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毕竟第一轮实在是不像个厨师比赛。
“识味？”薛臻看着比赛内容，忍不住皱了一下眉头。
这一关对他来说都算有点难度的，和实力无关，只是识味很考验天赋，舌头上的功夫实在是没那么好修炼的，毕竟不是所有人都像师承颜一样拥有味觉辅助器。
他实在是没想到这才第二轮就已经把难度提升到了这种地步。
不过想想这可是全国上下将近四万人报名的大型比赛，会有这样的难度也很正常。
“看样子今年的这个比赛确实是比往年一些类似的节目有意思，这识味可不是那么容易的，我记得老小这方面还是有待提升的吧？橙橙我记得小时候就能看出来，这方面有点天赋，那个时候我做什么菜，有他不喜欢的味道，一下就吃出来了。”原本只打算随小辈们去折腾的师青崖听了最新的赛事安排之后，倒是生出了兴趣。
薛臻：怎么又在说这家伙的童年！
————
因为把老爷子的兴趣挑起来了，所以师青崖便把给他们特训的活儿也给揽了下来。
这段时间李鸿德居然也没回福源楼，而是直接请了他家老爷子回去坐镇。
反正福源楼的后厨不像承露居这样少了一个就转不起来，平时只要有个能压得住事儿的在后厨镇着就好。
师青崖为了训练他们的识味能力，可是把自己的创造能力发挥到了极致，他准备“教学材料”的时候，师承颜和薛臻都不被允许进入后厨，倒是李鸿德跟着老爷子一块儿，出了不少折腾人的点子。
作为川菜厨师，师青崖充分的发挥了这个菜系的特色，把辣味加到了极致，然后在把其他的调味料适当的减少，一部分食材进行改刀，所以成品呈现在他们两个人面前的时候，就完全不是他们记忆中所知的任何一道菜。
虽然同样看上去很有食欲就是，半碗都是辣椒，一看就很下饭。
师承颜和薛臻坐在桌子的两边，一人一个小碗，边上放着一份纸笔。
品尝过后，两个人分别以最快速度在纸上写下自己所吃出来的味道，最大程度的避免因互相影响而起不到训练的效果。
师承颜从碗里拨出一部分到自己碗里，从汤汁到每种食材全部都得分一份到自己的小碗里面。
刚开始先不吃，师承颜先用筷子迅速的翻动了一下，确定了大部分肉眼可见的食材之后，才入口进行尝试。
师承颜没敢那么实诚的直接一筷子下去，而是先尽量的挑掉了一些辣椒和花椒才放入口中。
就算是这样，入口的第一感觉还是一个字。
辣！
特别的辣，第一感觉除了辣味之外根本感受不到其他的味道，就算是师承颜这种能吃辣的都差点红了眼睛。
稍微缓了缓，师承颜连忙又吃了一口。
好不容易适应了辣味，后面其他的味道才缓缓来迟。
主要食材应该是牛蛙，特意选取了腿的部位，把多余的骨头也进行了处理，所以乍一看有点像是大蒜子炒辣椒，但是入口就知道，完全不是那个味道。
爆炒后稍微有点收紧的牛蛙腿肉浸满了辣油，各种藏匿很深的香料和配菜的味道终于慢慢浮现出来。
又吃了几口，确定的差不多了以后，师承颜赶紧灌上一大口冰水才开始写。
那边薛臻手上的笔也是飞快的动作着。
看样子他们两个人都有了结果。
等到两个人都停手以后，师青崖就拿过他们两个人的答案开始看，一边看一边还要做出点反应，让两人心中都不免有些忐忑。
按了按自己微红的嘴唇，师承颜实在是有些无奈，他本身肠胃就不太好，刚吃了辣没忍住又灌了点冰水，简直就是冰火两重天，他现在就希望待会儿不会痛起来，不然老爷子那里就瞒不住了。
“你们的答案我都看了，准确率还是很高的，写的都对，不过...”
作者有话说：
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第23章
老爷子拖长尾音, 特意吊他们的胃口。
不过看他这个样子师承颜反而放心下来了，老爷子在厨房的脾气可比李鸿德差的多，现在既然还有心思和他们开玩笑, 就证明不管是他还是薛臻成绩都还不错。
否则就不是开玩笑, 而是一顿臭骂。
而且，原本师承颜对自己的味觉就挺有信心的。
老爷子做的这份爆炒牛蛙腿，光是辣椒他就吃出来三种, 还有红油和花椒, 一个不小心就会忽略其中一种味道的同时...也是真的辣啊！
师承颜就吃了三口，现在嘴巴里面辣味还是一阵阵的，一点也不消停。
虽然知道自己的胃喝冰水不太好, 师承颜还是没忍住, 又喝了两口, 才道：“爷爷你就别卖关子了，有什么问题就赶快告诉我吧！”
师青崖看了他手里的冰水一眼，道：“怎么去九云待了几年，现在连辣都吃不了？吃辣别配冰水，对胃不好，你去前台拿一壶菊花茶来喝。”
“等我知道结果了就去。”其实并不是很想喝温水的师承颜决定敷衍一下。
本身辣味就把舌头刺激的热热的，再喝一点热水总感觉辣味被放大了，实在是折磨。
见他应下, 师青崖就把那两张纸交换了一下，再还给他们。
师承颜这下拿到的就是薛臻的答案。
薛臻的字比较狂乱, 师承颜都是凭借直觉在辨认这些字。
牛蛙、干小米椒、新鲜的二荆条、切成丝的青椒、稍微磨碎的花椒、红油、洋葱、料酒、酱油、生姜、玉米淀粉、盐、真正的大蒜、豆瓣酱、紫苏、蒜叶、糖。
正儿八经做这道菜肯定不是像这样越复杂越好的，这不是在故意刁难他们吗。
对于薛臻的答案师承颜并不意外, 就算味道十分微弱的糖他们也都尝了出来。
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