留了大半盆，“我给大伯他们还有二姨他们送点，让他们尝个鲜。”
“好。”
白宁是先走谭大伯家。
吃了中午就做，现在还早，谭二嫂都还在蒸花卷。
“二嫂，就你在啊？”
“爹和你二哥在后面处理木材，大嫂去扯萝卜去了，今年萝卜长的也好，趁着这两天好，晒点萝卜干，回头过年炒肉，娘带着妮子他们去玩了。”
“你过来这是有事吗？”
白宁把端着的盆子放桌子上，“我做了米花糖，给你们拿点过来尝尝鲜。”
“啥米花糖？”
白宁捏了一个米花糖过来，“大米做的，你尝尝看，好不好？”
“看着的确像是大米做的，嗯，好吃，很脆，还甜，肯定用了不少糖。”
白宁点头，“可不是，用了一斤糖。”
谭二嫂暗自叹了一声，这可是大手笔了。
“二嫂，这米花糖，你找个什么行头装起来，现在才起锅还是酥脆的才好吃，要是放久了就潮了就不那么好吃了。”
“等等，宁哥儿，你给我看着火，我去叫娘他们回来也尝尝。”
谭二嫂找到秦氏的时候，秦氏正在跟着一群妇人闲聊。这个时候农闲，本来就没有事情了，所以一大群人都坐在一起家长里短，最多也就是带两块布出来纳个鞋垫儿。
“娘，回家了。”
“嘿，大菊，今儿没出去卖花卷啊。”
“快了，刚才宁哥儿过来，说找你有事儿。”
“是明子夫郎啊，他和明子成亲也快半年了，怎么还没个动劲儿啊，秦大姐，你可是他大伯母，他没爹妈，你可要给操心操心。”
秦氏脸一黑，“你操那么多心干啥？你家媳妇听说才给你生了个孙女，你不在家伺候着，跑出来吹哪门子的冷风？”
“宁哥儿过来干啥来了？”路上，秦氏问道，她还真以为白宁是有事儿过来找她来着。
“不是，娘，是宁哥儿做了一种新吃食，我尝了一个特别好吃，然后宁哥儿说不能就放，我这才来叫你。”
“做了啥？”
“他说叫米花糖，用大米做的，我尝着香得很了。”
路上，她们碰到了于大嫂。
于大嫂已经在河边洗好了萝卜了，老大一背。
“宁哥儿他们没有种萝卜吧？问他们爱不爱吃，爱吃就给他拿几个。”
回到家，白宁在跟谭大伯说着什么。
其实也没有说什么，就是让他打一个做米花糖的托盘。
秦氏之前听说宁哥儿拿了东西过来，还以为就那么一点，没想到是这么小半盆。
“宁哥儿，你做点东西在家自己吃就好了嘛，还拿这么多过来。”
“家里还有呢？再说了，做这个也不麻烦，吃了又做就是了。”
秦氏自己尝了一口，然后就叫道，“老头子，这东西不错，你也来吃点。”
“我跟老二都吃过了，你们吃吧，记得给强子他们留点。”
“宁哥儿，萝卜吃不吃？你大嫂刚才扯了一背篓回来，你爱吃的话，拿几个回去吃。”
白宁看见萝卜，白白嫩嫩的，胖乎乎的，一看就很好吃。
“这可以用来蒸萝卜糕，这么水嫩。”
“萝卜糕？”
“你们肯定没吃过，现在还早，要不要今晚上大家凑伙，就吃萝卜糕。”
“这个可以。”
“二嫂今天做生意不？”
“都蒸上了，还是去吧。”谭二嫂其实相当舍不得这米花糖的，怕回来就没有了。
“算了，老二家的，今天就别去了，这也没多少，就自家吃了，也算改善改善伙食了。”
秦氏放话了，本来她就不太想去，干脆的也就不去了。
“来蒸萝卜糕，宁哥儿，这个怎么弄？”
“简单了，就是萝卜切丝，大米磨成粉，加腊肉腊肠……”白宁想起来了，这都快腊月了，他还没有做腊肉腊肠，还有最爱的腊排骨。
“还有呢？你倒是说啊！”
“大伯母，咱们好像还没有做腊肉吧？”
“没有，还有过些天，怎么了？”
“没有，我明天就做，今晚大哥回来不？回来让他给我弄头猪呗，我用来腌制腊肉。”
绕是经历的多，秦氏还是无语了片刻，人家腌制腊肉也就是十多斤，这都是比较好的人家了，稍微穷点的，也就意思意思的买一斤。
这宁哥儿可好，一出手，就是一头猪。
“等等，我觉得一头还不够，来两头吧！”
“会不会太多？”
“不会，我打算腌制好了放酒楼买的，就加个菜，其实我还担心不够。”过年，员工福利不能少，虽然给钱更体面，但是给亲手腌制的腊肉，更能提现一下老板的用心啊，说出去都有面子。
什么什么，我们过年老板发了他亲手腌制的腊肉。
说出去，也有面子啊。
第89章
“好, 等他回来，我给他说一声，现在你说萝卜糕怎么做？”
“就是萝卜切丝, 腊肉切粒……我们现在没有那种, 有冬菇，我舅舅上次带来的菇干还有，我回去拿过来泡发……”
“我跟娘去磨米。”谭二嫂说道。
“我记得老大带了一块肉, 没腊肉, 鲜肉怎么样？”
“鲜肉也可以。”
“老大家的, 把肉切好, 然后切萝卜丝。”
“好咧。”
秦氏看着米花糖，“宁哥儿，这个东西放哪里好，你说不能放很久的。”
“找个干净罐子放进去，上面用木板盖住就可以了, 可以放一天。”
“小宝, 给我吃一块吧，就一块。”小四可怜兮兮的对着小宝卖可怜，可惜小宝不为所动。
“不行, 这是给爹爹留着的。”
“还有四块, 就给我吃一块。”
“不要，爹爹两块, 谭叔叔两块，你不能吃了。”
“你爹爹会做嘛，等下再让他做就好了。”要是白宁在的话，看见小四这张生动的脸，可能都要吓一跳。
“不行。”
……
白宁回来, 就看见这么僵持着的一幕。
“你们在干啥？”
“爹爹，你回来了，快点，小宝给你留了米花糖。”
白宁看着空荡荡的盆子里面孤零零的四块儿米花糖，额头的青筋跳了跳，“你们都吃完了？”
两人同时伸出右手。
“师傅吃的。”
“小宝吃的。”
白宁指着墙，吼道，“都去面壁去，给你们说了什么，不能多吃，不能多吃，小心蛀牙……”
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