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“可这酒钱？”叶安觉得自已就不该托大，白白浪费了酒。
“别怕！现在我们赚钱了，而且你要是做成了，又能让我们赚好多呢。”
有了顾宏的打气，叶安再次振作起来，两人围坐在桌前，开始仔细回忆制作腐乳的每一个环节。
“是不是盐放少了？”顾宏皱着眉头思索着。
叶安摇了摇头：“我觉得可能是发酵的时间没掌握好。我不舍得放酒，应该漫到罐口的。”
“还有前段时间下雨，这里漏雨，虽然及时搬走了，估计还是被滴到雨水。”叶安补充道。
经过一番讨论，他们决定再次尝试制作豆腐乳。这一次，他们更加小心翼翼地准备，装好后还在陶罐外面还包了一层油纸防潮。
时间一天天过去，终于到了再次开封的日子。叶安的手有些微微颤抖，他缓缓揭开布条。一股浓郁的香味扑鼻而来，那是一种醇厚的、让人垂涎欲滴的味道。
顾宏深深地嗅了一口，空气中的味道更纯粹，酒香伴着豆乳香在封布揭开时，在厨房弥散开：“这次肯定成功了！”
叶安不敢确认，怕又会失望。他小心翼翼地夹起一块腐乳，只见它色泽奶亮，质地细腻，表面像是披上一层乳白色的外衣。
“看起来没什么问题。”叶安将豆腐乳放到碗中，又夹了十来块出来，拿出提前研磨好的香料粉，厚洒到豆腐乳上，让每一块都裹上香料粉。
用筷子夹碎，夹起其中一小块，伸到顾宏嘴边，等待顾宏的反馈。
顾宏轻轻一抿，软绵的豆腐乳就在口中化开。细细体会下，微微的咸香、细腻的豆香以及酒香气，层层叠叠地交织在一起，口感丰富。
一旁的叶安看着顾宏沉默不语，不禁有些着急，连忙开口催促道：“到底怎么样啊？味道如何？”
顾宏依旧没有回答，只是微笑着用手中的筷子夹起另一小块豆腐乳，慢慢地递到了叶安的嘴边。
叶安先是一愣，随后顺从地张开嘴巴，让那块豆腐乳滑入自已的口中。奇妙的味道在味蕾间扩散开来时，他一脸不可置信地看着顾宏，再也抑制不住内心的喜悦和激动，“我们是成功了吗？”
“没错，安哥儿，你做得实在是太棒了！”
相处久了，叶安对于顾宏这种直截了当的夸奖早已习以为常，不再像过去那般羞涩得面红耳赤。他满心欢喜地接着说道：“既然咱们的豆腐乳已经做好了，那就可以放到铺子里去卖啦。”
“嗯，不过现在的数量还太少，还是等我们再多做一些出来之后，再正式推出吧。”顾宏点了点头，认真地回应道。
顾宏脑海中灵光一闪，突然又想起一个人的身影来。他转头看向叶安，脸上带着些许期待地开口道：“安哥儿啊，这罐豆腐乳能不能先送给我呀？”
叶安微微一怔，随即回应道：“顾大哥，你是不是有别的打算呀？”
顾宏闻言笑了起来，眼中闪烁着兴奋的光芒，接着说道：“哈哈，果然还是安哥儿最了解我！其实呢，我是想着把这罐豆腐乳送去给秦暮楚尝一尝。你想想看，东和居每天来来往往那么多客人，而这豆腐乳不仅味道鲜美、香气扑鼻，还能够开胃消食。要是把它当作小菜，那肯定会大受欢迎的！”顾宏笃定秦暮楚会喜欢豆腐乳。
如果真能如顾宏所言与东和居达成合作，那可真是一笔相当可观的进账。所以当叶安听完顾宏的计划后，毫不犹豫地点头表示赞同。
第66章 入账三百两
顾宏带着两罐豆腐乳去东和居，却被告知秦暮楚不在。
“你家少东家有说什么时候回来吗？”顾宏微微皱着眉头问道。
“这不好说，东家的事我们也不敢打听。”钱掌柜的话锋一转，接着问道：
“顾老板可是有什么生意上的事需要和东家谈？这罐子？”钱掌柜盯着顾宏手上的两个陶罐，颇有些感兴趣。
“不错，这是我们新研究出来的腌菜，名唤豆腐乳，本想和秦少爷谈笔买卖的。”顾宏语气夹带些可惜的意味。
“喔～能否给我看看，东家走时交代了，若是顾老板找可以行方便。”
“自是可以的。”顾宏掀开布盖子，一股好闻的酱香酒味就散发出来。
钱掌柜找小二送来一份碗筷，夹起一块豆腐乳品看：“此物就是豆腐乳？”
“不错，钱掌柜可以尝尝。”
“嗯～咸香合适口感绵密，我都想配碗米饭，馒头吃了。”钱掌柜吃了一小口，满意地点点头，淡定地放下碗筷，又喝了口水散散味。
豆腐乳味道独特，而且清水镇也没有这类小菜，确实让人眼前一亮。经验老道的钱掌柜按耐下激动的情绪，心中已然有了主意，若是放在东和居作为特供小菜赠品，势必会带动更多顾客进来。
“不知顾老板打算怎么谈？”钱掌柜笑着问道。
“这得看钱掌柜想买断还是合作供应？”
钱掌柜挑眉，被看透心思也不恼，“和聪明人做生意就是省事，我们东和居想买断配方，教会我们师傅。”
顾宏此次来到东和居，实际上心中早就存了将其彻底买断的念头。这其中缘由有二：其一，制作豆腐乳所需的配料价格颇高，如果能够一次性买断，便能省去不少成本；其二，若是东和居想要自行生产豆腐乳，那必然得向他采购豆腐，如此一来，便会成为一项长期而稳定的买卖。
只见顾宏轻抿一口茶后，缓缓地张开嘴巴报出了一个数字：“三百两。”
这个价格一出口，钱掌柜瞪大了眼睛，满脸惊愕之色，他怎么也没想到，区区一碗咸菜，顾宏竟然敢开出这样的高价。虽说他身为清水镇东和居的掌柜，可以全权决定此处的经营事宜，但面对如此离谱的叫价，心中难免有些犯嘀咕。
“顾老板，您就不怕我当场拒绝吗？”钱掌柜定了定神，试探性地问道。
然而，顾宏却只是微微一笑，显得胸有成竹：“顾某深信，以东和居的实力与声誉，这笔交易完成之后，必定能够赚取更为丰厚的利润。”言语之中流露出无比的自信。
听到这话，钱掌柜沉默片刻，然后轻轻叹了口气说道：“此事非同小可，容我先算一算再说。”说罢，他便拿起一旁的算盘，手指灵活地上下拨动起来，只听得噼里啪啦一阵清脆声响。
随着算盘珠子不断跳动，钱掌柜原本紧蹙的眉头渐渐舒展开来，嘴角也微微上扬，浮现出一抹不易察觉的浅笑。最终，当最后一颗算盘珠归位时，钱掌柜猛地一拍桌子，大声说道：“好！成交！”
接下来两人就具体的交易方案签下契约。顾宏也交出经过叶安改良好的配方，双方一手交钱，一手交货。
“顾老板，在下还有一个请求，希望你可以教一下我们的师傅做一次。”这样毕竟成功率高一些，钱掌柜前还是考虑周到。
“没问题，明日我们过来。”顾宏爽快答应。
三百两入袋，顾宏感受着沉甸甸的钱袋，迫不及待想和叶安分享这个好消息。
“成了吗？”等顾宏一回来，叶安就迎上去。
顾宏没有直接说，先是逗叶安，“秦暮楚不在…”眼见叶安稍微有些失落，顾宏紧接着说：“但是钱掌柜做主谈成了。”
“顾大哥！”叶安有些气恼。
顾宏用手指搓了搓鼻子，不敢再逗人，拿出三百两。边给叶安详细说明情况。
叶安也没想到，转眼间两罐豆腐乳就换了三百两，高兴极了。
“只是，我们不能再卖豆腐乳了。”叶安又有些遗憾。
“没事，我们还是能做得自已吃。铺子里我们再想其他的新花样，那本豆腐秘籍我们还有很多没研究的呢。”顾宏安慰道。
等东和居的豆腐乳正式推出，天气也转冷入冬了，纷纷扬扬的雪花飘落在小镇上，在外面的行人渐渐减少，叶安和顾宏的豆腐店生意也没之前好。
清晨，叶安打开店门，一股冷风扑面而来，他不禁打了个哆嗦。“嘿，这天气，可真够冷的。”叶安嘟囔着。他转身看向还在里屋忙碌的顾宏，心里涌起一股暖意。他们一起经营这家豆腐店已经有一段时间了，虽然日子平淡，但却充满了幸福。
顾宏从里屋走出来，搓着手说：“可不是嘛，路上的人都少了很多。不过东和居热闹不减，听说有人为了豆腐乳专门去东和居点一个菜，将赠送豆腐乳打包带走。”他走到叶安身边，轻轻拍了拍他的肩膀。
“噗嗤，钱掌柜真是聪明，就是不直接卖，搞得食客们馋得牙痒痒。”叶安想起有客人们来店里抱怨的话，不由得笑出声。
“还得是我们安哥儿，手艺好，豆腐乳才能被人追捧。我们自已吃还不用花钱买。”顾宏笑得张扬，满脸骄傲。
叶安和顾宏打趣了不一会儿，今天第一位顾客上门了。是个大娘，穿着厚厚的棉袄。“老板，给我来两块豆腐，回去炖个白菜豆腐汤。”
顾宏麻溜地包好豆腐递给大娘，笑着说：“大娘，这下雪天冷，您回去可得注意路滑。”大娘乐呵呵地说：“好勒。”
大刘今天家里有事，就给他放了假。叶宁和流云去书院了，中午只有叶安和顾宏两人吃饭，坐在炉火边，啃着暖和软乎的馒头，配上一小碟豆腐乳，简单炒了一个菜。
顾宏看着叶安，突然笑了起来。
“你笑啥呢？”叶安疑惑地问。
顾宏调皮地说：“看你吃馒头的样子，像只小松鼠。”
叶安伸手轻轻弹了一下顾宏的额头，“就你会说。”
顾宏憨傻地摸着被依然弹过的地方，笑得一脸幸福。一边吃着馒头，一边说道：
“安哥儿，我想好了，木兮书院过几天就要放假，现在天冷客人也少了，我们守着也辛苦，不如关门回小河湾吧。”
叶安仔细想了想，点头道：“也是。”叶安还是很想念小河湾的生活的，“我们回去也好准备过冬的家当。”
说干就干，接下来几天顾宏直接给大刘放假了，然后再给一些散客说明要等开春再开业。等有空就去街上采买被褥衣物，粮油酱醋等家伙事，只等叶宁流云回来就一起回小河湾。
第67章 过年准备
顾宏早早地便雇好了一辆牛车，然后有条不紊地把被褥、米面以及其他准备带回村里的各类物件，逐一放置在了那辆宽阔结实的板车上。
“流云呢？这孩子怎么还不见人影儿啊？”流云在镇上已然举目无亲，叶安特意邀请他一同回小河湾过年。此刻眼看着预定的出发时辰即将到来，可流云却迟迟未归。
“喔，别着急，刚刚我看到他急匆匆地往回跑，说是有什么重要的东西给落下了，得赶紧回去取来。”站在一旁的顾宏正认真仔细地检查着板车上的物品是否安放稳妥，以防途中掉落或受损。
没过多久，只见流云一路风风火火地狂奔而来，怀中紧紧抱着一个大大的布包，由于包裹严实，旁人一时难以看清里面究竟装着何种宝贝。
“既然人都到齐啦，那咱们就赶紧出发吧！”顾宏一边说着，一边动作轻柔地将最小的叶宁抱起来，放在了板车之上。紧接着，流云也身手敏捷地爬上了板车，并在叶宁身旁找了个空位坐下。
此次回程所携带的东西多，大包小包堆满了大半个牛车。再加上赶车的牛夫稳稳当当地坐在车头位置，使得本就不算宽敞的空间显得越发狭窄。当四个人都试图登上牛车时，才发现这小小的空间竟有些拥挤不堪。
“安哥儿，你赶快上去吧！”叶安原本打算陪着顾宏一同步行，但却被顾宏好言相劝道，“我的脚步速度很快，绝对能够跟得上牛车的节奏。而且你瞧，车上面坐着两个年幼的孩子呢，他们需要有人照顾和看护，以免不小心从车上摔落下去啊。”
顾宏这番话言之有理，叶安略作思索后便不再执拗，顺从地坐到了叶宁的另一侧。
就在这时，只听见一记清脆而响亮的鞭绳抽打声骤然划破长空。紧接着，牛车缓缓启动，刚刚起步时甚至让车上的众人不由自主地向一侧歪斜倾倒成一片。
好在顾宏眼疾手快，小心翼翼地伸手扶住了大家，避免出现意外状况。等到牛车逐渐适应并稳定地跑起来之后，顾宏这才放心地走到流云那一侧，紧紧跟随在牛车后面，继续前行。
一行四人被牛车送到顾宏家，一路上还遇到熟人打招呼。
“叶安叶宁都回来了呀！镇上铺子不开了吗？”
“是呢，婶儿～等开春再去。”叶安也温和地回应，回到熟悉的地方叶安还是觉得挺轻快的。
顾宏家是新做的，在整个村里都显得气派，等将东西都卸下来，叶安提议想先回家看看。
对比顾宏的新家，叶安家就显得有些破旧了，推门进去，看着有些破旧的房屋，叶安微微皱眉。“得赶紧把这房子修缮一下，不然过年都不踏实。”
顾宏应道：“嗯，我去看看需要些什么材料，咱们尽快动手。”
叶宁也不甘示弱，“哥哥，我也帮忙，我可以去搬些小物件。”好久没回家了，叶宁还有些激动。
等到晚上叶安做了一顿丰富的晚饭，犒劳收拾了一下午的大家。
饭后，流云小心翼翼地从身后取出他白天一直紧紧抱在怀里的那个略显陈旧的布包。只见他轻轻将布包放在桌上，然后缓缓打开，里面安静地躺着三个栩栩如生的木头娃娃。
“这是我这段时间自已雕刻的。”流云有些羞涩地说道。众人定睛一看，这三个娃娃其中有两个大人模样，还有一个可爱的小孩子。仔细观察便能发现，那两个大人分明就是照着叶安和顾宏的形象雕刻而成的，而那个小孩则活脱脱是叶宁的翻版。
叶安和顾宏完全没有想到，这竟然是专门送给他们的礼物。一时间，两人心中满是感动与惊喜。回想起来，他们似乎还没送过什么礼物给流云，如今却反倒被孩子抢先一步送上如此贴心的礼物。
叶宁更是满心欢喜地拿起手中属于自已的木偶娃娃，爱不释手。他那双明亮的大眼睛里闪烁着兴奋的光芒，一脸崇拜地望着流云，仿佛他是世界上最厉害的人。
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