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腌咸鸭蛋是个很奇妙的过程——生的鸭蛋裹上盐和红泥巴，静悄悄的放置一段时间，蛋清虽然不变，蛋黄却会在盐封的作用下慢慢凝结成一颗半透明的固体，圆溜溜的，晶莹剔透，像海边浮浮沉沉的融金落日。
霍小花的打工历程像一场奇幻的食材之旅，向日葵里有特别的法术，普普通通的食材到了店里，都能变出可口的美味，香气飘满大街小巷。
这个会魔法的人是陆老板。
特别是他最近头发有点长了，工作的时候会在脑后绑起一个小揪揪，显得干净又利落。如果再加上一顶帽子，应该很像一个魔术师。
“我之前总以为，蛋黄酥里面的咸蛋黄，是从那种熟的咸鸭蛋里面抠出来的。”小花抱着盆往里走，没忍住感叹了一声，“噫……”
陆向阳以为她下一句会说出来“好恶心”。
毕竟他顺着小花的“抠”字一联想，心里就开始阵阵发毛。
霍小花接着说：“当时就觉得抠咸鸭蛋的师傅好牛逼！能抠得那么完整。教练我也想学这个！”
陆向阳：“……”
做饭这种事情大概也需要天赋。霍小花自从来了向日葵，每天都在怀疑人生。比如现在，她压根就没找到老板说的“蛋黄的膜衣”。
堂堂风情美少女正在跟一颗蛋黄大眼瞪小眼。在小花的眼里，那个蛋黄仿佛生了手脚正叉腰看着她，理直气壮地展示自己豪迈的身子。
小花同志只能选择惨兮兮地凑了过去：“陆总，救命，你看我是不是瞎了，哪儿有膜？”
“谁让你干着剥了？”陆老板扯了张保鲜膜把面团盖住，眉头一挑，“拿水冲一下。”
果然，蛋黄一沾到水，光滑的表面上轻易浮出来一层透明膜衣，滑溜溜的，拿手指一剥就开了，堆成了乳白色的褶皱。
这层膜摘去后，金色的蛋黄彻底通透莹润，灯一照下来仿佛会发光。
“还真有！”小花兴奋极了，一连剥掉了好几个，“我们剥这层膜做什么？”
“鸭蛋黄带着的蛋腥气，全是因为这层膜衣。”陆老板耐心解释道，“去了膜衣后，再到高度白酒里滚一滚，这蛋黄的味道才正。细节决定成败啊小花同志。”
“哦——白酒。”小花端了处理好的蛋黄走回来，在这短短几步路上成功发挥出了她毕生所学的想象力，“难怪吃蛋黄派开车会查出来醉驾！”
“……姑奶奶，白酒是二次去腥，跟这个没有关系。”
小花的想象力堪比黑洞。比如他们这条街道上的几只流浪小猫，她能正儿八经的扒出他们各自的关系，说得有理有据，仿佛她也是猫中一员。
屈才了。陆老板想，连脑回路都跟不上现在的年轻人。
他边叹气边掐豆沙馅，仿佛在掐一只垂死的尖叫鸡。
“叮叮！”
手机突然亮了，屏幕弹出两条未读消息。
陆向阳手上没得空，只得去喊小花同志代劳。
“锁屏了，密码？”小花对着陆总手机的面容识别愁眉不展，“陆总，要是我有你这张脸，我就去大街上横着走。你都不知道，隔壁花店里青青姐新招的小员工，就差把脸贴到玻璃上看你了。”
陆向阳长得挺干净的。从小到大他都是邻里街坊闲聊一角的夸赞对象。有些女客人习惯到店里自提，也是因为乐意过来看他一眼。
陆向阳直接忽略了霍同学牌精选花边新闻：“密码6个8。”
小花解了锁屏，打开了微信。陆向阳伸着脖子望了一眼。
-小叮当：陆老板！明天闺蜜生日！求蛋糕！”
后面附带了一张蛋糕的成品图片。
“是常来的客人，你帮我回一下。”陆向阳说，“老价格，问她要多大的，明天几点要。”
霍小花打开输入框，手上突然一顿，她摇着头说：“我可改你输入法了啊。你这26键我使不来。”
“改吧。”陆向阳把豆沙馅团成了圆乎乎的球状，饱满地裹着蛋黄，“你用的九宫格？”
“嗯。”小花噼里啪啦地跟客人聊着天，当起了尽职尽责的客服，过了好一会儿才应了句，“键大，按得快。”
她说完起身去找小黑板，一笔一划的加上了明天的订单。
“六寸卡通奶油手绘蛋糕，晚上8点送达。”
手机在台面上又清脆的响了一下：“微信收款——198元。”
“那我去送货了。”霍小花把车钥匙一拎，“城东还挺远的。”
陆老板的钥匙挺沉的，金属扣上绑了个向日葵卡通布偶，还带着黑色细线描出来的眼睛嘴巴。
陆向阳虚虚一挥手：“慢点，注意安全。”
霍小花走了之后，店里显得特别安静。陆向阳在不说话的时候效率非常高，从擀皮到开酥到包馅，全都有条不紊的做完了。
大概是一个人呆习惯了。在小花没来之前，陆向阳除了客人就只有自己，偶尔还有门口来收保护费的流浪猫。
在他往蛋黄酥的顶上撒黑芝麻的时候，收保护费的小花猫又来了，蹲在他门口伸着懒腰。
“你等会儿啊。”陆向阳对猫说，“我洗个手再给你拿吃的。”
午后的猫咪最悠闲，他们枕着温暖的日光呼呼大睡，毛茸茸躺在门口，凭空让人觉得生活美好了几分。
从而理所当然的骗口饭吃。
陆向阳就是那个心甘情愿上当的愚蠢人类。
他把蛋黄酥放到预热好的炉子里，定好时间，又转身从小抽屉里拿出了精心密封好的分装小袋猫粮。
这还是陆老板买回来亲手装订真空的——因为猫咪来店的时间不一定，有时候隔天就来，有时候一星期不见踪影。本着食品行业安全第一的概念，陆老板总觉得开封久了的猫粮不卫生。
就在他蹲在门口喂猫的时候，快递小哥已经在派送下午的快递了。
“陆老板！”快递小哥骑着摩托，带着小山堆一样的包裹，风驰电挚地飞了过去，头也不回，只给他留下一个模糊的背影，“有缘再见！”
这是又忙疯了一个。
快递小哥一走远，陆向阳突然想起早上他说起徐姨的铺租。他连忙拿出手机，把租金从微信上转了过去。
他容易忘事，想到的事要马上去做，否则过会儿就全都烟消云散了，怎么也想不起来。
徐姨年过半百了，但她老人家时髦得很，微信网购看直播她都会，上回来店里收租，陆向阳还看见徐姨在玩保卫萝卜。
街坊总有闲言碎语说徐姨独居多年，是性格不好脾气差云云。但陆向阳觉得，像徐姨这么乐观积极的人，心态一定是不错的。
微信的扣款提示来得很快，手机跟着震了震。
穷苦的陆老板不忍直视这笔巨额支出，痛心疾首地锁黑了屏幕。可下一秒接踵而来的震动让他措不及防又打开看了一眼。
是徐姨发来的信息。
“朋友已确认收款。”
陆向阳正在切换小花改过的输入法，还没来得及回复，徐姨的第二条信息又发了过来。
“八月份店租已收到，谢谢。”
陆向阳心里隐约觉得奇怪。
按徐姨的习惯，她老人家是用手写输入发信息的。什么时候打字速度这么快了？
作者有话说：
晚上吃了一大杯巧克力脆脆冰淇淋，好饱啊嗝。
今日科普：追根溯源，蛋黄酥里面的咸蛋黄大揭秘！
PS：打字速度很快的另有其人呢……
第3章 周奚
疑惑归疑惑，陆向阳还是很快回了信息过去。
“徐姨，听小哥说您身体不太舒服，有需要我帮忙的尽管说。”
陆向阳等了好一会，也没见徐姨回复。
有的人生来记不住恨，但恩情向来能记得很清楚。他孤身一人来到棉城谋生的时候，无亲无故，徐姨租了他这间铺子，少收了他一个月的押金，还留他吃了顿饭。
那顿家常菜的味道，陆向阳记到现在都没有忘。
徐姨说，你们这些去外地打拼的孩子可真不容易。
陆向阳对这种家庭背景问题十分敏感，他埋着头假装专心吃饭，也没敢往下问。
后来街坊传来传去，说徐姨这辈子没有结婚，年轻时候当了幼儿园的园长，一心只顾着工作，一忙就忙到退休了。
说来也巧，徐姨上班的幼儿园也叫向日葵——向日葵幼儿园。也落在花卉街道，离他的店并不远。有时候总有一两个心大的路痴家长，一导航就导到了陆向阳的店门口。
祖国的小花朵长大了，园丁就老了，连个照顾她的人都没有。
唯一庆幸的是，徐姨在附近有几个小店收租，加上退休医保之类，也算是衣食无忧。
猫吃完了那口比米还贵的猫粮，满意舔着爪子洗了把脸，大摇大摆地走了，尾巴翘得老高。
“操。”陆老板抓着手机站起来，“猫为什么不用干活？”
九月的晨昏线像是被扯短了一截。才刚过六点，天幕垂垂沉下，楼房的轮廓隐没在落日晚霞里，只留下几缕黄金光，温柔地趴在工作室的窗台上。
黄昏降临，街灯依次亮起，鸽群高高的从头顶掠过，拉着长长的哨声。下班的人们从马路对面蹚来，欢声笑语。陆向阳推开玻璃门，屋里的浓郁奶香随着凉风四散而起，交杂在家家户户做饭的烟火饭菜香气里。
是归家的味道。
都市的夜很亮，亮如白昼，一地纸醉金迷，满街灯红酒绿。
可棉城太小了，这些细碎的温馨兜兜转转，像天上繁星，足够点起整座城的温度。
陆老板借着天赐的黄金光，给刚的蛋黄酥拍了张照，发了个朋友圈。
配文：黄昏下的温暖。
店门一开，隔壁青青花店的老板就循着香味探头探脑的过来看了一眼。
陆向阳瞧见有人来，先喊了她一句：“青青姐，下班啦？”
青青姐这个称呼是跟着小花喊的，陆向阳没打听姑娘年纪的习惯。
“是啊，今天有客户开业要了二十几个花篮，可累了。”青青手里拎着大包小包的东西，小尾指上勾着一串钥匙，看样子店门已经锁好了。她朝陆向阳笑了笑，“小花妹子呢？”
“去城东送货。”陆向阳看了看钟，“也该回来了。”
“你心也太大了。”青青说，“现在天暗得快，晚上的活少让她出去跑，万一碰上个啥呢。”
陆向阳认同地点着头：“行，我给她打个电话，问问到哪儿了。谢谢青青姐。”
青青家里条件挺好的，父母是生意人，支持她开了个花店，在棉城有车有房，算个小富婆了。她把东西堆到车尾箱，挥了挥手开走了。
陆向阳倚在门口，眉头越拧越死。他的手机嘟了好久，霍小花还是没接电话。
这是出什么事情了？
小电驴开出去是满电的，不至于半路没电。
难道是坏了？这孩子迷路了？
……
陆向阳愁得不行。
傍晚的光很快就散干净了，黑夜沉沉地压了下来。
突然从转角冲出来一道熟悉的灯光，明晃晃的亮白色直接照到玻璃门上，陆老板差点睁不开眼。
那人还拼命按着喇叭，按得震天的响。
声音很耳熟，是他的小电驴。
“小花？！”陆向阳连忙冲过去门口。
听动静慌慌张张的，像是遇到什么麻烦了。
小花在店门口把小电驴往地上一撇，顾不上停好位置就一头扑进了店里，辫子被头盔压得松松散散。
她恐慌地朝陆向阳喊：“有人追我！”
陆向阳眯着眼去望，身后果然跟来了几辆摩托，都是私自改装过的，加了好些奇形怪状的部件。连消声器都动过手脚，发动机的声音吵得心慌，连窗框都在嗡嗡震动。
一二三四，下来了四个人。
霍小花吓得脸都青了，整个人缩在工作台后面，像只瑟瑟发抖的小松鼠。
“哟，你还有去处呢。”走在最前的男人穿着个宽大的背心，头上还染着一撮艳丽的红色，用发胶抹得一卷一卷的，像只烫头的公鸡。
陆向阳拦在小花身前，抱着双臂盯着他们：“干嘛？”
公鸡男没理他。他大老远就看见台上放着的蛋黄酥，不知道是饿了还是为了给陆向阳一个下马威，他歪着嘴，摆出一副混蛋街霸的样子，抄起蛋黄酥就咬了一口。
他边咬边叫嚣着：“我可告诉你……”
蛋黄酥碎得酥皮直掉，饱满的馅裹着流油的蛋黄一股脑涌进了他的嘴里。
温度高的时候，蛋黄的油脂馥郁，松软起沙，跟豆沙几乎融为一体，口感绝佳。
公鸡男的话没能说完，整个人跟装了消音器似的突然没了声，连凶狠的表情都维持不住了。
他被蛋黄酥的馅烫到了，还烫得不轻。
陆向阳手炒的豆沙质地绵厚细腻，看上去无烟无气，但实际极能藏热，温度一时半会还凉不下来。
“操！”
公鸡男的舌头都烫直了，他气得抓过摩托头盔，往桌子上重重一砸，身后的三个人见状立马围了上来。
那盘蛋黄酥被不偏不倚砸了个稀碎，陆向阳眉头微微跳了一下。
公鸡男摩拳擦掌地一步步走上前来：“她亲爹都不管的事儿，你管个鸡毛？”
“你连他亲爹都不是。” 陆向阳的眼神很冷，纹丝不动跟着回了一句，“你管个鸡毛？”
空气里全是挑衅的味道。
“她爹赌钱，欠了一屁股债。”公鸡男扯着嘴角，指着角落里霍小花露出的半个脑袋，恶狠狠地说，“还不起了，让我们来找他女儿要钱！”
“凭什么？”陆向阳活动了一下手腕，他不以为然地笑了一下，“冤有头债有主，有事找她爹去。少来我的店里撒野。”
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