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第51章 红烧牛肉
沈二荆跟沈一刀说完话, 两人就分道扬镳了。临行前, 大男孩还笑着对丁无忧说了再见，眼里的那个目光十分复杂，让丁无忧觉得有点莫名其妙。
等到两个人往家里走的时候, 丁无忧还有些奇怪：“你弟弟为什么那么看我？”
沈一刀抿抿唇：“不知道，他眼神不好吧。”
“是吗, 我好像听到一句蛮大声的小仙女。”丁无忧皱眉。
沈一刀的唇线就彻底的拉成了直线，为了缓解尴尬, 她摸出了手机噼里啪啦的点着, 又对丁无忧说：“我给弟弟打点钱。”
丁无忧哦了一声，她想要说什么, 但是她们两个人刚恋爱不久，如果提出意见，又觉得太过了。所以丁无忧憋住了不说话。倒是沈一刀轻声解释着：“他给了我一个提醒，这算是辛苦费。不太多。我不会多给他的……”顿了顿，沈一刀又说, “家里的我也不会多给了。”
丁无忧眨了下眼睛，就听沈一刀的声音继续传来：“我还要攒着钱娶老, 老，老……”
又卡壳了。
丁无忧捂住嘴笑，她看到沈一刀懊恼的表情, 脸上都是红彤彤的羞意。这个结巴的小毛病，在丁无忧看来都是这么的可爱，让她忍不住想要逗逗她：“老什么呀？”
沈一刀抿着嘴, 硬邦邦的冒出一句：“老板！”
“哈哈哈哈！”丁无忧顿时哈哈大笑出来，她拍着沈一刀的肩膀，“有出息，有理想啊，一刀！都想要娶老板了呢。”
沈一刀哀怨的看着身边哈哈大笑的老板，结结巴巴：“怎，怎么，不，不行？”
“当然可以”丁无忧朝沈一刀抛了个媚眼儿，“娶老板可需要不少钱呢，所以别乱花哦。”
沈一刀抿着唇笑，眼睛里都是笑意：“嗯，我会好好努力……也希望……不要嫌弃我。”
丁无忧对沈一刀比了个ok的姿势，又忍不住感慨：“以前觉得独生子女有点孤单，现在又觉得独生子女还是挺幸福的。要不然要担心弟弟妹妹的，想想头都大了。”
沈一刀想了想：“想吃什么……你下午就喝了可乐。”
这个话题转移得太生硬了，是因为触碰到了什么不应该说的话题吗？
丁无忧沉默，小心翼翼的瞥一眼沈一刀，看她没有什么不高兴的样子。丁无忧有点心里头打鼓。沈一刀是跟丁无忧完全不同的人，也跟她相处的朋友完全不同的人。对丁无忧而言，沈一刀的心思太深了，什么都不愿意跟她说。很多时候，丁无忧要去猜测沈一刀的意思。
丁无忧下意识的皱了下眉头，但还是很快的给予了反应：“我要吃红烧牛肉。”
沈一刀嗯了一声，拉着丁无忧往前：“家里还有点烟笋什么的，可以烧。”
红烧牛肉是丁无忧的心头好，她顿时砸吧嘴，开开心心的，不管之前从心底里闪过的那些不安或是不满了。
倒是沈一刀一边走，一边说：“如果家里有条件，能做到一视同仁，其实有个弟弟妹妹是个好事情……”沈一刀说着，她想了想，又说，“以前我们村子里，有家人就是。也是一个男孩一个女孩，女孩是姐姐。可是父母特别公平，给儿子的也会给女儿，甚至说以后买房子也是儿子一套女儿一套。大家都劝他们不要太一视同仁了，家庭负担重不说，以后女儿嫁出去就是别人家的了，自己得不偿失。”
“然后呢？”丁无忧问。
沈一刀笑了一下，这笑容里带着很多难以形容的东西，说是难过算不上，说是羡慕又达不到。“那家男主人说：‘我女儿就不是我的孩子了吗？我以后生病，难道我女儿就真的不管了吗？我就这么两个孩子，如果我厚此薄彼，会让另一个孩子寒心的。’”
“啊……”丁无忧啊了一声，“真是一对好父母。”
“是啊。所以全村的人都等着看他们的笑话。”沈一刀低头笑，把垂落下来的头发往后挽了挽，“我们小孩子都很羡慕他们家。想要变成他们家的孩子。”
丁无忧嗯了一声，没有说话。倒是沈一刀似乎因为开了这么口，就这么顺畅的说了下去：“其实我也知道的，如果家里有余钱，父母也愿意为女儿付出一点什么。比如说可以让我们好好的读书。不过……”沈一刀的声音到底是渐渐的冷漠下来，“既然养不起，又为什么要轻易的生出来呢。既然生出来，又为什么不好好的养育孩子呢？”
话题一下子就沉重下来。丁无忧低耸着眉，她是独生子女，她身边的，也大多是独生子女，她没有这样的经验，也不知道自己要怎么安慰。所以丁无忧只能偷摸的，时不时的看一眼沈一刀，却不知道自己要从哪个方向说才好。
最后沈一刀抬了抬手，她捏了捏自己的鼻梁，打住了话题：“其实就是这些破事。小时候可能会在意，但我现在已经能够理智的去面对了。”她朝丁无忧笑笑，“对不起，说了很多让你不感兴趣的事情。”
丁无忧摇了摇头，又笑了笑：“我很感兴趣啊。”
这样的事情，就丁无忧看来，就好像是电视里，又或是新闻里听来的那些消息。但是因为这是沈一刀的事，所以丁无忧就尤其感兴趣。这就好像是一种信任感，被托付了信任，两个人都似乎更靠近了一样。
“我一会儿再炒个荷塘小炒。”沈一刀拉住了丁无忧的手，软软乎乎的，一看就是没有经受过挫折和磨难的手。沈一刀甚至有些担心自己的手会不会太硬，指腹上的老茧会不会太粗，让丁无忧觉得不舒服。
手指轻轻的动了动，丁无忧把自己的手指插入到了沈一刀的指缝里。两人十指相扣，以一种亲密缠绕的姿势在一起。丁无忧举起手来，晃了晃，朝沈一刀得意一笑。沈一刀也跟着笑。丁无忧眨巴着眼睛：“怎么会想做荷塘小炒啦。”
“嗯……我家……也有一个荷塘。”沈一刀目光闪烁，不自在的摸摸自己的鼻子尖，“很好看，里面有莲藕什么的……晚上的时候，荷叶上有露水，也……很漂亮。”
丁无忧哦了一声：“是想家了呀。”
沈一刀无奈的笑了笑，没有否认。两人一起回到家，沈一刀就忙活开了。丁无忧自从上次帮沈一刀干活后，就仿佛是开了窍似的，自觉主动的拿着藕段木耳开始处理起来。而另一头的沈一刀则熟门熟路的打开了直播。
面对热情的观众，沈一刀也没了之前的羞涩，侃侃而谈：“今天做的是红烧牛肉。这是一道盐帮菜。我们通常所说的盐帮菜，其实是自贡菜，因为自贡产盐，所以有了这个别名。”
话音一落，就看到弹幕飞快的写：“我知道！这个舌尖上的中国有！”
沈一刀忍俊不禁，开口：“是的，自贡地下有盐海，开采了上千年都没有开采完。自古出盐的地方富，自贡虽然地处西南偏隅，也是很富裕的。当时多半用牛来工作，所以自古就有吃牛肉的习惯，甚至于在当地，牛肉的价格比猪肉还便宜。因此自贡几乎可算得上是四川牛肉菜做法的老祖先。像红烧牛肉，烧牛头方，牛蹄熊掌，当然还有大家熟悉的金丝牛肉这些都出自自贡。”
一道道菜名被轻描淡写的说出来，光想想，就引得人忍不住吞唾沫了。而沈一刀也开始行动了。牛肉选的是筋头巴脑，连肉带筋，烧出来的才软糯掺杂，口感极佳。配料是传统的川菜配料，干辣子，花椒，川菜的灵魂豆瓣酱。
沈一刀热了油，一一把调料往下倒，在豆瓣酱和油温相触发出的滋啦啦的声音里，来回的拨拉着，再开口：“牛肉得事先焯水，去血沫子，再加姜片料酒熬煮一会儿，这样的汤不要倒掉，最后是要返锅再一起烧的。”
说话间，沈一刀已经把水煮过的牛肉倒下了，她还不忘回头招呼丁无忧：“你先出去，厨房油烟大，一会儿再进来。”
弹幕顿时emmm了好几声。有人弱弱的说：“我就说沈大厨跟丁小老板有一腿。看看这做菜还不忘秀恩爱的劲头。”
“可恶，为什么喂我吃美食不说，还要喂我吃狗粮！”
沈一刀扫了眼弹幕，笑了起来：“这道菜以前是盐工菜，所以做法简单，不讲究刀口刀面。不过很适合在家做。”
沈一刀加入了高汤，直播间里顿时传来丁无忧的声音：“好香啊。”
“这才哪到哪呢。”沈一刀失笑，盯着锅里。空气中已经传来了牛肉汤的香气，水开了，翻腾起了带着辣子的红汤，大块的牛肉夹着牛筋在锅里沸腾起来，整个鼻腔里都满是麻的、辣的。沈一刀把火调小了些。
“现在就是要小火慢煨了。这个时候我们可以准备一些笋干，有的人也喜欢加萝卜、土豆进去，都可以，加不同的东西，带来的就是不一样的味道。”
说着话，沈一刀开始处理以及洗干净的笋干，将它们切成了大块。
“有点粗犷，但这就是盐帮菜的魅力。当然了，这道菜传统来说是有点咸的。大家可以自己斟酌加盐。汤里一定要熬出牛油的香味……如果没有，也可以加点牛肉火锅的料进去。”
沈一刀说得随意，就连看客们也笑了起来。
当牛油的香气混杂着香辣弥漫在整个房间的时候，菜就好了。此时沈一刀早早的就关上了直播，熬煮需要1个多2小时，直播可持续不了这么久的时间。等到沈一刀切好香菜，把它们洒在牛肉上后，丁无忧赶紧蹿了出来，迫不及待的夹起一块吃下肚。
辣与香几乎是同时刺激到了味蕾，但很快的，辣味就被香气覆盖，肉早就炖的软烂，夹杂在中间的牛筋充满了胶原蛋白，肥而不腻，只轻轻一抿就融化在口腔里，成了填满口腔的香气的一部分。
更不要说浸透了牛肉香味的烟笋，极有烟火燎烧的香气，还有爽脆的口感。
再配上一碗白米饭，简直就是无上的享受了。
第52章 日常小事
这一天晚上吃得很舒服, 胃得到了充分满足, 让丁无忧整个人也跟着觉得暖洋洋起来。也许是因为美好的一餐，也也许是因为其他的什么，丁无忧做了一个梦。
梦到了小时候, 她跟着丁兆军回老家的时候。
那时候丁兆军的媳妇儿，丁无忧的妈刚去世不久, 丁无忧见天的哭闹着要妈，丁兆军还没有之后那么习惯的又当爹又当妈, 每天焦头烂额。杂食居起来了, 可是事情多，就顾不上丁无忧。所以丁兆军想了又想, 决定带着孩子回趟家。
如果父母同意的话，就先把丁无忧托付给爹妈。
丁兆军是这么想的，对丁无忧说话的时候说的是带丁无忧回去看爷爷奶奶。
丁无忧从没有出过远门，所以倒是不哭不闹，自己还挺开心的。丁兆军就这么带着女儿, 一路翻山越水的去了。当时的交通可没有现在这么便利快捷，坐火车都要花上很长的时间, 坐完火车又换大巴。
等到终于到了丁贵家，丁兆军也差不多跟女儿磨合好了，歇了让父母带孩子的心, 就当让孩子出门散心了。
只是丁贵还在生气。
其实丁无忧已经不记得这些事了，梦里的场景也变得很快。上一刻还在大巴里流着眼泪待的无聊想要下车，下一刻就看到了爷爷那张严肃又吓人的脸蛋。
丁无忧吓得一下子就钻到丁兆军的背后。丁兆军就转着圈儿哄女儿。于是丁贵就更不高兴了, 丁贵一不高兴，丁兆军就不高兴。他的女儿，老爷子凭什么嫌弃！于是丁兆军一怒，爷俩就开始吵架，奶奶就出来劝架了。
劝架的方法干脆利落，你们不是见面就吵吗？那就分开吧。
于是大手一挥，丁兆军就带着女儿回老家里玩去了。
梦里是绿油油的田地，靠着山开垦的梯田，还有一处荷塘，有荷叶有荷花，就好像沈一刀的说的那样。
一想到沈一刀，丁无忧就醒了。
醒来还呆了老半天，最后丁无忧揉着脑袋慢悠悠的晃了出去，看到早餐，忍不住哇了一声。今天的早餐是鸡丝豆腐脑，炸的酥脆的馓子，小豌豆，切得细碎的芹菜未，香葱末，香菜末，再加上咸鲜可口的大头菜粒，和着鸡丝拌一拌，一口咬下去，鲜香微咸，香辣可口。
配菜是特别有北方特色的糖油饼，豆腐脑咸鲜带辣，糖油饼的甜味很好的中和了这种辣味，吃起来就格外的带感。
“就是有点油……”丁无忧吃的爽快，还不忘提意见。
“下次会注意的。”沈一刀回道，她看丁无忧吃得开心，两个腮帮子鼓鼓囊囊的，一动一动特别可爱。最近丁无忧被沈一刀养得比最开始见到时胖了不少，吃得时候就格外像只仓鼠，沈一刀看得心头痒痒的，她伸出手指，小心的戳了戳丁无忧。
丁无忧瞪着沈一刀，沈一刀低咳了一声，有那么点心虚：“去宋明清的老师那里的事，我们得提前去，看一看，然后菜单也要提前列好给他们过目，定好以后，有些准备工作都要提前定好。”
这其实是沈一刀临时找出来的借口，倒是丁无忧信了，她若有所思的点点头：“你先写一份，我也好拿着跟宋明清商量。”
沈一刀悄悄松了口气，一本正经的点头，然后端着豆腐脑开始喝起来。吃完饭丁无忧就开始洗碗，而沈一刀则要提前出门了，有些东西她是要准备的。她穿好衣服，看到丁无忧还在洗碗，于是凑了过去，也不说话，就那么安安静静的待着。
丁无忧一开始没有反应过来，看了她一眼，没动。倒是沈一刀憋不住了，轻轻的拉了下丁无忧的衣摆。丁无忧看着沈一刀亮晶晶的期待的眼神，想了半天，试探着凑过去亲了沈一刀的脸颊一下。沈一刀立刻就笑了起来，露出了满足的神态，低柔着嗓音说：“那我走了呀。”
软软的，带着点撒娇的感觉。那瞬间丁无忧就想直接把沈一刀压倒就是了，但是……现在这个点，不可以。丁无忧十分的可惜，绷着脸点点头，盯着沈一刀出了门。
洗完碗以后，丁无忧立刻点出了宋明清的vx：“一个t呢？”
“怎么这么早？你没睡吗？”那头回得很快。
丁无忧挑了下眉，以她对宋明清的了解，这家伙可不是这个点就早起的人。这是玩了一夜？丁无忧正想着，vx就开始震动。那头回的又快又急。
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