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穿越古代,吃喝日常/在灾荒年代养夫郎(穿越重生)——alyuppie

时间:2024-02-06 14:34:46  作者:alyuppie
  于丁一正闭着眼睛装睡,嘴角的不受控制的向上珉,甚至微微抽动,呈哥儿起床气没消,对着于丁一使劲磨牙。
  他在于丁一身上蛄蛹蛄蛹,努力把头露出来,对着于丁一的下巴“吭哧” 就是一口,用力还不小,于丁一根本装睡不下去了,赶紧两只手把呈哥儿这只胖虫子举起来。
  呈哥儿从上往下看他,眼里满是得意,于丁一很是无奈,说:“你知道现在几点了嘛?宝贝儿,该起床了。”
  天冷了,确实人会变懒,白天越来越短,本来清醒的时间就不多,呈哥儿春困秋乏夏打盹,就没有精神的时候了。
  于丁一把他放下来,余光防备着呈哥儿,果然他一挣脱开被子,就扑上了于丁一的后背,于丁一用手把着呈哥儿的小腿保持他的平衡。
  弯腰把他放在炕上,用手指点着呈哥儿的鼻尖,“吃饭了,赶紧穿衣服,不穿衣服就到处晃,我看你到时候感冒怎么办?”
  呈哥儿起床气的时候就像叛逆期的小孩儿,一点都不怕于丁一了,被于丁一点了之后,才哼哼唧唧的穿衣服,小嘴撅的能挂油瓶。
  坐在炕边等着吃饭,于丁一和呈哥儿都喜欢在小桌子上吃,就直接拿到炕上,馄饨和各色小咸菜,大白馒头,是好年岁里,也不可多得的早饭。
  呈哥儿笑着看着自已腌的小咸菜,都切成小块,一口尝一个,满意的不得了,全是他用心腌的,在腌咸菜这方面,他可是行家。
  于丁一看着现在的呈哥儿,完全不是当年的枯瘦蜡黄的小孩儿了,微尖的下巴,双颊上都是饱满的小肉肉,肤色也养回来了,于丁一满满的成就感。
  呈哥儿不懂于丁一在看什么,起床气过去后,他有点心虚,于丁一的下巴上还有一圈圆圆的牙印,是他泄气咬出来的。
  他暗戳戳的给于丁一夹一筷子红红的萝卜丁,小小的表达一下自已的歉意,真是不能怪他啊,云秀嫂子挺大着肚子还给他准备药,他不能不喝啊。
  嫂子说这药就是这样的,嗜睡,她秋冬有时还给自已来一副呢,在睡眠中身体就被养好了。
  于丁一在馒头里夹上呈哥儿夹的萝卜丁,说:“天冷了,鸡鸭都爱下蛋了,张奶奶让咱来最后取一次鸡蛋鸭蛋。”
  “行。”呈哥儿慢悠悠的喝着馄饨汤,嚼着馄饨里的肉馅,突然笑出了声,那个小哥儿威胁不给他肉吃来着?
  于丁一不明所以,问:“喜欢吃馄饨?那咱们冬天多包点冻上啊。”
  “好啊。”呈哥儿真心的不挑食,啥都可以吃,但是这种汤汤水水的带着肉和面的食物,是呈哥儿的心头好。
  于丁一点头,他抬手轻轻掐了一下呈哥儿的脸蛋,怎么不长肉了,体重都好久没长了,于丁一真是不喜欢哥儿这种细窄还长不胖的体型。х
  感觉呈哥儿怎么吃都吃不胖,喂食的成就感只剩下了过程,是一点没有结果啊,确实只要健康就行,他还是喜欢呈哥儿软乎乎的。
  呈哥儿穿衣服准备出发,于丁一坐在餐桌边愣愣的不知道在想什么,呈哥儿在他的眼前挥手,把他唤醒过来。
  “走吧,走吧。”
  这温度下降的太快了,于丁一停下来给呈哥儿拢了拢围巾,呼出的水蒸气在嘴边形成明显的水汽,连围巾上都带着水珠。
  走着走着,竟然看见了房鸿运,没戴帽子围巾,在路边泄气的踢石子。
  俩人走近了,问:“房大哥?这是干嘛呢,不冷吗?”
  房鸿运尴尬的和两人带着马哈,说:“这不是被你嫂子赶出来了,跑几圈,热得很。”
  于丁一笑他:“你这是干什么惹我嫂子生气了,这么不懂事,她多辛苦啊。”
  房鸿运苦笑说:“可不是嘛,我先走了。”
  “拜拜,房大哥。”
  呈哥儿抱着鸡蛋走在路上的时候觉得房大哥的表现有点奇怪,也想不明白怎么了。
  明天立冬正好吃自已第一次腌的咸鸭蛋,今天把这些也腌好,张奶奶攒了很久鸡鸭蛋,可以腌两坛。
 
 
第90章 立冬
  于丁一坐在窗户边往外看,透过朦胧的窗户纸,能隐隐约约的看见纷扬的小黑点在窗纸上留下的影子,今天的光线仿佛也格外足一些。
  不能下雪了吧?这也太早了。
  于丁一推开门往外看,果然是小雪花,还站不住,落到地上就化了,他兴奋的把趴在被子上翻小人书的呈哥儿一把捞过来,打开室内的窗户,用木棍支起来。
  凉风带着雪花飘进室内,好像带着光一样,有些昏暗的室内立刻就亮了。
  一起亮的还有呈哥儿的眼睛,伸出手接了一片雪花,在手心慢慢变成了晶莹的小水珠,呈哥儿逃荒的地方也在北方,他见过雪,只是没这里冷,没这么早见过。
  也没这么放松的大开窗户,把热气都放跑了只为看一场雪,他喜欢这样的松弛,这可是初雪,放点热气怎么了?
  于丁一从身后搂着呈哥儿,把头垫在他的肩膀上,他小时候是在北方长大的,当然见过雪,只是一起看第一场雪的浪漫总是让人心动的。
  这场雪来的快,走的也快,没有在地面上留下一点痕迹,就这么消失了。
  呈哥儿灵巧的跳下窗台,看着于丁一说:“走吧,和馅,包饺子了,立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”
  “包饺子,包饺子。”
  冬天到了,包点暖和的饺子,羊肉萝卜馅的。
  羊腿肉粗切细斩,手工变成小颗粒,花椒水分次打入肉馅中,调味,特别放点花雕酒去腥去膻。
  胡萝卜切丝,葱花和萝卜翻炒至汤汁收干,充分搅拌均匀就可以和面了,和馅是最简单的部分,和面才是大事。
  俩人都没干过这事,呈哥儿是没怎么吃过白面,更没亲手和过,于丁一干脆就是吃现成的,会做菜已经很很不容易了。
  试探着往里放面加水,看着馅的量,于丁一放了两碗面,呈哥儿帮忙倒水,于丁一来揉面团,半天成不了型,呈哥儿就多倒点水,面团变成面糊,那就多放点面粉。
  倒水,放面粉,倒水,放面粉,倒水,放面粉。
  呈哥儿看着满满一盆面陷入了沉思,这面团怎么比馅大那么多呢?
  看着仍然不光滑的面团,和满手面糊狼狈的于丁一,“噗嗤”一声笑出声来,于丁一的注意力全在面团上,完全没听见呈哥儿的笑声,对着盆里的面团使劲。
  于丁一感觉的自已的鼻尖有点痒,他的手上挂满了面糊,根本没法自已挠,偏头对呈哥儿抬了抬下巴。
  呈哥儿不明所以,轻珉嘴唇在他的鼻尖上轻轻一吻,于丁一鼻尖不痒了,全身都爽了。
  更加用力的揉面团了,于丁一说:“呈哥儿,帮我倒点水,好像水少。”
  呈哥儿声音还带着不好意思的笑意,说:“要不,先别倒水了,不然还得放面粉,先揉揉看看呢?”
  “那也行。”于丁一全身都是牛劲,慢慢的,硬是把面团揉在了一起,逐渐了,手上的挂着的面揉进面团了,陶盆壁上了面也揉进面团了,胜利指日可待。
  “咔”的一声,陶盆被于丁一按的四分五裂,呈哥儿赶紧捧着于丁一的手查看,没有一点事,那么大一坨面,把他的手完全的包裹起来,受不了一点伤。
  陶盆壁非常厚,掉地上都不会摔裂,就这么被于丁一揉裂了?这人哪里来的牛劲儿?
  看着老实站在一边,满脸尴尬的于丁一,呈哥儿终于忍不住了,哈哈哈一连串的笑出了声,这怎么能有人有这么大劲啊?他笑的连腰都直不起来。
  呈哥儿虚扶着于丁一的腰侧,肆无忌惮的嘲笑他,于丁一看着爆笑的呈哥儿,轻轻磨牙,他早晚会报复回来的,让你笑,早晚有你哭着求我的时候。
  于丁一捧着面团,递到呈哥儿的眼前,呈哥儿的眼睛还带着笑出来的眼泪,抿着嘴憋笑检查面团。
  碎裂的陶盆没有碎出小块的渣子 ,都是大片的陶片,取下陶片,面还可以用,呈哥儿把压进面团的陶片扣下来。
  把面团放进新的陶盆,呈哥儿笑着故意说:“哥,你得少用点劲儿,咱家一共就三个陶盆。”
  于丁一瞥他,呈哥儿也不怕,笑呵呵的直视回去。于丁一还能怎么办呢,他除了收着劲,努力不把这个陶盆也揉裂,什么也干不了。
  没加水果然是正确的决定,最后它变成了合适的面团,两人的包饺子终于可以开始了。
  面团切成小块,把小块揉成细长的长条,揪出小块用来擀皮,呈哥儿拿着小擀面杖,小手一转,就能把小面团擀成饺子皮,于丁一无论怎么尝试,也没看出呈哥儿是怎么转着圈,把面团擀成中间微凸,四周舒展的漂亮饺子皮的。
  他放弃了,开始像小时候过家家一样,横着压一圈,竖着压一圈,努力的把饺子皮变成合适的形状,饺子皮不圆就算了,它还是方形的,方的就算了,它薄厚还不均匀,速度还慢。
  呈哥儿已经擀好不少皮,正在包饺子,于丁一的第一张饺子皮姗姗来迟,呈哥儿不嫌弃,只是这样惨不忍睹的饺子皮包起来确实很费劲,摆在旁边的竹帘上。
  一排排圆滚滚,皮薄大馅的饺子混进一个异类,瘪瘪的肚子,只能勉强保持它饺子的形状,很快,它的同类就来了,于丁一放弃擀面皮了,他用呈哥儿的面皮包了一个饺子,丑的离谱。
  和一众金元宝一样的饺子中间,这兄弟俩异常突出,呈哥儿看着这两个饺子笑,也没有嫌于丁一捣乱说:“这不是挺好的嘛。”
  俩人不到一个小时就把饺子包完了,于丁一努力到最后,也能包出形状了,馅饼状饺子,他说:元宝形状的就是难为人。
  满满两大帘的饺子,外面的温度不够低,还冻不住饺子,于丁一 干脆收起来了,面果然和多了,连一半都没有用上。
  呈哥儿说:“要不,还包饺子?也不能扔掉啊。”
  于丁一想了想,说:“先收起来,想吃饺子的时候再包就行,不着急。”他短时间内是不想包饺子了,只要皮和包一样有呈哥儿的参与,他就能搞出个形状,要是全是自已,这饺子就得扔。
 
 
第91章 饺子
  两人刚包完饺子收起来,屋里的温度好像下降了很多似的,于丁一怀疑的看看窗户是不是忘记收起来了,怎么这么冷呢?
  窗户关的严严的,哪里的问题,屋里钻进这么多冷气,于丁一去柴房多搬点柴火回来,刚推开门,冷气就猛的灌了进来。
  只这么一会儿的功夫,温度就已经下降到了这种程度吗?这得有零下五六度到十度了吧?要是现在下雪,肯定这雪可以站住脚,不会化。
  于丁一搓搓手,去柴房抱了一大捆柴火,柴房的门被西北风刮着关上了门,连他都得用肩膀顶着门才能出去。
  他真是小看北方的风了,说冷就冷,窗户纸是一定顶不住了风了,怪不得盖房子的时候,包工头给他的窗户上放了木板,他还嫌不透光把木板给卸下去了。
  原来是为了挡风啊,屋里黑就黑了点,总比窗户被风吹破要好的多。
  于丁一开门把柴火递给了呈哥儿,自已去杂物棚子把木板拿出来,都是正好的大小,严丝合缝的安在窗户上,前后的窗户都安好了木板。
  主屋的木板甚至是可以打开的,于丁一默默的感叹,那几只鸡和钱真是没白花,这也太有用了吧。
  把木板固定好,屋里呼呼的风声都变小了,于丁一回屋的时候,屋里的温度已经上来了,呈哥儿把小火炉都点好了。
  呈哥儿先拉着于丁一,用自已的手给他暖手,呼气搓动,等手不那么凉了,才拽着他到火盆旁边,把冷透的于丁一烤暖。
  于丁一烤着火说:“外面太冷了,这才立冬啊。”
  呈哥儿点点头,说:“确实好冷啊,还好咱家的柴房都堆满了。”
  呈哥儿把小陶锅拿出来放在火盆的架子上,倒上水,听水咕噜咕噜冒泡,把饺子倒进锅里。
  于丁一在旁边用小锤子捣蒜,冬天羊肉特别合适,暖中祛寒,温补气血,借一点点蒜来提味,就是当当好的一顿饭。
  在火盆里扔上几个番薯,小土豆,随着炭火的慢慢的散发属于它们的本来的香气。
  木板上的小窗打开了,能顺着油纸看见窗外黑压压的天空,听见呼啸的风声,甚至连飘落的大雪的影子也能看见,很快就把小窗堆满了。
  于丁一好信儿的抬起窗户看看,一小堆雪花顺着空隙,掉进了屋里,外面的大雪很快铺满了地面,于丁一伸手把小窗上的雪扫开,把小窗关上。
  屋里只剩下火盆的光亮,墙脚掉进来的雪花很快的化成了一滩水,饺子已经飘在水面半天了,呈哥儿赶紧盛出来,幸运的是没有一个饺子破了。
  饺子皮有点硬,羊肉胡萝卜馅倒是很好吃,不腥不膻在这样寒冷的立冬,吃这么一顿饺子,身体连着心都暖了。
  呈哥儿特意掏出自已腌好的鸭蛋,就等着这一天呢。
  于丁一非常捧场,说:“这鸭蛋,是我吃过最好吃的鸭蛋。”
  蛋黄金灿灿的流油,蛋清咸淡合适,空口吃都是极好吃的零食。
  没有电,没有什么娱乐活动,呈哥儿窝在于丁一的怀里借着火光看小人书,于丁一看另外一本,他本来只是随便看看,没想到这小书故事还挺有意思。
  一共没有几篇的图,不用写字就能把故事讲明白,“这书还有吗?”
  呈哥儿看的起劲,头也不回的说:“要认真看呀,你看的怎么这么快,柜子底下还有两本,没有了。”
  于丁一翻柜子,看见来云秀送来的小匣子,里面都是识字的书,他也不翻找小人书了,就对着这些人识识字。
  繁体和简体有很大区别,古体字和繁体也有区别,于丁一看的很认真,勉强自已学下去,不然到时候呈哥儿学的快一点,他就跟不上了。
  风声稍停,于丁一推开门看看,呈哥儿跟在他身后,下了整整一天的雪,地面上的雪到小腿深,踩一脚会深深的陷进去。
  他套上厚棉袄,带好帽子手套,得先清出一条小路,到柴房的,到院门的,门口的,还得把屋顶的雪清出来,不然雪更大,有把屋顶压塌的风险。
  呈哥儿套上厚棉袄,于丁一不放心,又给他穿上一件自已的,这小体格能被风吹走,不放心的说:“要不,宝贝儿你先别出来了,等我把路清出来,你再出来玩?”
  呈哥儿包成了圆,晃脑袋都费劲,使劲摇了摇头,没办法,于丁一只能同意了,把呈哥儿的裤腿都绑好,省的一会儿的雪进到鞋和棉裤里。

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