|
霍柩跟第五陵说这些，并不是为了炫耀自己在学校的人缘有多好。而是想要证明第五陵的想法是对的：“力所能及的剥离剧情人物和苏琢本人之间的情感联系和利益联系，从而降低剧情光环对剧情人物的控制。这一步我们应该是走对了。”
所以霍柩现在萌生的想法就是，能不能想办法把一品楼扶植起来。作为原著里浓墨重彩的反派角色，一品楼在苏琢的事业线上起到的作用非常大。几乎可以说是苏琢在苏氏集团和本市商界立足的关键。而一品楼的衰败，同样也是苏园反败为胜的重要契机。
霍柩总觉得苏园的崛起和苏琢主角光环的强硬是分不开的。如果他们能让一品楼一直打压苏园的成绩，是不是也能抑制住苏琢的主角光环？从而进一步削弱剧情光环的影响？
第五陵沉吟片刻，开口问道：“你想怎么做？收购一品楼吗？”
霍柩摇摇头：“一品楼是曹家的命根子。曹家传承了三百多年，如果没有遭遇什么重大的危机，曹家绝对不可能允许外人入股一品楼。”
霍柩也没必要入股一品楼。之前曹汝璋邀请霍柩担任一品楼的名誉顾问，霍柩拒绝了。不过现在想想，如果他能利用这个身份，帮助一品楼彻底碾压苏园的话。兴许会对原著剧情造成影响。
当然还有另外一个办法，那就是霍柩自己开一间比一品楼更有资格成为淮扬菜博物馆合作方的酒楼。不过很显然，霍柩既没有这个精力，也没有这个财力。
第五陵也跟着皱了皱眉。如果只是后者的话，他倒是可以帮忙。可是图灵集团从来没有介入过餐饮行业，对于这个领域十分陌生。除非霍柩自己担任主厨。
可是霍柩还要念书，还要跟剧情对抗。这种策划显然也不现实。
“那就只能去一品楼当名誉顾问了。”霍柩说道：“顺便看看能不能以技术入股一品楼。就算不能，也要严格把控一品楼的进货渠道。”
千万别发生弄虚作假，以次充好，偷偷使用地沟油的丑闻。
第五陵点了点头。霍柩已经给闫东阁打电话了。
已经是晚上九点多，早就过了晚饭高峰，一品楼也在张罗着下班。
曹明彦被曹老爷子一句话撵回家以后，最近一段时间都是闫东阁亲自盯着进货盘点的事儿。他要在每天晚上计算好了第二天早上饭店要用的食材品类和数量，然后吩咐采购部的人去采购。
闫东阁正盘点着，霍柩的电话打进来了。
对于这个差点砸了一品楼招牌，最后却又轻轻落下，反而给了一品楼一个查缺补漏的良机的小少年，闫东阁的好感度其实是非常高的。
既钦佩霍柩的厨艺精湛，又可怜霍柩的身世凄惨。前段时间霍柩给苏家的那位小少爷捐献骨髓，闫东阁自告奋勇要给霍柩做病号饭，直到霍柩出院。
这么一来二去的，两人也就建立起了一些交情，经常会凑到一起讨论一下厨艺，隐隐约约的，竟然还有了点忘年交的意思。
所以闫东阁在接到霍柩电话的时候，也没什么太大的反应：“这是又想吃我做的菜了？还是想在一品楼包几桌酒席？”
闫东阁知道霍柩出院以后都没耽误，直接就去博萃念书了。前前后后差不多一个礼拜的时间，如今算算也快周末放假了。难道是想请同学吃一顿饭，联络联络感情？
闫东阁笑着打趣道：“你们尽管来。放心吧，这次一定给你们上最好的食材，绝对不会再用假鱼翅糊弄人。”
“这种老黄历的玩笑就别开了。传出去了还真以为你们一品楼屡教不改呢！”霍柩笑道：“给你打电话不为别的，就是想问一下你们一品楼之前说的邀请我当荣誉顾问这件事情，还算不算数？”
闫东阁闻言有些诧异，不过他面上没有表露出来，立刻答应道：“当然算数。你愿意来我们一品楼当名誉顾问，那是我们一品楼的荣幸呀！不过好端端的，你怎么忽然想起来这一茬了？”
难道是手里的钱不够花了？
闫东阁想到前些日子新闻媒体报道的霍柩种了一个多亿的彩票：不能够呀！
霍柩说道：“我听说你们一品楼要跟淮扬菜博物馆合作了？”
闫东阁闻弦歌而知雅意，立刻就知道霍柩想问什么。赶忙赔礼道歉：“对不住，这件事情连累你了。我也没想到明彦那个不成器的家伙，居然会做出这种事情来。”
曹明彦的算计是瞒着曹老爷子和闫东阁的。谁都不知道曹明彦居然会从这方面对苏家下手。等他们看到报纸新闻的时候，已经来不及了。
闫东阁也想找个合适的时间跟霍柩赔罪。只是他今天一天都忙的头昏脑涨的。一品楼今天接了三个外地来本市旅游的旅游团，足足二百多个客人，再加上平时一些常客，足足忙到晚上九点才喘过来这口气。
还没坐下喝口水的功夫，霍柩的电话就打过来了。
虽然不知道罗尧在班级门口跟霍柩兴师问罪的小插曲，但曹明彦做出这种事情，闫东阁自然能想象得到会给霍柩带来多大麻烦。
苏家的人本来就看霍柩不顺眼，经过这件事，只怕要把霍柩当成眼中钉肉中刺了。
“让你遭受这场无妄之灾，你放心，这件事情我们一品楼一定会给你一个交代。”闫东阁拍着胸口打包票。
霍柩笑道：“有什么交代不交代的。看苏家吃瘪我也高兴。用不着你们交代了。”
霍柩把话题扯到正事上来：“我就是有个生意，想跟你们一品楼合作。”
“哦？”闫东阁闻言，顿时感兴趣了：“愿闻其详。”
霍柩开门见山：“你知道仿膳吧？”
闫东阁心下一动，有些不敢置信：“你要做仿膳？”
霍柩笑道：“我手上有一些仿膳的方子，都是我闲来无事，仿照古菜谱复原的。当然，也都结合了今人的口味还有调料。本来是我自己拿来玩的。忽然听到你们一品楼要跟淮扬菜博物馆合作，就想问问你们对我手上的方子是否感兴趣？”
第41章 毛遂自荐
所谓仿膳，就是仿照御膳做出来的饭菜。因为做法严格考据古菜谱，而古人的口味和调味佐料又未必符合今人的饮食习惯。所以很多仿膳做出来以后，除了摆盘精致，在口感上根本无法迎合时下人的喜好。而一些人为了迎合时下人的口味，对御膳的烹制手法和调料方面改动过多，又会产生形似神不似，甚至会有被业内同行讥讽嘲笑为挂羊头卖狗肉的风险。
不过霍柩自己还原的仿膳菜谱却在最大限度的还原古菜谱的同时，更加注重迎合当下人的口味。为了还原仿膳的各种细节，霍柩还在大量研究古籍的基础上，自己动手研发，提炼出不少特殊的调味料。如果一品楼答应合作，霍柩也不会敝帚自珍。自然会把这些自制的调料配方交给一品楼。
当然，怎么交也是一门学问。仿膳的烹饪最重要的就是调料的配方，霍柩当然不可能白白送给一品楼。
在霍柩的计划中，如果一品楼实在不愿意让他以技术入股的话，他就直接把仿膳菜谱卖给一品楼，然后自己跟第五陵成立一个专门制作仿膳调料的加工厂。到时候再把加工好的仿膳调料卖给一品楼。
怎么都不会让自己吃亏就是了。
闫东阁也是清楚知道霍柩的厨艺水平的。他当然对霍柩拿出来的仿膳菜谱很感兴趣。不过闫东阁只是一品楼的主厨，虽然现在负责一品楼的管理，但是这么重要的合作，他一个人也说了不算。还得回去跟曹老爷子商量一下。
霍柩也能理解闫东阁的想法，温声说道：“那我等你的回信。”
挂断电话后，霍柩一回头，就看到不动声色吞咽口水的第五陵。
察觉到霍柩的打量，第五陵看过来，面无表情的问道：“什么是仿膳？”
霍柩：“……”
霍柩大笑：“今天太晚了，等周末我做给你吃。”
第五陵矜持的点了点头。
然而还没等到周末，霍柩先接到了梁晓巴的电话。
“我说小霍同学，我寻思着，咱哥俩儿的关系也不比你跟一品楼的老闫差多少吧。怎么有了好事儿你只想着一品楼，都没考虑过我们聚鲜楼呢？”电话里，梁晓巴的声音颇为郁闷。冲着霍柩大发牢骚。
梁晓巴是真的想不通。
要论认识的时间，他跟霍柩认识的时间，也就比霍柩去一品楼砸场子晚了那么几天；要论诚意，霍柩做手术的时候，他梁晓巴也是三顿不拉的给霍柩做病号饭。他就想不明白，他们聚鲜楼差在哪儿了？怎么霍柩想要卖仿膳菜谱，第一个想到的竟然不是他们聚鲜楼，而是一品楼呢？
要知道聚鲜楼就是以做仿膳起家，他们聚鲜楼的仿膳在本市那也是非常有名的——甚至比一品楼还略胜一筹。毕竟一品楼主打淮扬菜和粤菜，除了传承家学三百余年的曹老爷子，其他厨师很少会做仿膳。包括闫东阁都不怎么擅长。
可是他们聚鲜楼就不一样啦！他梁晓巴最擅长的就是做仿膳啦！虽然他们聚鲜楼的仿膳也被不少业内同行诟病有“挂羊头卖狗肉”之嫌。很多人都认为他们聚鲜楼只是打着仿膳的名号，无论烹饪做法还是调味佐料都是根据现代的烹饪技术改良的。一点都没有还原御膳原本的味道和烹制技巧。
所以这次跟淮扬菜博物馆的合作竞争，聚鲜楼就一直都处于下风。因为很多人都觉得他们聚鲜楼做出来的仿膳不正宗，根本没资格担当宣传淮扬菜这样的重任。
可是梁晓巴自己却没觉得这种做法有什么不好。时代本来就是向前发展的，很多东西听上去传统，考究，其实细细追究下来，根本就是不合时宜的。就算吹捧的再好，那也不符合时下人的口味。如果总是抱着考据不撒手，一味故步自封的话，仿膳这个行当只能会越来越没落。最后被当下人抛弃在那些个故纸尘堆里头，再也不见天日。
而他们聚鲜楼能把仿膳的菜谱和时下的烹饪技术相结合，做出来的菜肴更符合当下人的饮食审美。让那些客人吃了他们的菜，自动自发的对那些御膳原本的故事感兴趣。这才是最重要的。倘若一味考据仿膳的古朴和原生态，那根本就是偏离了厨师做菜的宗旨。
——他们厨师做菜要的不就是一个色香味俱全嘛！
当然这也只是聚鲜楼在面对业内非议时，自辩的一种解释。如果真能像霍柩说的，把古时的调料用更加先进的方式提炼调鲜，确保仿膳在保证色香味美的同时，也能尊崇菜谱的古朴和原生态，那就更好了呀！
“……所以你为什么只想到一品楼？是因为我们聚鲜楼的仿膳站的不够高吗？”电话另一端，梁晓巴喋喋不休的抱怨。既感觉自己错失了一个亿，又有点自己被人遗忘在脑后的失落。
霍柩哑口无言。他总不能跟梁晓巴坦白，自己找合作者唯一考量的并不是对方的厨艺，而是对方在原著剧情里占据的戏份多少吧！
作为苏琢事业道路上遇到的第一块绊脚石，一品楼的戏份自然浓墨重彩。而聚鲜楼的名字在原著有限的篇幅里几乎都没提到过几次，更遑论戏份了。
所以霍柩没想到跟聚鲜楼合作，那也是情有可原的嘛！
梁晓巴气咻咻的。显然不能理解霍柩厚此薄彼的想法。他也想看看霍柩的仿膳菜谱还原的有多地道。这不仅仅是为了聚鲜楼将来的江湖地位着想，也是他梁晓巴身为一名厨师的好奇心。
“大家关系都这么熟了，你总要给我们聚鲜楼一个公平竞争的机会。”梁晓巴苦口婆心的说道。淮扬菜博物馆那边，他是彻底没办法了。可是霍柩这边，梁晓巴觉得他还可以争取一下。
不过话说回来，如果霍柩的仿膳菜谱真有他说的那么神乎其神，只要聚鲜楼能跟霍柩达成合作。淮扬菜博物馆这边，也未必没有一争之力。
梁晓巴算盘打的噼里啪啦，奈何跟聚鲜楼合作这件事情，是真的不符合霍柩的初衷。
碍于梁晓巴一直以来都表现的这么热忱，霍柩还不好意思生硬的拒绝他。思前想后，只能想出拖字诀，先把事情糊弄过去再说。
“我要考虑一下。”霍柩说道：“我已经跟闫大哥提过合作的事情了，他还没给我答复。我这个时候答应跟你合作的话，没法跟他交代。”
“那你就有办法跟我交代？”梁晓巴是真的着急了：“我说小霍同学，咱们做买卖是不是得讲究一个公平竞争，价高者得。同样都需要仿膳菜谱，你主动给一品楼抛橄榄枝，他闫东阁还要考虑。我们聚鲜楼厚着脸皮毛遂自荐，你都不考虑一下。不带你这样的！”
霍柩想了想，觉得梁晓巴的话也有道理。仿膳合作这件事情，他的态度确实很主动。如果一品楼也看出这一点，在合作条款和细节上拿捏他的话，那霍柩岂不是陷入被动了？
而且梁晓巴之前的话也给霍柩带来了一些思考。他之所以想扶持一品楼，只是为了给苏琢的事业添点麻烦，从而削弱剧情光环的控制力。而一品楼跟苏琢争执的关键点，就是在淮扬菜博物馆的合作资格上。
换句话说，谁能成为淮扬菜博物馆的合作方，谁就有机会成为苏琢成功路上的绊脚石。那如果聚鲜楼代替一品楼成为淮扬菜博物馆的合作方呢？这种变动会不会造成剧情改写？
霍柩心下一动，一时间，跟聚鲜楼合作的意愿竟然变得更加强烈了。
“你说得对。”霍柩沉吟片刻，笑眯眯说道：“咱们关系都这么熟了，如果梁哥实在想跟我合作，那我也不好意思拒绝你。”
“只是有一点，如果我们双方真的达成合作，我可是要以技术入股聚鲜楼的。”霍柩把自己能仿照古菜谱提炼调料配方的事情告诉梁晓巴：“梁哥既然是做仿膳的，你应该知道这个调料配方有多重要。”
所以霍柩提出技术入股，绝对不是狮子大开口。而是为了方便后续他掺和聚鲜楼的成本管理——他可不希望剧情蝴蝶以后，聚鲜楼代替一品楼出现偷用地沟油的丑闻。
梁晓巴当然知道这些调料配方的贵重程度，闻言哈哈大笑：“如果你愿意技术入股聚鲜楼，那对于我们聚鲜楼来说，可是求之不得的事情。还有你尽管放心，我们聚鲜楼虽然没有一品楼的招牌响亮，但我们梁家也绝对没有曹明彦那种败家子，我们对于进货渠道和进货质量把控的非常严格，绝对不会出现以次充好的事情。”
“你要是不放心，你随时可以抽查我们聚鲜楼的进货情况。”梁晓巴信誓旦旦的说道。
跟闫东阁不一样，梁晓巴既是聚鲜楼的副厨，也是聚鲜楼的老板。聚鲜楼的创始人就是梁晓巴的爷爷。只是梁老爷子没有曹汝璋那么长寿，前两年就因为脑溢血去世了。现如今聚鲜楼是由梁晓巴父子继承。
40/84 首页 上一页 38 39 40 41 42 43 下一页 尾页 |
