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薛翼也用力点头说道：“大哥，再给一点吧。”
韩星霁一边让侍女端上漱口水一边说道：“这东西吃多了会腻，所以也就是用来尝一尝，来，吃鸭肉。”
他刚刚就已经用荷叶饼提前卷好了三份鸭肉，正好等这一家三口吃完续上。
比起鸭皮，鸭肉的滋味更加丰富一点，面饼的香气混合着腌制的鸭肉外加酱料的味道层次十分丰富，口感也很不错。
薛轻舟吃完一个忍不住感慨：“未曾料到烤鸭还有如此吃法。”
烤鸭有是有，但都是单纯的烤制然后沾盐吃，味道如何全看大厨手艺怎么样。
这种外皮酥脆的烤鸭他也是第一次吃。
一旁的薛翼就更不用说了，吃的小半张脸都冒着油光，也不知道他是在用嘴吃还是用脸吃。
烤鸭卷之后就是酱料爆炒的鸭架还有熬制的香浓鸭汤。
等到最后，舒云来喝完汤长出一口气：“不行，不能再吃了，有点撑。”
一旁的薛轻舟没好意思说话，世家教育中有一条就是不能吃的摩腹，也就是说吃饭最好七八分饱，然而刚刚一不小心就吃的多了一些。
薛翼就更不用说，正在一边打嗝呢。
韩星霁看着他们一个个撑得不行的样子不由得沉默，一只鸭子听上去不多，但是如果加上荷叶饼、配菜还有汤，这食量顶得上平日他们一家子吃的了。
然而问题在于从头到尾，韩星霁就吃了一份卷饼。
第99章
不过烤鸭的大获成功让韩星霁对烤乳猪也有了信心，哪怕猪跟鸭子不一样，应该也差不到哪儿去。
只是看着舒云来这一家三口的样子，今天还能不能吃乳猪还要打个问号。
在烤制鸭子的时候，乳猪已经被他腌制上了，只要鸭子成功，乳猪也能随时开烤。
今天不能的话，那就得放到冰窖去才行，现在天气转热，放到外面怕坏了。
就在他想着这些的时候，舒云来忽然问道：“这烤鸭做着麻烦吗？”
韩星霁说道：“要说特别麻烦也没有，就是需要的时间长一些。”
毕竟要风干，后世可以用风扇之类的进行辅助，现在要么自然风干要么就是让下人用扇子一点点扇干。
韩星霁都是让鸭子自然风干的，正好春天比较干燥，能不用人工就别用人工了，怪累的。
舒云来有些遗憾说道：“可惜了，要不然还想今天晚宴用上。”
韩星霁立刻说道：“够用，我让人准备了好多只呢，每人分一点也是够的。”
依靠烤鸭吃饱可能不够，但尝个味道还是有的。
那些鸭子原本就是他拿来试错的，结果没想到第一只鸭子就成功了，嗯，算是九成成功吧，虽然有部分不太行但瑕不掩瑜。
舒云来立刻说道：“那行，你让厨房都弄出来，再搭配几个菜色，今晚主角就是它了。”
韩星霁听了之后立刻盘算说道：“那正好弄个一鸭三吃吧，一部分鸭架用酱爆炒，一部分用来煮汤，然后再弄点青菜和甜点也就差不多了。”
舒云来十分大气一挥手：“你看着办吧。”
一旁的薛轻舟有点看不下去：“你这是做什么？把孩子当厨师使唤吗？”
他们家大郎才华横溢，做这种事情也太掉价了一些。
舒云来也反应过来连忙说道：“算了算了，这件事情还是交给下人吧。”
韩星霁笑着说道：“我又不是要亲自下厨，只是去指点他们怎么做而已。”
这年头研究食谱也不是什么见不得人的事情，如果能弄出好吃的菜色甚至还能传为佳话呢。
更何况这也算是改善自己的生活，就算回去之后有各种美味等着他，但如果可以谁想连续七天都食不知味啊。
不过既然要宴请，他想了想问道：“今天人多吗？我原本准备烤乳猪来着，人要是太多就明天再说吧。”
那只乳猪个头不算小，再加上各种猪下水，他们一家一顿肯定吃不完，宴席上拿来招待客人也不是不行，但人太多每个人分不了几口也就算了。
舒云来迟疑：“那是郭百将送你的，拿出来宴客是不是不太好？”
韩星霁摆摆手：“这有什么不好，我一个人又吃不了那么多。”
舒云来盘算了一下说道：“今日摄政王要来，他不喜欢太过热闹，所以人也不多。”
一听到楼时巍要来，韩星霁果断下决定：“我去把乳猪收拾一下也给烤了。”
舒云来倒是有些担心：“来得及吗？”
那么多鸭子外加乳猪，还有其他配菜，这一时半会做不完啊。
韩星霁笑着说道：“放心，我有办法。”
他说完兴冲冲的直奔厨房，小胖子也连忙跟在了他后面。
倒不是薛翼对于下厨多么有热情，而是他的小脑瓜有一个朴素的想法——厨房有好吃的，东西出锅之后说不定他能先尝一尝。
平日里他肯定是不会靠近厨房的，下人也会拦着他，但现在韩星霁过去了，他当然也可以跟着过去围观。
因为舒云来临时决定，大厨们不得不改换菜谱，瞬间所有的烤炉都用上了。
在第一只烤鸭烤好之后，韩星霁开始教大厨怎么片鸭子——不教不行啊，这么多烤鸭都让他一个人片那真的是从天亮片到天黑再到天亮了。
片鸭子的技术其实也没什么神秘的，最重要的就是保证鸭肉和鸭皮的比例，鸭肉太厚容易影响口感，鸭皮太多容易腻，最好就是比例平衡。
而这种时候就会遇到一个问题鸭子肉薄厚程度不同，所以剃完之后鸭架之上留存的肉也有多有少。
这是没办法的事情，临时找来的鸭子没有任何标准，肯定会出现这种情况，所以后世一些大的烤鸭店在买鸭子的时候都会特地规定鸭子的重量。
不过这也没什么，正好他还要做爆炒鸭架，鸭子肉多的那一部分就去做爆炒鸭架，鸭子肉少的就去煮鸭汤。
除此之外再用醪糟弄一点米糕，清新香甜又不会过腻，再搭配原来定的几个青菜和肉类，晚宴的菜色也就全了。
他在厨房忙活了半天之后，确认厨师都掌握了技巧就匆匆忙忙带着薛翼去洗澡换衣服。
在厨房呆了那么久，他们两个身上都是烟熏火燎外加烤鸭的味道，最主要的是还出了不少汗，等等的晚宴他们两个也是要参加的，不洗澡怎么行。
薛翼跟着韩星霁在厨房没少吃，此时小肚子溜圆不说，还有点犯困，在热水里一泡更是想要直接睡过去。
他忍不住揉了揉眼睛说道：“大哥，我不想去前面了，我想睡觉。”
韩星霁十分冷酷无情：“忍着，今天必须去，大不了你过去露个脸，实在困了再回来。”
其实他也又累又困，但这样的宴会以后他都要出席。
一切都是为了名望啊，虽然也不知道这个名望加成怎么算，但加深一下大家印象，让大家在八卦的时候多聊聊他，应该也有用吧？
更何况他年纪也不小，最近更是频频出风头，再躲着不出去见人就说不过去了。
至于薛翼就完全是被拉过去的，为的是不让别人八卦他们家兄弟两个谁受宠的问题。
如果只有他一个人去，回头就有人挑拨他们兄弟关系说家长不重视他了怎么办？
他倒是相信小胖子不会多想，但在薛轻舟面前还是要摆出姿态的，告知外界父母对他们兄弟二人一视同仁就行了。
洗完澡之后还要擦头发换衣服，一通折腾下来小胖子也就清醒了。
他们两个刚弄好，舒云来身边的大侍女彩萍就匆匆过来说道：“大郎二郎，今晚摄政王驾临，娘子让你们一同去门口迎接。”
摄政王要来那的确是要去接的，别说他们两个，就连他们父母以及先到的宾客都要去才行。
一群人急匆匆的涌向门口，他们到那里稍微等了一会就听到了清脆的铃声。
摄政王的座驾不紧不慢的停在了门口，他下车的时候十分随意地说了句：“免礼。”
主角到了，宴席自然也就开始了。
楼时巍虽然是客人，但因为他身份贵重，所以也跟主家一起坐在了上首。
等坐下之后，他眼风一扫就看到韩星霁也在后面坐着——在这个房间里他的爵位最低，所以位次也比较靠后，远远看去只看到他在对旁边的侍从们吩咐着什么。
只这一眼，他其后就未曾再多关注韩星霁，直到陆续上菜之后看着有别于以往的菜色，他有些诧异：“阿姊家里换厨子了？”
舒云来闻言笑道：“那倒不是，只是得了一份新菜谱而已，你且尝尝。”
因为食用方法比较特殊，所以每个人身边都有一位侍女轻声细语地进行引导——这些侍女也是临时培训出来的。
好在烤鸭吃起来也没那么复杂，侍女需要做的就是进行讲解，然后再负责卷烤鸭。
等第一个卷好之后，剩下是让她们继续还是客人自己动手就全看他们自己，除此之外就是她们还要负责将鸭架上的肉给剃下来。
虽然韩星霁觉得吃鸭架鸡架这种就是要自己啃才有意思，但贵族们都要形象，自己在家里怎么折腾都随便，但是不能当众啃的满脸油光。
就连薛翼如今都表现的很矜持，虽然也不排除他下午在厨房混了个饱的原因。
楼时巍对于这道菜接受良好，随口问道：“阿姊这又是从哪儿弄到的菜谱？以前竟然闻所未闻。”
舒云来十分得意说道：“是阿霁琢磨出来的吃法。”
楼时巍听后略挑了挑眉有些诧异问道：“他竟然还有闲心折腾这些？”
他一边说着一边往下看了一眼，结果却发现韩星霁居然没在他自己的位置上。
舒云来注意到他的目光心里不由得一突：总觉得好像说错了话。
一想到韩星霁最近这段时间的吐槽她就不由得有些紧张，生怕楼时巍又给韩星霁布置什么策论。
认识时间久了，她多少也清楚韩星霁的学业很不错，尤其是到了最后冲刺阶段反而比以前要放松一些，只需要保持状态，别把自己绷太紧就行。
结果最近这段日子却日日睡得晚，大部分都是拜楼时巍所赐。
她轻咳一声说道：“倒也不是，只是最近这孩子吃不好睡不好，让人有些发愁，问他想吃什么他就说曾经吃过这样的菜色有些馋了，便尝试着弄了一下，我尝过之后觉得还不错就让下面人多弄了一些。”
楼时巍听后微微一笑，却没说什么，搞得舒云来也不知道摄政王殿下到底有没有听明白她的暗示——别摧残孩子了。
就在她思索着要不要多说两句的时候，忽然有人问道：“院子里怎么点火了？”
所有人都下意识的看过去，一眼就看到了院子里不知道什么时候弄起来的火塘。
此时火塘已经点上火，上面架着一个四方形的架子，就在众人奇怪要做什么的时候就看到下人抬上来一只小乳猪，然后架到了火塘上。
小乳猪四条腿绑在青铜细棍上，腹腔内部依旧是灌满了调料水。
原本韩星霁还想在里面塞上一些其他肉类，比如牛羊肉之类的丰富一下口感，但是又担心牛羊肉会遮盖小乳猪本身的味道，最后干脆作罢。
庭院内开始现场烤制乳猪的时候，韩星霁也回来了，显然这东西就是他弄的。
楼时巍轻笑一声说道：“还挺会玩。”
舒云来将刚刚想要说的话全部咽了回去保持沉默：崽儿啊，这次娘也帮不了你了。
第100章
韩星霁之所以选择现场烤乳猪一方面是想搞个新形式，另外一方面是因为时间的确不够，烤鸭都来不及，哪怕算上大家吃鸭子的时间烤乳猪也完不成，万一没烤透那岂不是砸招牌。
所以在看到大家吃的差不多之后，他就干脆让人将乳猪拿出来烤。
本来这只乳猪其实已经烤制到了七成熟，再稍微等一会就行。
但这段时间无论怎么都不好处理，菜品上的迟就是主人家失礼。
所以他思前想后干脆让大家现场看着乳猪怎么烤得了，也算是填补一下时间空白，中间再上两个热菜之类的，让食案上别显得太单调就行。
别说，现场烤乳猪的确吸引了很多人的目光，这种形式他们还是第一次见。
要知道以往的宴会都是什么流程呢？吃饭都是最次要的，主要是听歌赏舞，顺便互通有无。
其实最后一点才是最重要的，没有几个人是专门为了吃去的，都有其他目的。
结果今天从坐下开始大家就压根没忙别的，尽顾着品尝美食了，现在又开始看烤乳猪。
随着烤制时间的流逝，乳猪身上烤制出来的每一滴油脂滴入火塘的时候都会让火焰跳动起来，噼里啪啦的声音听上去也很过瘾，勉强算得上是视觉听觉的双重享受，哦，还有一个嗅觉。
烤鸭吃完之后大家原本觉得已经吃的差不多，好多人都放下了筷子，此时闻着这股香气许多人又默默拿起了筷子。
嗯，感觉还能再吃一点。
眼看着乳猪的皮颜色越来越深，厨师小心地在后腿部位划了一刀确定肉熟了之后立刻让下人们端上了大堂。
现场烤制乳猪，现场分肉这种情景也是很少见。
众人都紧紧盯着那只乳猪，在灯光的照耀下，烤乳猪油亮红润的外皮十分漂亮。
烤乳猪常有而这种颜色的却第一次见，许多人都忍不住跟左右交头接耳，询问半晌却发现没有一个人知道乳猪是怎么烤成这个颜色的。
不管味道怎么样，这道菜在色上面已经吸引住了所有人的视线。
而在厨师将烤乳猪内部的汁水全部放出来的时候，大部分人更是觉得新奇。
乳猪跟烤鸭不一样，不能切太薄，那样也不好吃，最好的方法就是切成块并且还要连着肋骨一起剁。
当锋利的刀刃跟乳猪的脆皮碰触，切下去的一瞬间那个声音十分悦耳。
乳猪肋排肉质最好的地方自然是要给楼时巍的，剩下的则是分给众人。
一只小乳猪每个人分到的都不算多，但因为刚刚也算是经历了一场视觉盛宴，所以大家也没嫌弃。
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