|
“乘你大……”高瑾文看了一眼常乐，硬是忍住粗口，换上笑脸，“我在等你们。”
“你等我们干什么？”不等许朝阳开口，常乐就先问出来，语气有点僵硬。
同时还给许朝阳使了一个眼色：看吧看吧，无事献殷勤哦。
许朝阳无奈的摸摸常乐的头：“小乐，人家就客气一下，不能当真。”
高瑾文看着常乐瞪圆的眼睛，也跟着附和道：“是的是的，就客气一下。”
眼看着这客套话实在是说不下去了，高瑾文咳嗽了一声接着说道：“要不先进吧，在这里……影响其他客人进出。”
许朝阳低头笑了一声，现在这个时间能有几个客人啊，不过还是看在常乐的面子上给了高瑾文一个台阶，拉着常乐进了酒楼。
当然也是看在高瑾文之后能给他带来的利益的份上，许朝阳并不敢把人得罪的太死，要不然以后不好打交道。
秉着开玩笑要适可而止的态度，进了酒楼，许朝阳就不再说其他，直接和常乐往厨房的方向走去。
“唉等等，”高瑾文在身后叫住他们，“你们吃早饭了吗，今天酒楼包了牛肉包子。”
这是他昨天晚上专门交代给陈掌柜的，不就是牛肉吗，有什么了不起的。
“我们吃过了，吃的是大块的牛肉面。”常乐停住脚步，又不由自主的回怼道。
不就是牛肉嘛，搞得谁没吃过一样。
“吃过了？”高瑾文追问，“那要不要再吃点？”
“不了不了，我们要忙了！”说完，常乐瞪了高瑾文一眼，转身和许朝阳继续往厨房走。
许朝阳一直没说话，他发现，常乐好像对高瑾文的态度越来越放松。
记得他们在山里第一次见面，常乐叮嘱高瑾文早点出山，之后，在相处的过程中，常乐和高瑾文说话总比跟别人说话更大声一点。
许朝阳抿了抿嘴唇，让常乐和高瑾文接触对常乐只有好处没有坏处，可是又想到来客酒楼和朝廷有关，许朝阳一时拿不定主意。
“来啦。”陈掌柜从厨房一出来就看到许朝阳和常乐，忙打招呼。
他刚看着大厨准备好材料许朝阳就过来，时间刚刚好。
许朝阳的思绪被陈掌柜拉回来，笑着应声道：“嗯，过来了。”
常乐在身边一句话没说。
许朝阳盯着常乐犹豫片刻，低声问道：“小乐，厨房太热，要不……你和高掌柜待着？”
常乐：“啊？”不敢相信。
高瑾文：“啊？”欣喜若狂！
许朝阳深吸了一口气，刚想开口，只见两人又说话了。
常乐：“我不要，我要和相公在一起。”
高瑾文：“好啊，我这里有牛肉包子！”
许朝阳看着同时开口的两人，心里突然有点不舒服，这算是心有灵犀吧，那常乐不和自己灵犀跟别人灵犀了？
许朝阳不开心了，本来还想着给高瑾文制造一点机会呢，现在……
“那好吧，常乐和我在一起吧，”许朝阳握紧常乐的手，“高掌柜您就去吃您的牛肉包子吧。”
不就包子吗，搞得谁没吃过似的。
“对，吃你的包子去吧。”常乐哼了一声，不再搭理高瑾文和陈掌柜，径直和许朝阳走进厨房。
“那个……”陈掌柜瞄了一眼高瑾文愣住的脸，慢慢弯下腰，小心翼翼的开口，“东家，要不……要不您也进厨房看看？”
陈掌柜边说边流汗，别人不知道可他明白，自家主子在朝堂上那也是呼风唤雨的人物。
试问整个大洲朝，哪个有点权势的人不想巴结他家主子啊，可现在却在常乐这里屡次碰壁，陈掌柜在心中叹气，看来这世上谁都会有克星啊。
高瑾文冷眼盯着陈掌柜许久，叹气道：“进去看看。”
自己的弟弟总是要宠的，再说了，以后熟悉了就会好的，高瑾文自我安慰。
厨房里，许朝阳看着眼前五只杀好的鸡，鸡毛和内脏都已经处理干净了，厨师正准备剁成小块进油锅炸呢。
“你等等，”许朝阳拦住厨师，“我来吧，你在旁边帮我烧油。”
厨师点点头，把菜刀递给许朝阳。
许朝阳拿着菜刀用手颠了颠，这刀明显比一般的菜刀重好多，厨师解释道：“我这个菜刀是从京城带过来的，用的可是上好的重铁，你要小心使用。”
用他这把刀，要是不小心切到手指，那就别想要了。
“相公？”常乐有点担心。
许朝阳：“没事，我小心一点就行。”
许朝阳拿着刀在鸡肉上比划了一会儿，开始动刀，他这次切的块儿比一开始的大。
他手里有花椒，肉的味道不用愁，主要是得样子漂亮，他抿着唇，小心的把肉块切成三厘米的大小，又在鸡肉快上划出五毫米左右的花刀，弄好后，他把鸡肉捧在手心看了看。
要让鸡肉开花，那就得用油炸，刚好旁边的油锅也开始冒烟，许朝阳顺手把鸡肉块扔了进去。
几人都盯着油锅。
几分钟后，油锅开始冒黑烟，里面的鸡肉慢慢变成黑色，样子没有变。
“哈哈，”高瑾文开始发笑，“糊了，哈哈哈哈……”
“这是怎么回事？”许朝阳看向厨师，怀疑是不是火烧的太旺，油温太高导致的。
“油炸的话最好要裹上玉米淀粉。”厨师倒是淡定，许朝阳把鸡肉放进油锅的时候他就发现了，想拦的时候已经晚了。
“哎呦，我怎么把这个忘了。”许朝阳一拍脑门，连忙招呼厨师帮他找淀粉。
在厨师调淀粉的空档，许朝阳又切了一块鸡肉，这次记得沾上了淀粉，果然，鸡肉一下到油锅里，上面的花刀马上分开，鸡肉块变成了一朵花的形状。
等鸡肉变得焦黄，再捞出放在一旁的盘子里。
许朝阳对着盘子比划了几下后，又用同样的方式做出了四朵鸡肉花。
“不错！”许朝阳感叹道。
“不错？”陈掌柜有点犹豫，就这？
鸡肉花算是别出心裁，可是上面没有任何调料，而且就这五块鸡肉，要是秋会上他们来客酒楼拿出这种东西，那来年直接关门好了，他们丢不起那人。
许朝阳嘿嘿一笑，解释道：“我只是说这五朵花不错，你等会儿。”
许朝阳抬头在厨房四处环顾一番，找到了一些泡发的木耳，青菜和白糖。
他把木耳当做树干，青菜当做树叶，整齐的摆在了那五朵周围。”
“怎么样？”许朝阳问常乐。
“嗯……”常乐看着盘子，其他人也在旁边看着，虽说比之前光秃秃的五朵花好看，但不足以让人惊艳。
“感觉有点怪。”常乐“嗯”了半天也没想出来哪里怪。
“好像色彩有点杂。”高瑾文也在旁边看了半天，鸡肉呈黄色，木耳黑色，青菜绿色，这些颜色放在一起还算是和谐，可怪就怪在盘子的颜色是青花色。
这导致主菜的色彩不突出，显现有些乱，高瑾文开口，“要是换成……”
他话还没说完，就见许朝阳已经拿筷子把菜往旁边的白色盘子里夹了。
高瑾文：“……”他就是想在弟弟面前显摆一下，怎么就这么难！
作者有话说：
感谢各位小可爱的支持，超级感谢！！！
第97章
“还是差点什么, ”陈掌柜看着许朝阳把鸡肉挪到白色盘子里，“好像不够……不够……”
“不够诗情画意。”许朝阳补充道。
陈掌柜双手一拍，“对，就是没有意境。”
“这简单, ”许朝阳指着刚才找到的白糖, “我来给你拉个花儿。”
“拉花？”常乐歪着脑袋, “相公, 拉花是什么啊？”
“你等着, 相公给你做。”
许朝阳问厨师：“你会熬糖浆吗？”
他就是客气的问一句，大洲朝可是有糖葫芦的, 所以熬糖浆应该不是什么难事。
果然, 厨师拿起一旁干净的锅，点头道：“我会, 你要多少？”
“先少做一点吧，”许朝阳舀了三勺白糖到锅里, “这些应该够了，熬多了用不了浪费。”
糖浆熬出来就要马上用，要不然不是干了就是糊了。
厨师很快熬好了糖浆, 许朝阳用勺子在糖浆里沾了一下, 接着用最快的速度在盘子周围画圈。
很快，盘子里的菜就被细细的糖浆包围。
“好了吗？”常乐在旁边轻声问, 他不敢大声，怕他的声音让糖丝断裂。
“马上，”许朝阳转头对着常乐笑笑, 看到他额头上的汗珠, 有点心疼, “热不热, 要不去外面等会儿？”
这会儿厨房其他的灶台已经开始生火了，这里的温度越来越高。
“不用，我不热。”常乐摇摇头，他还是想陪着许朝阳。
许朝阳没再说话，加快了手上的动作，在糖丝比鸡肉高大约一厘米的时候停了下来，接着从旁边糖罐子里抓了一小把白糖均匀的塞在糖丝上。
常乐认真的看着糖粉从许朝阳的指缝落下，惊呼一声：“哇，下雪了！”
“不错！”陈掌柜和高瑾文凑过来，也认同了常乐的话。
常乐一听大家夸他相公，微笑的脸马上变成大笑，“我就说我相公可以吧。”
他对着高瑾文扬起脸，语气不自觉的有点软。
“现在就剩调味儿了，”许朝阳看不得常乐和别人近亲，直接把头伸到常乐耳边，小声问，“小夫郎想不想吃？”
“想吃。”常乐马上把注意力转移到许朝阳身上。
剩下高瑾文站在那里干生气。
其实调味也不用许朝阳，基本都是厨师搭配好的调料，他只要把自己的花椒粉加在里面就可以了。
“许老板，好了。”厨师把调料递给许朝阳。
许朝阳接过来后，又从口袋里拿出自己在家另外配的料粉，一起撒在了鸡肉上，转身问常乐，“要不要尝尝？”
“啊，尝尝？”常乐回头看了一眼陈掌柜，“这不好吧？”
他嘴上这么说，可看着眼前漂亮的菜品心里就有点不高兴了。
这菜是他相公做的，他应该尝第一口，可是……陈掌柜是给银子的人。
常乐在银子和吃相公做的菜的第一口之间犹豫不决。
“这不还有四块肉嘛，”许朝阳拿起筷子夹了一朵花放在常乐嘴边，“看看相公做的怎么样？”
他也不是不懂礼数，不说他的这道菜是从别人菜谱的基础上做出来的，就算是不收银子，那陈掌柜作为来客酒楼的主人，作为验货的人，也应该吃第一口。
可是，许朝阳瞄了一眼高瑾文，总觉得要是他不让常乐吃第一口的话，那高瑾文为了献殷勤，肯定会挑刺的。
许朝阳撇撇嘴，吃第一口有什么好的，也幸好这菜是他自己做的，他知道味道不会差。
他见常乐没张嘴，就用眼神示意，让他先吃。
常乐看着许朝阳的眼睛也不再纠结，刚准备张嘴吃，就听到耳边高瑾文的笑声，常乐一怔，闭着眼睛一口吃掉了那块肉。
他后悔了，早知道一开始就吃了，省的被人笑话。
不过话说回来，这个味道……再配上那个形状……
常乐眯着眼睛点头：“好吃，好吃，真的好吃。”
他就知道他相公的手艺不会差。
“好吃就好，”许朝阳伸手擦掉常乐嘴边的油渍，看向高瑾文，“高掌柜要不要尝尝？”
高瑾文点头，从旁边拿了一双筷子小心翼翼的夹起来放进嘴里仔细感受。
这肉算的上是鲜美，外皮酥脆内里香滑，味道有了许朝阳花椒的加持，感觉整个嘴巴的味蕾都被打开了。
高瑾文点点头，“不错。”
常掌柜看该尝的都尝了，也该轮到他了，自觉拿起筷子，“那秋会就用这道菜了？”
说着把鸡肉放进嘴里。
“你觉得行就行，”许朝阳放下筷子走到一旁洗手，“差不多就是这个样子，如果觉得鸡肉快太少，那就切成前几天那样的大小，但是要多放一点。”
陈掌柜：“行，我知道了。”
“那就出去吧，厨房太热。”许朝阳看陈掌柜还算满意，也就没有再多话，拉着常乐想往出走。
他们忙了一早上，这会儿已经到了中午，正是吃饭的时间，厨房里五六个厨师同时炒菜，那温度可想而知。
高瑾文也是热的不行，他进来就是为了多待在常乐身边，这会儿看他们要出去，也跟着往出走。
到了大厅，高瑾文发话了，“两位，刚才我已经让人在包间里备上了好酒好菜，不如……先去吃饭？”
刚才他趁着许朝阳做菜的空档交代了陈掌柜，总不能让自己弟弟忙活一早上，最后让空着肚子走吧。
他要是做的出来，他爹得杀了他。
“那就先谢谢了。”许朝阳也没客气，他不要做菜的钱可以，但饭还是得吃一顿的。
几人到了二楼包间，许朝阳看着一桌子的菜久久不能动。
小炒牛肉，红烧牛肉，萝卜炖牛肉，土豆炖牛肉，一桌子牛肉……
许朝阳有点懵，这高瑾文和牛有仇吗，早上是牛肉包子，中午是牛肉全席，晚上呢，晚上吃牛肉面？
65/126 首页 上一页 63 64 65 66 67 68 下一页 尾页 |
