祁乐端起茶壶，淡淡开口，“这是纯玄米茶，空腹也可以喝。”
玄米茶，顾名思义，就是糙米和茶叶拼配而成，虽然茶的比例不高，糙米经过烘炒后，也有暖胃消食的作用。不过这种茶依旧不宜空腹饮用，尤其是患有厌食症的人。
但祁乐手上的却不是普通的玄米茶，这米是他自己炒制的。
选用的是未经加工的天然糙米，覆在上等的毛尖绿茶上熏蒸过之后，再用小火反复滚炒，直到糙米焦黄，散发出淡淡的自然茶香。
这种由纯米制成的玄米茶，不禁不伤肠胃，还能缓解消化不良、食欲不振等症状。对于肠胃不好的厌食症患者，再合适不过了。
段羽安很少喝茶，确切的说，他不怎么爱喝热的东西。但祁乐给他倒的这杯米茶，香气实在是太诱人了，袅袅水汽从杯中飘出，混着醇和恬静的米香。
段羽安鬼使神差的伸出了手：“那我就不客气了。”
热茶入喉，玄米特有的炭焦味在口中漫开，苦涩刺激着味蕾，毛尖茶的醇香在舌尖回甘，令人心旷神怡。
紧绷了几天的身体在这一刻得到了放松，就连胃部隐隐的抽痛也逐渐被压了下去。
只一杯简单玄米茶就能让他有这种舒心的感受，段羽安不得不重新审视起面前的人。
他放下喝空了的水晶杯，问：“祁医生？能问你一个问题吗？”
祁乐正在给他续茶：“嗯？你问。”
段羽安斟酌了一下语气，说：“您今年多大了？”
他特意用了尊称，以免这个问题问得太过唐突。
祁乐倒茶的手顿了一下，他掀起薄薄的眼皮，脸上看不出喜怒：“问这个干嘛？”
段羽安被他的盯得有些错然，这人看着明明比自己小，威慑力倒是挺大。他笑着解释道：“我没别的意思，就觉得您看着挺年轻的……”
“不太像医生。”
祁乐放下茶壶，往后靠在椅子上，十指交叉松松握着。他眉眼长得很漂亮，深黑色的眸子晶透发亮，仿佛能将人看穿。
他静默了片刻，突然歪着头说：“你猜的没错，我的确不是医生。”
段羽安一脸错愕：“啊？？？”
祁乐垂下眼看着自己的手，直言不讳道：“‘祁医生’这个名头都是外面的人乱传出来的，我没有行医资格证，甚至连大学都没上过。”
“只不过踩了狗屎运，歪打正着医好了几个厌食症的人，仅此而已。”
他说完，重新抬起头凝视着段羽安，一字一句道：“以上都是事实，请问你还要治吗？”
语气听着是在询问，但表情却在说“不治赶紧滚蛋”。
好吧……
曹敏果然没有胡诌，面前坐着的也确然是祁乐本人，脾气臭得要死。
不过奇怪的是，段羽安被怼了也没有生气，反而是涵养极好的开口：“我没有冒犯的意思，如果刚刚的问题让您不愉快了，我道歉。”
开玩笑，他一大早偷溜出医院，千里迢迢坐飞机赶过来，可不是单纯喝杯茶就走的。既然外界能把祁乐说得那么神，那这人肯定有什么过人之处。
来都来了，不捞点好处再走，岂不是吃了大亏。
对于段羽安的执着，祁乐有些意外。
因为照常理来说，大多数慕名而来的拜访者，在听到他不是医生之后，都会愤然离去，没有谁会愿意让一个普通人给自己治病。
极个别选择留下来的，都是些实在走投无路，想做最后一搏的人。
然后祁乐会从这些留下的人中，筛选出能同意他治疗方案的患者。毕竟他不是真正的医生，而且他治疗厌食症的方式有些特别，不仅耗时耗力，还有些极端。不是每个人都能适应。
在最开始就把所有事都说清楚，对两方都好。
今天来的这位段患者，面色虽一副病恹恹的样子，身形消瘦但不虚弱，半点都不像个厌食症患者。
而且从穿着打扮上看，也不是那种会轻信江湖郎中的乡里人，怎么会如此随便就妥协了？
祁乐对此有些纳闷，他曲起一只手抻着脸，另一只手去握茶杯，纤细的指尖在杯沿打转。
他沉思了片刻，突然问：“你得这个病多久了？”
他问的漫不经心，神情也极其平淡，和刚才赶人的姿态判若两人。
段羽安被他这说变就变的情绪弄得有些无语，偏过头闷闷笑了一声，闭上眼在心中自我讥讽：“就当我脑子坏了吧，大老远飞过来给一个小屁孩当猴耍。”
段羽安反省了两秒后，才认真回答起小屁孩的问题：“按确诊算起的话，快八个月了吧。”
祁·小屁孩·乐了然点头。
确诊八个月，再加上患病初期的时间，满打满算也差不多有十个月无法正常进食，这的确是个长久的折磨。
符合他的筛选条件。
小屁孩又问：“最近一次有吃东西的欲望，是什么时候？”
段羽安回想了一下，说：“不记得了。”
他是真的记不清了。
他只记得，自己已经很久都没有进食的冲动了，每次吃东西他都要逼迫自己，和自己的喉咙做很长的斗争，才能勉强把食物给咽下去。
至于咽下去的东西长什么样子，是什么味道的。
他统统都不知道，也不想知道。
食之无味，如同嚼蜡。
这是厌食症的基本病征。
回想起那些地狱般的痛苦日子，段羽安转着空空如也的茶杯，自嘲一笑，问：“祁医生，我这病，还有得治吗？”
祁乐看着段羽安嘴角的那抹苦笑，不知为何忽然觉得有些烦躁，他皱了眉：“不好说。得看你的毅力如何。”
得了厌食症的人，多半是心理上的问题，所谓“心病还得从心治”，祁乐能做的，只是暂时唤醒他们的对食物的渴望，想要彻底根治，还得靠患者自己把心结解开。
段羽安看了祁乐很久，最后让开两只手，笑得有些无奈：“我现在大概也只剩毅力了。”
没有毅力，他凭什么撑过这漫长的时间。
“好。”
祁乐站起身，他看了看窗外日渐西斜的太阳，没头没脑突然道：“我饿了，你饿不饿。”
饿？
段羽安在心里反复琢磨了几遍这个字，最后竟真的品出了几分饿意。往时曹敏总是问他“有没有胃口”，或是“有什么想吃的没”，每次听到这类话题，段羽安都会忍不住反胃。
但祁乐刚才问他，饿不饿。
这个简单的问题在段羽安听来，居然有种莫名的安抚力。
“饿了。”
段羽安抬起眼，嗓音低低沉沉的，带着一丝委屈撒娇的语气：“我现在很饿。”
这次轮到祁乐楞住了。
他垂眸静了许久，才咳道：“那你跟我来吧，我去煮粥。”
“你想吃稠的，还是稀的？”
段羽安想了几秒，答：“稀的，水多的那种。”
第4章 考验
祁乐带着段羽安来到了厨房。
和复古的前厅截然相反，厨房走的是北欧的森系风格，浅木色的操作台面配上白色烤漆橱柜，整洁又明亮。
灶台的上方开有一扇巨大的横窗，望出去正好是花园的北侧，长着绿叶的枝丫从窗角小心翼翼地探出，阳光透过叶子缝隙散落在厨房浅灰色的地砖上，空气中飘着清浅细碎的浮尘。
这场景光是看着就能让人心静。
祁乐逆光而站，从橱柜里翻出几个麻布袋，将它们一一摆在操作台上。袋子里装的全是白花花的大米，有粗有细，有大有小。
他朝段羽安招了招手，让他过去。
看着桌上的七八袋米，段羽安内心冒出无数个疑问。
不过煮个粥而已，有必要搞那么大的阵仗吗？而且，他好像是客人耶，正常情况下不应该是在客厅等着开饭吗？
就在段羽安愣神的时候，祁乐从其中一个布袋里捧起一小撮大米，递到他的鼻尖下，说：“你闻闻，能闻到什么味道吗？”
大概是祁乐的表情太过认真，段羽安想都没想，直接低下头嗅了嗅。
清新自然的米香蹿进鼻腔，仿佛清晨淡淡的一抹浅阳，带着令人安神的惬意与舒心。
？
段羽安倏地抬起眼，对上祁乐的视线，他低声答：“闻得到。”
不仅闻得到，而且还难得的没反胃。
这点很不寻常。
要知道，放在平时的话，在闻到米香的那一刻，自己早吐了。
这次为什么没吐？
看见段羽安脸上惊讶的表情，祁乐满意的点了点头。
这是他想要达到的效果。
对于厌食症患者，很多人会有这么一个误区——病人之所以不想吃东西，是因为他们的味觉太过挑剔，而食物的口味太清淡，不合他们的胃口。
在这种错误认知的驱使下，就会有人不断地让病人去尝试各种重口味的菜，企图让他们进食。
殊不知这恰好起了反效果。
重度厌食的人对食物是极其排斥的，不管是从色相上还是气味上，只要稍微接触到，身体就会出现不适的症状。
食物的味道越复杂，不适感就越强烈。相反，气味越纯正、越单一的食物，对厌食症的患者来说，更容易接受。
祁乐让段羽安闻的是刚收割不久的新米，刚脱壳就被他买回来收进麻袋里。因为保存良好，这些米没陈化也没霉变，只有纯粹的米香。
这种香，普通人闻起来可能没什么感觉。但用在厌食症的人身上，却正好能唤醒他们对食物最原始的渴望。
当然，这个方法也不是每位患者都适用。
见段羽安能很好的接受米香，祁乐开始进行下一步测试。
其实他并不是突然心血来潮想吃粥。
他只是在考验患者的毅力——这也是他筛选病人的第二个必要条件。
毅力不够的人，不能留下。
国人大多以大米为主食，即使是部分吃面食的北方人家，也偶尔会吃几餐米饭或是粥。
大米具有通性，容易引起共鸣。
而白粥，一来口味清淡，二来熬制时间不长不短，用来考验一个人的毅力和耐性，刚好合适。
“这是稻花香，这是丝苗，两种米混合在一起，煮出来的粥软糯、米香也比较重。”
祁乐详细地将袋子里装的米介绍完，用铁盆子混装了点稻花香和丝苗，递给段羽安，交代他道：“米只淘一遍，煮出来的粥会比较稠腻，淘三遍，就会是粥水分明。”
“你刚刚说想吃稀粥吧？那就去把米洗三遍。”
“洗好米，就可以煮粥了。”
“……？”
段羽安接过铁盆，不知所措的站着不动。
“我不会……”
他的神情复杂，想发火，面前又只有一个乳臭未干的小屁孩，无处倾泻。只得压着快要爆发的情绪，似笑非笑道：“我从没进过厨房。”
段羽安从小学开始，就一直住校，三餐都是在学校食堂解决的。十七岁高中毕业后，他背着把吉他，孤身一人北上学艺，整日整夜都泡在地下乐队的根据地里，不是叫外卖就是随便在附近的快餐店囫囵解决。
出道后就更不用说了，能不能准时吃饭都是个问题。
哪来什么机会进厨房。
别说是简单的洗米了，电饭锅怎么用他还得先翻翻说明书。
祁乐轻轻蹙了蹙眉，很快便又松开，他睨了眼段羽安，无奈开口：“那好吧。”
段羽安心底缓了一口气，就在他以为祁乐下一句会说“给我让我来就行”时，对方竟语出惊人道：“我教你。”
段羽安满脑门问号。
你教谁？
我为什么要学？
他是来求医的，又不是来求学的。
祁乐没去管段羽安的那张问号脸，他从台下拿出另一个铁盆，边往里面装米边冷眼道：“我还是第一次见连洗米都不会的人。”
多新鲜呐。
“………………”
小屁孩的脸上写满了“嘲讽”两个大字，段羽安被气笑了。
他还第一次见让客人洗米的人呢。
祁乐完全没有做主人的自觉，他打开水龙头，把铁盆放进水槽，边示范边解说——
“看好了，洗米的时候动作一定要轻柔，这是新米，洗得太用力，等会煮出来的粥会不够香。”
“简单过水三遍，把表面的淀粉洗掉就行了。”
“会了吗？”
段羽安啊着嘴，点头不是，不点头也不是。
他万万没想到事情会是这么个发展。
对方都做到这份上了，段羽安也不好再拒绝，只得按着祁乐说的，耐着性子把米淘洗干净。
然而，这只是一切的开始。
等段羽安洗完米，祁乐变戏法似的端出一个白色的砂锅，毫不见外地指挥道：
“把洗好的米倒进这个锅里。”
“看到边上的纯净水了吗？倒一瓶半进去。”
“把锅放到灶台上，开火，开火会吗？”
段羽安呆若木鸡：我是谁，我在哪？
不是……他明明是来求医的，为什么会手捧着锅？
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