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末世遍地是食材(近代现代)——清水枇杷

时间:2021-05-19 14:15:54  作者:清水枇杷
  研究所的人目光先是不由自主地跟着瓜瓜的藤蔓跑,等蛤蜊壳炼制好了,视线又跟着移了过来。眼神里充满了研究欲。惹得瓜瓜忍不住伸出藤蔓,恶狠狠地抽了一下地面。
  好想研究!
  更想研究了!
  清楚地看到他们表情的变化,宴长光索性直接送了这些人两片瓜瓜的叶子。
  瓜瓜到底在洞天福地里待过,真要研究的话,多少也能研究点什么出来。倒不算白费功夫。
  喻浩帆心满意足地带着研究素材走了。殷勤民也很快带着蛤蜊豆腐汤离开。同舟小队的人也干活的干活,出去狩猎的狩猎。一院子的人一下子就散了。
  宴长光新到手的小店,有专门的人去看,完全不需要他操半分心。小院恢复安静后,宴长光继续钻研起了自己的美食。比如,自己动手做一遍豆腐。
  豆子都是现成的,泡发变异黄豆,磨豆浆,过滤豆渣,煮豆浆,点豆腐,压豆腐。一系列动作行云流水,宴长光胸有成竹,于是明明是第一次做,却丝毫不带生滞感。
  晒干的变异黄豆要想能磨出浆来,原本至少需要泡发七八个小时。做好的豆腐要成型,也需要拿重物压不短的时间。不过宴长光动了点手脚,基本上都不需要过分等待。一板豆腐做好,也不过花了一个小时。连带着收获了不少做豆腐时捎带的副产品。
  这一回做东西,宴长光并没有拿出来给大家吃。做出了满意的豆制品后,他都收了起来。试做成功一次,离中午还早,宴长光又多做了几回,囤了不少豆制品,这才心满意足地停手。
  下次要是再想做腐皮糯米卷,外面的那层腐皮,就不需要拿重山叶代替了。
  宴长光做豆腐的过程中,这个月负责驻守小店的闻喜中途回来送过一次收到的食材。里面有几只肥鸭子,这也是为什么宴长光没再继续做豆腐的原因。看到鸭子,宴长光想起菜谱上教过的烤鸭。
  他一直很好奇烤鸭的味道,不知道和排云鹤有什么区别。
  和变异鸡庞大的体型不同,鸭子的个头在变异动物里可以说是迷你了。这些鸭子,也就比没变异前,稍稍大了一圈,看着像是格外肥硕的普通鸭子。只有锋利的羽毛和尖锐的鸭爪,隐隐显露出几分不凡。
  因为鸭子小只,再加上闻喜说对方以后还会再送,所以宴长光一只没留,准备全都做了。
  召出如意鼎烧水,等待水开的工夫,宴长光手脚麻利地杀鸭取血。说起来,这次的鸭血加上之前几次的动物血,加起来够做一次血旺了,有空得试试。
  杀完鸭子,水也开了,把沸水倒入新取出来的盆里,浸入鸭子。热水褪毛。
  宴长光干活的时候,负责留守的褚岚馨原本想帮忙,结果在一旁转悠了半天,发现自己根本插不上手。宴长光做事有他自己的节奏,她强行插入,跟不上人家的动作,反而是在拖后腿。褚岚馨只好回屋里整理卫生。
  拔干净鸭毛后,宴长光拿出菜刀,刀锋在鸭腹轻轻划过,一道小口就露了出来。从小口里探进去手,将鸭肠鸭肝之类的鸭内脏取出来,又拔了鸭舌。这些全都收拾干净收起来,留着下次用。做烤鸭用不着这些。
  如意鼎晃了晃,变成一个超大的吊炉。吊炉足足有一层楼高,两米宽,像间小屋子。能一次性放进所有鸭子。
  和平常不同,这回宴长光并没有直接用火焰对吊炉进行加热,而是翻出了许多充满灵气的干树枝。
  这些树枝都是各种自带香气的灵植枝干,晒干制成的,专门用来烤东西。
  宴长光做东西并不照本宣科。尤其是此界动植物都变异了,真完全按着菜谱上的来,能不能做出让宴长光满意的食物都两说。
  菜谱上介绍的烤鸭有好几种。不过宴长光今天做的,并不是此界相对流行的那种本身没什么咸味,需要片皮裹饼,配黄瓜大葱酱料吃的烤鸭。而是那种,整只直接剁块或者手撕,什么都不用加,直接就能塞嘴里大快朵颐的烤鸭。
  把烤鸭简单地腌制了一遍,宴长光又细心地给每一只鸭子涂上甜甜的蜂蜜。
  蜂蜜是从洞天福地里的灵蜂巢里现取的,有清热润燥的功效。普通人吃烤物容易上火,加上这个就好很多。而且涂过蜂蜜的烤鸭,烤出来会更好吃。
  确保每一只鸭子的每一个角落,都有被蜂蜜照顾到后,宴长光这才松开手。鸭子们排着队往吊炉跳,一只只主动挂到炉壁里长出来的弯钩上。
  在下面铺一层木柴,宴长光这才一弹指,火星落到柴上,木柴燃烧了起来。
  柴火离烤鸭胚有一段距离,火舌并不会直接舔到烤鸭上。木柴燃烧的烟气袅袅升起,带着热力,熏烤着每一只鸭子。
 
 
第30章 鸭翘翘   我最喜欢吃鸭翘翘了
  高温将烤鸭里的油脂逼了出来,油脂滴到木柴上,滋滋作响。香气飘荡,鸭子的荤香引得人垂涎三尺。就连在三楼准备拆洗窗帘的褚岚馨,都被这股香味吸引住了。
  已经吃过不少宴长光做的美食,但每一次他做新菜的时候,还是总忍不住口水。不过宴长光做的东西是真好吃。褚岚馨活了几十年,真要说起来,也就这几天吃的最好。哪怕她自己手艺其实也不错,末世前她家条件还行,儿女经常带她去各个旅游品尝当地美食也一样。
  不知道这个烤鸭,又会有多好吃。估计又会刷新自己对烤鸭美味的认知。
  想到今天有烤鸭吃,褚岚馨干活的动力都更强了。
  烤鸭在烤制的过程里,宴长光还时不时地再给刷上一层黏稠的蜂蜜。吊炉内壁缓缓地旋转着,方便宴长光为每一只烤鸭涂抹。这种蜂蜜除了好吃养身,还有一点特别好,涂抹后蜂蜜不会四处流淌,而是很快就会被吸收。
  涂蜂蜜的间隙,宴长光还根据火候,隔一段时间就往吊炉下放置新柴。每一回添加的柴火,都是不同植物的枝干。少量多次,一炉鸭子烤下来,足足添了十来次。
  路微言等人回来的时候,鸭子刚好烤好。
  和以往赶在天黑前回来不同,这回不过午时,他们就回来了。褚岚馨抱着洗衣机洗干净的窗帘在阳台上晒的时候,隔着老远,就看见了他们的身影。
  出事了?
  褚岚馨心里一个咯噔。要不然好端端的,他们怎么会这么早回来。
  基地附近的威胁,很早就扫清了。偶尔有新游荡过来的,也都会由基地护卫队带着一些弱小的异能者和强壮点的普通人专门去清缴。也算是给这些异能者和普通人另一个活路。之前送豆腐过来的那个小姑娘,就是靠这个维持生计。
  稍微有些实力,能结成战斗小队的异能者们,都会主动走远些狩猎。异能对人类的增幅不止是拥有异能,还在于对体力生命力的增强。花同样的时间,异能者们能轻松比普通人走得更远。毕竟现在的道路条件,行车困难。这样做也是为了资源不枯竭。能清缴更多的变异动植物和丧尸,收罗更多的资源。
  即使有小团队经常取巧,走不太远。但褚岚馨自己知道自己家事,同舟小队从来不这样做。同舟小队的同舟,取的就是风雨之中,同舟共济的意思。虽然目前只是小队成员不论强弱,彼此扶持,不过也有希望全人类有一天也摒弃前嫌同舟共济的愿望在。
  除非是遇到非常强大的变异动植物或者丧尸,判断基地护卫队可能打不过,队长才会带人就近动手,解决这个对基地有威胁的存在。不然根本不会在附近动手。
  难不成又有强大的变异动植物或者丧尸游荡过来了?队长他们这么早回来,是不是受伤了?如果不是重伤,他们打完根本不会马上回来,而是会继续往外走,趁着时间还早,再多打一些变异动植物。
  好在看人数,应该没减员。
  没减员就好,褚岚馨忧心忡忡。之前闻到烤鸭香气的喜悦荡然无存,匆匆把窗帘晾晒好,她连忙跑下楼。
  褚岚馨肉眼都能注意到的事,宴长光又怎么会疏忽。除了才来的那一天为了了解情况之外,他平常神识很少笼罩全基地。不过基本的戒备还是有的,路微言他们回来的事,褚岚馨还没发现之前,他就知道了。
  褚岚馨的反应,自然也在宴长光眼里。褚岚馨年纪不小了,要不然在普通人需要在基地内各处劳作的时候,平常也不会总是她留守在院子里。实在是,稍微重一点的活她都做不了。
  怕人急出个好歹,万一跑太快从楼梯上摔下来。宴长光难免多分了点注意力过去:“人没事。”
  不仅没事,还兴高采烈得很。
  不知道宴长光是怎么知道的,不过宴长光是个有本事的年轻人,这点褚岚馨还是知道的。急归急,她当下就放缓了脚步。
  果然,没多久,等她走到院子里的时候,也隐隐听到颜亮他们边说边笑的声音。
  看着不像是出事,褚岚馨彻底安心了,脸上不自觉地挂上笑容迎上去。她儿女末世来临时第一时间就变丧尸了。私心里,她是把这些人都当自己孩子的。要不然她也不能撑下来。
  “队长,没想到大佬给的那些法器威力这么大。以前这样的一窝蛇,遇见了大家逃都来不及,哪里敢直接动。”颜亮雀跃的声音响起。
  一向冷静的李爱国,话里也带了些兴奋:“平常碰见了就是不逃,也是想办法一条一条引出来,挨个击破。全程都小心翼翼的,生怕引起其他蛇的注意,导致它们围攻。哪像今天,那么多蛇,根本没给我们造成威胁。”
  “太好用了。”唐甜甜对接下来轮流去小店值守的事,越发期待了起来。看看店就能拿到这么棒的法器,虽然早就知道他们捡大便宜了,就是没想到这便宜竟然这么大。
  “除了法器,研究所拿材料做出来的武器也比普通热武器更好用。和游戏里加了附魔似的。以前还不知道武器能这么强大,用起来这么顺手契合。”
  虽然大家都是异能者,不过现阶段光靠异能,他们早不知道死多少回了。平常作战还是需要武器。像李爱国这样,末世前是退伍兵,有使用武器经验的人毕竟是少数。大多数人都是末世后才学着怎么开枪,怎么举盾。
  即使一路摸打滚爬,和武器磨合好了。但这种磨合好,在接触到新武器的时候,才知道,磨合好不代表磨合完美。
  褚岚馨越听越安心,等人走近了,看到他们脸上个个带笑,就是表情最少的队长,神情也十分舒缓。想必今天这么早就回来,一个是收获了足够多的猎物,还有就是,这样过于激动的情绪不利于对敌,容易让大家轻敌疏忽。索性先把人带回来冷静冷静,免得出意外。
  路微言也确实是这么想的,正好提前回来,没准还能赶上宴长光做饭。
  闻着烤鸭的香气,进门后看见烤鸭,所有人都不由得暗暗咽了咽口水。期待烤鸭的同时,对新猎到的那些蛇,更是忍不住垂涎三尺。
  他们还没吃过蛇肉呢!
  毕竟末世前大家都是遵纪守法好公民,吃野味犯法的。看见有人吃都得举报,更别提自己吃。
  “回来的正好,”最后加进去的柴刚刚好烧完,宴长光没往里面加新的:“都来尝尝看。”
  宴长光拿出一个超大的盘子,烤好的烤鸭从炉子里飘出来,整整齐齐地落到盘子里。
  占据了小半个院子,这与其说是盘子,不如说是个游泳池。盘子里,烤鸭上火焰的余温还在持续加热鸭肉,使得鸭皮更为焦脆。
  颜色明亮的鸭子躺在盘子上,似乎是美女穿着清凉地在游泳池里对他们招手,媚眼如丝。
  这谁能把持得住?!
  唐甜甜当即召出水球给大家洗手,宴长光满意地看着新烤出来的鸭子,色泽完美,卖相满分。他率先挑了只烤鸭,撕下一只鸭腿。
  其他人也不落人后,擦干净手上的水渍后,众人纷纷动手。学着宴长光的样子,撕鸭翅膀的撕翅膀,撕鸭腿的撕鸭腿。有的直接把鸭子掰成小块吃起来,都不用刀切。
  无论吃哪一个部位,唇舌最先接触到的都是鸭皮。鸭皮酥脆极了,丰富的油脂让鸭子极具香味。鸭油固然有一部分滴落到柴上,但更多的,全都锁在鸭肉鸭皮里。烤过的鸭皮,油脂有种炸猪油的口感,但比猪油更香更好吃。
  又酥又脆,还有一点点甜。像是在吃什么小零食,不仅不腻,一口接一口根本停不下来。让人都不想吃肉,想把每一只烤鸭的皮扒下来,专门啃皮的冲动都有了。
  也幸好没冲动。鸭皮过后,就吃到鸭肉。
  和鸭皮的酥脆不同,鸭肉极嫩。随便嚼两口就能往下咽,接着吃第二口的那种嫩。狼吞虎咽也不会噎着。
  第一口下去,除了鸭肉的本味之外,还能尝到蜂蜜的清甜,和果味。这个果味和荔枝有些像。
  这些变异鸭子都把自己养得很好,看着都比较肥腴。这样的鸭子,又是用烤法来做,没其他配菜吸附油脂,吃起来多多少少会有点腻。蜂蜜和果味调和了这点,让烤鸭的味道,始终处在一个平衡点上。不会过油,也不会失于清淡。一切都刚刚好。
  宴长光烤鸭的时候,就特别注意了木柴的选择。选的柴火都是自带香气的树枝。为的就是这个。
  其中的巧思,路微言等人也能猜出来一点。毕竟末世前满大街的所谓果木烤鸭,众人对这都有些了解。原本以为,这烤鸭大概就是荔枝木烤的。谁知道下一口,鸭肉里隐隐带着的果味,又变了。这回不是荔枝,这会给人的感觉,像是枇杷。
  甜蜜多汁,不酸,品质上好的枇杷。
  再下一口,是橘子。还是砂糖橘。再继续,是葡萄,带着一股葡萄的芬芳。然后是无花果的甘味,桃子、西瓜、芒果、梨……
  后面甚至吃出了玉米的味道。
  但这些味道并没有削弱肉的滋味,反而更突出了烤鸭的本味。
  水果和肉混在一起,怎么想怎么黑暗料理。末世前在食堂碰见的时候,大家全都避之不及。可这会吃起来,却发自内心地觉得,神仙组合。
  这搭配简直绝了!
  尤其是这些味道的次序并没有规律,是随机的。吃之前永远猜不到,下一口会是什么味道。唯一能确定的是每一个味道都很好吃,都不会踩雷。吃的时候永远充满了期待,吃的过程里充满了惊喜。
  吃完烤鸭肉,运气好的还能吃到脆骨。
  骨头不是那种硬邦邦咬不动的骨头。脆骨也不像猪脆骨哪有雪白坚韧,而是微微有些透明的米黄。一口下去,软糯糯的,竟不像在咬脆骨,有点儿像是在吃布丁,但又比布丁多了点嚼劲。
  脆嫩入味,咸香可口。除了脆骨,稍大些的骨头还能咬开。咯吱咯吱,越嚼越香。
  从皮到骨,能咽下去的,所有人都没放过。只有一些实在不能吃的骨头,才会被他们啃得干干净净,上面连点肉丝都没有,肉汁都嗦干净了,才依依不舍地放下,去拿另一块。丁点都舍不得浪费。
  宴长光很满意,鸭子的腥膻气完全被祛除了,祛除的过程里,鸭肉的本味也得到了完美的保留。皮酥肉嫩骨香,不知道此方世界的烤鸭原本是什么样,但他对自己尝试烤出来的鸭子很满意。

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