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刘师傅赶忙摇手：“不敢不敢，老爷折煞我了！”
“还有张妈……”
“老爷，您就别夸我啦，我还什么都没做哪！”张妈笑道，“今天中午我给大家用这净水做一桌饭菜，大家就等着尝一尝我的手艺吧！”
“好！！”周元琦第一个赞成。
“刘师傅，中午没什么事的话，也过来吃吧。”张妈盛情邀请道。
“今天中午店里没人看着，我得回去，你们吃吧。”刘师傅憨厚地笑着，黝黑地脸颊上泛起可疑的绯红。
大家围在蓄水池前，其乐融融地聊了一回，日头升起来了，各自散去做事。
中午，张妈准备了一桌素净菜肴，蒸了一沓面饼，请大家尝尝她的手艺。
周家父子三人围坐在桌边，只见桌上摆放着五色菜丁、十香瓜茄，香气溢满前院，一旁，蒸屉里盛放着碗口大小的面饼，腾腾的热气往上冒着。
“喝，张妈，你这手艺，出去开饭店都可以了！”周元琦大赞道。
“二公子，你尝尝。”张妈喜滋滋地说道。
在张妈期待的目光中，周元琦夹起一张面饼，放在自己碗里，把菜丁连带着调味的汁水一起盛到面饼上，卷一卷，呼噜呼噜地吃进去。
“嗯～～～～～～”
周元琦发出了心满意足的鼻音。
“真香！”
周泰嫌弃地看着周元琦，这小子，出息！小时候又不是没吃过好的，今天怎么一副饿死鬼上身的样子，他不信普通的面饼卷菜有这么好吃，自己夹起一张饼，卷了菜，举到面前，观察了一番。
真别说，这菜丁颜色鲜亮，粒粒分明，确实令人食欲一振。
周泰这条舌头和他本人一样，也是见过大场面的，以前在国宴上，什么山珍海味没吃过，就算这素菜再好吃，也不至于说就——
“嗯～”周泰发出了和周元琦一样的鼻音。
这一口面饼卷菜，只有咬下去才知道，粒粒分明、香汁纯粹的菜丁在齿间绽开时滋味有多么绝妙。
软硬适中、颇有嚼劲的面饼恰到好处地将酸香的瓜茄、外脆里糯的莲藕、饱满入味的豆角和其他时令蔬菜包裹在一起，一口下去，丰富的口味充满口腔。
脑海中某个不受控制的爆炸点仿佛被触发了，一时间，全部感官都沉浸在美食带来的快乐之中，连危机四伏的处境都可以暂时抛到脑后。
已经很久没有这样安稳地坐下来，细细品尝美食了啊。
周泰心中升起一股沧桑的感觉，不由自主叹了口气。
忽然间，他反应过来，周元琦、周元瑢和张妈都在看着他。
“看什么，”周泰径自夹起一块面饼，“吃饭。”
周元琦的眼睛瞪老大：“爹，我刚才没听错吧，你——”
“食不语。”周泰沉声道。
周元琦撇撇嘴，夹起一块面饼，飞快地卷了菜，呼噜呼噜吃掉。
周元瑢在旁边看得有些馋了，他本来伤病未愈，一直不想吃东西，这会儿周元琦现场给他表演狼吞虎咽，不想吃都给看饿了。
周元瑢便卷了一点点素菜，尝了尝味道，一入口，他眼睛便亮了，忍不住赞道：“这里菜的味道真是纯正。”
周元瑢不懂农业种植业，可以说是五谷不分了，他也不知道为什么，日常吃的那些菜，菜本身的味道不是很浓，主要靠调料来调味，吃到嘴里无非是甜咸酸辣香，炒青菜和炒花菜都是一个味。
古代却正好相反，盐铁专营、得来不易，糖更是富贵人家才能吃得起的，像是老周家这样家道中落的，平时要么吃带着污水味的煮菜，要么吃腌制的酱菜，两种味道都不怎么样。
也正因为如此，一旦水煮菜的水换了干净的井水，菜肴本身的香味立刻鲜明凸显，周元瑢这才觉察到，原来古代的蔬菜香味是这样纯正浓厚的。
张妈得到了老周家父子三人的一直夸赞，不由得喜笑颜开：“老爷，你们可不是第一天见识我的手艺，我能做出这一桌菜啊，还是多亏了三公子的那个什么净化水，对，净化水，就像二公子说的，这水没味，就像没有一样，所以才能把菜本身的味道煮出来。”
三人吃的十分满足，红光满面地望着张妈，这时候，不管张妈说什么，都是至理名言。
忽然间，院门前传来一阵急促的敲门声。
老周家父子三人顿时头皮都麻了，这什么情况，能不能让人消停半日了？
周泰眼神示意周元琦和周元瑢赶紧收拾桌子，别让人抓了把柄，他站起身，沉声问道：“谁啊？”
外间传来一个熟悉的声音：“是我啊，老爷！”是刘师傅。
周泰又坐了回去：“周元琦，开门。”
二少爷惨遭支使，沦落为门迎。
周元琦颠颠去开了门，忍不住埋怨刘师傅：“刘师傅，你可把我们吓死了，不是说中午有事不来吗，我们这拴着门吃饭呢，就是不想太过招摇，还以为香味飘到街上去了，把官老爷给勾来了。”
刘师傅擦了把汗：“二公子啊，我也没想到事情会这么赶巧，我早上不是回店里了吗，一回去就来了个急活，是朱雀街上那家金满堂，叫我们去掏水井，我们到那一看，院子里臭气熏天，井里的水都变成黑色的了，你说这是掏一掏就能解决的事吗？”
“金满堂？刘师傅，你这档次够高啊！”周元琦诧异道。
不是周元琦大惊小怪，那金满堂是家饭馆，一向只接待官老爷和东南富商，有些小钱的人还进不去，平日里高门大户深宅紧锁，只从外面看是碧瓦飞甍，檐角相接，规格很高。
“嗨，二公子啊，不是我档次高，是他们找不到人了，这街面上的修理铺、工场，能找的都找了，连宫里少府监的匠人，他们也想办法请来，就是想解决井水发臭的问题，可是大家到现场一看，都是两手一摊，没辙。”
刘师傅接过张妈递过来的水，喝了一口。
“啊，舒服！如果他们那井水能有咱们这里一半好，也不至于找我这个小本经营的修理铺了，现在我铺里的伙计啊，都被他们扣在院子里，说让我无论如何想想办法。”
说着说着，刘师傅的目光求助地看向周元瑢。
他的语气带上了几分恳求的弱势：“……三公子，身体不好，我也知道，我这请求，有一些突然了。只是，不知道，能不能……”
第15章 你可知这城市下面埋着什么
周元瑢还没说话，周泰先出声了。
“刘师傅，若是别的事，我们都愿意帮忙，只是这件事，恐怕不能成行。”周泰说道。
周元瑢有些意外地看向周泰，他本以为周泰会勉强答应，因为就在今天早上，在后院井边上，周泰还说要顾念着刘师傅的恩情，时时想着报答。
转眼之间，刘师傅真的有事相求，以周泰这重视家族颜面的态度，怎么也不可能一口回绝。
可是，他却回绝了。
“唉，老爷，我知道了，那，今天就当我老刘，没说过这话吧。”刘师傅面上有些讪讪，心中那肯定也不是滋味。
“刘师傅，你以前跟着我，应当知道，我周泰一向有什么说什么，不会弄那些虚的。今天我不同意元瑢去金满堂，不是因为我拉不下将军府的脸，而是……那金满堂是什么地方，背后的主持者又是什么人，刘师傅你知道么？”周泰目光深沉地望向前方。
刘师傅愣了愣：“不知道。”
“能在朱雀街那样大的街道上，开一家不对外营业的饭馆，背后的势力不容小觑，饭馆是谈事情的地方，之所以不对外营业，就是宫里头那些人，为了和同一党羽、派系的人秘密会面。”周泰沉声道，“我们周家的身份，如今敏感得很，若是贸贸然去了那种地方，保不齐会连累刘师傅你。”
刘师傅倒吸一口凉气，想明白这中间要命的地方，不由得连连向周泰道歉。
如果不是周泰点明要害，他还傻愣愣的以为只是请三公子去指导他们建设净化蓄水池，到时候怎么死的都不知道。
现在就算有人花钱叫他请周元瑢去一趟，他都不会答应了，钱赚得再多，得有命花。
“爹，刘师傅，其实，我觉得，没有那么严重，”周元瑢忽然说道，“我可以去。”
院中众人的目光齐刷刷集中在周元瑢身上。
有责备的，有诧异的，还有惶恐的。
惶恐的是刘师傅。
“三公子，你可别吓我了，我已经知道错了，真的。”刘师傅连连摆手。
“我是真的想去。”周元瑢微笑道。
“您想去，我也不敢带您去啊。”刘师傅黝黑的额头上渗出汗来。
“元瑢！”周泰皱起眉头，正要说什么，周元瑢抢先一步，说道：
“爹，我知道你要说什么，无非是，我们身份敏感，如今风头正紧，还是应该低调做人。”
“但是，爹，你有没有想过，只要我们活在这世上，就没有一天不是身份敏感，不是风头正紧。”
“与其等着别人来决定我们的命运，不如想办法把主动权掌握在自己手里。现在，周家三公子挨了一棒，身受重伤，还躺在病床上起不来，这就是最好的掩护。”
周泰听到这番话，微微有些迟疑，周元瑢这话倒也不算错，但是他想借着这个机会做什么呢？怎么掌握主动权呢？
“爹，你放心吧，我就是去探探虚实，何况我去的那地方，绝不会有皇亲国戚出现……”周元瑢笑道。
周元瑢这话倒是没说错。
再高贵的饭店，后厨都不会太招人喜欢。
何况是君子远庖厨的古代，那皇亲国戚更是不会涉足这污秽之地。
在刘师傅的带领下，周元瑢从传说中的高端饭店金满堂的后门进入，穿过曲折回环的游廊，经过数座飞檐画壁的华美屋宇，周元瑢强忍着停下来观摩学习的心，低头裹紧席帽宽袍，快步跟上引路童子的步伐。
“麻烦让一让，这位是老板请来的掏井匠。”引路童子在前面吆喝着。
周元瑢稍稍抬起头，看向前方，引路童子正站在一处站满后厨杂役的门洞口，看起来，这门洞过去了，就是后厨了。
其实，不用看，只要闻一闻空气里的味，就知道事发地点就在前面。
周元瑢拿出一块绢布，这是绑竹筒时张妈找出来的没用过的布头，周元瑢废物利用直接拿来当手帕，此刻更是变成了救命的装备——防毒面具。
万万没想到，现代社会建筑设计院一搞就是几十亿大项目的周工，到了古代以后，接手的第一个工作竟然是修理下水道。
“刘师傅，你总算回来了。”刘师傅店里被扣押的伙计们仿佛抓住救命稻草般迎上来，一脸痛苦地抱怨着，他们在这里等得都快窒息了。
刘师傅安抚住大家，他回过头，有些担忧地看向周元瑢：“三……”
“刘师傅，看看井。”周元瑢截住刘师傅的话头。
刘师傅擦了把汗：“好，好，我先去跟老板打个招呼，赵师傅，您在这里等一等。”
“嗯。”周元瑢捂着口鼻，点了点头。
他来之前，已经跟刘师傅编了一套身份，就说是店铺里的掏井匠，姓赵，身上有皮肤病，不能见人，所以常年穿着席帽和长袍。
不怕一万，就怕万一，路上真碰见了认识的人，那就不好收场了，还是编造一重身份，掩去相貌的好。
刘师傅进了后厨院子里最大的一间堂屋，不一会儿，引着一个四十多岁的壮年男子走了出来，这壮年男子是个急性子，一出来便四下寻找什么东西，看见周元瑢时，急急火火地大步冲过来。
“你就是掏井的赵师傅吧？快快快，你看看我们这院子里的水井，还有没有救！”壮年男子心急火燎地说着，伸手去捉周元瑢的胳膊。
周元瑢不着痕迹地往后一闪，躲过壮年男子的手。
“乔老板，赵师傅身上有……癞子，可碰不得。”老实人刘师傅艰难地撒着谎。
“哦，对对，你不说我都忘了，赵师傅，那你这边请，你先看看我们这井，我再跟你说说什么情况……”乔老板连珠炮似的催促着。
“不用看了，我问问你。”周元瑢用手帕捂住鼻子，故意压低声音，装出一副老神在在的口吻，问道，“你们最近是不是掏过井？”
“是啊，那可不是，我们叫了好几拨人来掏井呢。”乔老板不解地说道，“这有什么关系吗？”
“我不是说这个，我是说，在井变成这样之前，你们是不是找人掏过井，往下挖了多少？”周元瑢问道。
乔老板一愣，眼睛亮了：“你怎么知道？嘿，这真神了，老刘啊，你们铺里还有这样的人才，能掐会算。”
周元瑢沉声道：“我说正经的，乔老板，你还想不想用上干净的井水了？”
“想，想，当然想，我这不是听刘师傅说，他认识个人，会净化井水嘛。”乔老板急忙说道，接着，将新近掏井的记录一项项告诉周元瑢。
“就是这一次了，九月初六，掘井三尺，问题就出在这里。”周元瑢笃定地说道。
“啊？可是，当时确实出来了井水，并没有这样恶臭啊。”乔老板不解。
“九月初六，那是雨水初晴的时候吧。”周元瑢说道，他清楚地记得，他上囚车游街那天，就是九月初，那时秋雨绵绵，应该下了好一阵了，道路两边的民宅墙壁都洇湿了。
正常人都不会在雨天掏井，所以说，乔老板肯定是等到雨晴了才掏。
“对，对，是连着下了七八天的雨。”乔老板回忆起来，“可是，这有什么关联性吗？”
“当然有，你可知道这城市下面，埋着什么东西吗？”周元瑢肃然道。
下水管道！
在《悲惨世界》里，被称作“城市良心”的东西！
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