|
有了蜂窝煤，怎么能不做蜂窝煤炉。
为了大家能够看清楚，白朔直接让他们把其中一个拿到厨房门口，又让人去厨房取点燃的蜂窝煤。
现在移动燃烧的煤炭或蜂窝煤，用的是前半部分包了一层泥的夹子，隔着湿润的泥土，一时半会不会点着，手握部分还是和之前一样，唯一的缺点就是有点沉。
蜂窝煤放到新款陶炉里面，大小刚刚好，量身定做，严丝合缝。
第98章
蜂窝煤炉下面，除了能够漏下一部分煤灰外，还有个作用是通风，不然即便是蜂窝煤，也没办法持续燃烧。
一个炉子里面能放三块蜂窝煤，白朔让他们把一块已经快要烧完了的旧蜂窝煤放在最下面，中间一层放烧得正旺的，最上面一层是一块新的。
全部放上去后，再把装了水的锅放上来。
以前部落里燃料少不说，灶台数量也有限，为了节约时间，基本上只能做一部分食物。
需要长时间熬煮分量又少的食物，根本不能做，就算有空余的灶台，也不能安排一个人专门去看着火候吧？烹饪队要供应整个部落每天两顿饭，当然是选择最高效的方式。
现在完美解决了这个问题，蜂窝煤炉炖食物，隔一会看一次就行，根本不用安排人专门盯着。
第一批做了二十个陶坯，最后的成品是十三个，现在是中午，白朔考虑了一会，决定先熬个汤喝。
这个季节正是各种食材都丰富的时候，白朔挑挑拣拣，最后选了板栗和咕咕鸟肉。
先在厨房用大锅将洗干净的咕咕鸟肉煸炒一遍，然后放进小锅中，加入开水，慢慢炖大概一小时左右，再把剥好的板栗放进去，继续炖半小时左右。
还没到时间，周围已经可以闻到浓郁的香味。
虽然都是汤，但小火慢炖和直接煮熟的味道不太一样，慢炖更加入味不说，所有的食材香味完全融合在一起，吃起来更香。
数量不多，因此这次还是先分给幼崽。
虽然其他人没喝到，但大家都知道，部落里的食物是慢慢供应的，这次是幼崽，以后多了自然有自己的那份，因此直接询问幼崽好不好喝。
“好喝，好香。”幼崽们一边喝，一边还要抽空回答其他人的问题，看起来非常忙碌。
其他成员喝的也是板栗咕咕鸟汤，只是大锅煮出来的味道稍微差了一点点，因为要保证加热速度，不可能用太小的火，再说了，满满一锅汤，如果火太小了，根本炖不透。
相对来说，食物少，烹饪起来更加方便不说，吃起来也更香，汤都是浓白色。
现在有了煤炭连燃料问题都不用考虑，陶窑那边的速度也很快，没用多久，第二批，第三批陶炉陆续送到了居住的地方。
后面两批数量更多，而且没隔几天，很快，部落里就攒到了上百个可以烧蜂窝煤的陶炉，虽然不够一人一个，但全用上，每个人喝小半碗尝尝味道完全没问题。
有上次炖汤的经验，烹饪队已经学会使用这种陶炉了，因为燃烧的蜂窝煤比较热，所以这些大家没让幼崽碰，全程是烹饪队动手，部落里闲着的成员也过来帮忙。
蜂窝煤放进去，再放上锅，中间只需要换一次蜂窝煤，时不时搅拌一下就可以，比之前在大锅炖还省事。毕竟用灶台炖的时候，火势不能太大也不能太小，还要时刻提防粘锅。
虽然锅的数量多，烹饪队的工作却没有增加多少，甚至还游刃有余，毕竟前后的食材放进去的时间不同，按照放食材的顺序前后搅一搅防止粘底，再从头到尾挨个换一遍蜂窝煤，最后就等着停火起锅，一共只用了三四个人。
板栗咕咕鸟汤炖好后，其他食物也已经准备好了，直接上桌。
成年羽族和亚成年羽族喝到了盼望已久的汤，没等菜式上齐，板栗咕咕鸟汤一上桌就开始品尝起来。
咕咕鸟肉好吃，板栗好吃，汤好喝，只有一个不好的地方，那就是分量太少。用的是和幼崽平时吃饭差不多大的小碗，还不到成年羽族巴掌大，这边刚品尝出味道，那边已经喝光了。
乌苍喝完自己的那份，没有尽兴，以他饭量，这几口塞牙缝都不够。
想到了今天吃饭前白朔告诉他可以用陶炉自己做饭，乌苍搓搓手，问白朔：“乖崽，叔叔能不能买一个陶炉？”复杂的食物他不会做，汤既然幼崽都说他能做了，那应该能行？
其他人都竖着耳朵听，他们也知道可不可以，这几天烹饪队不止一次用陶炉，他们可看清楚了，根本不用看火，放进去就能自己烧，这比以前烤肉简单多了，如果自己有一个陶炉，完全可以自己炖一点汤喝。
部落里所有成员都选择了由部落提供食物，除了方便和味道以外，还因为自己做一点两点算下来性价比不高，明明只需要吃一两碗，用锅一炖，少说也有五六碗，一个人要吃两三天，饭馊了都吃不完。
现在这个小锅刚刚好，脑子转得快的成员已经琢磨起来了，如果有一口锅，再买一点咕咕鸟肉，工作完回来后就炖上，吃饭的时候刚好能喝，如果是吃饭的时候炖，那可以晚点喝，刚好那时候也有点饿。
很多人想换，只不过大家都不知道怎么开口，乌苍这句话，直接正中下怀，因此其他人也十分关注。
“可以换，不过要等下一批。”白朔道，“这些要留给烹饪队用。”
听到这个答案，一群人有点失望。
乌苍却表示自己可以等，当场预约了一个，连价格都没问。
其他成员看作为首领的乌苍都愿意等了，自然也跟着定下。对每天除了辛苦干活，偶尔换点零食的族人们来说，就算陶炉价格贵一些，也完全买得起。
不止吃饭的族人发现了陶炉的优点，烹饪队也发现了。
陶炉大小合适，使用方便，烹饪队加热少量的食物，或者平时试菜，都可以用陶炉。
除此之外，陶炉烧水也非常省事，烧窑队准备了和锅差不多大的烧水壶，一次烧一壶，烧上两三壶换一次蜂窝煤就好。
“终于不用来回换锅了。”整个烹饪队都在感慨，烹饪队除了做饭，还负责整个部落的饮水，烧水、炖汤、炒菜的锅不能混着用，因为他们的锅，底部和内壁不像不粘锅那样光滑，会残留食物的味道，如果用炒过菜的锅烧水喝，无论刷多少遍，都有一股挥之不去的菜味，炖汤的锅同理。
为了能够安心喝水，平时烧水用的都是单独的锅，灶台的数量是固定的，因此需要烧水时，烹饪队就需要手动将锅换成烧水的。
虽然他们的力气大，但架不住部落里的锅也是大号的，还要注意不能磕碰，需要十分小心。
烧水壶比较小，无论放还是提，都比较方便，没那么容易坏，大家当然喜欢。
白朔甚至让烧窑队做了一些可以打开的球形漏网出来，方便以后煮不同口味的茶。
煤炭烧的温度更高，烧陶队除了一开始没有掌握好火势，导致裂了大半陶器，后面几批陶器烧制得特别好，而且不用等收集够木柴，就代表着中间不用休息，可以不间断地烧制。
白朔这边统计数量的时候，烧陶队就已经准备好了陶坯，晾晒几天后陆续进窑，没几天，大家需要的陶炉已经做好了。
为了方便大家使用，加上雪季雨季肯定用得上，陶炉的锅具是配套的，一个陶炉搭配两个锅和一个烧水壶，如果不需要，价格会稍微降低一些。
不过每个要买的，都选择了配套锅具，就连好久没有做饭的乌苍也一样。
“你会做？”乌焰看到乌苍带回来的东西，问道。
“不就是放进去炖，这有什么难的。”乌苍信心满满。
然而炖完第一锅，乌苍就想把锅一起扔了。
肉是从部落里换回来的肉，板栗也是换回来自己剥的，甚至还记住了烹饪队的话，加了开水，整个过程都按照烹饪队说的做，为什么一点都不香？还带着点奇怪的味道。
其实这一锅食物，比起乌苍一路上吃的，已经是美味中的美味了。但从加入部落到现在，他在部落里吃了太久美味的食物，嘴巴早就被养刁了，以前能够轻易吃下去的食物，现在倒也能吃，毕竟对他们来说无论如何也不能浪费食物，但心情，不太美好。
与此同时，许多尝试炖汤的羽族，生出了和乌苍一样的疑惑，为什么自己做的不好吃？
有了这次的教训，大家算是彻底明白了，他们和烹饪队成员的差距，不是因为锅，纯粹是自己不行。
第二天饭桌上，一群人对烹饪队成员的态度发生了很大的转变。
白朔看到了这些变化，才放心吃起自己的食物。
部落里其他工作经常轮换，只有烹饪队不一样，无论其他队伍怎么变化，烹饪队还是那批人员。
因为工作种类的原因，部落里有了什么新的食物，烹饪队都是除采摘队或种植队成员以外第一个见到的，试菜的时候，他们也要先吃。
部落里有不少人都在羡慕烹饪队，白朔都听到过几次。
这种问题解释也没法解释，而且越去解释，越让人觉得烹饪队不同寻常，加上烹饪队队长是白允，白允和白巡又是伴侣，很容易让人误会其中是不是有徇私。
想让人明白烹饪队成员到底有什么不同，只有让所有人再回忆一遍自己的厨艺。
吃食堂久了，许多人都忘了自己做出来的食物有多难吃，这下算是清楚了。食堂做的，和他们做的，完全像是两个菜。
就算完全用同样的食材，中间火候或者加料的时间不一样，最后食物的口味也会不同，烹饪队是经过来回挑选的，几乎集齐了整个部落厨艺最好的一批成员。
而一群以前除了烤肉什么都不会的成员，在听烹饪队讲方法时，只觉得自己记住了，真正炖的时候，左漏一个步骤，右漏一个步骤，最后味道当然不一样。
在所有人都清楚地认识到烹饪队的重要性后，白朔才让烹饪队提供另一种食物，炖汤的半成品。
烹饪队先把各种食材准备好，比如需要煸炒的肉，先煸炒好，板栗准备好放在一起。然后定好价格，想自己炖汤的成员直接买回去，放到锅里慢慢炖，价格不比直接买汤便宜多少，还不如烹饪队的成品方便，重要的是自己炖时间上可以掌握，半夜饿了起来吃都没问题。
这一决定最高兴的莫过于亚成年和工作量大的成年羽族，部落每天两顿饭是定时的，但正值生长发育期的亚成年吃完没多久又饿了，馒头米饭这些简单的食物，烹饪队白天随时可以提供，但吃多了总会腻，更何况晚饭后就没有了。
工作量大的成年羽族也容易饿，厨房那边每天准备多也不好少也不好，太多有剩的容易坏，太少了又不够，而且这些人饿的时候还在半夜，还不是同一个时间点，总不可能每天派人值班到天亮。
现在是容易饿的成员在晚饭后先预定一下半成品，烹饪队帮忙准备好，剩下的他们自己做，对两边都方便。
最能感受到这样方便的，是晚上巡逻的成员，在外面转一圈，回来有热腾腾的食物，填饱肚子刚好下班睡觉，别提多舒服了。
在部落成员给自己开小灶的时候，部落里的甘蔗成熟了。
从甘蔗种下去后，白朔隔一段时间就要看一次，最近每隔一两天还要让种植队砍下来一棵尝味道。
经过这么多天的期待，甘蔗不负众望，终于可以收割了。
白朔算了时间，从开始种植到收获，总共大概五个多月，也就是一百五十天，比上辈子见过的甘蔗成熟期要短几十天。
其实这不是甘蔗独有的现象，这边许多植物生长周期都要短一些，大概是为了避开不久后的旱季。
之前总共种下三千多棵甘蔗，现在每一棵都长到了四米多，这还是保守估计，就算去掉叶子，也有四米左右。
没有称重工具，白朔没办法测量每一根有多重，不过按照成年羽族能够背起来的数量看，十斤应该是有了。
甘蔗在这里的名字叫甜甜杆，幼崽们听名字就知道是干什么的。
即便部落里有蜂蜜和麦芽糖，幼崽们对这种听起来就很甜的食物依旧充满了期待，甜甜杆收获那天，最高兴的就是幼崽。
最后甜甜杆也用实力证明它的名字不是白来的，去掉外表那一层坚硬的外皮后，中间的汁水胜过了大部分食物。
好甜，这是幼崽们的第一反应，紧接着想到部落里还有那么多甜甜杆，一瞬间，所有幼崽都像是进了米缸的小老鼠。
“哥哥，这些甜甜杆都是我们的？”白乐一手拿着甜甜杆，另一只手拽着白朔问。
“当然不是。”白朔无情打断了幼崽们的美梦，“这些是做食物的。”
假设每一根甘蔗，也就是甜甜杆有十斤，三千根就是三万斤，怕不是能把幼崽埋起来。
甜甜杆全部生吃就浪费了，除了极少部分是留着吃的，剩下的白朔打算制作红糖。
制作红糖的方式和上次制作甜甜杆汁差不多，只是多了两个步骤，但红糖的保质期比果汁长多了。
更不用说，红糖还可以用来烹饪，现在部落里可用的调味品比一开始多了不少，但依旧有部分食物不能制作，带糖的几乎全没做过，有些能用麦芽糖和蜂蜜替代，但比例太少了。
红糖就不一样了，有了红糖，白糖还远吗？而且有些能直接用红糖做，只是成品颜色稍微深一点，对不讲究美观的羽族来说根本不算什么。
收割甘蔗的同时，加工队也准备起来了，这时候大家发现，用煤炭和蜂窝煤熬制红糖太方便了，中间根本不耽误做其他事情。
红糖一时半会做不完，种植队却闲不下来，收完甘蔗后，马不停蹄去收其他作物，越靠近生长季末期，成熟的作物越多，全部落都为了收获做好了准备。
乌苍在看完白朔记录的狩猎队收获后，直接拍板，接下来的时间，只留一个巡逻队，其他成员都不用出去了，全部帮种植队收作物。
又不是第一次经历收获季了，大家清楚地知道，比起种植的作物，狩猎队抓的几头猎物，根本不够看。
整个部落开始今年的第二轮农忙，这次比上次好的地方是，他们只专心收作物就行，不用考虑下一茬的育种问题，因为下一茬要半年后才开始种。
距离生长季结束还有半个多月，但降雨量明显减少了，好在之前就挖好了地窖开始储水，现在大部分水窖的水已经快满了。
其实按照白朔的计划，远不会这么忙碌，但问题就在西边有煤矿，导致西侧有一半水窖的计划夭折了，没有水窖，一些叶菜以后会越来越干，大家要在雨水够用，叶菜还没有发蔫的时候抢收回来晒干或者腌制上，方便以后吃。
原本完全可以等旱季开始再慢慢采摘的植物提前了，这段时间工作自然多了。
100/196 首页 上一页 98 99 100 101 102 103 下一页 尾页 |
