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丁无忧是个吃货，吃上向来不吝啬夸奖。但是同样的，对难吃的也不吝啬毒舌就是了。周小舟想想那个场景，就不敢说话，只好含泪继续。
“加点水，要不混不散。”沈一刀接着提醒。
跟着就是：“再起一个碗，放排骨，把刚才的顺序来一遍。”
丁无忧看着沈一刀还知道看书，心情松懈，也就由着她折腾周小舟了。沈一刀的声音还是不紧不慢的：“记得加姜粒，去腥。”
“好的好的。”周小舟手忙脚乱的回答。其实在做这道菜之前，沈一刀就已经跟他说过一遍流程和用料了。但是周小舟一到做的时候就脑子里一片空白，他当然不畏惧做菜。但是他还挺畏惧沈一刀的。
沈一刀做的如何，周小舟知道，比起自己师父也不遑多让。周小舟没了师父指导已经一年多了，技艺退步不少。在沈一刀面前，周小舟觉得自卑。明明这不是一道很难的菜，只算得上是个家常菜，但是周小舟就觉得被沈一刀盯着，浑身上下都不得劲。他怕沈一刀失望，也怕沈一刀会觉得自己那死去的师父不会教徒弟。
“师叔啊……你，你别看着我。”周小舟声音都哆嗦了。
“在想什么呢？我看书，哪有时间看你。”
哗啦，书页翻过，沈一刀声音闲闲。
周小舟放了心，动作加快不少，只是和好排骨，他刚要动，沈一刀就跟浑身都长了眼睛似的，及时叫住周小舟：“分开蒸，别合一块儿了，不好看。”
周小舟身子一僵，哦哦两声，急忙照做了。
等到蒸碗上了蒸锅，周小舟松了口气，一转头，看到丁无忧，于是不敢说话，只缩了缩脖子。丁无忧多看重杂食居啊。在杂食居面前，他就是个屁！屁还要缠着杂食居的第一重要人物，也不怕丁姐生起气来，把自个儿给崩了！
“无，无无，无忧。”
得了，说话结结巴巴的变成沈一刀了。
丁无忧眯了眯眼，笑：“哟~结巴了呢？”
沈一刀轰的一下脸就红了。丁无忧转转脑袋：“指导徒弟还不忘看书呢？”
“没，没有……不是徒、徒弟。”沈一刀继续结巴，然后闭上了嘴巴。
“看在你还知道看书的份上，先饶了你！”丁无忧指了指沈一刀，沈一刀就磨磨蹭蹭的别开脸，过了一会儿又看着丁无忧，笑了笑。
这笑容里，三分的羞涩，三分纯真，丁无忧被看得有点不好意思，也别开脸。两人互相不看，各自羞涩着，过了一会儿丁无忧嗅了嗅：“我觉得这味道吧……”
“哎哟！我的菜！！”
看热闹正起劲的周小舟哀嚎一声，扑向一旁的灶台。
万幸时间没过。红薯碗垫底，排骨盖上面，再修整修整，就一盘白嫩好看的粉蒸排骨了。丁无忧没有开口，倒是两个人一起看着她。丁无忧被盯得莫名其妙，摸了摸鼻子：“看我干什么？”
“这第一口，你来。”周小舟说完，沈一刀把筷子递了过来。
“你可是我们杂食居的第一美食评论家。”
丁无忧已经开始习惯沈一刀的彩虹屁了，她接过筷子，不无遗憾的想，如果有一天跟沈一刀拆伙了，怕是找不到这么真心实意的吹彩虹屁的合伙人了。
这么想着，丁无忧动了动筷子。米粉是新磨的，颗粒感十足，有的颗粒比较大，粘在排骨上，还带着米饭特有的粘糯。拨开一层排骨，下面热气一下就冒了出来，与之而来的是一阵甜香气味，混合着肉类的荤香，还有下面红薯的甜香。
丁无忧先尝了一口红薯，红薯先出锅，软糯香甜，包在米粉里，又带着油气。而排骨里的姜味都被冲淡，偏偏一点荤腥不露，咬一口下去，外紧内松，几乎不费什么劲儿就从骨头上扒拉下来，还带着下面红薯的香，米粉的糯和一丝丝回甘。丁无忧甚至分不清这是来自红薯还是糖。
“不错。”丁无忧看了眼紧张的周小舟，点点头。
周小舟立刻欢呼起来，捧着菜就端出去了。
而后丁无忧又注视着沈一刀：“但我更想吃你做的。”
沈一刀的嘴角扬起，又被她强迫按下，只是还是不断的上扬：“没问题！”
第31章 比赛开始
救命恩人是谁不知道。
但是仇人是哪位, 丁无忧心里一清二楚。
当晚, 丁无忧就打电话给了自己舅舅，嘘寒问暖。
“听说你们最近生意比较黯淡？”
“我们？我们就那么一天二十桌，能有多好啊, 唉，就是讨个生活嘛。就是最近什么杂志之类的都来找, 有点烦。”
“啊，也不知道是哪个龌龊的, 见不得旁人好, 非要去搞什么举报。公权力是这么用的吗？搬石头砸了自己的脚，也不知道疼不疼, 你说对不对啊，舅舅。”
电话的最后，以两口子忍无可忍的大骂告终。丁无忧得意洋洋的关了电话，转头看到沈一刀正看着自己笑眯眯的样子。丁无忧先是得意的扬扬下巴，换回沈一刀一个更深的笑容后, 丁无忧一拍桌子：“看不看书啦！再看我就吃了你！”
或许是之前沈一刀接的广告词儿太顺口，丁无忧跟传染似的, 也时不时的蹦出一句来。
沈一刀先是一愣，脸上再是一红，缩成个鹌鹑状, 扭头看书了。过了一会儿，沈一刀又期期艾艾的探出头来，看着丁无忧。丁无忧横扫一眼过去, 凶她：“你要是再不背书，我就让你知道花儿为什么这样红。”
沈一刀露出一点迷茫，过了一会儿，失落埋头看书了。再过一会儿，沈一刀又抬头，低声说：“我觉得……嗯……其实可以不用打电话的……”她眼底是纯粹的担忧，并不是因为什么得饶人处且饶人的虚伪，也不是因为别的圣母理由。而是单纯的担忧，怕丁无忧遭恨，招来报仇的那种担心。
而丁无忧什么话都没有回给沈一刀，她只是吼了一声：“看你的书！”就把沈一刀吼得不敢动了。
一旁还在拼命练习的周小舟则欲言又止，他看看什么都不知道的沈一刀，再看一眼丁无忧。丁无忧对上周小舟的眼神，朝他比了个手势。周小舟点点头，做了个封嘴的手势。
丁无忧松了口气。
对于一些事，曾经经历过的两个人都保持了沉默，有的事情，有的时间已经过去，也没有必要让人知道。只是偶尔的，能填上一点堵，丁无忧还是很高兴。
之后的日子陡然加快，丁无忧和周小舟在日复一日的买菜送菜后，也摸清了菜农的底细，由丁无忧出面，跟菜农商量好了价格等等，这才终于重新过上了每天睡懒觉的好日子。除此以外，就是看沈一刀干活了。
所谓的干活就是，除了做饭，还有读书。估摸着沈一刀书看得差不多了的时候，丁无忧就在旁边念，沈一刀答，除此以外，还需要折腾厨房里那群小的，好让他们习惯沈一刀的节奏，不是被动的动，而是会主动的动才行。
每天的时间都被排得满满当当的，每天都巴不得有四十八小时挥霍。可就算是这样的情况下，沈一刀依然没有放弃每天的练习，还有每天依然广受好评的水准。
报名平安顺遂，就丁无忧托人了解的情况来看，不是没有猫腻，但是只要你不是一等一的拔尖，换句话说，自己藏拙点，别挡了人家的道，也就没人理你了。毕竟嘛，一个区的厨师不少，能到决赛的，也不仅仅是前三名。总而言之，各自努力就是。
赛制是会把单子列出来，让厨师们心里有个底，然后到现场抽签，抽中谁算谁。至于创新菜，就是不属于菜谱上的菜。这个菜谱不是市面上餐馆的菜谱，而是正儿八经的，最早时候汇总编成的菜谱，是各大菜系里的代表菜。比如说回锅肉、宫保鸡丁等等。创新菜在以前是个稀罕的东西，要厨师去思考菜谱以外的东西，去改良进步。当然了，很多厨师在比赛的时候也是换汤不换药的，把几个配菜改吧改吧，拼盘搞得漂亮点儿，就这么端上来，也能糊弄得过去的。
毕竟么，厨艺大赛考的还是手上功夫，而不是创新力。
但现在又不一样了。大家生活好了，满大街都是创新菜。这种没什么来源的，不知前后因果，没什么故事，或者只有个牵强附会的故事的，在接受老传统的人眼里，都有一个统一的称呼“江湖菜”。不正规的，没来路的，拍脑袋想的，说得好听一点，就是创新的，都归在里面了。
然后，丁无忧看向了沈一刀：“你怎么想的？”
“每次想这个都难死我了。”沈一刀叹了口气，扰扰头，“所以我都改吧改吧，然后下重料，把味道做好点。评委吃了开心，就可以了。”
丁无忧张张口，又无奈地闭嘴。背书都摆在明面上的，她还可以帮着沈一刀去理解去提问，去加快她的进度。而创新……丁无忧自己还没谱呢，她故作深沉的拍拍沈一刀：“辛苦你了。”
“？不辛苦啊。”实诚孩子笑眯眯的回答，“初赛嘛，又不是正式比赛，先随便提交一个，然后专心准备正式比赛就可以了。”
说话很大气，很自信，很有魅力。敢情你对自己能入决赛的自信心都溢出来了？
丁无忧沉默了一会儿，又说：“辛苦我了。”
沈一刀就立刻嘘寒问暖起来，丁无忧一脚把沈一刀踹进了厨房，想到两人刚认识的那会儿光景。虽说不能算上破烂，但绝对也可以说是落魄的衣着，高高扬起的下巴，还带着倨傲的神情。活脱脱是一个世外高人的样子。然后呢？渐渐脱了那身外表，偶尔的单纯，偶尔的精明，永恒不变的体贴。
丁无忧摇摇头，然后又忍不住笑了笑。她摇头晃脑的走到一边，既然沈一刀说没有问题，她就莫名其妙的相信，是没有问题的。起码预赛上，不会出问题。
到了考试那天，丁无忧还是有点焦虑，她提早了三天歇业，早早告知顾客们。熟客们都很谅解，杨苏和周先生甚至还主动打电话慰问关怀，搞得丁无忧觉得自己像是下级慰问的基层，心中很感动，一颗心很红，只想握手道一句：“好人呐！”
说多了，总而言之，丁无忧满怀着一颗老母鸡的心，看着沈一刀整装待发，身后跟了几个勉勉强强的小杂工。杂工们有的兴奋，有的惊惶，有的好奇。他们有的人是正儿八经学过的，有的人是帮了几年短工，然后被磋磨出来的。但他们都很年轻，没有真正的，掌握着人脉的长者带领着给他们铺路，自己也没有那么多本事。这样大的，全国性的赛事，是从来没有参加过的。
丁无忧看着，总有点儿当年红军上战场的那种憋屈，而一旁还有人笑起来：“看看他们那个样子，一看就是没经验的。”
还有人也认出了沈一刀，就笑得更欢了：“那个，美女大厨。我看视频了，就是刀功好点。”
“女人嘛……不是白案面点，干什么刀功。”
窃窃私语的声音。所有的传统行业都歧视女性，丁无忧知道，就好像现在挖矿的，搞隧道的，依然明里暗里的不让女性下地洞一样。觉得女人阴气重，丁无忧笑笑，那厨房那么多火，总是阳气重了吧，但是依然还是看不起女人。说白了，歧视就是歧视，所有的理由都是借口。
丁无忧回头看了那几个人一眼，按住了沈一刀的肩膀，语气阴沉沉：“别的我不管你，但是那几个，你得给我打服了！”
沈一刀微微抬眼，看到那几个穿着白色制服的厨师正朝他们笑，说话的声音并不小：“唉，那个姑娘是他们老板吗？长得也挺好的。”
“看上去有点面熟……”
“嘿，当初老丁家的那闺女，他们杂食居的破事儿，早就传遍了。”
“亲戚不是个人。但也怎么这么想不开找个女的来抗。”
“怎么，心疼啦？师兄你上啊。”
“嘿，要是小姑娘当我女朋友，那我二话不说就上了。”
听到最后一句话，沈一刀的眼中陡然冒出寒光，她细细的看了那两个人一眼。他们头戴高帽，身后跟着的人一看都是准备好的熟手，也许是本地哪个出名人的弟子，又或是弟子的弟子。但这些沈一刀已经全不在意，她话音轻柔缓慢，语带杀气：“好啊。”
第32章 凉拌鱼
一路的高歌猛进, 周围人一开始反应还好, 因为打底打分的人都心里有数，第一名一共占总人数的20%呢，不慌, 名额有的是。
沈一刀技艺娴熟，她没报面点, 单身一个立在一群汉子中间，显得有那么点儿鹤立鸡群。而跟她分到一组的厨师们都看她一眼, 露出占便宜的感觉。没办法, 这行对女人着实不友好。
先赛凉菜，分为指定品种、自选品种, 以及创新品种三类。
指定品种是现场抽签，现场制作。凉菜看起来就是大家饭前的一个小调味，垫垫肚子用，几筷子的事。但放在厨师的身上，仅以川味为例, 是椒麻味的，红油味的？还是姜汁味的, 又或是蒜泥、糖醋的？每一样都不同，每一样都是很多人，很多代专心研究, 尝试汇总后的滋味。
当我们漫不经心的举起筷子，随意的吃下，甚至不会品尝出这滋味里背后藏着多少故事。因为它们都太熟悉了, 就好像是家里的孩子，吃惯了家里的味道，不会去思考父母是不是为了今天的伙食而费尽心机。只有离开家门，才会回过神来，发现，啊，那味道，原来植根得那么深，已经深入了灵魂。
指定菜做三道，自选品做一道，很快就过去，不用费什么神。说是十人份的量，品尝的其实只有四道，其余的都是展示用。
凉菜讲究的色香味形，刀口刀面。翻译过来，直白一点，就是要好看又好吃，所以整个展示台上跟花孔雀似的摆了一堆。有老派一点的我爱北京□□，也有附庸风雅的山水写意。丁无忧转了一圈，她身边跟着杨苏。杨苏是专程过来看的，理由很简单。
“这种事儿以前没有关注过，觉得稀奇。”
看了实物，就更觉得稀奇了，以那□□为例，城墙是面条做的，染了酱色的面条根根条条，色泽均匀，被细心的码好，胡萝卜铺就红墙，青笋丝营造青草绿地。整整齐齐，四四方方。
杨苏定了半天，戳戳丁无忧：“你觉得好吃吗？”
丁无忧转头，露出个莫名的眼神，然后迟疑着：“好吃吧……既然评委都吃了……”
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