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替嫁后的种田日常/糙汉猎户的替嫁小夫郎(古代架空)——桃之年年

时间:2024-03-21 19:55:41  作者:桃之年年
  这一早上都是力气活,不吃肉哪里行。
  他先把大米淘洗干净上锅,最上面照例放了红薯块
  随后把剩下半块猪后腿拿了出来洗干净,这半块肥瘦均匀油水足正好让汉子多吃些。
  陆天寒歇了一会儿,便进来帮着他烧火。不是什么累人活计,云生便也没拒绝,两人还可以说说话。
  “晚上咱们把羊宰杀了,就吃上次你们说的大锅如何?”
  陆天寒往灶里添了根木柴,点点头,“行,晚上我回来的早些,夫郎下午可还要上山?”
  背篓放在门边,云生拿了木盆把早上挖的荠荠菜放盆里挑拣着,回答:“去,我还想多挖些草药呢,除了家中备着剩下的拿到镇上去卖。”
  “好,不过夫郎不要进得太深,这冬日很多动物躲在洞穴冬眠,现在天暖加上他们没了吃食,都出来找食物了。”陆天寒认真叮嘱道。
  云生点头应下,这些他自然也是懂的。
  木门嘎吱一声响,云生抬眼看去,陆地冻正好推门走了进来,一见云生赶忙开口打招呼。
 
 
第201章 羊肉锅
  “云生哥我回来啦,你在洗菜吗?”陆地冻身上挎着书袋笑容灿烂的跑进门里。
  “嗯,挖了不少荠荠菜,一会儿正好做汤。”云生笑着回答。
  这荠荠菜挺嫩,老叶没有多少,挑拣出来后云生端到水缸旁舀水清洗。
  陆地冻回屋放下书袋朝云生走了过去,挽起袖子就要帮忙。
  “就这么一点哪用得着你帮忙,回屋去。”云生赶人。
  陆地冻当自己完全没听见,蹲下身帮着他一同清洗。
  本来就没多少这会儿更快了,野菜没虫子顶多就是泥土,多淘洗几遍也就可以了。
  灶上蒸着的米饭还没熟,云生从簸箕里拿了一块新鲜豆腐打算做个野菜豆腐汤。
  陆地冻应是饿了,去堂屋拿了几块糕点过来,给两人一人分了几块,边吃边说着他学堂里的趣事。
  上次吵架的小胖子回去告状,没想到被爹娘胖揍了一顿,今天早上拿着糖块和他道歉来了。
  云生忍俊不禁笑了几声,看来对方爹娘是明理的。
  陆地冻继续说,这小胖子也不知是倒霉,早上被先生抽中问题,没回答上来被罚了抄五遍课文。
  陆地冻在学堂成绩一直名列前茅的,这刚一下课休息,小胖子边掉眼泪边捧着书去问陆地冻。
  陆地冻哼哼了一声,挺直腰杆继续说:“他现在叫我地冻哥哥说我是他老大,以后跟着我混了。”
  陆天寒看他一脸臭屁摇了摇头,原先他就担心小弟身体原因,去了学堂会被欺负,现在身体好了还猴子充大王。
  云生笑着开口打趣:“哟,那我们地冻小子混得不错啊,都当上大哥了。依我看你们倒是可以相处一下,要是人品不坏,做朋友也无妨,要是还对你说那些话就离远些。”
  “放心吧云生哥,我都知道的!”陆地冻点头应下。
  灶上的米饭已经熟了,陆天寒用帕子包着端下来。
  云生架上铁锅开始炒菜,洗好的肉冷水下锅,云生放了几片香叶和姜,盖上盖子。
  锅里水干得差不多,肉也熟了,云生用两只筷子插着放到了砧板上,随后切成薄薄的厚片。
  上次做的蒜泥白肉两人都爱吃,只是家中大蒜没有了,云生便用小米椒、芝麻和辣椒面打了个蘸水,直接吃或者蘸着吃都行。
  最后在做了个荠菜豆腐汤,三人便开饭了。
  ——
  下午还是一样的,陆天寒去山上砍树,云生去挖药草。
  背篓满当不能再放,云生背着下山,视线朝着早上的地方看了一眼,汉子不在估计拉着木头下去了,他快速往山下走。
  早上横七竖八的木头被汉子整齐堆放在院墙角。
  云生朝屋里喊了一声,“夫君!”
  陆天寒拿着刀从厨房走了出来,开口:“夫郎回来的正好,不是想吃羊肉我先磨刀一会宰杀。”
  “好。”云生把背篓里的药草全倒了出来,和早上的放一起看着还挺多。
  陆天寒蹲一旁磨着菜刀,云生回屋拿了小板凳坐着处理草药。有的是只要叶子不要根茎,有的需要把根茎晒干到时候再磨成粉入药,还有几株只需要果实。
  都不是第一次处理,云生弄起来也算得心应手。
  把菜刀磨好,看着树下拴着的山羊,陆天寒看了远处云生一眼,说道:“夫郎要不去屋里避一下,我宰杀好你再出来!”
  云生瞄了他一眼,摇摇头,“不用,你弄就行,我又不是没见你处理过,怎么你还担心我害怕呀!”
  云生脸上笑意浅浅,这汉子该不会以为他连这些都害怕吧?他十来岁宰杀处理鸡鸭的时候确实有些抵触,血腥味太重。不过后来习惯成自然,处理的多了便也没有多少不适。
  夫郎如此说,但陆天寒还是背对着云生,快速把羊宰杀好,随后把屋中桌子抬出来,上面盖了层油纸便开始处理羊毛。
  他之前跟着张屠户宰猪,这些活计倒也不算陌生,一样的处理方法。不多时羊皮剥离下来,陆天寒开膛破肚把羊肺和羊头等分离,院里一大股羊肉腥膻味道。
  家里留了一条羊腿和羊里脊,其他的被分成了好几块。
  沈人家离得近,一会儿便送去。何大夫他们在镇上,羊肉便先撒了些盐腌着,等汉子明日去镇上再送。
  陆天寒把羊宰杀处理切好,云生手上草药已才处理完一小半,把处理好的草药放簸箕里,云生端到太阳晒到的地方让它晾晒,至于还没处理的先暂时收了起来。
  这羊肉在医书中可是个好东西,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪,治畏寒怕热;补元阳,益气血。
  对于云生这种冬天手冷脚冷的人十分有效,也能给陆地冻补一补气血,还不会像鹿肉一样吃多上火。
  就是他这个腥臊味太重了,云生摸着下巴绕着桌子转圈,怎么做才能祛除?
  他问一旁清理地上血水的陆天寒,“你们以前吃羊肉时爹娘是怎么处理这股腥味的。”
  陆天寒反应了一会才想到爹娘指的是他父母,嘴角下意识扬起。他回忆了片刻。
  说道:“应该和夫郎之前处理野猪腥臊时一样白酒姜片。”
  应该?也难怪了,陆家两兄弟在厨艺方面都是笨蛋,那还是就按照之前的方法来处理好了。
  最嫩的应该是猪后腿,云生仔细把羊腿血水冲洗干净,随后切成块状。
  羊肉冷水下锅,又拍了四五块姜,随后是白酒。先焯一道水,把血沫和腥味祛除些。
  两只大猫和白团坐旁边看着,云生对它们招了招手丢了一小块肉过去,三只闻了闻又全都离远了几步。
  “嘿,有肉都不吃,你们仨还真是越养嘴越叼。”
  白团平日里一向最令他总是在他脚边挨挨蹭蹭,但今日可能是因着这羊肉,连靠近都不愿意。
  洗干净的羊骨,加了姜和白酒,还有其他香料一起放到了大锅里炖着。等晚上吃的时候,正好用熬出来的羊汤配上鲜嫩的羊肉和菜。
  下午云生又挖了些野菜,家里还有豆腐番茄,笋子,萝卜,藕。全部洗干净,切好装到盘子里。
  羊肉焯好水,云生又淘洗几遍膻味确实少了些,
  等羊骨的汤变成了浓白色,在把羊肉放进去煮,到时候就着配菜边煮边吃。
  羊骨需要不少时间,两人也不用一直坐在灶前看着。
 
 
第202章 羊肉锅2
  刚才烧的热水还有剩,天热院里水缸中水都晒得有些温热。
  云生看了一眼汉子半湿的衣衫开口说:“就着热水你回屋里泡个澡,换下来的衣服我正好帮你洗了。”
  陆天寒低头嗅了嗅身上果然闻到一股汗味,他皱了皱眉。
  云生看到他的动作轻笑了一声,挑眉:“怎么你这是觉得我嫌弃你呀!累了一天泡个热水澡多舒服,一会儿小弟回来咱们差不多也能吃饭了,快去吧!”
  “去去去,我这就去!”陆天寒站起身朝门外走,在路过云生时他猛的一把搂住云生,把人朝自己胸膛按了按。
  云生被他弄了个措手不及,一时间也没反应过来,被闷在火热的胸膛鼻端嗅到的全是对方身上的汗味。
  他回过神,涨红着一张脸,低头毫不客气的踩了汉子一脚。
  陆天寒吃疼松开了他,脸上全是得意笑容,小夫郎脸上只有害羞,果然没有嫌弃。
  云生看他脸上笑容就有些来气,忍不住骂了一声“土匪。”
  被骂的人丝毫不见生气,走到门口朝他挑挑眉,在云生即将炸毛之际迈步走远。
  ——
  吃顿羊肉锅,陆天寒把半月没用的火塘腾了出来,火柴烧着架子放上,再把锅放了上去,旁边摆着切好的其他配菜。
  陆地冻大概是还记得小时候吃到的滋味,端着碗早就跃跃欲试。
  锅中除了一开始炖的羊肉块,后面云生又切片下了不少进去,羊肉香味扑鼻而来。
  三人动筷开始大快朵颐。
  云生在骨头汤里面放了当归,能滋补身体,他给两人一人舀了一碗。
  陆地冻接过吹了吹,喝了一口后砸吧砸吧嘴,“咦,不是放了药材吗?都没有药味,还挺好喝的。”
  陆天寒同样喝了一口,附和点头。
  云生给两人解释说:“当归做汤药味不重,还有一股清香,至于味道你们尝上一块就知道了。甜中带着一点点辛辣。”
  云生看着锅中沸腾的白汤,伸筷子给两人一人捞了一块当归放入碗中。
  陆天寒看陆地冻,陆地冻毫不犹豫吹了吹,便放到口中尝味。
  面乎乎的确实有些甜,辛辣味没有。
  他笑着说:“还挺好吃,云生哥懂得好多。”
  云生笑了笑看着陆天寒,陆天寒便把筷子上的当归送到了口中,嚼了几下味道是还不错。
  这么大一锅羊肉,能吃完就已经很不错了,根本不用在做主食。
  去除了腥膻味,小羊特别嫩加上羊肉独有的香味三人都吃了不少。除去送的也还剩不少,这久放肯定是放不住,云生全部切成块加了香料下锅焯水,随后大火用油炸的焦香酥脆捞出。
  平时下面或者汉子上山时带上当肉脯吃都不错。
  肉吃的差不多,云生便把藕片和豆腐倒下去,锅里再次沸腾他招呼两人快吃。
  他和陆天寒单独弄了个红彤彤的蘸堞,吃到后面两人身上出了一身汗,嘴唇也有些红。
  陆地冻便在旁边取笑两人说他们这像是涂了口脂。
  云生倒是无所谓,他就是小哥儿涂这些不也正常。
  陆天寒看小子笑得一脸得意,见陆地冻用伸筷子去夹最后一块豆腐,他眼疾手快直接给夹到了自己碗中。
  陆地冻筷子伸到了半空,看着面前不翼而飞的豆腐,久久没有回过神来。
  云生啧啧两声,开口说:“看吧,这就叫祸从口出。”
  陆天寒吹了吹筷子上的豆腐,直接送到云生嘴边,云生张口吃下,两人同时看着陆地冻偷笑。
  小子现在脸上神情就是偷鸡不成蚀把米。
  逗也不能逗的太过,云生见他爱吃,便又在锅里下了几块。
  这荠荠菜本就鲜美,在羊汤里烫上一会儿吃到口中更是美味可口。三人都吃了个肚饱溜圆不想动弹。
  陆地冻脸上满是幸福笑容,这画面让他想到了小时候和爹娘一起吃大锅的场景,爹娘总是会把最嫩的肉夹给他,大哥也会逗的他气闷不已,到最后却也是大哥把他哄好,爹娘总是笑骂他俩冤家。
  吃了饭陆地冻回屋里泡澡,云生把碗筷收拾了。
  汉子明日要去镇上,云生便把给何大夫他们带的羊肉装好放背篓里,另外就是栅栏中有几只特别肥胖的兔子,也一并拿去卖了。
  一大早陆天寒就拉着牛车去了镇上。
  他先是把带的羊肉送到了回春堂,又把几只胖兔子卖到酒楼。
  最后去了之前请的巧匠处询问什么时候去盖房子,又问了问需要提前买的材料。
  对方直接写了一张单子给他,让他按照上面的买就行。大部分工具他们都是有的,到时候会列出一张单子按价格付就行。他们动工则是需要两日后。
  除了木头之外,瓦片后屋茅房外就有,早上他去看了看还是可以用的,没有裂痕,剩下的就是一些零散的东西。
  说回家中两人,陆地冻去了学堂,云生还是背上背篓上山去挖草药。
  陆天寒不在,他只能在山外缘找些常见的药草,能带回去种的他都连根挖,等需要用挖出来就行。
  昨晚两人数了数存钱,除了盖房用的,手上还有两百两余钱,对于庄稼人来说已经是一笔巨款了。但他们还得为以后孩子还有陆地冻上学考虑,小子要是真有读书天赋,将来可是不小开支。
  汉子打猎辛苦,能分担的他就分担一点,这样日子过得才有滋味。
  午时,陆天寒拉着牛车从村头驶到家门口,路过的人纷纷侧目,猜测陆家小子这是发了呀,满满一车东西得要多少银两?
  其中有几个知道内情的倒是清楚,陆家应该是要修缮房屋。众人不免投去艳羡的眼神,陆小子爹在那会儿他们家房子盖的比村长家也没差多少,这才多久竟又要重新修缮了。
  原本最不被看好的两兄弟过得风生水起,那条克死亲人的话好像也破了,不少人都转了心思,这不得多走动一下,万一有事需要帮忙也好开口不是。
  至于之前在陆家有困难时,落井下石说些风凉话的人全都闭上了嘴,只敢在背地里骂上几声,不知道赚的什么亏心钱。
  偏偏这样的人家还要交代家中孩子多和陆地冻走动一下。
 
 
第203章 准备盖房子
  一大早陆家门口来了不少人,都是问盖房子需不需要帮工的,都是一个村的他们做活肯定比其他地方请的便宜。
  陆天寒全都婉拒,只说请了镇上专门的巧匠,他们带着自己的人来。
  门口的人一听心中自是有些不满,这一个村的人不用,还要找些外人来。陆小子也是真不会行事。
  想归想,他们可不敢多说,猎户那一脸凶相,直接动手可是要打死人的。

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