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反派他爹养崽指南[美食] ——禾优

时间:2022-04-26 10:20:34  作者:禾优
  “这么晚回来?你们晚上吃什么呀?”
  “我们晚上随便做点菜,你们吃过了吗?”
  “我们都吃过了。”
  有星星作为媒介,喻白和小区内大爷大妈们的关系,越来越融洽。
  大爷大妈们见星星怀里揣着袋儿小吃,  有点好奇地问。
  “星星,你手里拿的是什么呀?”
  星星:“炸鸡柳!”
  大爷大妈们了然:“又是你爸做的?”
  每次星星和喻白出去摆完摊儿,  星星手里都会拿个小吃——时而是葱油饼,  时而是铁板烧,都是喻白做的。
  “这个嘛?不是哦!”星星弯了弯圆眸,“这个是卖炸鸡柳的奶奶做哒!这个是炸鸡柳哦!”
  然后星星掰着小指头,一边数一边道:“有甘梅鸡柳,  椒盐鸡柳和孜然鸡柳……闻上去超级香哒!”
  星星稍稍掀开一点纸袋,  离得近的大爷大妈们都闻到了炸鸡柳那扑鼻的香气。
  “爷爷奶奶,  你们要尝尝看嘛?”
  星星眨了眨圆圆的眸,露出可爱的笑容。
  好东西就需要分享哒!
  星星手里是被分成三份的小份炸鸡柳,但王梅先前在做炸鸡柳的时候,偷偷给星星多加了点鸡柳。
  因此,星星的炸鸡柳份量不少,完全能分给小区的大爷大妈们尝尝。
  鸡柳闻着香,可大爷大妈们都是中老年人,他们对吃油炸食物的欲望,比不过年轻人或幼崽。
  “不用啦,星星,你自己留着吃吧。”
  “星星真乖,奶奶送你一罐甜牛奶。鸡柳我不吃了。”
  虽然大爷大妈们都不吃炸鸡柳,可是他们的脸上都洋溢着笑容,皱纹更深了。
  大爷大妈们的儿女平时吃点好吃的好喝的,都不会主动问他们要不要吃,更别提他们的孙子孙女们了。
  星星关心大爷大妈们吃不吃炸鸡柳的话语,让大爷大妈门觉得自己像是寒冷的冬天喝下了一口热乎乎的甜水,心窝又甜又暖。
  然而星星有点不高兴,他嘟起肉乎乎的脸颊。
  为什么爷爷奶奶都不吃炸鸡柳呀!是觉得炸鸡柳不好吃嘛?
  可是炸鸡柳闻着香喷喷,肯……肯定好吃……叭?
  星星没有吃过奶奶做的炸鸡柳。
  但他以前跟爸爸一起出去摆摊摊,看到三角口奶奶的炸鸡柳摊摊特别受欢迎,所以他觉得炸鸡柳奶奶做的炸鸡柳,肯定很好吃!
  星星的小手扭动着炸鸡柳纸袋,一根金灿灿热腾腾的炸鸡柳被星星缓缓地推了上来。
  一根炸鸡柳差不多有成年人手指粗细大小。
  星星粉嫩嫩的舌头舔舔嘴唇,对着这根炸鸡柳一口咬下。
  “咔擦”。
  鸡柳外层,裹着一圈薄薄的酥脆面衣,椒盐的微辛与盐的鲜香顺着星星的舌尖缓缓蔓延。
  王梅卖的鸡柳较粗,蕴含着更多的汁水。鲜香的鸡汁儿在星星咬下时,瞬间溢出。
  鸡汁儿与油脂相混合,迅速润湿了鸡柳最外层的酥脆面衣。
  椒盐增加了鸡汁和鸡柳的咸鲜风味,当星星再咬下一口时,被鸡汁和油脂润湿的面衣微软,却更入味。
  眨眼的功夫,星星迅速吃完了一根炸鸡柳。
  他的小嘴巴细细咀嚼着嘴里的鸡柳,眼睛微眯,小脑袋左右慢慢摇晃——像是在享受美食带来的乐趣。
  椒盐味的炸鸡柳,太好吃啦!
  星星吃了一根,忍不住去吃第二根。
  但他将第二根鸡柳从袋子里挤出时,星星犹豫了一下,他扭过小身体,将纸袋子递到了身后喻白的面前。
  星星圆眸亮晶晶:“爸爸,吃!”
  时常被自己崽儿投喂的喻白唇角微翘,他低下头,叼起那根鸡柳。
  喻白细细咀嚼时,微垂的眉眼隐隐流露出称赞之意。
  怪不得,王梅的炸鸡柳摊三角口生意最好的小吃摊之一。
  原来如此。
  王梅的炸鸡柳有几分门道。
  市面上常见的炸鸡柳都是面衣偏厚的雪花鸡柳——因为鸡柳细细一根,如果面粉裹得过薄,稍不注意会炸过头。
  但裹了偏厚面粉的雪花鸡柳,炸得稍微久一点点,也不会影响鸡柳的口感。
  而王梅却剑走偏锋,选用了薄面衣。热油快炸,这样炸出来的鸡柳外表金黄酥脆,内里柔软多汁,口感远比雪花鸡柳好得多。
  除此之外,王梅的调味恰当,炸鸡柳的油都是每日新换的,鸡柳的大小得当——这就是王梅的炸鸡柳摊,能在三角口经久不衰的原因所在。
  王梅的炸鸡柳,现已秒杀市面上绝大多数的饭店厨师做的炸鸡柳了。
  然而……
  喻白想起三角口附近,新开的那家“乔仔小吃店”,他的眉头微微一皱。
  他没吃过“乔仔小吃店”,所以无法将对方与王梅的炸鸡柳进行比较。
  不过,喻白或多或少听闻过,“乔仔小吃店”算是个靠营销迅速走红的网红店——但一个店能走红,说明它推出的小吃至少是在及格线以上的。
  一山不容二虎。
  王梅的炸鸡柳和“乔仔小吃店”主推小吃“香酥鸡柳”有所重叠,这两者势必有一家店,生意会受到影响。
  以“乔仔小吃店”的势头以及营销影响力,它在三角口的分店,至少能火半年。
  要是小吃摊生意受到小半年至半年的影响,他们基本不会再选择摆小吃摊了——毕竟在三角口摆小吃摊的摊主都是普通居民,半年入不敷出,谁能受得了?还不如干点儿杂活,一个月至少也有个最低工资了。
  炸鸡柳小摊的未来,似乎已成定局。
  喻白抿唇。
  他只是一个厨师。只擅长改进食物的味道,却不太擅长做生意。要在这种困境种峰回路转……喻白一时间,想不到解决方法。
  ——
  星星给喻白塞了一根炸鸡柳,又往自己的嘴里塞了一根。
  吃完嘴里的那根炸鸡柳后,星星又主动将炸鸡柳递到身旁小区的大爷大妈们面前。
  “爷爷,奶奶,吃!”
  这么乖巧崽儿主动将鸡柳递到他们面前、喂他们吃了,他们又怎么好意思再次拒绝崽儿的好意?
  大爷大妈们的脸笑开了花,他们咬住鸡柳。
  星星迫不及待地问:“是不是特别好吃呀?”
  炸鸡柳不难做,厨艺好点的大爷大妈们都会做。
  在他们看来,这普普通通的炸鸡柳还能有多好吃?
  大爷大妈们本想糊弄星星,随口说一句“挺好吃的”。
  可当他们咬下唇齿之间的炸鸡柳时,酥脆咸香,汁水丰盈的鸡柳香气充斥于他们的口腔中……这可比他们自己做的炸鸡柳,好吃太多了!
  大爷大妈们真心实意地夸赞:“这炸鸡柳真好吃!酥酥脆脆,肉又嫩又鲜……”
  “我仔细观察过了,每一根鸡柳都均匀地裹着一层薄薄的椒盐。手艺不错!”
  “我尝的是甘梅味的。甘梅粉微微有一点酸,吃起来非常开胃,口感很清爽……”
  坐在小吃车上的星星,笑眯眯地分着三个小袋子里的炸鸡柳。
  爸爸一根,自己一根。
  爷爷一根,自己一根。
  奶奶一根,自己一根。
  自己一根,自己一根!
  ……
  星星一路从小区口到家楼下,快将三个小纸袋里的炸鸡柳分光了。
  星星只吃了一半多一点点的炸鸡柳,可他超级满足。
  正像爸爸说的那样,和别人一起分享好吃的、一起夸好吃的、一起吃到好吃的,齐齐露出开心享受表情的时刻,是星星幸福又快乐的时刻。
  因为在这一刻,星星找到了他和小区里爷爷奶奶们的共鸣。
  虽然他们年龄不同,身份不同,性别不同,但此时此刻,他们内心的喜悦是相同的。
  喻白将小吃车停在楼下,星星咽下嘴巴里的鸡柳,他的小爪爪捧起小袋子里剩下的最后一点儿椒盐鸡柳。
  不知不觉,鸡柳只剩下这么一点点啦!
  星星将炸鸡柳揣在怀中,被喻白抱下小吃车。
  “我去那边停车。”喻白指着旁边小区专门停车的角落,“你一个人乖乖的待在这里,不要乱跑……”
  星星拍拍小胸脯:“我知道哒!爸爸去叭!”
  喻白去停车,星星拿出炸鸡柳纸袋。
  星星有点没吃够炸鸡柳,他放缓了吃鸡柳的速度。
  毕竟,炸鸡柳吃一根少一根呀!
  正当星星美滋滋地吃着炸鸡柳时,一个他超级讨厌的声音,从他的脑袋上响起。
  “你在吃什么?给我尝一根?”
  星星舒展的小眉毛立刻拧成了小麻花,他小爪爪抱紧炸鸡柳,圆眸警惕地看向身旁。
  穿着棕色风衣的姬容煜,不知何时站在了他的身边,英俊的脸露出笑意。
  在不喜欢姬容煜的星星眼中,姬容煜露出的,是不怀好意、崽口夺食的坏坏笑容。
  ——
  姬容煜每天只能下午去喻白家一趟,借着带崽儿的名义,再吃一顿心满意足的家常晚餐。
  剩下的早餐和午餐,姬容煜有三种选择——吃J市他没吃过的店,吃现场空运而来的、符合他胃口的星级大厨做的菜肴,以及饿肚子,等着晚上喻白投喂时,他能多吃一点。
  姬容煜来J市这段日子,几乎吃遍了J市所有的餐厅,可能勉强符合他胃口的餐厅屈指可数。
  吃不好吃的东西,对于拥有着灵敏舌头、天生挑剔的姬容煜而言,无疑是一种折磨。
  他宁愿饿着肚子,也不愿勉强自己。
  也许是因为喻白的缘故,姬容煜最近对“小吃”产生了兴趣。
  姬容煜减少餐厅探店,而是将重心朝着小吃方向转移。
  然而,姬容煜尝过的J市小吃中,大多数小吃都走便宜实惠路线,所以用料和厨艺有明显缺陷。能带给他惊喜的,至今也只有喻白这一家小吃摊。
  今天,有消息灵通的美食投资商,特地带着小吃上门拜访。
  对方自称自己带的小吃,是最近在J市大火的小吃连锁店里的小吃,食客们需要排队两个小时才能买得到,都是现点现做的。
  姬容煜尝了一口据说是店内招牌的香酥鸡柳。
  仅是一口,就让他对剩下的小吃兴趣全无。
  厨师在腌制香酥鸡柳时,加入了大量的柠檬压制住带皮鸡柳的油腻。炸完后挤上柠檬汁,搭配口感清新的柚子胡椒粉,极大地缓解了鸡柳的腻与油,酸味增添清新口感的同时,也勾起了食客对香酥鸡柳的兴趣。鸡柳的火候也拿捏得不错。
  香酥鸡柳虽样样尚可,但拥有着灵敏舌头的姬容煜,又何尝尝不出这香酥鸡柳的内里乾坤?
  要将香酥鸡柳做出这样的味道,所耗费的食材用料价格,只能让这家小吃连锁店赚取非常微薄的利润。即使因为香酥鸡柳味道好、销售量再多,利润也没办法支撑店铺的正常运营。
  姬容煜轻而易举地猜出,对方给他尝的香酥鸡柳肯定是对方请的厨师特制的,和那家小吃连锁店香酥鸡柳的味道,大有出入。
  想要靠弄虚作假骗取他投资的店铺数不胜数,姬容煜根本不会被对方迷惑。
  姬容煜直接将对方“请”了出去,并让助理杭元书通知对方,以后不要再来了。
  良好的品质,是姬家能在投资界长盛不衰的重要因素。
  吃了小吃,却收获了一肚子不满的姬容煜,刷微讯朋友圈时,看到了喻白一小时前发了条朋友圈。
  喻白之前和他说今天自己不出门摆摊,结果临着下午却又揣着小崽子一起出去摆摊。
  为什么喻白出来摆摊,不和他说一声?明明他可以待在家里帮他看着崽儿。
  难不成,喻白认为自己的崽儿不用别人看了吗?
  喻白不怕那只身体娇弱的崽子再次吹风生病吗?
  姬容煜薄唇抿紧,心中莫名涌现出几分不高兴。
  不高兴的来源,不仅是因为,他今天没去喻白家看崽儿,吃不到喻白做的晚餐。
  还因为……姬容煜发现,自己和喻白之间的关系,并没有他所想的那么亲近。
  他和喻白,没有成为无话不谈的亲近好友。
  比如,姬容煜不知道喻白突然出来摆摊的原因。
  从小到大,姬容煜碍于姬家身份,他所能结交的朋友寥寥无几。
  许多人,都是看中了姬容煜背后的姬家所能带来的利益,才主动凑到他面前,想和他“做朋友”。
  这种不交心只为利的“表面朋友”,姬容煜不屑一顾。
  然而……喻白和那些人,不一样。
  喻白不知道他的真实身份,一直以为他只是个家境一般的普通人。
  姬容煜姬家身份,带给其他人的隔阂与距离感,却在他与喻白接触时,荡然无存。
  他和喻白像真正的朋友那样,坐在一起聊天,聊有关美食、兴趣、小崽子……他们会一起出去玩,会频繁地分享日常,也会因为一点小事生气,最后又和好如初。
  姬容煜以为,好朋友大抵不过如此。
  可今天……他遭受了彻头彻尾的打击。
  看到了朋友圈后,姬容煜勉强耐着性子,给喻白发了几条微讯。
  又一个小时过去了,坐在前往三角口车上的姬容煜,没有收到喻白任何一条回复!
  等到姬容煜来到三角口时,几乎所有小吃摊都收摊了,喻白更是早早地离开了三角口。
  扑了个空、又憋了一肚子气的姬容煜,将轿车停在喻白家小区门口。
  他从小区径直走到喻白家楼下,才看到了喻白的身影,和……那只小崽子。
  喻白正给小吃车套锁,背影忙碌。
  带着一肚子气的姬容煜,看到蹲在地上的喻白,摆弄小吃车的侧脸时……

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