宁千舟看着空了的三个小瓶子,暗道:看来他家小旭阳的手艺又渐长了啊。
明明之前也就会做些中餐,最近越来越喜欢做西方的菜肴跟甜点了。
哎,作为小白鼠的他,真是既烦恼又甜蜜啊。
下午,关旭阳为了丰盛的晚餐做准备。
若是老友彼得斯一个人来,他自然不会准备的太过丰盛,但对方既然要带着朋友来做客,那他这个做主人的自然不能怠慢了不是?
考虑到中西方美食文化的差异,关旭阳特意打了电话询问过彼得斯他那些友人的口味,最后才制定的几道菜肴,分别是:荷叶粉蒸排骨、芙蓉蛋、铁板牛柳、糖醋鱼、响油菜心、辣炒螃蟹、冰糖香莲。
几道都是些家常菜,然而要将家常菜做到极致也是一个难点中的难点,不过关旭阳却完全不担心,想他这些菜都快做了十几二十年了,娴熟的技艺都被印刻在灵魂上了,又能出什么差错?
其中,粉蒸排骨便是今天工序最多的一道菜。
华人超市遍布全球,洛杉矶这边自然也不例外,今天关旭阳让艾迪买的东西里面就有一些中国生产的调料和一些专属食材。
大多数的家庭主妇或者是餐厅都为了方便,所以直接买的粉蒸排骨调料包,和食材搅拌均匀放进蒸锅里蒸熟就好了。味道虽说还不错,但也不至于好吃到让人魂牵梦萦,难以忘怀的地步。
而今天关旭阳却是要做上一道另宾客们难以忘记的荷叶粉蒸排骨。
荷叶粉蒸排骨说难不难,说简单也不简单。
它的前身就是粉蒸排骨,其实是一道正宗的川菜,特点就是咸辣鲜香,排骨粑软,极其下饭。如果在蒸排骨的时候,在排骨底下码上一层番薯块或是芋头块,蒸熟后,碗底的根茎类食物充分与浓郁的肉汁和鲜香无比的米粉融合在一起,一口下肚,直叫人好吃的快把舌头给吞下去。
但关旭阳准备做的荷叶粉蒸排骨却是有些不同。
为了照顾国际友人的口味,他决定做成一道改良菜,咸香的,带着荷叶的清香味道的一道排骨。
自然,包裹着排骨一同蒸制的米粉是决定这道菜好吃与否的关键。关旭阳打开储物柜,从中取出香米,糯米,八角,花椒按照一定的比例混合在一起,放入干锅里不断翻炒,直到每一颗米粒呈现出焦黄色,散发出淡淡的焦香味,关旭阳这才停了火,稍稍颠了颠锅,将炒好的米粒混着八角花椒一起倒入搅拌机中,再加了点盐和十三番,合上盖子,搅拌成粉。
搅拌机发出的声音自是吸引了宁千舟的注意力,他从一大堆的事务中抬起头,当闻到空气中的香味,搬着自己的家伙什往餐桌上一坐,“阳阳,晚上准备做什么菜?这么早就开始做准备了?”
“啊,我在做粉蒸排骨的米粉,刚好你过来了,帮我试试口味如何。”关旭阳说着便用一个勺子舀了半勺米粉,走过来递到宁千舟的嘴边示意帮他尝个味道。
宁千舟注视着眼前不知名,但是散发着香味的粉状物,还是犹豫着张开了嘴。
关旭阳迫不及待的追问道:“怎么样,怎么样?好吃吗?”
宁千舟给出中肯的评价:“嗯,味道非常好!里面放了什么?感觉有锅巴的味道,我馋了”关旭阳得意的说:“这是秘密!独家配方。”
说完便兴冲冲的回到灶台前将搅拌机里的米粉全部装进一个储物罐中,这么多的米粉,可以做上好几顿呢!
粉蒸五花肉,粉蒸排骨,粉蒸大鹅,粉蒸鸡……
与大肉的搭配简直是无敌的存在!!!
米粉弄好了,排骨就好办多了,剁成块的排骨丢进冷水,将里面的血水泡出,然后加入耗油,酱油,白糖,料酒,盐一起腌制。
要想排骨入味儿,腌制的时间可不能少,这也是关旭阳选择吃完午饭立马进行前期准备工作的原因了,排骨的腌制需三个小时,算算时间,距离晚餐时间刚刚好。
“咕咚。”
旁边的水槽池里传来一声咕咚,关旭阳往旁边望了一眼张牙舞爪的大螃蟹,心里忍不住浮现一丝担忧。
他可还是还记着艾迪上午提着一篮子硕大的螃蟹,对他一副欲言又止的神情,心里便一阵悬乎。
在国内,螃蟹可是备受大家的追捧,个头足的可是论只卖!像今天艾迪给他买回来的这些,个个人都有八九两的大小,要是换在国内,怎么着也得几百块钱才能拿的下。但在国外,它的价格确实低到不可思议的地步,就跟去超市买一份蔬菜,然后白送你一把葱似的。之后他才知道,原来国外没有流行吃这种螃蟹的习惯,甚至认为他们是肮脏的,不能吃的。他们能接受的也就是蓝龙虾,帝王蟹之类的,像中国人爱不释手的小龙虾,大闸蟹他们看都不看一眼。
因为在这边没有天敌的原因,每到小龙虾,大闸蟹繁殖的季节,他们会成群结队的布满整个河岸,街道,甚至会入侵别人的家中,给当地政府带来了很大的麻烦。
所以当艾迪得知关旭阳要求他买这些东西的时候,心里是极其复杂的,既想尝尝被关旭阳做出来的中国螃蟹究竟是个什么味道,又对这个物种有些恐惧在其中。
想着以前他带着家人于某个夏天去森林小屋度假,在附近的湖里游的正欢,上岸的时候就被这种东西夹过脚趾头。
那叫一个痛彻心扉呐!
结果Yang居然要用它来做料理,天呐,这实在是太可怕了!
艾迪的腹诽关旭阳一点都毫不知情,就算知情了,也只会做出一道色香味俱全的菜肴来狠狠的打了对方的脸。
一系列的准备工序都已经做好,关旭阳满意的看了看正在浸泡中的荷叶,盆子里腌制中的排骨,水槽里活蹦乱跳吐泡泡的螃蟹……
一切都非常完美,就等着晚上贵客上门了。
第308章 建议与提醒
下午五点半,是关旭阳和布朗.彼得斯确定好的上门时间。
布朗.彼得斯很守时,他为了今天的晚餐特意打扮了一番,身着一套深色西装上了两位与他一同前去的友人车里,以前凸出来的小腹平坦一片,穿着这套显得既精神又帅气。
他不自在的摸了摸下巴,当他摸到光洁一片的肌肤时,彼得斯才恍然醒悟原本胡子拉碴的下巴此时光洁一片。他忍不住再三摸了几下,这才回过头说:“诺顿,阿德莱德,你们看我这个形象怎么样?会不会显得特别帅气迷人?”。
坐在后车坐上的夫夫正聊着,此时被他一问,齐刷刷的转过来望他。其中一个身材高大的棕发褐眼的男人开玩笑道:“彼得斯,你帅气迷人想给谁看呢?难道是奧利弗太太?可惜,奥利弗先生就算是有个大肚子,也比你帅的多啊。”
彼得斯瞬间涨红了脸,“胡说!我这是让我那朋友看看我身上的变化而已!”语气颇有些心虚的意味在其中。
奥利弗太太叫莉斯,嫁给了现任丈夫跟随丈夫姓奧利弗,在外都自称奧利弗太太。
他可是好不容易用美食约到了莉斯,几十年以前她可是彼得斯的完美梦中情人,气质优雅,谈吐幽默,与人和善,她仿佛受到了上帝的偏爱一般,整个人完美到了极点,即便是现在的她,也依然是彼得斯心心念念,却得不到的白月光。
当初要是他再努力一点,说不定莉斯就能够跟着他姓了!
见着彼得斯满脸的红晕,坐在一旁的金发男人笑着说:“好了,诺顿,停下你那打趣的行为,彼得斯只是害羞,想在奧利弗太太面前留下个好印象而已。毕竟奧利弗太太是个知性优雅,堪称贵女风范的女人,谁愿意给她留下个坏印象呢?”
诺顿?沃克看着男人邪邪一笑,“honey,你的意思是你今天穿的这一身也是给奧利弗太太看的吗?”
阿德莱德?安德森疯狂摇头,“N0N0N0,我的心里的只有你一个人,无论我穿什么颜色,什么款式的衣服,那都是给你看的。”
诺顿?沃克满意的点点头,伸出右手牢牢抓住对方的手腕,另一只手悄然抚上,暗示性十足的划了两个圈圈,“那么,在床上也是一样吗?”
“当然。”阿德莱德毫不犹豫的承认,脑袋凑了过去,给了一个响亮的吻。
“FUCK!,,坐在前排副驾驶座位上的布朗.彼得斯忍不住爆了粗口,为什么自己每次都能遇到狗男男! yang和他的恋人是这样,身后这对认识了多年,依旧腻歪至此的老友还是这样!
还让不让人活了?
彼得斯见后车座两人开始你侬我侬,跟个连体婴似的抱在一起,他捂住快要被闪瞎的双眼,对旁边做了这对夫夫近二十年的管家表示亲切的慰问:“查尔斯,做这对夫夫的专属司机真是辛苦你了。”这种动不动腻歪死的人的交流简直让人头皮发麻!
查尔斯:“……”
淡定的耸耸肩,表情麻木。
都快二十年了,他早就习惯这对夫夫的相处模式了。
就刚才那样的?简直就是小儿科!
哎,旁边的兄弟果然还是太年轻。
收到一个怜悯眼神的彼得斯:???
他说错什么了?
“叮咚。”
门铃响起,关旭阳迅速用干毛巾擦干手上的水渍,忙不迭的跑去开了门,“嗨,彼得斯。”“噢,我亲爱的yang,你不知道我刚才在车里受到了多大的刺激!后面这两个傻大个简直不是人!他们这对夫夫……”
进了门,彼得斯终是找到倾诉的人,噼里啪啦一顿吐槽,语速快的让关旭阳根本就没理解他说的是什么。眼见着彼得斯越说越来劲,大有一副说上几个小时也不停歇的架势,关旭阳连忙上前抱着人说:“彼得斯,你慢些,我都快听不清你说的是什么意思了。赶紧换上拖鞋,你在路上遇到的事情或许可以在晚餐的时候说?”
一说起晚餐,彼得斯眼睛蹭亮蹭亮的,都不用关旭阳多说,自己就先闭上了嘴,从善如流的换上关旭阳为他们准备的新拖鞋。
望向彼得斯身后两个关系亲密的男人,关旭阳微笑着打招呼,“嗨,我叫关旭阳,是一名中国人,你们可以叫我yang。”
两人换上拖鞋,转身将门带上,这才转过身和关旭阳打招呼。
“我叫诺顿?沃克,今年45岁,很高兴认识你,kid。”棕发褐眼的男人笑眯眯的说,随即他身边的金发男人也自我介绍,“我叫阿德莱德?安德森,今年40岁,小孩儿你好啊。”
“……”关旭阳维持着脸上的笑意,说:“欢迎你们的到来,希望在接下来的时间里,我们能够相处的很愉快。噢,还有,我今年20岁了,是个成年人了。”
夫夫俩故作惊讶状说了句:“你实在是太娇小了,认错了年纪,抱歉抱歉。”眼里却满是捉弄的趣味,明显之前就知道关旭阳的年纪的。
关旭阳哪儿能看不出来,无奈的在前面带路让他们去客厅玩一会儿。不过在这两个壮汉面前,他的个头着实是有些……
咳,娇小。
即便关旭阳自己很不想承认,但是那个棕发褐眼,名叫诺顿的男人怎么看都有一米九几的样子,虽然他说自己45岁了,但那一身的腱子肉看上去只有三十岁出头的模样,另一个金发男人阿德莱德身材虽然比诺顿矮了半个头,但相对比关旭阳来说,还是显得高大威猛。
在他们俩的面前,关旭阳的确显得很像个孩子。
不过,这两人之间的感情可真好啊,夫唱夫随的模样是关旭阳所羡慕的,可惜他跟宁千舟之前现在还做不到像他们那般相濡以沬的状态。
关旭阳心里暗叹可惜,随即往厨房里走去,为晚餐忙碌着。
客厅里。
宁千舟和几人打过招呼之后,坐在沙发上微笑着挑起话题。当然,他的主要目标还是对面那一对男男情侣,就冲着那一对毫不遮掩的腻歪模样,就能看出来了。
宁千舟自然也了解布朗.彼得斯的意图,难得主动给对方倒了一杯茶过去,真诚道:“谢谢你,彼得斯。”
“没关系,我就是想将他们夫夫俩介绍给你们认识认识,说不定会有很多合拍的话题呢。”彼得斯笑的眼睛都眯成了一条缝,右手端起那杯茶送入嘴里,下一秒,是他凄厉的尖叫,“奥!太烫了,我的舌头!”
旁边的大高个毫不留情的嘲笑出声,“彼得斯,你可要矜持,待会儿你的奧利弗太太就要过来了,你这般样子可是很失礼哦。”
阿德莱德夫唱夫随,“诺顿,你猜猜彼得斯有矜持的时候吗?”
布朗.彼得斯:“啊!该死的夫夫,狗男男!每次都要落井下石,什么时候你们能有yang 和他爱人的一半礼貌?”
成功将彼得斯气到的诺顿和阿德莱德极有默契的相视一笑,而后毫不顾忌的来了个亲吻。
正在默默观察对面那对夫夫相处情况的宁千舟莫名被cue,说了句:“什么?”
“没什么。”阿德莱德笑了笑,看到他羡慕的眼神,随即挑起话题,“你和yang在一起多久了?他看上去有些害羞,而你……”阿德莱德眯了眯眼,“看上去不是好说话的人,不过我看你们现在相处的还不错。”
短短几眼的功夫,阿德莱德就将两人之间的小动作看了个清楚,一个内敛深沉,占有欲极强,一个温柔体贴,容易害羞。两人之间的相处模式让阿德莱德突然想起最初他和诺顿相处的时候了。
也是这般一个强势进攻,一个节节败退。
一进一退,宛若一场永远没有结局的拉锯战。
宁千舟自然知道对方什么意思,‘现在’两个字眼被对方刻意强调,他也没有过多的隐瞒,索性大大方方的说:“是的,我们在一起快一年了,不过我的性格有些强势,一般都是yang 在包容着我,所以我很爱他,却也怕伤他。”
本以为很难启齿的矛盾点在眼前这一对夫夫前突然宣泄出口了,就连宁千舟自己都倍感意外。
他垂下眸子看了看无名指上的银色戒指,粗粝的大拇指在光滑的戒面上不断摩挲着,嘴角不自觉的往上勾。
对面夫夫俩将他的小动作看了个正着,扭过头相视一笑。
“在这方面我可能给不了很多的建议,不如你听听我家诺顿的意见。”阿德莱德将自家爱人推了出去,鼓励般的对诺顿说道:“Honey,不要因为我在身边,就有所隐瞒。遇到这么一对契合的情侣,你不应该将以前做过的蠢事说出来,好提醒提醒对面的帅哥吗?”
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