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小中道：“对。”说完就去姐姐的身边了。
到了犀牛馆，看到一个很大的犀牛懒洋洋的趴在那里。
小崽子们第一次看见犀牛，都震惊的不行，漂亮的眼睛睁得圆圆的。
小家伙有点害怕这么巨大的动物，躲在田瑞的身后，但又想去看，就从后面冒出来半个小脑袋瓜偷看一眼，怕犀牛瞧见他连忙又躲在身后。
什么长颈鹿，大象，小浣熊，还有各种飞禽。动物园的小老虎才三个月大，看着就毛绒绒的，走来走去。一点也不怕人。
何甜道：“小老虎好可爱，咱们自己家里能养一只么？”
“不能。”何宇说着，对何甜道：“但如果你期末考试能排到全班前五，可以让你养一只猫。”
“那我呢？”小中小短腿用力的跳着，生怕自己个子矮，哥哥看不到他。
何宇道：“你可以帮姐姐一起养。”
小中一听，对姐姐道：“你要好好学习啊。”
何甜的压力又有点上来了，前面又卖棉花糖的。田瑞买了五个棉花糖，每一个人一朵，又引起了其他小朋友的一阵眼神羡慕。
到了中午，看见不少人在林子里铺上一块小碎花布，坐在上面，有点像是海外电视剧里那些青年似得。带着几片面包，一点水果吃的优雅。
孩子们早上吃不下饭，就喝了一点小米粥，在动物园里玩了好久也饿了。何宇回车上把后备箱里的东西都拿出来。
田瑞铺上了一块布，他对这块布就随手拿的。远不像别人还专门买了一块野餐布。他就是把家里的一块花布拿出来了。
别人都是清新的小格子，全场就他们家的最花，看上去红的红，紫的紫。竟像传统老被面的感觉。
铺上之后倒引起了其他人的主意，有的人甚至还笑了起来。
动物园就这么一块可以野餐的地方，人很多的。没一会儿他们两侧的位置就都被占上了。
放眼望去，周围全是来野餐的。大部分拿的都是一些点心饼干之类的。
田瑞把佛跳墙拿出来的时候，全场的注意力都被吸引了过来。
金黄色的汤汁，在保温桶里还冒着热气。里面又是猪蹄筋又是鱼胶之类的，把汤汁炖的十分粘稠，他们是自家吃的，好东西放的非常奢侈。
田瑞拿出碗筷称出米饭，每个人舀上一勺的佛跳墙。上面满满的都是料。鲍鱼海参什么都在。简单拌一下，金黄色的汤汁跟米饭充分的混合。
吃一口，全是鲜美，蹄筋儿早就被炖煮的软烂极了。吃起来感觉浓郁的汤汁能把嘴巴给黏在一块。小鲍鱼也很劲道，吃起来口感很好，虾仁也是宝宝们的最爱。
这一大锅的好东西炖煮了十二个小时，才出了这么一小罐的精华。
他们也饿了，吃起来速度很快。不知道是谁，咕咚咽口水的声音非常响。
旁边的人郊游也带了面包，蛋糕饼干，但哪儿比得上他们满满吃上一大口米饭来的满足。
跟米饭比起来，这些点心反倒是不吸引人了。也不知怎么的眼睛像是转动不了，就盯着田瑞他们吃。瞧着他们把一个个的好料吃进去，肚子咕噜噜的拧劲儿叫，像是在抗议似得。
这时候谁要是能给他们一份白饭，就着空气中的香味，都能吃掉四两。
他们也太不讲究了，好端端的把饭菜做的这么香干啥。
就连小中都添了第二碗饭吃的可香了。周围的人看见都恨不得花钱买一份儿吃了，野餐做佛跳墙，简直就是降维打击。
他们吃的欢畅。
其他的人只能望着他们空流口水。
……
下午的时候又逛了一遍小老虎馆和猴山才回去。
到家的时候都已经下午六点了。
田瑞看时间来得及就想回去出摊。被何宇抱住不肯撒手：“陪我躺一会儿。”
田瑞很少看见何宇这么撒娇就留下了。念着他今天开了一天的车也累了，俩人去了床上，田瑞学着以前何宇的样子，也试探性的给他捏了捏腰侧，帮他松快松快。
谁知何宇反倒是咬牙切齿：“够了。”男人的火气都上来了，翻身把田瑞压在那边，倒不正经了起来。
何宇已经忍了一天了，跟田瑞公开穿了情侣服，不可言说的快乐弥漫了很久，偏偏自家小财迷还不知死活的撩拨他。
……
等田瑞起来的时候已经深夜了，田瑞有些气恼。
何宇还凑过来，道：“饿了？我去给你弄点吃的。”何宇很少下厨房，现在是心情好了。
田瑞嗯了一声，还难为他，说大晚上想吃红烧肉。
非要让何宇忙碌起来，才不枉刚才他刚才被翻来覆去的折腾，这样才算公平。
何宇答应了。
夜深人静，左右田瑞也无事，也跟着半了个小板凳去了厨房，他只需要等着就行，红烧肉何宇会做。
田瑞瞧着何宇做菜还有章有法的，嘴角上扬起一个笑容，今天去了动物园，全家都挺高兴的。
田瑞突然想起了十家新店的事儿，原本他就想开四个店，但被何宇知道了他不同意，非要开十个。十个店铺从买到装修花了他全部的钱。
十家店的位置几乎把县里的重要好地方覆盖，大家想吃，可以就近选择，不像这一个烧烤摊位置偏僻，每天都有来的晚吃不上的人。
但十家店铺的费用就很大，连田瑞也不能保证一定能赚钱。
突然被何宇轻轻的亲了一下，田瑞这才回神，随后就看见何宇眼神笑道：“想什么呢，刚才叫你两声了？”
田瑞脸有些发热，用手轻轻的推了何宇一把，道：“你能不能不要这样，让别人看见了怎么办？”
何宇道：“我看过了，没有人。”他的红烧肉已经焖在锅里了，现在正在小火咕嘟着。道：“想什么呢？”
田瑞见他问起了，道：“一下子开了这么多店，要是赔了可怎么办？”
何宇不以为意，道：“开店就是玩玩，赔了又这么样，我也养得起你。”
田瑞被他的话治愈到了，心里紧张的弦儿一下子松弛了不少。伸手讨了个拥抱。脑袋打在他的颈窝处，整个人都安稳了。
田瑞要开的是烤肉店，肉串店利润薄需要的人手还多，田瑞现在不算老员工和三十个培训待上岗的，光是穿肉串的小时工就请了五个。
就这每天还忙的不行呢。
再开几个肉串店，光穿肉串这个人工成本就出不起。他想起了风靡的烤肉了。直接桌子里镶嵌炉子，肉就放在铁帘子上烧烤，想吃什么口味的就吃什么口味的。
烤着滋滋冒油的肉卷生菜和苏子叶吃，配上烤肉酱，一口一个既解馋又不腻。他再弄上一些爽口的酱菜，配上炒饭做主食，味道肯定错不了。
不过烤肉的价格比烧烤略高一点，再加上每天投入那么多的成本，也有些忐忑不安。
他之前跟何宇商量，何宇直接就把自己账上的钱都给了田瑞，直接用行动对他表示支持。
就这样又过了一个月，田瑞烤肉店已经挂牌子了，没正式营业的时候，田瑞印了很多的赠菜劵。
种类很丰富，有牛肋条一盘，有猪五花一盘，有香菇一盘，有手工烤肠一盘。有牛胸口一盘。有炒饭一盘。还有一些不在劵上的，比如雪花牛肉。都是刘甲舅舅专门从外地给他运回来的，烤出来非常香。拢共没多少，价格也比寻常的肉贵，但物超所值，还有其他的品种。
只要吃烧烤满五块钱就可以赠送一张劵，半年之内有效，田瑞新开的十家烤肉店都可以拿劵过去吃。
他们这天天吃烧烤的老食客，不用花钱，光靠得券就快凑足一桌子美食了。
现在所有人都知道田瑞要新开的是个烤肉店。
都挺期待的，他们一边吃肉串，一边闲话：“也不知道他这个店啥时候开业，我上次过去顺便瞅了一眼，里面装修的可好看了。”他们都跃跃欲试了。
这次开的店多，他们想去哪儿吃去哪儿吃，真的方便。
田瑞路过的时候听到了，嘴角扬笑容道：“下个礼拜五就开业。”
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第45章 烤肉店
大伙儿都等着烤肉店的开业, 终于，田瑞订购的烤炉托盘终于到了，酒水也陆陆续续的开始搬了。
县城里三十五万的人口, 十家店分散在县里的各个位置, 倒也不算十分密集。
当初跟田瑞的那些帮工, 经过了烤串店的锻炼，现在都暂且当为各店的店长, 至于能不能胜任要先工作一段时间再看。
田瑞招聘那三十个人，每个店分三个人, 俩个负责后厨, 一个店长一个服务员负责前面。
管理十家店铺的总店长是白猛, 他每天去各店里揽总查看。
每个店里除了他们之外，还专门有一个收银的姑娘, 专门负责收钱。
如果出现了问题, 田瑞只需要找总店长和分店店长就可以了。
他们已经做了很多的准备，但还怕开业的时候人不够用。到了开业的正日子, 田瑞特意给肉串的老摊子放了三天的假，这样每个店铺又能分到一个临时的帮工。
很快田瑞的店铺开业了。
中午噼里啪啦放了鞭炮，新来的客人手里都有赠菜的劵, 都想来尝尝田瑞花了大力气弄出来的烤肉到底是什么样？
坐在位置, 先上了一盘赠送的辣白菜，还有香甜的南瓜羹。
南瓜蒸熟之后早就搅碎了，粘稠香甜一点没有颗粒感，这么好吃的南瓜羹在外头怎么也得卖点钱，居然是白给的，除了这个之外，还有香甜的蜜薯, 吃着又甜又面。
几个赠送的菜品皆是不俗。
很快炭火上了桌子，食客们一下子热了起来，烧烤专用的帘子也上来了。
外头专门定做了一圈围绕烤盘的环形凹炉，服务员拿着大茶壶往里面浇灌了一层蛋羹液，吃着烧烤略等一会儿蛋羹就熟了，倒时候拿着勺子舀着吃。
居然也是赠送的！
客人们一进屋就察觉出不同来。这里装修的很漂亮，跟寻常的饭店不一样。在这边坐下，赠送的小食让他们目不暇接。
很快他们把自己的赠菜票拿上来，服务员见状就给他们上了，他的赠菜票是一盘牛肋条。
老食客偷偷看了，他们的虽然是赠菜，但是跟旁边桌点菜上的是一样的，并没有因为他是赠菜就缺斤少两。菜单只是一张塑封的纸他又点了一盘腌制肉，在服务员的建议之下点了一盘生菜，又给在座每人点了一瓶啤酒。
他们肉都是提前准备好的，上菜非常的快。
没一会儿就全上齐了，直接把肉放在烤盘上。就听见烤肉滋滋的声音。
他们点的牛肋条是一片一片的肉，周围还有专门的门店经理帮着给肉翻面，之后再用专属的剪刀剪成一片一片的，比较方便吃。
他们这里炭火充足，没一会儿就烤好了。
老食客拿起一片完整的生菜叶，放上一片烤的滋滋冒油的牛肉，再抹上一点烧烤酱。夹了一点生蒜片，辣椒圈，一口咬下去。
肉香极了，那一点点的油腻也被生菜给化解了。烤肉酱让人食欲更强了。就连里面那生蒜片和辣椒圈也给肉香增了味道。
更重要的是肉都是他们自己烤的，有喜欢吃焦香的，也有人喜欢鲜嫩的。自己动手更有乐趣。
“这个好。”烤肉的价格可比烤串要昂贵一些，像最贵的雪花肉三块钱一盘。牛肋条两块，猪五花也要一块五，还有一些肥肠之类的特色荤菜，也跟牛肋条卖一个价，蔬菜都五毛钱一盘。
一盘肉看着不少，他们这个桌有四个人，一人吃两次一盘肉就没了，馋瘾一上来恨不得吃他个十几盘。
“再来两盘肋条，要腌制的。你们这腌制的多少钱？”有食客问着。
田瑞也在这家店里帮忙，道：“腌制的跟不腌的一个价，个人口味不同。”像他的蘸的烤肉酱就有四种口味。哪怕是原味的肉也能吃出自己喜欢的感觉。
“再给我加两盘！”
“服务员，给我换个烤帘。”
“来两瓶酒。”
“肉，每样给我上一盘！”来这边的食客有的吃过田瑞家的美食，有的没吃过，都知道他们做吃的有两下子。可是烤肉一出，真的是让大家欲罢不能。
尤其是吃了他赠送的香甜的蜜薯和南瓜粥，正适合吃点肉，把嘴里这一点甜往下压一压。连小吃都搭配的这么好。
用生菜或者苏子叶卷好的烤肉，一口一个，烤肉的块头比肉串大，吃着更过瘾。
吃上一口肉，再喝上一口冰啤酒，更是绝了。
没一会儿鸡蛋羹也好了，用勺子吃，里头调了味道，正好吃累了肉休息的时候来两口。
他们连感慨都顾不上说。从进来到现在除了喊服务员上肉都没说过别的话。
自己烤的肉是香，心里佩服田瑞是真的能琢磨。以前年景不好，他们这些人最大的幸福就是围着锅边吃，现在实现了。
田瑞家的这几种肉都吃过了。他们最喜欢的还是雪花牛肉。
说是肉，但是嫩的放在嘴里像是能化掉似得，吃起来还有一股若隐若现的奶香。
点的时候都觉得贵，吃的时候都说香。
都知道肉好吃，可是在他这里，肉的好吃程度又上了一个新台阶。
老食客道：“这雪花牛肉以前咱咋没吃过呢。”
田瑞道：“怨不得你们没吃过，这个肉都是从省城里运来的。跟寻常的牛肉不一样。县里也就我们这有。”
周围的人一听，又忍不住点了起来。
等吃完的时候结账，在这边吃一顿的钱够吃两顿肉串了，不过他们也不后悔。这真的是他们吃过最好吃的一顿肉了。
第一天从开业就一直是爆满，田瑞从早上忙到晚上。最后挨家店去收账，捧回来厚厚一沓钱。田瑞捧回家数了好几遍，都不敢相信这个数字，第一天开业，还发了那么多赠菜劵的情况下，卖了三千块钱。
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