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此刻，关旭阳所作的也不过是第一步罢了。
而扣三丝所需的高汤则只需要单纯的肉清汤罢了。
“喂，关旭阳，关旭阳……”
角落里一直安静如鸡的俩工作人员坐不住了，小声的呼唤。
关旭阳：？？ ？
怎么了这是？
不是一直在角落里默默拍摄吗？
喊他作甚？
他看着那不断招摇着的手，到底还是走了过去，“怎么了，小马哥？是有什么不对的吗？”
有了昨天一顿饭的交情，关旭阳对长时间在厨房蹲点的两位工作人员倒是有些混熟了，微胖的叫马涛，高高瘦瘦的叫刘志强。
马涛挪了挪机器小声的说：“没有什么不对的，但现在厨房就你一个人，你倒是多说说话啊。”
“可是，我一个人……该说些什么？也没人跟我暗啊。”关旭阳委屈巴巴的挠接头。
“嗨，你就直接介绍自己做的菜叫什么名字，有什么典故，怎么做的，说一遍就好了。”刘志强抢过话头开始教他如何给自己多出镜的办法，“说实话吧，现在所有人里头也就你的镜头感最强，也是最有看点的。既然厨艺好，就要把这个特点给挖掘的彻彻底底，展示在观众的面前！”
“那不就成厨艺课了？观众能爱看？”关旭阳提出自己的疑问。
“看，怎么不看？”刘志强开始给他分析受众人群，“你想想啊，上了年纪的老爷爷老太太都喜欢看你这种长相乖巧讨喜的孩子，中年妇女则是会认真看你做的菜肴，从而学上个一两道给自家孩子吃，而年轻人呢，都是些朝九晚五每天下馆子的主儿，每天都吃腻了。”
打开电视，哟嚯，居然是个19岁少年自己下厨做菜，关键是还做的好吃，你说他们能不追吗？”
关旭阳：“……”
原来如此，受教了受教了。
关旭阳若有所思的想了想，试探性的说：“那……小马哥你要不挪个位置？站我旁边得了，今晚做的几道菜过程还是挺有看头的。”
“你晚上准备做什么菜啊？”
“不多啊，也就菠萝咕唣肉，白切鸡，金鱼戏莲，椒盐虾，扣三丝，豆豉排骨，菊花豆腐羹，蓑衣黄瓜，金玉满堂这几道了。”关旭阳掰着手指头算了算，九个人也就这几道菜，他生怕不够吃分量买的还挺多呢。
马涛：“咕咚……”
刘志强：“咕咚……”
自闭了，自闭了。
这还不算多？
啊啊啊啊啊啊啊丨！！
他们为什么要接下这个活儿？
馋死算不算工伤啊丨？！
两道咽口水的声音实在太过响亮，让关旭阳想忽视都不成，他微微颔首笑着说：“那就麻烦两位大哥辛苦一点，挪个位置拍了。晚上给你们留晚餐哈。”
马涛、刘志强：QVQ！
好小子，上道啊！
说了半天的建议，要的就是这句话！
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第138章 中餐厨师一把刀
喜滋滋的二人迅速起身将机器拖了过来，也不想之前一样固定死一个视角，而是两人轮流操控机器，务必将少年最完美的角度给拍摄下来。
“唔，今天是来到法国巴黎的第二天，中午有幸尝到了克雷蒂安大厨的手艺，所以我决定制作一顿美味的晚餐宴请对方。”
“现在做的是准备工作，两个锅里正熬制着高汤，晚上的几道菜肴里都是需要放进去的。”
“这边是我买的食材啦，数量很多对不对？”
“但是像胡萝卜，白萝卜这样的我都是打算用来雕刻一些花样，用来装盘。”
“呐，现在先来准备要泡发的一些食材……”
随着少年温柔干净的说话声，在桌上堆积成山的食材以可见的速度被洗干净之后分门别类好，放置在每个餐盘中，半点不见混乱之感。
“噢、0， Yang，你现在就已经在准备晚餐了吗？我好像错过了不少精彩的片段。”微醺着的布朗.彼得斯摇摇晃晃的依靠在门口，看着桌上琳琅满目的食材眼睛都瞪圆了。
再往灶台上一瞥，鼻子抽动了两下，这才发现都已经在熬汤了！
他顿时后悔自己回来的太晚了，这错过的东西可太多了。
关旭阳停了下来，摇摇头道：“没有，我还没来得及处理，你回来的正是时候，我等你上楼拿机器下来。”
“好好好，我马上就来！”
布朗。彼得斯拍了拍自己的脸，迅速无比的朝楼上窜去。
只是，走了一个，又来一个。
许是高汤的味道散了出去，让房东里奥循着香味赶了上来。
“亲爱的小少年，你今天是准备做什么菜肴？做几道？”里奥惊喜的看着整个餐桌上都是摆放好的餐盘和食材，看这架势，今天的晚餐可不会简单到哪儿去啊。
关旭阳只好磕磕巴巴的说了菜名，可惜因为一些菜色实在难以翻译的缘故，他只好说大概用的什么主食材怎么料理等等。即便是这样，也引起里奧的好奇，转了转那海洋一般的蓝眼睛换了个话题，“嘿，昨天我带来的火焰薄饼你觉得如何？味道还行吗？”
“很好吃，厨师的手艺一定很棒。”关旭阳中肯的给了个好评，这不是他说的客套话，而是昨天那个芝士火鸡火焰烤饼确实惊艳到他了，连续吃了两大块才停手即便到最后它冷掉了，还是被其余几人给分食了个干净，足以见得是有多好吃了。
“真的？”
里奧惊喜的赞叹出声，迅速的说：“那我今天再去排队给你带上一份其他口味儿的，络腮胡乔尼的拿手口味儿可多着呢。”
说完也不给关旭阳反驳的机会，迅速无比的溜走了，生怕被拒绝。
关旭阳：“……”
这明明就是借口来蹭饭的吧？
他可是连说话的机会都没有！
然而，人都跑去排队了，他能说什么？只好默默的加大分置了》很快，布朗.彼得斯拿着自己的设备过来了，在他一切准备好后，关旭阳开始了他的表演。
距离约定好的饭点还有一个半小时的时间，九道菜品的食材处理自然是要抓紧时间了。
最先处理的便是甜品金玉满堂和需要时间腌制的蓑衣黄瓜。
金玉满堂是这九道菜里唯一的一道甜品，本来关旭阳想将它摆盘做的美一点的，但苦于是十个人的分置，又没有那么多的餐盘，只能是将它分成两大份一同做了这道菜其实就是南瓜、西米、葡萄干，加上酒酿一同蒸至而成。
新买的南瓜去皮切小丁整齐划一的码在餐盘的边缘，中间留下一个圆圈放的是煮好的西米，挨着一圈南瓜浇上适置的酒酿。
“Yang，你刚放上的白色米粒是什么，有一股酸酸的味道。”布朗.彼得斯紧紧盯着少年的动作不耻下问的说。
“啊，那是一种……怎么说呢，就是用粘牙的大米发酵出来的一种食材，用它煮甜品很好吃。而且它有很多种功效，对人的身体有好处。”
“就跟制作酒一样吗？”
“差不多，但是稍微有些不同。”
“噢～好的，我知道了，你继续。”
布朗.彼得斯问清自己想到的答案，默默的闭上嘴，专心致志的看着少年那双灵活的手正在做的事情。
甜品刚进了锅，关旭阳就马不停蹄的将买来的黄瓜按在站板上，亮出了他刚在中国城买到的传统菜刀一刀锋尖利，刀身又宽又长，刀柄处圆润笔挺。
“天呐，你这把刀可真大，是有什么说法吗？”布朗.彼得斯惊呼出声，眼睛瞪的老大，为这把刀感到奇怪。
“没有什么特别的说法。”关旭阳颠了颠刀，左手指腹轻轻在刀锋处拂过，对刀锋的尖利程度显然是满意极了。他特意将手中的刀放在镜头前来了个360全面展示，这才科普道：“中国的厨子处理绝大部分的菜肴只需要一把这样的刀，才能得心应手，随心所欲。”
“当然，我不是说就不需要其他的工具了，而是它能满足很大一部分的需求而已，像是雕刻这一类的就需要用特殊的工具。”
“像我手上这把就是中国传统的文武刀，刀身较为厚重，既能切菜，又能斩断骨头，所以称作文武刀，而‘中餐厨师一把刀’的说法，说的正是文武刀。”
科普完了之后，他这才对着案板上的黄瓜下了刀。
黄瓜是他特意挑选的，必然选用的是头尾差不多大小，而且整根笔直的才行。这道蓑衣黄瓜其实是一道传统的汉族名菜，属于鲁菜，主要的难点在于蓑衣花刀法，若不是经验丰富的厨师，做这道菜必然是失误连连。
但对于关旭阳来说，这就是小菜一碟。
厚重的菜刀在关旭阳的手中轻飘飘的，跟没有重量似的，随着他手腕的抖动而不断的上下移动，在黄瓜身上留下整齐划一的刀口，却又不断掉。切完一面再翻转过来切另一面，下刀速度又快又稳，完全没有半点犹豫的。
一根黄瓜下了无数刀，但在所有人的眼里，它还是维持着原来的模样。
关旭阳取过餐盘放置在旁边，放下菜刀，将处理好的黄瓜捏住头尾轻轻一拉扯一条黄瓜比原来的长度足足长了一倍都不止，层层叠叠的黄瓜片从头连到尾，像是一条小青蛇一样轻轻的颤动着。
“Ohmygod！真是太美了！这么重的菜刀，居然能切出这么好看的花纹，换我我是做不到的。”被这一手狠狠惊艳到的布朗.彼得斯毫不吝啬自己的赞赏之情，疯狂打Ga 11。
就连另一边站在镜头后的马涛和刘志强都忍不住目瞪口呆。
果然是人不可貌相，海水不可斗量。
看上去青葱脆嫩的小少年，手指也是白玉无瑕，怎么一拿起刀完全就变了个人似的，无论什么食材在他的手中总能被处理的跟机器处理过的一样。
真是，太惊艳了！
在几人还沉浸在刚才的回忆里，关旭阳已经迅速处理好腌制的酱汁了，往黄瓜上淋了上去，混合的香味立马出来了。
早就发好的干鱿鱼也都恢复脱水前的模样了，个头都是差不多的大小。
“Yang，为什么你买的干鱿鱼，而不买新鲜的呢？”布朗.彼得斯再次提出自己的疑问，跟好学的孩子似的，对中华美食充满了好奇。
“因为我打算做一道金鱼戏莲啊。”语言的不同，导致关旭阳说的直接是鱿鱼卷，惹来对方更为好奇的眼神了。关旭阳索性拿过一个泡发好的鱿鱼，去须后，右手刀锋一转，在正面的一边剞上十字花刀，另一边切。3厘米粗的丝，并不切断，再切成4厘米的片，即成金鱼形。
这一手直接把小老头给惊的张大嘴巴说不出话来，实在是太太太……像金鱼了那尾巴，那鱼鳞，那圆滚滚的小身子！
关旭阳倒不觉得有什么好新奇的，毕竟他也做过无数次，将切好的鱿鱼卷置于盘中，加盐巴、干淀粉拌匀，腌制就好了。
需要用的鲜红椒、泡菜、蒜瓣、水发香菇切成米粒丁状备用，最后用少许的干淀粉，醋，以及清水兑成汁放置一旁。
现在开没到开餐的点，自然是准备好所有的东西，等人齐了之后再烹制了。
取过一旁的净肥嫩雏母鸡丢进盛满清水的锅中，打开大火开始烹制。白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类。它的特点就是制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。
大火烧开撇去血沬，盖上锅盖让它在滚烫的水中浸泡十五分钟，刚好泡熟，再将它取出取出晾凉后切成块，整齐的码在盘中。
这时，九道菜里唯一的甜品也蒸制的差不多了，关旭阳掀开锅盖撒上一圈葡萄干再盖上五分钟取出，晾凉后直接放入冰箱保鲜层，这道甜品冰镇过后更好吃。
空出来的蒸锅用来蒸制豆豉排骨正好合适，腌制好的小排骨码在盘中，淋上几勺豆豉，放入蒸锅蒸上三十多分钟才能出锅。
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第139章 布朗。彼得斯直白的忠告“旭阳弟弟，我们回来啦～～～”
“啊啊啊……旭阳，你在做什么好吃的呢，好香啊！丨！”
“我们打卡归来啦，刚才在楼下买了点零食噢！”
还没见着人呢，只听见楼道里那震耳欲聋的鬼叫声，听得出来去凡尔赛宫的四人玩的很开心。关旭阳将锅盖盖上转头朝门口望了望，四张开心的脸齐齐露了出来，异口同声的问：“我们今晚吃什么？”
关旭阳：……
行，他在这个团队里唯一的作用也就是贡献自己的手艺了。
反复想了下刚才他们的鬼哭狼嚎，关旭阳有些奇怪的看向周凝说：“二姐，你钱都在我这，你们怎么买的门票和零食？”
“这个啊，还多亏了你呢。”将身上背着的黑色双肩包一甩，周凝得意洋洋的从口袋里掏出钱包，再从里头拿出厚厚的一沓钱扬了扬，“导演重新又给钱啦，说那四千留给你买食材，毕竟咱们晚上不是要请人大厨来品尝中国美嘛，可不能马虎关旭阳哭笑不得的点点头，转过头继续手里的工作。
从凡尔赛宫打卡归来的四人啾着厨房里三人俩机器怼在少年的身边，识趣的回了自己的房间。
三位女性倒也没急着各自回房，而是先找到正在补眠的百灵询问他们下午的状况。
“六妹，我回来咯，你今天跟着旭阳弟弟干什么去了？”周凝脱掉墨镜往床边一倒，整个人陷在床上不断的发出舒服的呻吟声，一点都不想动弹。
罗灵珊见状也跟着一起倒下去，舒适到不行^而大姐郭虹玉见此也只是无奈的摇摇头，为两人柔弱的小身板感到无能为力，她这个五十多岁的都没喊累呢，这两个年级小点的就受不住了。
哎。
被二姐，三姐两双好奇的眼神盯着，百灵如实的将下午一起去中国城购物的事情说了一遍，惹来三人的惊叹，连连后悔自己没去成，看一看法国的中国城是什么样子的。
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