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师承颜看看自己这点经验值，之前在交易区买了一些东西，再加上过年能动手做菜的时候不多，积攒不了太多的经验值，现在他就剩三千了，所以新鲜的竹荪就不用考虑了，毕竟他接下来肯定还要练习很多次，所以他的存款瞬间又清空了一半。
系统很贴心的直接将包装好的竹荪放入了他手中提着的不透明袋子中。
师承颜拎回承露居才有些好奇的拿出来看，就发现系统卖的干竹荪是用纸袋装着的，上面也没有品牌什么的，就像是师承颜随便在哪家干货店买的散装产品一样。
他打开纸袋看了一下，质量确实每一个都非常的完美，没有小朵的，颜色也是非常的干净。
师青崖路过的时候随便看了一眼，随口说道：“你挑的竹荪不错，不过老陈现在换了纸袋包装啊？”
师承颜顿时慌了一瞬间，好在他演技不错，并没有很明显，闻言直接说道：“在别家买的，老陈家的质量不太行。”
好在师青崖并没有追问的意思，早市上的干货店他也不太逛，除了偶尔应急回去挑一挑东西以外。
混过去以后，师承颜也是松了口气。
要不是实在急着用的话，他也不会这样，他去别人那里随便怎么睁着眼睛说瞎话他都不慌的，但是老爷子面前就不一样，老爷子实在是太了解他了，有时间就连他演技全开也骗不了对方。
把食材放好之后，师承颜把竹荪给泡好，然后争分夺秒的回到房间，把接下来的半段视频给看了，连早餐都是随便两口解决的，还好老爷子没看见，不然又要说他。
后面的视频也是两个多小时，等到师承颜看完也都十点多了，他还有很多事情没做。
首先就是要把吊汤用的老母鸡给处理掉，多余的脂肪筋膜要全部去除才行，这边汤刚炖上，那边的猪肚也同样需要处理，他这会儿恨不得自己有八只手可以用来干活。
作者有话说：
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第47章
全心全意钻研一些事情的时候就会发现时间过的很快。
师承颜现在就是这样。
他把计划制定下来之后, 一切就按照他的计划紧锣密鼓的进行着。
关于吊汤，渐渐的也没那么让老爷子眉头紧锁了，初九开始, 承露居的员工也陆陆续续的回来了。
虽然说好的是初十重新开业, 但是很多东西都得要提前准备，厨房以及各个包厢甚至是院子里面都得重新打理一番才行。
所以从初九开始，其他的员工也都正式开始上班了, 师青崖还为他们准备了丰厚的开门红包。
别的不说, 承露居这个假放的甚至已经比很多公务员单位的法定节假日要长了，所以大家回来上班的时候虽然依旧有些颓废，但是拿了厚厚的开门红包后也变得干劲十足了。
有了其他人在, 师承颜吊出来的汤就不愁怎么消耗掉了。
“小颜, 你过来一下, 有事和你商量。”师承颜正在煲自己的竹荪猪肚汤呢，师青崖忽然叫他时他还有些茫然。
他一时没反应过来师承颜是为什么叫他。
“怎么了，爷爷？”
“马上承露居开始从重新营业了，以后你也是我们承露居有名有姓的正经厨师了，当然是找你研究菜单。”
师承颜这才想起来，好像是有这么一回事儿，承露居的菜单本身最多一个季节就会按照当前季节的应季食材进行大量的菜单更替，这正月开头自然也是不例外的。
他没反应过来也完全是因为, 最开始他没觉得这个事情和他有什么关系。
往常都是师青崖和其他人商量的，就算是他后面学会了梅花糕以后上了菜单, 也只是一个小范围内的增减，并没有真正参与过承露居的菜单定制过程。
师青崖现在叫他, 自然是代表了不同的含义的。
最简单的含义那就是, 师承颜终于得到了师青崖在厨艺上最基本的认可, 觉得他也算是个真正的厨师，也能有几个拿得出手的菜，这才能在商量菜单的时候一并被算上。
当然，这个场合师承颜依然还是个配角就是，主厨依然是薛臻。
师承颜当然没有任何意见，虽然他和薛臻总是话不投机半句多，但是这种事情上他却是没有异议的，对于薛臻的实力水平他向来有比较清楚的认知。
虽然现在大家同样都是高级厨师，但是差异自然还是有的，在师承颜紧赶慢赶的追逐时，薛臻自然也不是停在原地等他的，而且他在承露居主厨的这段经历本身就是非常的打磨人的。
他们两个人的距离虽然肉眼可见的在接近，但是薛臻目前还是顽强的走在师承颜前面的。
师承颜对此当然不气馁，对手当然还得是本身就有实力的更好啊。
师青崖也不先说什么，而是每人给了一张纸，道：“老规矩，小颜第一次参与还不太明白，我就再讲一遍，你们分别在纸上写下自己擅长的菜，然后我再从中筛选，福源楼的菜不能选。”
最后一句话当然是特意和师承颜说的。
没办法，他送孩子过去是学艺的，不是去结仇的，他可做不出稚昭飞那样的事情。
师承颜对此当然一也不意外。
不过就算是这样，师承颜也不气馁，因为他这段时间也不是白折腾的，虽然说不管是竹荪猪肚汤还是吊汤都依然还有进步的空间，但是至少都能拿得出手了。
特别是那道竹荪猪肚汤。
作为并不算是很热门的搭配，这个组合的结果居然十分的经验，炖出来的汤颜色是浅浅的乳白，看着并不过分的浓白，里面翻腾的是切成粗丝的猪肚以及完全泡开的竹荪。
再加入师承颜吊好的汤，味道堪称是鲜美又浓郁，临近出锅前半个小时再撒上一点枸杞，甚至还显得有那么点养生。
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