“好啊。”乔穗满笑着应道。
不过还是得等买了铺子再说,这吃一次可不便宜呢。
方管事领他们到一间小屋,还叫人上了几杯热茶,乔穗满没受过这待遇,顿时恭谨起来,斟酌问道:“管事,您怎么称呼?”
也不知道姓啥。
“我就姓方,是方家家奴,承蒙老爷抬举做了酒楼管事,花费了许多心思才将酒楼经营成现在这样,现在你们该信了吧?”
乔穗满和秦雨对视一眼,皆点头。
方管事继续说:“下河村近山,我观察过好些时日,你们卖的饮子原料都是山上采的吧?”
乔穗满没想到他对自己摊子这么了解,如实道:“确实如此,现在新鲜果子太贵,我们还用不起,本打算今天收了摊就到年后再来了。”
“我就直说了,我和你们订饮子,原料由我们出,不管是茶叶还是花果我们有别的铺子能续上,但你得做得好喝,毕竟酒楼的档次不能降,卖的价格会比摊子的高上许多。”
方管事直截了当说道。
那就相当于是雇他做香饮子。
乔穗满没立刻答应,而是问:“若是这样的话,您能提供什么原料呢,我的工钱怎么算,需得到酒楼这做么?”
陆冬青也问:“还有您说要竹筒,有何要求?”
方管事喝了口热茶,不急不徐道:“届时饮子我们会放在酒楼大堂,你想来酒楼做自然欢迎,若是怕我们偷师学了去,也可以在家做了送来。方家家大业大,不管是各种茶叶花干还是柿子甜橘等鲜果都有。至于工钱呢,一竹筒饮子算你五文钱,除掉成本,应该和你们摆摊挣的差不多。”
“竹筒要更精细,酒楼不卖,只做盛器。先要五十个,至于样式,我已叫人画好,你照着刻便是,不过只八文一个,如何?”
八文一个,省去自己叫卖的功夫,相当于是送上门的生意,价格不错,陆冬青觉得竹筒这块可行,偏过头去朝乔穗满微微点头。
乔穗满也仔细思索过后才说:“您诚心,我也不多说,但是怕我做出来的您不满意。这样,您明天弄些鲜果来,茶叶和花也弄些,我先到这试做,您要是觉得还成,咱再合作,如何?”
“我回去先做一个竹筒出来,明天您看了觉得可以,就定下。”陆冬青说。
方管事对他们的回答很是满意,他果然没看错人,这小两口都是实诚的,要是问都不问就一口答应,他还不放心呢。
“如此可行,那你们明天跑一趟,我也尽快把文书写好,先试做半月。”
乔穗满和陆冬青齐齐点头,如此就是到年前,除了劳累些,不损失什么。
这边谈完了乔穗满几人没多留,和方管事告辞之后便慢慢往家里走,在路上还轮着啃馒头垫肚子。
“有手艺可真好啊。”秦雨感叹道。
乔穗满轻轻笑着接话:“虽只有五文一筒,但不用上山采东西,比咱之前两文钱的饮子多挣一倍有余,最主要的是能用别的花果试新样式,精进手艺,这生意确实不错。”
“不过得每天赶大早,劳累些。”秦雨说。
“不怕累,”乔穗满接着说,“快快挣够钱,买了铺子就不用来回奔波了。”
说完又笑笑,这样的事情,他只在陆冬青和乔瑞丰秦雨面前说,他们不会笑话他,要是别人听见了,指不定得说他不自量力,一个乡下双儿还想在镇上开铺子。
陆冬青换个姿势拉板车,笑意直达眼底,“肯定能的,这笔生意要是能一直做下去,明年就能攒够钱了。”
“嗯,回去了我得好好想想明天怎么做。”
乔穗满想到什么,又问秦雨:“秦雨哥,家里酸黄果是不是还多着?”
“多的很,新鲜的不怎么结了,但之前晒了许多,要用么?”
乔穗满点点头,“一会我拿点,明天可能用得上。”
“成,拿多少都行,我和你哥哪怕天天喝都泡不完,还送了好些给水芬婶,你给家里也拿些。”
“嗯!”
到家里拿了一大罐晒干的酸黄果片,又回到村西家里。
乔穗满把这件事告诉苗莲花和陆雪松,他们都惊讶得不行,连连夸赞乔穗满当时想出竹筒香饮这个主意,还和酒楼合作上了,夸得乔穗满都有点不好意思。
陆冬青回到家先锯了一节竹筒,比对着方管事给的画像一点点刻得仔细,画像上是酒楼的名字和一些菜式,对他来说不难。
乔穗满则到睡前都一直琢磨饮子的事,想出头绪了才缩进陆冬青怀里睡去。
香饮小工上线~不会一直做小工哒!
作法今天破四百收!谢谢大家的支持哇,期待早日茍到v线爆更!
第65章 拿捏
天还没亮,窗外冷风呼啸,乔穗满在房里用火折子点亮烛火,细细簌簌穿上衣服,再套上加棉的鞋子,陆冬青正好端着脸盆进来。
“天又冷了,烧了热水,先洗把脸,馒头蒸上了,一会吃了再走。”
“好。”
乔穗满揉揉眼睛,又揉揉自己脸颊,强打起精神来。
陆冬青轻笑一声,打湿洗脸布巾又拧干,对乔穗满招招手,“过来。”
乔穗满凑过去,闭上眼睛扬起小脸等着陆冬青给他擦。
他发现这人就爱对他动手动脚的,有时衣服都要帮自己穿,也不知道是什么癖好,不过只要陆冬青高兴,他也就由着他了。
预想中的热气没落在脸上,乔穗满疑惑地睁开眼,却见陆冬青的脸凑到跟前,下一刻就在自己脸上轻咬了一下。
乔穗满顿时清醒了,一手捂住自己被咬的脸颊,“还没洗脸呢。”
偷了香,陆冬青心情非常不错,“闭上眼,我给你擦。”
在乔穗满不信任的眼神下,他又笑着说:“不咬你了。”
乔穗满这才放下手,任由他把满是热气的布巾盖在自己脸上轻柔搓动,给乔穗满擦完脸,陆冬青就着剩下的热水给自己也草草洗了把脸,两人拿柳条洁了牙,才轻手轻脚到灶房去。
现在还很早,苗莲花还在睡,陆雪松倒是起来了,在后院看他的鸡鸭,这么些时日过去,鸡鸭长大了不少。
不过各死了一只,剩余的九只小鸡和九只小鸭精神头都不错,能吃能喝,陆雪松越发上心。再养养,等到开春,说不定就能下蛋了!
乔穗满和陆冬青快速吃了两个馒头,给跟着他们呜呜低声叫的黑金也掰了半个,拿了各自的竹筒装上热水,又拿上陆冬青昨天刚刻好的那个,和陆雪松打了声招呼,就往镇上去。
乔穗满现在用的竹筒是陆冬青特地给他做的,精致得不得了,刻上了一片金黄饱满的麦穗儿,应了他穗满的名字。
乔穗满爱不释手,去哪都带着,还被陈雪生打趣许久。
乔穗满紧了紧衣襟,虽然风冷,但是穿的多,还围上了围脖,耳朵也用苗莲花做的耳罩子盖住了,倒是不怕冷到。
陆冬青亦步亦趋跟着,趁现在路上没人,大掌包住乔穗满的手,还搓了两下。
乔穗满低声笑了笑,眼睛弯弯的,就这么和他一直牵着手走,出了村口人多起来了才放开。
酒楼比东市远,路程更长,但是不用拉板车,两人脚程快很多,到酒楼时天才刚亮不久。见方管事在后厨门口等着,乔穗满和陆冬青忙小跑过去。
“方管事,久等了。”陆冬青微微倾身,抱拳行了个礼,语气带着抱歉。
“没事没事,”方管事挥挥手,“我住得近,也才刚到不久,进去说吧。”
随即打开门锁,引他们到一个小厨房里头。
这显然是单独辟出来的,桌案干净,没有油渍甚至都没有开过火的痕迹,两边摆放的瓜果好些乔穗满都没见过,还有一罐小而精致的茶叶,看上去就不便宜,干花也有几种,更别说那一大罐的黄/冰糖了。
乔穗满有些看愣了,方管事一脸骄傲地说:“这可是老爷特地给我安排的小厨房,不过我家住得近,几乎没在这开过火,如今拿来做饮子倒正合适。”
“你可有想法了?”方管事又问。
乔穗满回过神来,眼神从桌案上的原料一一扫过,大致有了主意,昨晚的想法正好能派上用场。
随即点点头,说:“我现在开始做。”
“行。”方管事满意的点点头。
“方管事,这是竹筒,你瞧瞧,若是满意我就照这个来刻。”
陆冬青边说边把竹筒递给方管事。
方管事拿起竹筒仔细看过,又对着光照了照,点头道:“不错,我果然没找错人!”
“您满意就好。”
“哈哈,那小哥儿,我就不妨碍你了,你需要多久?”
“半个时辰后您过来,”乔穗满想了想,又保证道,“我先做三样出来,您放心,不会偷拿您的东西。”
用人不疑,疑人不用。
方管事观察过他们俩许久,这方面并不担心,乐呵呵出门去酒楼里了。
乔穗满先是把从家里带来的一包酸黄果片拿出来,抬眼看向陆冬青,“冬青,你帮我把皮的部分去掉好不好。”
夫郎开口,陆冬青一百个愿意,当下拿起剪子就吭哧吭哧去皮,仔仔细细不留一点。
乔穗满勾起嘴角,笑得甜滋滋的,“你真好。”
陆冬青瞬间动作越发快起来,嘴角翘的老高,笑意止都止不住。
乔穗满先在灶下生起小火,拿起一撮茶叶闻了闻,感叹一声,这可不是他们自己做的野山茶比得上的。
乔穗满把茶叶放进小锅中,翻炒了一会,又加进去两勺糖,倒入一茶杯的水,用勺子慢慢搅动,直到糖糖全部融化为止。
他又拿了三片陆冬青去好皮的酸黄果片,放进化开的糖浆中继续翻炒,直到酸黄果片表面裹满了红褐色的糖浆,才倒进一瓢水,等待煮开。
水开之后,茶香和炒过的糖香味飘出来,其中混合着酸黄果的清爽,他怕酸黄果片继续煮会苦涩,便拿了筷子夹出,余下的继续煮着。
又过了一小会儿,乔穗满看茶汤的眼色已经很好看了,便把茶叶捞出来放到一旁,提起锅把煮好的饮子倒进放置在一旁颜色好看的瓷碗中,第一样就做完了。
“呼......”乔穗满长舒了口气,悬着的心总算放下,他生怕第一样就做毁了,浪费酒楼的东西,好在眼下闻着味道是极为不错的。
这是他昨晚琢磨了许久想出来的法子,往常在饮子里加糖都是煮开了才加,相当于直接在水里融开了。
他想起曾听说过有钱人家做焖肉时喜欢炒糖色,即把糖在锅中炒化了才下进肉继续煸炒,这样味道更丰富特别。
于是便有了这个主意,做菜可以先炒糖,那做饮子想来也是可以的,还好,做出来是好的,没浪费这么多的糖。
陆冬青等他做完了才开口:“加水时便觉着很香,味道和以前见过的汤汤水水都不一样,肯定能卖得好。”
“真的?”乔穗满眼睛亮晶晶的,问道。
“当然,我何时骗过你。”陆冬青笑道。
那倒也是,乔穗满受到鼓励,又捣鼓起下一样来。
小满:拿捏住了~
第66章 取名
热热的果茶香给了乔穗满信心,他还没想好这个叫什么饮子,想着既然是给酒楼做的,干脆都留到一会让方管事取名好了。
乔穗满又环视了一圈摆在案上的瓜果,好些他没见过的。他想了想,还是拿起熟悉的木瓜,削皮清洗过后,切成小块放进木盘,和陆冬青说:“这个要捣成果泥。”
陆冬青立刻应声:“嗯,我来,很快就好。”
话毕拿起旁边的干净木棍一点点捣起来,木瓜较硬,若是乔穗满捣想来是吃力的,能给夫郎帮忙,他乐意的很。
陆冬青捣木瓜泥的功夫,乔穗满也没闲着,又抓起一把茶叶,混进去一小把桂花干放在瓷片上小火慢慢烘,不多时茶香和桂花香便都烘出味儿来,转移进一旁的空瓷碗中,加进沸水冲泡,又融进去两颗糖,香茶桂花饮也做好了。
这和他之前摆摊时卖的山茶花饮桂花饮做法相同,因此做起来也快,把茶叶渣和桂花渣滤出后,陆冬青也把两个木瓜肉捣完了。
乔穗满笑眼弯弯:“刚刚好。”
陆冬青同样高兴,他很喜欢乔穗满做饮子时的神情,认真专注,嘴巴还会微微抿起,但动作却利落干脆。往常在乔家给他打下手时就常常被他这副模样迷住,还被乔瑞丰笑话过。
笑话就笑话吧,谁让夫郎又好看又能干,被调侃也无妨。
“这是做木瓜渴水?”陆冬青问。
“对,以前只见别人卖过,自己却还没做过呢。”乔穗满回答道。
家里和山上都没有木瓜,想尝试也没机会,单独找果农买又太贵,不值当,因此一直没做过。
说起来,果子制成的渴水他也只做过青梅和桃子两样,现在有机会尝试别的,自然要抓住机会。
他把木瓜泥倒进锅里,同样小火慢慢熬着,期间使唤陆冬青又把杨梅洗干净,也捣出汁来,预备再做一样渴水。
虽然跟管事说的是三样饮子,但是眼下还没到半个时辰,能多做点就多做点,不能让人觉得白请了他。
一边熬木瓜果酱,乔穗满一边把绿豆洗干净放进砂锅里头,倒进半锅的水,在另一边灶台大火先煮着。
木瓜酱熬好时豆儿水也开了,他连忙抽出几根柴火,转成小火继续熬。
果酱盛进罐子里,乔穗满又舀水洗干净小锅,把陆冬青收拾好且已经把果仁去掉的杨梅水倒进锅里,还不忘星星眼夸奖道:“还好你在,省去许多功夫。”
陆冬青满面春风,“还要做什么么?”
“估摸着快到时间了,就先做这几样,你歇歇。”乔穗满笑着说。
“我不累,那我给你弄火。”
“好。”
乔穗满站在灶台前,一下一下转着锅铲,陆冬青则蹲在一边给他调整火势,两人时不时对视一眼,眼里都是细碎的笑意。
39/92 首页 上一页 37 38 39 40 41 42 下一页 尾页 |