“三儿，该起了。”黑暗中，传出楚妈的声音。
母亲有些粗糙的手掌摸了摸楚飞扬的额头，“咋还出这么老些汗呢？赶紧起来，我烧了热水，你去擦洗一下。一身酒味，这还能去厨房给人做包子？”
“我这就起。”楚飞扬用力揉了揉额头，这一晚上，酒气早就散了，只是有些醉酒后的疲累。
楚妈拎来一桶热水，楚飞扬兑了凉水干脆洗了个澡。
他用力擦干头发，套上干净衣服出了门，九月天凌晨十分凉爽，一下子就让他清醒过来。
那个黑老大宁贺云，真的就是现在的宁贺云？
梦境有些模糊了，只是那张变换的脸却深深的定格在脑海中。
黑老大这件事对老百姓的影响并不是很大，又是在网络信息发达的年代，几天之后就没人讨论了。但楚飞扬记得他三十来岁的时候有个很火爆的电视剧，专门讲这个黑老大的。
那时候，关于宁贺云所有的消息，再次被人翻了出来。
这个宁贺云，既是红三代，也是个官三代。他父亲和爷爷都是军人，母亲这边都在政府任职，职位还挺高。宁贺云并非家中独子，他有个哥哥，还有两个弟弟。
不知道是不是因为这个原因，导致他在家里不受重视，最后还被送去一个镇子里让他自生自灭。
这个镇子，就是宁贺云黑组织的第一站。后来他又做走私，做实业，掌控了几乎一个省的官员，为他以后的黑色产业增砖加瓦。
最后，他几乎成了这个省的土皇帝一般的存在，没有任何人敢招惹他。
听说是有个警察卧底到了他身边，被他重用了，这所有的事才被彻底掀开，得到了应有的惩罚。
原本压根就不会被自己关注的信息，如今在脑子里变得清晰起来。
楚飞扬头疼的捏了捏眉心，他刚跟未来的黑老大吃了顿饭，把人家当成吉祥物，结果晚上就做了这样的梦。
这个梦是示警？
亦或是老天爷专门拎出来提示他的其他用意？
现在的宁贺云已经“黑”到了什么程度？他好像才二十一岁，还是个刚成年不久的孩子呢。
今天是包子铺买一送一的最后一天，来的人非常多。
八点半的时候，宁贺云带着小弟们也来了，往他专属的座位上一坐，笑眯眯的等着吃包子。
他现在再看向楚飞扬，就觉得自己能透过那张厚厚的口罩看到人脸上去。
昨天若是没有楚飞羽就好了，那小子眼贼精，自己不过偷摸的摸了摸美人儿的腰和大腿，那眼珠子立马就看过来了。
喝了酒的美人儿多诱人啊，脸蛋红红的，嘴唇润润的。可惜了，只能摸摸小手和肩膀占个便宜，他也没敢当着人家弟弟的面就臭不要脸的耍流氓。
“老板，明天就不送了啊？”有人边吃包子边问。
楚飞扬嗯了声，“不送了。”
“哎呀，”那人有些惋惜。
楚飞扬道：“我家包子不好吃？不送了您就不来吃了是咋地？”
“好吃，来吃。就是觉得沾不上便宜了，心里难受。”食客哈哈笑着开玩笑，“你家包子确实好吃，剩下的这几个我一会儿还得给我媳妇儿送过去呢，她可喜欢吃你家包子了。”
楚飞扬道：“喜欢吃就常来，以后也不止有包子，还有别的东西。馒头啊糖三角啊豆包啊，回头我也都上点儿。”
“那感情好。”食客很是满意。
楚氏包子铺的包子跟其他包子铺价格一样，虽然他连送了三天包子，其实也没有怎么影响到别人的铺子。因为他家包子限量，卖完了就关门。
关门的时候还都不到中午呢，别人的铺子至少还能卖午餐和晚餐，所以并不冲突。
楚飞扬也清楚，只要不送了，店里客人就会减少不少。但无所谓，这三天就是他打出去的广告，广告之后的销量才是正式的销量。
而且这几天已经把附近学校孩子们的嘴养叼了，两毛五一个的肉包子，不少孩子都很舍得买的。
宁贺云昨天半宿都没睡，他等接货等到大半夜，收拾完了天都发亮了，也就躺了三个小时又得起来去厂子报道。
虽然他不用一直跟厂子里盯着，可至少得签个名字表示他来了，这样一个月工资才不会少算。
哪怕只有三十来块钱，那也是钱啊。
昨天因为知道楚飞扬结婚有了个孩子，虽然现在那女人跑了，但自己觉得没意思，都打算把人放下了。谁知道晚上看了这小老板的脸，心思又开始蠢蠢欲动起来。
这样的美人儿，放在身边当个兄弟都可以啊。
或许能近水楼台先得月，日久生情呢。
宁贺云毕竟岁数还小，又遇到自己真的喜欢的，就有些坐不住了。
他跟店里一直坐到人家关门，这才起身，“飞扬啊，下午你没事了吧？”
“怎么了？”楚飞扬也察觉今天宁贺云有点儿不对劲儿。包子都吃完了，小弟也都散了，他还跟那里窝着不动弹。这难道是真的打算给自己镇店来了？
也太敬业了吧？？
“我这里有几张电影票，下午看电影去啊？”宁贺云从兜里掏出几张纸头，“新上映的香港电影，据说特别好看。”
楚飞扬：……
啥玩意啊？俩大老爷们去看电影？
“我去不了，明天算是正式开业，得增加品种。下午我得跟我妈跟店里研究新的东西，你带你小弟去看吧。”
他委婉的拒绝了邀请，实在也是因为对电影提不起什么兴趣。
楚飞扬向来不喜欢去人多的地方，人一多他就心烦。
宁贺云有些遗憾，他把电影票踹进兜里，又道：“研究新东西啊？那我能来尝尝不？”
楚飞扬看着对方期盼的双眼，懂了。
这是馋了啊。
“成，没问题。我们中午休息一下，下午做新品，你有空就过来。从后门走，后门开着，前门不开。”
“行，那我下午两点了过来。”宁贺云十分开心。
他乐滋滋的走出包子铺，一抬头就看见虎哥几个人矜矜业业的蹲在阴凉处呢。
这两天虎哥可是特别听话，包子铺一开门他就带着人过来，吃完包子就老老实实的蹲在不远处，只要有人插队闹事，就立马蹦出来。
别说，因为他的原因，插队的还真少了。
“兄弟辛苦了，带着弟兄们去看个电影吧。”宁贺云把那几张电影票递过去，又塞了五毛钱，“请兄弟们吃瓜子儿。”
“谢云哥！”虎哥这叫一个开心。
电影票一块五一张呢，他早就想去看电影了，问题压根没钱买！
云哥是好人啊！
第013章 试菜
“明天就没有这么多人了吧？”楚妈坐在凳子上个捶着腰，她这几天累的不行，但累也高兴。
虽然买一送一，可是没有赔钱，每天都能赚个四五块呢！
“没想到卖包子这么赚钱。”大哥楚飞山把桌子都擦干净，凳子也都摞起来，然后拎着一桶碗去后院洗。后院有个压井，平日里洗碗洗菜比村里都方便。
两个嫂子要去做午饭，今天收摊早，孩子们放学下班回来还饿着肚子呢。
“咱家包子味道好，我看那群孩子们都可喜欢吃。”楚大红也累，累并快乐着。他之前一直担心老三这个包子铺赚不上钱还得赔钱，现在看着一盒子的零钱，心里可痛快了。
楚飞扬拿着本子算账，“明天就不用做这么多了，每种馅就做五十个，然后增加馒头，花卷，糖三角和豆包。除了馒头花卷，每种也是五十个。”
“那没多少啊，”楚大红算了算。
现在肉馅两种，素馅四种，一屉正好能放五十个包子，加起来也就三百个。再加上糖三角和豆包，那也就四百个，这能够吗？
毕竟这三天，每天都能买掉一千好几百个包子呢，就算买一送一，折半也很多了。
“能够，不送了来排队的人就少了，咱们主要客户还是附近小区不爱做饭的，以及上学的这群学生。店里再增加点儿咸菜，我大嫂凉拌的那个圆白菜就挺好，弄一盆免费让他们配馒头吃。”
馒头五分钱一个，葱油花卷一毛五两个。这都是现在市场价格，跟其他食堂价格一样的。在这种情况下，自然是谁家的味道好谁家就能卖的多。
糖三角和豆沙包都跟肉包子一样的价格，因为糖贵。
“馒头和花卷卖一屉蒸一屉，这个不着急。我就是寻思着，下午能不能也做点儿什么，把店利用上。”楚飞扬拿着本子，看着自己写的东西，脑子里转的飞快。
距离学校放假还有好几个月呢，这几个月下午店空着，赚不到钱，楚飞扬都觉得浑身难受。
“那能做什么啊，咱家也没有啥新鲜玩意能拿到这边来卖。”楚妈也发愁。
之前因为太累，下午不开店也就不开了。现在东西都减少这么多了，估计没有那么累，下午也能张罗的开。
“咱家种了多少花生？”楚飞扬问。
这个楚大红熟悉，“差不多两亩地的花生了。”
两亩地的花生，那真的是不少了。这些花生收了能卖不少钱，而且不卖粮店，卖供销社，一斤能多一分钱呢。
“家里囤粮也没多少了吧？”楚飞扬又问。
他对地里的活儿不太清楚，但至少知道这几天用了不少粮食，很有可能家里存活都被清空了。
楚妈笑道：“麦子早就没了，现在都是跟村里收的，每两斤比粮站多给一分钱呢。”就算这样也比直接去粮站买面粉便宜不少，自己磨面还能落一些糠。
家里养了猪喂了鸡，糠可是很好的饲料了。
只不过现在这边忙，家里的猪和鸡都让邻居刘大妈帮着喂，也不用给钱，一天两个鸡蛋就能算是报酬。
这时候一分钱也是钱，毕竟一个馒头才五分钱一个，一斤小麦三分六厘，磨成面五分钱一斤。棒子面便宜，三分五厘一斤。
一斤面能做五个馒头，刨去人工煤炭之类的花费，五分钱一个的馒头至少能有两分钱的纯利润。
毕竟煤炭也不便宜。
家里囤粮都没了，那蔬菜自然也没了。至少今天包包子用的不少菜都是跟村里收的，但蔬菜这东西便宜，一大筐十来斤也就一两毛钱。
不过要是在镇上买，一斤小白菜至少两分钱，茄子豆角更是要贵一点儿。
村里的蔬菜基本都是卖供销社，或者一些厂子食堂采购过来买。家里给的价格跟他们给的一样，卖给谁都是卖。
不过现在都是菜根子了，很多菜都拉了架。
等到冬天，就只有大白菜土豆茄子萝卜能吃了。但家家户户都晒干菜，干菜包子味道也是很不错的。
楚飞扬脑子里厚厚的一摞菜单子呢，不过他想的不是要做什么菜，而是要做什么小吃。
这边不少老爷们晚上下班到家，都喜欢喝上两口。配酒的小菜基本都是自家做的，或者去供销社买点儿炸花生米，和油酥蚕豆来下酒，就已经是极好的了。
他想做点儿下酒菜，凉拌菜。而且凉拌菜也未必就只能下酒，还能当零食吃。
这边上学的孩子这么多，两毛钱一份的零食还是吃得起的。
午饭就是做的糖三角和葱油花卷，二嫂还烀了豆子，等豆子熟了做成豆馅包豆包吃。
“我做几个小菜，你们尝尝，看能不能卖。”楚飞扬收起账本子，拿了点儿钱去供销社买菜。
北方供销社菜种类并不多，其中不少还是咸菜酱菜之类。这玩意便宜又下饭，不少人会买了配粥配面条。
不过现在供销社上了新的菜，九月份是吃藕的季节，北方的藕已经开始逐渐上市了。
北方的藕基本都是九孔藕，这种藕含淀粉量比较低，口感脆甜，适合炒着吃或者凉拌吃。
楚飞扬买了两斤海带丝，和两块莲藕。莲藕是精贵菜，一斤就要一毛钱，买的人并不多。他打算做个凉拌海带丝和凉拌藕片。家里还有豆腐，回头油炸一下做成甜辣口的豆腐拌。
再买点儿腐竹和芹菜，早下的花生也有了，买上一斤花生米。
凉拌海带丝这种菜，其实家家户户都会做，因为海带丝便宜，拿回家焯个水，加上醋和蒜泥，盐。有条件的点点儿香油，就能算是一个菜了。
不过楚飞扬不会用这么简陋的方式，既然都开店了，那必须要做出与众不同的口味，而且还得好吃，否则怎么赚钱？
干辣椒和芝麻炸成辣椒油，葱段香菜姜片和蒜粒炸葱油。
这两种油可是凉拌菜的主力，再加点儿醋和香油，那真的是拌鞋垫子都好吃。
莲藕也焯水，九孔藕焯水之后也是脆脆的，这种藕还特别适合炸藕盒，一口咬上去，外皮酥脆，藕片甜脆，肉馅香嫩，干吃不腻。
以前楚飞扬没事就炸上一小盆，当零食吃。
家里人午餐吃的比较随便，一盆子疙瘩汤搭配几个糖三角和花卷，那就是美滋滋的一顿饭。
楚飞扬做的这几个凉菜出菜比较慢，主要也是等宁贺云。
下午孩子们都去上了学，宁贺云跟厂子里晃了一圈，叭叭跑出来了。
楚飞扬午睡了一个小时，这才起来收拾东西。
海带丝已经泡好了，花生米和腐竹也都泡好了。芹菜切段和切片的莲藕一起焯水，拿出来凉凉，海带丝单独焯水，放在一旁。
家里留的两块豆腐被切成了三角块下油锅炸，做凉拌的豆腐块一定要炸的外皮酥脆才行，这样吃在嘴里口感会非常好，特别适合做小零食。
花生米煮成五香口，这种凉拌花生米千万不能火太大，大了口感发面，就没那么好吃了。
腐竹焯水断生切段，里面加上芹菜和煮熟的花生米，放葱油，香油，味精和盐，就是一道十分爽口的小凉菜。
海带丝放葱丝，蒜末。倒上带着芝麻的辣椒油，葱油加味精和盐凉拌，香辣爽口，特别适合下酒。
藕片则是做了两种口味，一个是酸辣口，一个是香辣口。捏起一片来咬下去，莲藕本身的甜脆仍旧保留，再加上辣味激发，哪怕是刚吃饱，这种藕片也能再干上一大碗！
做凉拌炸豆腐，需要先把酱汁都准备好，炸好的豆腐直接倒进酱汁里。热热的外皮会迅速吸收酱汁，不但能做到外酥里嫩，而且汁水丰沛，口感不干不燥，吃多了也不怕上火。
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