|
主要是他和遥云商量过了，现在的门脸房确实是太小了，他们准备再置办一个大点的铺子，开个杂食铺子的主店，他们去主店，还得招人干活，以后私塾巷子这边就是卖面小分店了。
到了家，余冬槿收了他晒在院子里的梅子干，查看了一下后取了一颗洗了塞到遥云嘴里，问他：“怎么样？好吃不？”
裂谷里的梅子品质很好，这是最后一批晚熟的果子了，之前的大部分陆陆续续被余冬槿都制作成了果脯果干，如今都被摆在了厨房专门用来放此类吃食的柜子里，小部分被煮成了果茶，当然没往寻味楼送，都是他们自己喝。
他们还又去山里采了些杨梅，之前那些都用来泡酒了，没办法，实在太酸了，后来这一批也被做成了糖浸杨梅，这个只能余冬槿和彩芽吃，放了糖遥云还是觉得酸，无病牙齿还是只长了那四颗米粒似的上下门牙，自然也不能吃，梅子茶余冬槿都只肯给他尝个味儿。
遥云点点头，“甜。”
余冬槿自己也尝了一颗，说：“这最后一批感觉更甜一点，适合用来空口吃。”
底下，小无病看他们吃的高兴，馋的忍不住大声砸吧嘴。
余冬槿听见了，剥了点皮皮让他尝味儿，小家伙也不嫌少，含着梅子皮在小车里一扭一扭的像个毛毛虫，小手拍着前头的护栏，吃的还挺美的。
六天后，李家杂食铺子重新开张，店里多了个两个新面孔，是余冬槿与遥云前些天去牙行新买的仆役，一男一女，这俩孩子以前都没有正经名字，到家了余冬槿便给取了名儿，一个叫余甜一个叫余咸，有点随意，但没办法，谁让余冬槿是个取名废呢。
小店重新开张，余冬槿还特意去买了之前正式开张都没卖的炮竹，这年头这玩意还不便宜，一卷不大不小的话了余冬槿八十多文，也就听了个响，为得是去去晦气。
余冬槿和遥云遵守约定，余甜余咸到家那天就开始准备，今天店里不仅酥肉香肠管够，余冬槿还准备了卤肥肠卤蛋卤猪蹄卤猪头肉，还有卤香干卤腐竹卤豆皮，都是凉了之后捞上来切好的，还有其他各色凉拌、凉皮还有面藕，特别适合夏日。
当然，今天饮品也少不了，余冬槿弄了杨梅饮和乌梅茶，今日的李家杂食铺子的两边案台上，摆的那叫一个满满当当。
第100章
杨梅饮和乌梅茶都是做好吊在井里冰过得，冰块太贵了，余冬槿没舍得买，但这样也很够了，刚从井里提上来不久的，合起来冰凉可口十分解暑的饮料很受大家欢迎，客人们一边吃着店里的卤味凉拌一碗拼——各种卤味凉菜混在一起做一碗，一碗十二文，一边喝起来，都觉十分的过瘾。
当然，还有不喜欢饮料去对面买了米酒的，小酒配凉菜，再来碗凉皮或者小面，不差钱的再切点香肠烧肉双拼，吃起来那感觉简直美得不得了。
客人们都很高兴，觉得今天的新品很不错，没有辜负他们等候了这么久的期待。
当然，还有不少打包的，余冬槿准备了很多油纸和荷叶，就是知道东西多，有些客人会忘记带打包用具。
晚上铺子确实是不开门了，但中午这顿，余冬槿一直开到店里的东西卖光，到了下午三点多才收工。
忙完之后，余冬槿扭扭脖子，就看一旁正在收拾灶台的刘成有点闷。
余冬槿凑过去，接过他手上的菜盆，问：“怎么啦？怎么闷闷不乐的？”
刘成看了眼外头正在洗碗收碗的余咸余甜，蔫蔫的问他冬槿哥：“哥，咱们店现在是不是不缺人啦？”
余冬槿立即知道他在想什么，这是怕工作没了，他故意道：“确实，这个店是不缺了。”
刘成登时更蔫头耷脑了，苦着一张脸，“那，那我……欸？这个店？”他人机灵，忽然反应出余冬槿话里的不对，眼睛一亮，抬头看着余冬槿，眼里带着希冀。
余冬槿笑了，“反应还挺快。没错，我和你阿云哥准备再盘个铺子，大一点的那种，地方位置还在挑，得过几天才能定下来。”
刘成眼睛一下子变得更亮了，“那这边？”
余冬槿：“这边就交给阿甜阿咸，我和你哥带你去那头，你继续给我们当带头小二，给你涨工资，怎么样？愿不愿意？”
刘成乐的直点头，“我愿意我愿意！我当然愿意！”
余冬槿看他高兴的笑眯了眼，嘴巴咧的老大，看起来实在滑稽，忍不住笑骂了一句，“傻小子。”然后搬着木盆拿到外头给咸甜洗。
遥云一手推孩子一手拎着水桶，忙着给打水。
下午的时候，余冬槿与遥云终于难得空闲，把店里交给余咸余甜，让在隔壁忙了一天的彩芽歇着，两人也休息了下，待外头天没那么热后，推着孩子出门去看店铺。
结果没走两步，俩人就遇见了带着个汉子从私塾路口走进来的伯武叔。
李伯武看见他们，老远就喊了一声，“冬槿！你们这是准备打哪儿去呢？”
余冬槿顿时拉着遥云停下脚步，双眼一弯，也喊：“就随便逛逛，叔，你们怎么来了，快进屋坐坐。”
李伯武笑呵呵，一指身边的人，“喏，这是我那三舅子，之前他把腿摔伤了，最近终于是养好了。”
他身边跟着的汉子一脸憨厚笑，大耳朵厚嘴唇，一瞧就是个本分人，他耐不住好奇，看了眼面相凶悍的遥云，然后对两人点点头，打了招呼，“我姓苗，两位喊我一声苗三就好，贸然打扰，还请见谅。”
余冬槿带他俩进屋，笑着喊了声：“苗三叔好。”然后摇头，“没事儿，不打扰的。”
余咸本来就在厨房刷锅，听到动静连忙出来烧水泡茶，彩芽和余甜一块儿在里屋，手上还拿着针线，出来看了一眼，看见有余咸招呼就和两位东家打了个招呼，回去继续学做衣裳鞋子了。
李伯武看了眼李家家里，觉得还是读书人好，瞧这，还可以随意买人做仆役，不用担心多出来的人头税，他们平头百姓可不能如此，要想买人回家做仆役，要去衙门请批不说，仆役每年的人头税还要交，每个仆役要缴纳的税费比寻常人头税还得贵上一倍。
而且，这冬槿娃儿运气好，还得了这么一个大胖儿子，他瞧了眼一旁被抱出了漂亮的小推车，被放到了墙角的摇篮里，坐在里头玩着各种木雕玩具，对他眨巴着一双大眼睛的奶娃娃，脸上忍不住露出一个和蔼可亲的笑。
小无病看他笑，就也跟着露出个大大的笑脸。
啧啧啧，这娃儿生的，和他们槿娃儿还真像一家人，这大概是天注定的缘分。
上了茶，不等余冬槿问，李伯武便说：“是这样，你之前不是说想让老三给你们从村里捎菜回来么？他现在伤好了，要重新干活了，我就拉他来问问你们，还想不想让他干这份活得的。”
余冬槿知道他们肯定是为了这事儿来的，连连点头，“要的要的，且我最近预备要再盘间铺子，到时候要的菜肯定很多。”
他想了想，又道：“那些容易蔫巴的叶子菜就不要了，只要好保存的萝卜白菜缸豆辣椒什么的，这些您看着办。另外腌菜我也收，比如什么酸豇豆酸萝卜之类的，有什么吃起来不错的果子我也收。”
“我主要就是觉得山里的菜品质更好，用来做吃食更香，到时候店里生意就会更好。”
李伯武对此深感认同，“那还真是，咱们山里的菜啊果子确实是比山外的要好，就是路太远了，不好滚出来。”又叹：“这读书人就是读书人，书读的好干别的就也好，做生意也这般利索，这么快就准备盘新铺子了。”
苗三点头，“行，我知道了。这都不费什么事儿，反正我也要收山货，也都是顺带的，这附近几个山村我每天都要跑。”
他是个不拖泥带水的人，说完立刻开始谈薪酬价格和具体情况来：“菜价就按市场上来，一天一送，但不会送早，只给晚送，毕竟我还要收山货做货郎买卖，且毕竟山高路远，我想再收每次十文的车水钱，不知你们觉得如何？”
这是可以的，山路不好走，货郎虽然来去习惯了，但也是辛苦活，市场上的那些新鲜蔬菜和大部分腌菜，可不是别人从山村里收的，都是从附近山下几个平地村子里出产的，他多费个十文钱，不算什么。
余冬槿看了眼遥云，用眼神和他商量了下，然后点了头，“行，那就这么说定了。”
苗三风风火火的，和姐夫一起把这事儿说好了，约定了从后天开始送东西，就和姐夫告辞了。
这俩来去的快，余冬槿两人看还有时间，于是和家里人打了招呼，把在他们谈话中睡着了的无病交给彩芽照顾，就结伴去看铺子去了。
这新铺子自然不能再开在巷子里，余冬槿不想离家太远，所以比较倾向于开在南大街或者主街。
他们先去主街了解了一下，结果就被那动辄几十两一月，且还要按季起租的租金给吓退了。
其中最小最差的一间，地段一般，两边一边是卖香烛纸钱的，一边是药铺，进去是一个只能摆五六张桌子的厅，里头是个小厨房，再进去是一个巴掌大的小隔间，地方小的很，就这样也要十八两一个月。
余冬槿看的那叫一个连连摇头，拉着遥云在主街上败退了，去了南大街。
城南这边的居民多属于是那种过的不上也不下的人家，家家户户说不上有钱也说不上穷，日子过得还算可以。
因此，这里的铺面就也是不上不下的价格。
余冬槿拉着遥云逛了一圈，发现除了那种位子特别偏的，几处还可以的店铺价格算下来都差不多，都要十多两一月，也是按季起租。
余冬槿看了下，看中了一间不大不小的铺子，铺子整体也是个长方形，但比李宅大的多。
铺子前堂摆大大小小的桌子，算一算约莫可以摆个十五六桌，光线也还可以。
这铺子原本也是做吃食生意的，后头有个不算小的厨房，厨房里有两个大灶两个小灶，非常不错，且后头还有个小天井，天井里自带一个井，天井后面有一大一小两间房，侧边还有个杂物间。
余冬槿看的满意，但这一间因为有井，是最后他看的三间里最贵的，一个月要十五两，按季起租，就是一次性要交三个月租金，那就是四十五两。
余冬槿想了下，两人和牙人打了个招呼，准备回去再想想，算算兜里的钱，明日再给他答复。
牙人应下了，送他们出店关了店门。
其实他们家现在挺有钱的。
自从卢大少入了寻味楼的股，刘贤就把之前答应他的分成算给了他，之后店里的分成就要按新的契约文书来了，自有卢大少专门请的账房拿账簿来给他们算。
这个是签订文书的时候就在文书上写好了，是每月算一次，卢大少保证了不拖他们的，也不会在其中耍手段，他不差这个钱。
再加上有刘贤安排的掌柜厨子看着，他也放心。
这个钱先不算。单说刘贤给他看了之前店里的账本，打着算盘一共交给了他五十七两银子，本来要不是王高名后来搞了价格战，还不止这个数的。
现在算是正好了，正好用来交一季度的租金。其他杂七杂八的费用，他们这儿还有些，肯定是够的。
余冬槿算着他们的小钱箱里的钱，和遥云商量，“就租了吧，明天再和牙人讲讲价。”
遥云：“可以，那家店风水也是最好的。”
余冬槿被逗笑了，“那我还真没考虑过这方面的。”
第101章
铺子便这么定下来了，且因为本来以前就是做吃食买卖的，也不必多做修整，只需打扫干净换上牌匾，将桌椅板凳摆好，准备好锅碗瓢盆，还有，余冬槿要在靠里的位子再额外放一张用来放店内凉菜小菜的长案，就可以择日开张。
开张日期定在了七月初十，遥云定的日子，两人在开张之前在门脸店这边给新店打了广告，贴了告示，和客人们说好了到时新店开业，店内一应吃食通通八折，客人们都挺高兴，都说到了日子一定前去光顾。
两人在租好铺子的第二天就开始定桌椅板凳购买各种用具，余冬槿模仿现代快餐店，弄了靠墙的吧台单人位门口两边各一张，后面放菜的长案边也有一张和长案相接的，一次可以坐十二三人，双人位四张，四人位六张，大桌摆的少，六人的，可以加凳子的圆桌只弄了两张，到时要是不够用，四人位双人位都可以拼起来当长桌使，如此也就够了。
把店里这些东西弄好，已经是七月初六，明天就是七月七了。
街上从前些天开始就热闹了，这年头七夕还不是情人节，只是女儿们的乞巧节，也是读书人的晒书节，少女们在这一天会拜七姐祈求祝福祈求巧艺，还要吃甜果子，读书人则要拿出书本晾晒，也乞求巧思。
又因为这天女儿们多爱上街游玩，很多民间相亲活动也借这一天来举行。
余冬槿不会做这年头的七夕甜果子，他在初六这天，带着家里两个姑娘和隔壁刘家的女人们学，习了下，发现做法很简单。
就是用苋菜给面团染色，然后包糖和芝麻或者碎花生、枣泥等甜味儿东西做成的馅儿，然后捏成各式各样的形状，三角的花的，甚至各种动物的，很是有趣，捏好了蒸熟，一个个果子便可以吃了，吃起来甜软可口，狠得女儿们喜爱。
彩芽对这个很感兴趣，学会了之后，不让郎君动手，自己拉着余甜一起再加做这种本来就是女儿家自己准备的果子，明天她们还要用着果子烧香一起拜七姐呢。
余冬槿嫌只有甜果太少了，拉着遥云一起去买了红豆绿豆还有蜜枣山楂，另外教两个女孩做了红豆蜜枣糕和绿豆糕山楂糕，也丰富一下她们用来拜七姐的桌案，省的只有一样东西和一个香炉，太单调了。
当然，主要是自己也要吃，余冬槿都考虑着，想在新店那边造个烤炉了，这样还可以烤蛋糕，想起现代时各式各样的奶油蛋糕，他忍不住舔了舔嘴唇。
可惜这儿的牛很贵，可以下崽儿产奶的母牛就更贵了，他想买牛产奶做奶牛的话，还得等等。
遥云看他嘴馋，捏了块红枣糕给他吃。
余冬槿拿着糕，把想码个炉子的事儿和他说了，又着重给他介绍了一下烤炉的用处，烤肉、烤蛋糕、烤世界万物，总之啥都可以烤。
说完，他一口咽下糕点，喝了一大口冰冰凉凉的梅子饮，美的不要不要的。
遥云：“那就做一个，刚好还有时间，也不用请匠人，你说怎么码，买材料来我来弄。”
73/116 首页 上一页 71 72 73 74 75 76 下一页 尾页 |
