大家看着主播将一只蟹大卸八块,几乎转眼间,就剥出了一片雪白的蟹肉和一点黄色的蟹黄,接着就是下一只。
而也就在星希忙碌的时候,嘉宾里面的迷失鸽终于忍不住了。
她真的不想打扰主播做菜,但是她实在是忍不住了!
她之前说虾仁是世界上最鲜最美味好吃的东西,但是现在,闻着空气中独属于螃蟹的鲜味,她顿时就犹豫摇摆起来,这个味道,好香好香啊,虽然还没有吃到嘴里,但是感觉,这个香气和虾仁简直不相上下。
于是,星希的狮子头还没开始做呢,那边的迷失鸽就按捺不住的对着雪白的蟹肉和黄色的蟹黄尝了一口。
而也就这一口,迷失鸽顿时惊为天人。
“这个蟹肉好好吃啊!”迷失鸽吃着简直感动得快要落泪了,“和虾仁的味道相比,简直各有千秋,不相上下!”
同样的细嫩鲜甜,虾仁的口感更紧实,而蟹肉的口感更松软,而且,除了蟹肉之外,蟹黄的味道也超级好吃,松润鲜甜,美味可口,迷失鸽简直等不及蟹粉狮子头做好了,就对着蟹肉大吃特吃起来。
嘉宾们听到迷失鸽的话愣了一下,这个螃蟹的味道虽然好闻,但是因为主播没有说,他们都以为是个半成品,结果现在就可以吃了吗?
而星希也在听到迷失鸽的话后哭笑不得,索性直接拿出一个小蝶,里面放了醋、生抽、糖、姜末、葱花和盐,接着上锅蒸了会儿,而后倒入香油,夹了一块沾着蟹黄的蟹肉放入蘸料碟道,“清蒸的螃蟹这样吃更好吃些,大家可以尝尝。”
所有嘉宾和观众:!!!
万万没想到,一道菜居然还能拆成两道菜?!
顿时也忍不住尝试起来,而这一尝试……他们发现星希是对的,龙虾确实不是这个世界上最鲜美的食物,因为螃蟹也超级好吃啊!
“螃蟹本身就很好吃了,沾了蘸料就更好吃了,这也太香了吧,蘸料完全激发了螃蟹的鲜味,比直接吃更好吃了!”豆豆说着,已经忍不住尝了一遍又一遍。
星希知道清蒸螃蟹的味道很好吃,给观众和嘉宾们留了一点后,就将蟹肉倒进了肉馅里,接着混入葱姜水,盐,料酒,淀粉等顺时针搅拌起来。
而等搅拌好后,星希就洗净锅,然后在里面放上菜心,加高汤煮开,接着,将搅拌好的肉馅搓成一个个丸子摆放在菜心上,然后在肉丸上点缀上蟹黄,而后盖上菜叶。
“剩下的,只需要将菜品蒸熟就可以了。”
而不过两分钟,蟹粉狮子头就做好了,星希将盘子取出,放在桌子上,对大家道,“蟹粉狮子头可以吃了。”
大家顿时一拥而上。
而入口的第一口,就是鲜——和螃蟹的纯然的鲜甜不同,混合了小香豚肉馅的肉丸口感上除了鲜之外更多了一种扎实的醇厚口感,偏偏狮子头又十分松软,一口下去,只感觉肥而不腻,鲜美异常,和螃蟹的味道相似,但是又决然不同。
“呜呜,感觉好好吃啊,相似却完全不同的好吃,两种我都爱!”迷失鸽这个鱼类爱好者简直感动哭了。
“肉丸好吃,松松软软鲜甜香醇,就连肉汤都很好喝,感觉鲜极了,里面的菜心更是鲜美异常,感觉白汁菜心也相差仿佛了。”豆豆爱吃豆豆道。
“我嗷呜就是一口一口接一口,吃不够,真的吃不够,感觉这个综艺可以放入我的收藏夹永久收藏,就算我没了,这个综艺视频也会永远留存在我的账户里。”布灵布灵布灵对美食致以最崇高的敬意。
星希教教主:“加一,有时候看主播的直播和综艺真的很无助,真的好想好想和主播生活在一起啊,那一定是世界上最极致的幸福了吧。”
所有观众在此刻都和布灵布灵布灵以及星希教教主产生了共鸣,这样的人间瑰宝谁能不爱,没有任何人可以拒绝,是他们想要永久珍藏永远热爱的主播没错了!
而听着大家的夸赞,星希也有点耳热,“这就是烹饪的魅力啦,喜欢的话,大家都可以学的哦,而现在,让我们做下一道菜吧!”
星希急忙转移话题,将下一道菜的食材拿出来,“而这道菜,就是鸡汁煮干丝,非常简单,大家可以仔细观看一下。”
然后大家就见,星希拿出了一块白色的东西,飞快的切了起来,一边切一边道,“首先,将豆腐干片切成细丝。”
而还不等星希继续说,嘉宾和观众们就已经呆了,一边看着星希的动作,一边忍不住道,“非常简单?!”
那个细丝切起来恐怕就要筛选掉九成九的人了,还包括他自己。
星希:……
更尴尬了,星希咳了一声,“当然,这一步,大家可以求助机器,料理机也很好用的。”
随后,星希就将干死放入到沸水中,“接着,将干丝在水中烫两分钟,捞出来沥干,接着烫两分钟,反复三次后,再捞出来。”
“而接下来,则是炒虾仁。”虾仁星希之前留存了一点,此刻正好用上,“用油炒好虾仁后就捞出来放在一边,接着,在锅中放入鸡汤,然后放干丝,以及鸡胸肉丝、豌豆苗、笋丝,等到都熟了之后加入盐和白酱油,就可以捞出来摆盘了。”
说着,星希将干丝放到中间,接着是鸡丝,而后是豌豆苗和笋丝,而火腿丝和虾仁则放在最上面,然后逐渐倒入鸡汤,等到所有的摆盘做好后,星希道,“做好了。”
下一秒,大家快速冲上去,直接夹了一口,接着就是一声“诶?”
这个鸡汁煮干丝味道好像不错诶,蔬菜清爽美味,干丝鲜美嫩滑,而整道菜吃起来汤鲜味美,不仅是里面的配菜搭配吃着口感丰富,就连汤的味道都格外的清美怡人。
“好吃诶!”
第41章
对于这道鸡汁煮干丝, 大家其实最开始并没有太在意的,虽然说看起来好像很复杂的样子,但是就是鸡汤煮各种丝, 然而尝起来就不一样了。
“豌豆芽清脆、火腿丝咸鲜、笋丝清香、干丝嫩滑柔韧、虾仁更是鲜甜可口、再佐以汤汁的甘醇……混合在一起就更好吃了。”星希教教主出言道。
“这恐怕是所有菜品里味道最丰富的那个了, 无论是龙井虾仁还是松鼠鳜鱼,亦或者是蟹粉狮子头, 味道最多也就是两种复合,但是这个鸡汁煮干丝, 味道合在一起超级鲜美又富有层次, 感觉每一种丝都很好吃!”迷失鸽开口道。
“这个干丝和豌豆都是用豆做的,果然, 豆豆才是最好吃的!我的id绝对正确!”豆豆爱吃豆豆如是道。
而布灵布灵布灵,虽然言语匮乏, 但是此时此刻也说出了自己的评价,“喜欢这种带一点汤汁的菜, 感觉十分顺滑可口,不会干也不会咸,能一口气吃很多很多。”
几个嘉宾都很喜欢, 而观众们自然就更爱了, 今天几乎所有的菜味道都比较偏清淡醇香鲜美甘甜的那种,虽然不刺激,但却十分清淡怡人, 属于那种老少咸宜, 无论是什么人都会很喜欢吃的那种。
嘉宾和观众们在品尝鸡汁煮干丝,而星希还记得今天的菜并不是四道, 而是五道,所以就在嘉宾和观众们还沉浸在上一道菜里面的时候, 星希已经打开了砂锅的盖子。
此时时间已经过去了一个多小时,东坡肉也应该做好了。
果然,就在砂锅盖子打开的下一秒,一股奇异的香气就席卷了整个直播间。
和红烧肉相似,却并不相同,东坡肉的肉块比较大,色泽明丽如同玛瑙一般红润透亮,而盛出来的时候,上面的肉更是颤巍巍的几乎要碎掉一般。
嘉宾们和观众们闻着这股味道就已经受不了了,而当看到东坡肉的样子的时候,更是惊艳无比。
“哇,这个肉看起来好漂亮!”迷失鸽惊艳开口道,“红润润就像是宝石一样好看!”
“确实,上面的肉看起来也好嫩好软,我都怕它在盛的时候碎了。”星希教教主也是目不转睛。
豆豆爱吃豆豆更是嗅闻着空气中的香味,“这种味道也太香了吧,简直比红烧肉有过之而无不及!”
布灵布灵布灵自然就更急切了,“快点快点快点,我快忍不住了,好想吃啊!这个一定超级好吃!”
听着嘉宾们的话,星希忍不住笑了笑,浇淋了点汤汁在东坡肉上,然后就将东坡肉放在了桌子上,道,“可以吃了。”
下一秒,几乎所有的嘉宾和观众都瞬间冲向了东坡肉。
闻着的时候就已经很香很香了,那种诱人的醇厚的甜香气仿佛像个钩子一样钩在了所有人的心房里,而当真正开始吃的时候,嘉宾和观众们就更惊为天人了!
“这也太香太软太嫩了吧!”迷失鸽瞪大眼睛道,“明明是不喜欢的肥肉,但是却一点也没有脂肪的油腻感,反而非常的软嫩,简直就如同主播做过的那种豆腐一样,轻轻抿一下就化在嘴巴里面了,而且超级香甜,汤汁的味道也超级好喝,真的好好吃啊!”
“这就是入口即化吗?不仅闻起来香气馥郁,就连吃起来都是满口奇香,有点偏甜,但又不是纯甜,带着一种复杂醇厚的咸香味,超级好吃啊!”豆豆爱吃豆豆不吝赞美。
“呜呜呜太香了,香完了,简直梦回红烧肉,但是相比起红烧肉来,这个东坡肉更加软烂入味,特别是肥肉的地方,真的又香又嫩,好吃极了!”布灵布灵布灵吃的头也不抬。
星希教教主也感慨道,“东坡肉真的好吃,香香软软嫩嫩甜甜的,我现在总算知道为什么要用绳子将这块肉绑起来了,之前还想着难道怕肉跑掉吗?现在看来,如果不用绳子将这块肉捆起来,恐怕这样软嫩的肉还真的会在汤汁里面煮化掉。”
嘉宾们持以高度的赞扬,而观众们更不必说,几乎在东坡肉出现的一瞬间就已经有人迫不及待的品尝了,而当东坡肉一入口,他们就再也回想不起其他的任何事了,满脑子里面,就只剩下好吃了。
没办法,东坡肉也太好吃了吧!
肥嫩软烂、香甜可口、酱香浓郁、鲜咸适中……观众们绞尽脑汁想出来的溢美之词,却也及不上这块肉好吃之万一,最后只能本能的快速吃着好吃的,至于描述……反正吃了就知道了,绝对超级好吃超级美味,错不了!
于是嘉宾和观众们一同狂欢起来,这道最先开始做却最后做完的压轴大菜,完美的给苏菜收了个尾,虽然说并没有太过辣口的调味,但是东坡肉本身的浓香鲜美已经足够了,而且这种清雅恬淡的菜式本身就十分好吃,一些喜欢淡口的观众们更是对此赞不绝口。
那种吃起来好像不是特别惊艳,但却始终让人停不下来的美味就是如此了。
所以,就在大家尽情的品尝东坡肉的时候,今天的综艺,也已经到了尾声了。
星希已经非常熟练的说着结束语了,“苏菜的口味偏向清新淡雅,鲜甜适口,除了今天的五道菜之外,苏菜还有很多的当家名菜,诸如盐水鸭等等,只是今天的时间有限,所以只选取了这五道菜来演示。”
“在今后的生活中,我会逐渐将苏菜补填完全,也让大家真正的品尝到独属于苏菜的魅力,还请大家关注烹饪资料,我会在后续的时间里面逐渐更新的。”
“当然,今天的综艺就到此为止了,今天的烹饪主题是苏菜,希望大家喜欢,明天的同一时间,我将会继续直播,欢迎大家观看。”
说着,星希就下了线,而综艺直播间也从原本的极富生活气息的厨房变成了漆黑一片。
嘉宾和观众们都恋恋不舍的退出了直播间,而下一秒,就齐聚综艺频道,在《舌尖上的烹饪》主办方那里开始愉快的舔录屏。
虽然主播的直播结束了,但是美食的味道却没有结束,松鼠鳜鱼龙井虾仁蟹粉狮子头鸡汁煮干丝和东坡肉,我们来啦!
《舌尖上的烹饪》综艺究竟有多火爆自不必提,而另一边,星希则在综艺结束后,就和三小只一起吃饭,吃过饭后,就拿着新鲜出炉的虫子,带着三小只前往猪笼草所在地了。
这当然不是购买的虫子了,上午刚买,即使是星际网购,也没那么快能到,这些虫子是三小只在星希直播的时候自己去外面捉的。
虽然捉的并不多,但是聊胜于无,在星际快递到来之前,也只能这样先应付一下了。
当然,为了回馈三小只的辛苦,星希给他们准备的大餐也很丰盛,一顿五道苏菜下去,别说只是一大盒虫子,小太阳花灵小啾崽和小黑菇简直跃跃欲试,恨不得再去抓两大桶来换食物了。
当然,这种行为被星希制止了,小太阳花灵还好,它是个爱干净的小精灵,小啾崽也不错,作为一只鸟,虽然小啾崽从小到大吃的都不是虫子,但是捉虫还是不在话下的,但是小黑菇就不一样了。
作为一只不会飞的小蘑菇,小黑菇只能在地上跑,偏偏,作为一个蘑菇,它对于虫子还是很敏感的,所以时常在土里面钻来钻去将虫子挖出来,以至于当小黑菇捉完虫子回到星政厅的时候,星希看到的就是一个小土蘑菇。
是真的“土”蘑菇,整个小黑菇从伞盖到伞柄上面都沾满了泥土,星希给小黑菇冲了好一会儿才将它冲洗干净。
当然,为此星希也三令五申,不许他们再去捉虫子了,星际快递明天就到了,到时候应该足够猪笼草的口粮了,所以,在喂完这些虫子之后,就等待明天再喂猪笼草就好了。
当然,猪笼草也许会因此有些营养不良,但是星希对此也没什么办法,他已经尽力了,谁让农场系统只有除虫剂没有虫子营养剂呢?
所以,也只能这样啦!
而就在星希带着三小只前往猪笼草农田,正在将新抓的虫子喂给猪笼草的时候,在希尔星外面,一个小型的模样奇怪的星舰也出现在了星轨上。
与此同时,希尔星的星政厅上也收到了一条新的接驳请求。
“您好,我这边是隶属于联邦边卫军的第347号小队,由于虫族类人踪迹隐匿,我们怀疑有虫族类人潜藏在星球之中,现在请开放星球星轨,我们将进入星球开始搜查。”
由于星政厅那边无人接听,这条消息很快就转送到了星希的光脑里,当打开光脑看到这条消息的时候,星希脸上浮现出担忧的表情。
有两名虫族类人失踪的消息他当然知道,也因此,边境星球戒严的时间又延期了三天,可是现在,虫族类人还没找到吗?居然还需要进入星球进行搜查,难道虫族类人潜伏到了星球里?
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